1. Nấu xôi bằng lò vi sóng cơ bản thơm ngon vào mỗi buổi sáng
1.1. Nguyên liệu và dụng cụ thực hiện
1.2. Cách làm nấu xôi bằng lò vi sóng
2. Cách nấu xôi gấc bằng lò vi sóng
2.1. Nguyên liệu, dụng cụ cần khi thực hiện
2.2. Cách thực hiện nấu xôi gấc bằng lò vi sóng
3. Nấu xôi vò bằng lò vi sóng siêu tốc trong thời gian ngắn
3.1. Nguyên liệu và dụng cụ cần
3.2. Các bước thực hiện nấu xôi vò bằng lò vi sóng

1. Nấu xôi bằng lò vi sóng cơ bản thơm ngon vào mỗi buổi sáng

Xôi là một trong những món ăn bữa sáng mà nhiều người yêu thích, nếu để bạn nấu được món xôi theo phương pháp truyền thống vừa ý thì lại tốn thời gian và phải dùng nhiều đến các dụng cụ nồi, xửng hấp lỉnh kỉnh. Nhưng giờ đây việc nấu xôi không còn gây ra cho bạn mất khó nhiều thời gian, bạn chỉ cần có chiếc lò vi sóng là có thể thực hiện việc nấu xôi mà không mất công để canh, chờ đợi theo như phương pháp truyền thông nữa.

1.1. Nguyên liệu và dụng cụ thực hiện

– Gạo nếp thơm: 100g (Tùy thuộc vào từng số lượng mà bạn có thể làm nhiều hay ít.)

– Màng bọc thực phẩm (loại dùng cho lò vi sóng).

– Nước cốt dừa, muối, nước.

– Bát tô.

– Lò vi sóng.

1.2. Cách làm nấu xôi bằng lò vi sóng

Bước 1: Cho nếp vào tô rồi ngâm nước lạnh qua đêm.

– Sáng hôm sau chắt hết nước ra, cho một chút muối và nước cốt dừa trên mặt nếp.

Bước 2: Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào lò vi sóng trong 5 phút, tránh cho mặt màng bọc không tiếp xúc với nếp.

– Lấy ra xới đều và cho vào lò vi sóng thêm 5 phút nữa là xôi chín.

Bước 3: Thưởng thức

Có thể dùng chung với muối mè, rong biển, tôm chấy, chả quế hay lạp xưởng đều ngon – rất nhanh và gọn mà không phải rửa chõ hay dọn dẹp đồ.

Vậy là việc thực hiện cách nấu xôi bằng lò vi sóng thông thường hàng ngày là vô cùng đơn giản và nhanh gọn vào mỗi buổi sáng cho các chị em.

2. Cách nấu xôi gấc bằng lò vi sóng

Món xôi gấc thường dùng ăn trong những ngày lễ tết, mùng 1 và 15 hoặc những việc đại sự theo quan niệm xưa thì có một chút đó sẽ mang lại nhiều may mắn cho cả gia đình.

2.1. Nguyên liệu, dụng cụ cần khi thực hiện

– Gạo nếp (khoảng 2 chén).

– Trái gấc tươi.

– Đường.

– Muối.

– Dầu ăn.

– Rượu trắng.

– Nước cốt dừa và cơm dừa nạo (không bắt buộc).

– Bát, dao, chậu thau sạch.

– Lò vi sóng.

2.2. Cách thực hiện nấu xôi gấc bằng lò vi sóng

Bước 1: Việc chọn gấc

– Trái gấc phải tùy vùng miền và khí hậu thì mới phát triển được. Do vậy nếu như nơi bạn ở không có hoặc là không đúng mùa thì hãy chọn cách khác đó là mua thịt gấc đóng hộp đông lạnh. Tất nhiên gấc tươi sẽ thơm ngon hơn nhưng nếu không tìm mua được thì sự lựa chọn hợp lý vẫn là gấc đông lạnh.

Bước 2:

– Bạn cần ngâm gạo nếp khoảng 12 tiếng đồng hồ để gạo nở đều và đương nhiên công đoạn làm xôi sẽ nhanh chóng hơn và xôi sẽ được mềm, dẻo hơn. Ở bước này bạn nên thực hiện vào ban đêm, ngâm tới sáng để không tốn thời gian nhé. Sau đó đãi gạo cho sạch, trộn với chút muối rồi để ráo.

– Trái gấc chín bổ đôi rồi dùng dao nạo lấy phần hạt và ruột gấc ra để vào chén trộn thêm chút rượu và muối vào. Nếu như bạn sử dụng gấc đông lạnh trong hộp thì cũng đổ gấc ra chén và cũng trộn thêm rượu và muối.

Bước 3: Đổ phần gấc vừa chuẩn bị vào phần gạo nếp. Dùng tay bóp để trộn đều cho gạo nhuộm màu đỏ gấc đều và đẹp mắt nhất.

Bước 4:

– Nấu xôi gấc bằng lò vi sóng. Cách nấu này khá nhanh, cũng gần tương tự như cách nấu xôi gấc bằng nồi áp suất vậy, bạn chỉ cần vài phút là có ngay món xôi thơm phức đấy.

3. Nấu xôi vò bằng lò vi sóng siêu tốc trong thời gian ngắn

Xôi vò là món ăn dân dã, phổ biến cho các bữa sáng bởi vì gọn nhẹ, ngon miệng. Làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, nấu theo nhiều cách khác nhau và thịnh hành trong ẩm thực nhưng không phải ai cũng biết nấu. Cách nấu xôi bằng lò vi sóng khi nấu món xôi vò lại càng đơn giản hơn.

3.1. Nguyên liệu và dụng cụ cần

– 100g nếp.

– 100g đậu xanh bỏ vỏ.

– 100ml nước cốt dừa.

– 50g đường.

– Muối, dầu ăn.

– Nước.

– Tô hoặc thố chịu nhiệt.

– Màng bọc thực phẩm .

– Lò vi sóng.

3.2. Các bước thực hiện nấu xôi vò bằng lò vi sóng

Bước 1: Nấu xôi

– Nếp ngâm trước một đêm. Cho nếp vào thố, cho ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cafe dầu và nước cốt dừa vào trộn đều. Bọc màng thực phẩm cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay trong 6 phút.

– Lấy xôi ra, xới đều, tiếp tục bọc màng thực phẩm và cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay thêm 6 phút nữa. Lấy ra cho vào 10g đường, trộn đều xôi cho tơi.

Bước 2: Nấu đậu

– Đậu xanh ngâm trước một đêm. Cho vào tô thêm ½ thìa cà phê muối rồi đổ nước xâm xấp mặt. Bọc màng thực phẩm cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay trong 6 phút.

– Lấy ra, xới sơ rồi cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay thêm 6 phút. Lấy ra cho vào 40g đường, trộn và tán nhuyễn đậu xanh.

Bước 3: Thưởng thức món xôi béo ngậy

– Trộn đậu xanh và xôi với nhau ta có món xôi vò rất nhanh gọn và thưởng thức nó ngay nhé.

Lưu ý: Tùy độ hấp thụ nước của nếp mà bạn có thể cho 80ml nước cốt dừa vào trước, phần còn lại cho vào sau để tránh xôi bị nhão.

Vậy là chúng tôi đã chia sẻ xong việc học cách nấu xôi bằng lò vi sóng, hy vọng các bạn sẽ thực hiện đúng theo các bước đã chia sẻ. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Đăng bởi: Phương Thảo Trần