Điểm danh 3 nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam cực ngon
Michelin Star là danh hiệu cao quý nhất mà bất cứ nhà hàng nào trên khắp thế giới đều mơ ước (Ảnh: Pinterest)
Sao Michelin, tiếng anh gọi là Michelin Star là chuẩn mực vàng của làng ẩm thực thế giới, đây danh hiệu cao quý nhất mà bất cứ nhà hàng nào cũng đều mơ ước. Giải thưởng này được sánh ngang với giải Oscar trong điện ảnh hoặc giải Grammy trong âm nhạc. Trong những năm hội nhập du lịch của thế giới ngày nay, Việt Nam mình cũng không nằm ngoài cuộc chơi cam go này. Cùng điểm danh 3 nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam là nơi-phải-đến của hội đam mê ẩm thực.
Nhà hàng đạt chuẩn mực vàng Michelin Star
Các nhà hàng đạt danh hiệu sao Michenlin sẽ có một sự bảo chứng, vinh danh cho đẳng cấp và chất lượng, vì thế mà mức giá của các món ăn cũng đắt hơn bình thường. Song song với mức giá đó, thực khách sẽ có cơ hội trải nghiệm một bữa tiệc nghệ thuật với những món ăn tuyệt hảo từ cách phục vụ, trình bày, cho đến hương vị.
Michelin Star là danh hiệu cao quý nhất mà bất cứ nhà hàng nào trên khắp thế giới đều mơ ước (Ảnh: Pinterest)
Ít người biết rằng, có 3 nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam đạt giải thưởng cao quý này. Việt Nam đã và đang nhanh chóng hình thành nên những nhà hàng với những món ăn gây tiếng vang trên thế giới về mặt chất lượng và cách phục vụ thực khách.
Khám phá 3 nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam
1. Jardin Des Sens Saigon (3 sao Michelin)
Jardin Des Sens Saigon Là nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam đầu tiên với 3 ngôi sao rạng ngời tọa lạc tại thành phố Hồ Chí Minh của cặp đầu bếp song sinh người Pháp, Jacques & Laurent Pourcel.
Các món ăn ở Jardin Des Sens Saigon được lấy cảm hứng chủ yếu từ Pháp và Địa Trung Hải (Ảnh: thebureauasia)
Các món ăn ở nhà hàng sao Michelin được lấy cảm hứng chủ yếu từ Pháp và Địa Trung Hải. Thành phần nguyên liệu được chọn lọc gắt gao theo tiêu chuẩn khắt khe của cặp song sinh tài năng người Pháp để mang đến cho thực khách một sự tuyệt hảo trong từng món ăn.
Mặt khác, những món ăn của nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam còn là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, đơn giản và phức tạp, đem đến sự tương phản đồng bộ một cách bất ngờ, hứa hẹn sự thăng hoa của cả 5 giác quan của bất kỳ ai có cơ hội được thưởng thức các món ăn này.
Cặp đầu bếp song sinh Jacques & Laurent Pourcel (Ảnh: goodfrance)
Địa chỉ: 251 Điện Biên Phủ, Phường 7, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 12h – 2h trưa và 18h – 22h tối
Giá tiền: Từ 1,6 triệu VND/người
2. La Maison 1888 (3 sao Michelin)
Là nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam với 3 ngôi sao đạt tiêu chuẩn gắt gao của người đầu bếp trưởng Pierre Gagnaire.
Vị đầu bếp này nổi tiếng về sự kết hợp điêu luyện giữa món ăn Pháp và các món ăn bản địa bất cứ đâu. Ở thời điểm hiện tại, sự phối ngẫu giữa hương vị Pháp và phong vị Việt của ông được tán dương mạnh mẽ trong giới ẩm thực thế giới tại nhà hàng La Maison 1888.
Pierre Gagnaire là đầu bếp với 3 ngôi sao Michelin Star đầu tiên đến Việt Nam (ẢNh: Nhịp sống Việt)
Các món ăn nổi tiếng nhất tại nhà hàng sao Michelin này phải kể đến: thịt bò Angus, thịt vịt nướng than và cá hồi sốt me. Thực khách khắp nơi tới dùng bữa khen không hết lời về từng thớ thịt mọng nước, mềm, tan chảy ngay trong miệng với sự tinh tế của nhiều tầng hương vị kết hợp hài hoà giữa 2 nền ẩm thực Pháp và Việt Nam. Vì thế mà 3 ngôi sao Michelin đã được trao cho nhà phù thuỷ ẩm thực Pierre Gagnaire.
Địa chỉ: InterContinental, Danang Sun Peninsula Resort
Giờ mở cửa: 18h30 – 22h tối
Giá tiền: Từ 3,688 triệu VND/người
3. L’Escale (2 sao Michelin)
L’Escale là nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam cuối cùng cho đến thời điểm hiện tại. Thierry Drapeau là người đầu bếp tài năng với sự hiểu biết tuyệt vời về ẩm thực các vùng miền khác nhau trên đất Pháp, nổi tiếng với sự ngẫu hứng với nguyên liệu theo mùa vụ và thường xuyên biến tấu các món ăn dựa trên các nguyên liệu sẵn có, nhưng vẫn giữ được chất lượng tuyệt hảo trong từng chiếc đĩa được đưa ra từ gian bếp.
Đến với nhà hàng L’Escale, thực khách sẽ bị quyến rũ hoàn toàn bởi những món ăn đạt đến đỉnh cao của trang trí và hương vị do chính tay người đầu bếp tài hoa sáng tạo. Bên cạnh đó, không gian tại nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam này rất lãng mạn, phù hợp cho các cặp đôi đến để hẹn hò. Thực đơn nhà hàng luôn luôn thay đổi, tuỳ vào mùa trong năm và thời tiết.
Các món chế biến từ thịt heo, nấm truffle và rượu được đánh giá rất cao ở nhà hàng sao Michelin này. Đây cũng là thế mạnh đặc trưng của các đầu bếp người Pháp.
Thiery Drapeau là người đầu bếp nổi tiếng với sự ngẫu hứng với nguyên liệu (Ảnh: cafef)
Điểm đáng lưu ý là phần đồ ăn trưa tại nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam này bắt đầu từ mức giá 800.000 VND/người, một mức giá khá mềm cho nhà hàng với 2 ngôi sao Michelin danh giá.
Địa chỉ: 90 Quốc Hương, Thảo Điền, Quận 2, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 11h30 – 2h chiều và 18h – 22h tối
Giá tiền: Từ 800 nghìn/người
Nguyễn Ngân
Đăng bởi: Hân Huỳnh
