Công thức làm sinh tố cà rốt ngon, cực bổ dưỡng cho các bạn
- 1. Cách làm sinh tố cà rốt chuối cam gừng cực thơm
- 2. Cách làm sinh tố cà rốt ngon mix táo
- 3. Cách làm sinh tố cà rốt giảm cân với xoài
- 4. Sinh tố cà rốt bí đỏ
- 5. Một số lưu ý khi làm sinh tố cà rốt
Cách làm sinh tố cà rốt đúng chuẩn công thức như các đầu bếp làm ra. Hãy đọc ngay bài viết sau đây mà chúng tôi đang chia sẻ đến với các bạn nhé.
1. Cách làm sinh tố cà rốt chuối cam gừng cực thơm
– Nguyên liệu:
+ Cam 1 trái.
+ Chanh 1 trái.
+ Cà rốt 2 củ.
+ Chuối 1 trái.
+ Gừng 1/3 củ.
+ Nước lọc 235 gr.
+ Bột nghệ 1 muỗng canh.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách xay sinh tố cà rốt chuối quýt gừng:
+ B1: Chọn mua nguyên liệu
Chọn cam:
Chọn những quả cam có vỏ mỏng vì những quả đó cầm lên cảm thấy chắc tay, nặng, vỏ mượt và căng ít bị sần, đặc biệt bạn nên quan sát nếu ở phần cuống quả cam lún xuống so với phần xung quanh thì quả đó nhiều nước.
Chọn chuối:
Chọn nải chuối có quả xanh, quả vàng. Chuối làm chín bằng thuốc sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng chọn chuối an toàn cho gia đình.
Chọn những quả chuối có chấm nhỏ màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), chuối chín tỏa ra mùi thơm nhẹ đặc trưng.
+ B2: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt rửa sạch, giữ lại vỏ, cắt thành các khúc nhỏ.
Chuối bỏ vỏ cắt khoanh khoảng 2 – 3 cm.
Cam rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt, tách các múi cam ra hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.
Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
+ B3: Xay sinh tố cà rốt cam chuối
Cho tổng hợp trái cây đã sơ chế: cà rốt, chuối, cam vào trong máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng canh bột nghệ, 1/3 củ gừng lát mỏng, nước cốt chanh và 235 gr nước lọc vào cối xay. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp mịn thì tắt bếp. Rót hỗn hợp sinh tố ra ly rồi thưởng thức ngay.
2. Cách làm sinh tố cà rốt ngon mix táo
– Nguyên liệu:
+ Táo 1 trái.
+ Cà rốt 1 củ.
+ Nước cốt cam 300 ml.
+ Mật ong 1 muỗng cà phê.
+ Gừng băm 1/2 muỗng cà phê.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách thực hiện:
+ B1: Chọn táo tươi ngon
Chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, khi sờ không có cảm giác nhám. Nếu thích ăn táo ngọt, bạn có thể chọn những quả thẫm màu, có hạt trắng nhỏ li ti.
+ B2:
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ để vào bát.
Với táo bạn cũng rửa sạch, gọt vỏ, cắt từng miếng bỏ vào bát.
+ B3: Xay sinh tố cà rốt táo
Cho hết táo và cà rốt đã sơ chế trước vào máy xay sinh tố, cho thêm vào máy xay 300 ml nước cốt cam, 1 thìa cà phê mật ong, 1/2 thìa cà phê gừng băm. Bật chế độ ở tốc độ cao để xay nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi hỗn hợp mịn sẽ tắt máy.
+ B4: Thưởng thức
Đổ sinh tố táo cà rốt ra ly, với vị ngọt thanh từ trái cây kết hợp cùng chút vị nồng ấm từ gừng. Bạn còn làm gì nữa mà không lấy ra thưởng thức ngay.
3. Cách làm sinh tố cà rốt giảm cân với xoài
– Nguyên liệu:
+ Cà rốt 1 củ.
+ Xoài chín 1/2 trái.
+ Bột gừng 1 muỗng cà phê.
+ Nước 1 chén.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách thực hiện:
+ B1: Chọn xoài
Chọn quả có màu vàng đều, phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt.
Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi và những vết thâm tím li ti. Quả xoài tươi và không chất bảo quản có cuống thơm ngọt đậm, có tinh dầu.
+ B2: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc để vào bát.
Xoài mua về rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu cho vào bát.
+ B3: Xay sinh tố cà rốt xoài
Cho 1 chén nước vào máy xay sinh tố, cho thêm các trái cây sơ chế xoài và cà rốt, 1 muỗng cà phê bột gừng vào cùng. Xay đều tất cả nguyên liệu với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.
+ B4: Thành phẩm
Đổ sinh tố cà rốt xoài vào ly thủy tinh. Khi uống bạn sẽ cảm được vị dịu ngọt của sinh tố kết hợp cùng vị gừng giúp cân bằng lại độ ngọt của sinh tố
4. Sinh tố cà rốt bí đỏ
– Nguyên liệu:
+ Bí đỏ 250 gr.
+ Cà rốt 1 củ.
+ Sữa đặc 2 muỗng canh.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, nồi, ….
– Cách thực hiện:
+ B1: Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
Nên chọn quả có màu vàng cam đậm, cứng, cầm thấy nặng tay, không bị dập hay sứt sẹo. Khi dùng để chế biến ngay, hãy chọn quả có phần đế lõm vào và ít ruột.
Nếu chưa dùng ngay, bạn nên lựa những quả có cuống dài từ 2 – 2.5 cm, tránh những quả mất cuống sẽ nhanh hỏng và không bảo quản được lâu.
+ B2: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành các khúc nhỏ.
Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, thái hạt lựu để vào bát.
Tiếp tục, Bắc nồi lên bếp, hấp cách thủy cà rốt và bí đỏ trong khoảng 15 – 20 phút cho bí đỏ và cà rốt chín mềm. Cho 2 muỗng canh sữa đặc vào ly nước ấm, khuấy tan.
+ B3: Xay sinh tố
Cho bí đỏ và cà rốt đã hấp chín vào máy xay, đổ luôn sữa đặc đã pha vào cùng. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp sệt, mịn thì tắt máy.
+ B4: Cho hỗn hợp sinh tố cà rốt bí đỏ vào ly thủy tinh thưởng thức vị thơm béo ngậy ngon khó cưỡng lại được.
5. Một số lưu ý khi làm sinh tố cà rốt
– Chọn cà rốt: Có màu vàng cam sáng, vỏ trơn láng. Hình dáng thẳng, tránh cong vẹo. Cầm nặng tay, chắc, không bị mềm nhũn. Không nên chọn củ có lá, cành ở gốc và phần vai củ to, dày vì thường cà rốt có ít ngọt, ít dưỡng chất.
– Sinh tố cà rốt được bảo quản trong vòng 24 tiếng.
– Bạn muốn uống mát lạnh ly sinh tố chuối vẫn giữ được hương vị của trái cây, bạn có thể để các nguyên liệu làm sinh tố cà rốt sau khi sơ chế vào ngăn đông tủ lạnh. Đợi cho đông đá, bạn đem ra xay sinh tố cùng với các nguyên liệu khác.
– Cách làm sinh tố cà rốt giảm cân bạn cần tuân thủ theo công thức hướng dẫn của các chuyên gia đưa ra.
– Sinh tố cà rốt của bé bạn nên lọc bỏ xơ cà rốt còn đọng lại hoặc làm nước ép cà rốt bằng máy ép chậm không được phép bỏ đá lạnh. Để kích thích khẩu vị, bạn nên kết hợp nước ép cà rốt với sữa tươi hoặc cam để bé dễ uống hơn.
– Mẹ bầu không nên lạm dụng sinh tố cà rốt. Đối với mẹ bầu, không nên uống sinh tố cà rốt nhiều hơn 3 lần/ tuần.
Vậy là chúng tôi đã hoàn thành xong 5 loại sinh tố cà rốt khác nhau, giúp các bạn có thể thực hiện thoải mái trong những ngày hè. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Đăng bởi: Nguyễn Thế Nhân
