Cơm cuộn rong biển (KimBap) là món ăn quốc dân của Hàn Quốc và tạo thành làn sóng ẩm thức lớn tại các nhiều quốc gia. Món ăn này thoạt nhìn rất đơn giản. Thế nhưng để làm được hương vị đúng chuẩn của món ăn bạn cần phải có bí quyết. Hãy để chúng mình hướng dẫn bạn làm món cơm cuộn rong biển này để giết thời gian rảnh rỗi nhé!

ẩm thực, món ngon, công thức làm cơm cuộn rong biển chuẩn vị!

Món cơm cuộn rong biển KimBap. (Nguồn: Internet)

Tại sao cơm cuộn rong biển lại hot

Nghe tên món cơm cuộn rong biển có vẻ sẽ chỉ sử dụng các nguyên liệu rất đơn giản. Thật vậy, các nguyên liệu để làm món ăn này rất quen thuộc như rau xanh, cơm trắng, rong biển, cà rốt,… Tất cả những nguyên liệu này được phối hợp với nhau rất tốt để tạo nên một món ăn đầy màu sắc. Đặc biệt hơn món ăn này lại rất dễ làm, cho dù bạn có vụng về đến đâu trong việc làm bếp thì có lẽ món cơm cuộn rong biển cũng không làm khó được bạn.

Món cơm cuộn rong biển cần nguyên liệu nào?

Giống với ẩm thực Nhật Bản, các món ăn của Hàn Quốc đều gần gũi với thiên nhiên. Do đó, món cơm cuộn rong biển phần lớn đều có thành phần lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Để có thể làm được món ăn này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

Rong biển dạng lá
Gạo dẻo đã nấu chín
Cà rốt
Dưa Leo
Trứng
Xúc xích
Mè rang
Rau xà lách
Gia vị: Dầu mè, muối, nước tương,…

Nguyên liệu làm món cơm cuộn rong biển. (Nguồn: Internet)

Cách làm món cơm cuộn rong biển cực đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn hãy rửa sạch cà rốt, dưa leo, rau xà lách và cắt thành sợi dài.
Sau đó chần các nguyên liệu đã cắt vào nước sôi.
Khi thấy, nguyên liệu đã mềm thì vớt ra để ráo nước.
Còn trứng gà, bạn hãy đánh tan trứng và cho một ít muối vào để hoà tan. Tiếp đến bạn chỉ cần chiên trứng là được. Hãy nhớ, trứng được tráng mỏng và cũng cắt sợi dài.
Quan trọng nhất trong việc làm món cơm cuộn rong biển này chính là phần cơm. Phần cơm dẻo này sẽ được trộn với mè rang và dầu mè để đậm vị. Hơn hết là tạo mùi thơm đặc trưng của cơm bằng dầu mè.

Bước 2: Tiến hành cuộn cơm với rong biển

Đầu tiên, bạn hãy trãi mành tre lên bàn rồi cho lá rong biển lên trên.
Sau đó, bạn hãy lấy một ít cơm dẻo trải lớp mỏng lên lớp rong biển.
Tiếp đến, bạn hãy lần lượt cho các nguyên liệu cà rốt, dưa leo, rau xà lách, trứng chiên vào sao cho đẹp mắt.
Cuối cùng bạn hãy cuộn tròn màn tre lại để giúp nén hỗn hợp cơm chặt lại, không bị rời ra. Cứ như thế bạn hãy hoàn thành hết các nguyên liệu đã chuẩn bị.

Các nguyên làm cơm cuộn rong biển được cho vào mành tre và cuộn lại để thành phẩm. (Nguồn: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Thành phẩm có dạng tròn, có màu sắc của các nguyên liệu lộ ra ở đầu cơm cuộn. Đồng thời, khi làm món cơm cuộn rong biển phải được nén chặt để nguyên liệu kết dính lại với nhau. Món ăn của bạn đạt được những đặc điểm trên xem như bạn đã thành công rồi đấy!

Món cơm cuộn rong biển có thể được dùng với tương cà, xì dầu, đặc biệt là nước tương Hàn Quốc. Khi bạn muốn thưởng thức cơm cuộn rong biển, bạn hãy thoa một ít dầu ăn lên bề mặt dao cắt. Cách làm này sẽ giúp cơm không dính vào bề mặt đạo, để khi cắt miếng cơm cuộn sẽ đẹp hơn.

Lời kết

Món cơm cuộn rong biển có công thức rất dễ làm. Tuy món ăn này không cầu kỳ, thế nhưng lại mang nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Chính vì vậy, món ăn này được rất nhiều người ưa thích. Vậy, nếu bạn thích món ăn đặc sản này của Hàn Quốc thì hãy vào bếp thử làm ngay nhé! Và chắc chắn rằng bạn sẽ có nhiều trải nghiệm tuyệt vời khi làm món ăn này để thưởng thức cùng người thân và bạn bè của mình.

Bạn có thể tham khảo một số bài liên quan:

Công thức làm bánh quy mè đen cho ngày rảnh rỗi

Bạn có khéo tay với công thức làm bánh Macaron này!

Đăng bởi: Ngọc Nên