Top 6 Đặc sản nổi tiếng của TP. Hạ Long, Quảng Ninh

Hạ Long có những điểm tham quan nổi tiếng như: Vịnh Hạ Long, đảo Tuần Châu, đảo Cô Tô, khu di tích Yên Tử, Bảo tàng Quảng Ninh… Ngoài ra Hạ Long còn có những đặc sản rất ngon và nổi tiếng, hãy thưởng thức khi đến với vùng đất xinh đẹp này!

Contents

• 1 Chả mực Hạ Long
• 2 Hy sinh
• 3 Con Ốc Sên
• 4 Roaches
• 5 hàu
• 6 Sea Sams

Chả mực Hạ Long

Chả mực Hạ Long là một trong những món ngon nổi tiếng trên cả nước, một món ăn mang đậm hương vị biển, được nhiều thực khách yêu thích bởi vị dai, giòn và thơm ngon của mực nguyên chất. Chả mực Hạ Long Được làm từ mực tươi nguyên chất. Điều làm nên hương vị riêng của món chả mực nơi đây nằm ở kỹ thuật giã tay để tạo ra miếng chả mực có độ dẻo và thơm nhất định.

Sau khi tẩm ướp gia vị, những viên chả tròn được chiên trong chảo dầu sôi cho đến khi chuyển sang màu vàng bắt mắt và tỏa mùi thơm phức. Nhờ vậy mà bánh chả mực Hạ Long có vị giòn, đậm đà rất tự nhiên. Giá chả mực từ 250.000-450.000 đồng một kg nhưng các quán bán chả mực lúc nào cũng nườm nượp khách.

Khi đến đây du lịch, bạn hãy ghé chợ Hạ Long I để ghé thăm những gian hàng bán chả mực rồi chọn cho mình và người thân những miếng chả mực ngon nhất nhé!

Hy sinh

Hy sinh được coi là loài hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, như axit amin, glycine cùng với nhiều khoáng chất khác. Đó là lý do tại sao Hiền nhân Nó không chỉ được dùng để tăng thêm độ hấp dẫn cho nước dùng mà theo Đông y, nó còn là một vị thuốc quý, có công dụng khử lạnh, bổ dương, bồi bổ cơ thể.

Hy sinh là một trong những đặc sản Hạ Long có thể thưởng thức ngay tại chỗ và mua về làm quà cho những người thân yêu của mình. Chúng có hình dáng khá giống giun đất và còn được gọi là giun đất, giun biển … Tại các nhà hàng ở Hạ Long, Hiền nhân Tươi sống chủ yếu là xào tỏi, dứa hoặc các loại rau trộn để thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả, giá một đĩa xào sa tế thường 200.000 đồng / đĩa.

Giá 1 kg ngải cứu tươi từ 280.000 – 300.000 đồng / kg, nhưng khi có ý định mua, bạn nên chọn loại ngải cứu khô, nướng với bia, rượu trắng thì ngon tuyệt. Giá 1 kg ngải cứu khô thường từ 1 – 3 triệu đồng tùy loại. Sá Sấu khô bán tại khu hải sản khô chợ Hạ Long II hoặc chợ Hạ Long I luôn có sẵn hàng cho bạn lựa chọn.

Con Ốc Sên

Các loại ốc Ở Hạ Long có rất nhiều loại: ốc bươu, ốc bươu, ốc bươu, ốc bươu, ốc bươu, ốc bươu… Với các cách chế biến khác nhau: xào lăn, hấp lá chanh, nướng, rang muối ớt… Bùi Thị Xuân Phố phường Hồng Hải, TP Hạ Long được mệnh danh là “phố ốc” với quy trình lưu giữ, bảo quản và chế biến.

Khi ăn, thực khách có thể chấm với nước mắm chua ngọt rất ngon, đủ vị. Nước chấm cũng rất nhiều gia vị: sả, ớt, gừng, lá chanh… tạo nên hương vị riêng biệt, khó quên. Món này thường được du khách gọi với rượu Lài Rái và rất phổ biến ở Giếng Đồn, gần khu du lịch Bãi Cháy. Giá khoảng 30.000-100.000 đồng / đĩa.

Nếu bạn muốn mua những con ốc ngon để mang về nhà chế biến và thưởng thức, hãy đến khu hải sản tươi sống Chợ Hạ Long, giá tùy loại ốc mà bạn chọn: 300.000 / kg ốc hương, 80.000 / con ốc bươu / kg, ốc đá 60.000 / kg, ốc bao tử 30.000 / kg…

Roaches

Roaches bạch tuộc là một loài thuộc họ bạch tuộc, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái người lớn, chúng sống dưới bùn, nơi có vẹt tốt, sống nhút nhát cạnh miệng lỗ nên còn có tên là chích lỗ. bức tường. Nói đến vùng biển Hạ Long, thực khách sẽ nhớ ngay đến hàng loạt món hải sản tươi sống quen thuộc như sâu sam, bánh mực, sam hay ghẹ. Nhưng nói đến “chân dài” hay “rác rưởi” thì không phải ai cũng biết.

Roaches Mắm tôm sau khi được đánh muối cho hết chất nhờn, mắm tôm thường được luộc với lá ổi, lá lốt, lá dâu tằm, chấm với mắm tôm pha chanh, đường, ớt, tỏi, ăn kèm khế chua, chuối chát, đinh lăng. lá, và lá mơ. nó ngon tuyệt cú mèo! Tại các nhà hàng ven biển quanh thành phố đều có món này trong thực đơn với giá 120.000 / đĩa. Và nếu bạn muốn mua tôm nguyên liệu về làm quà, hãy đến khu hải sản chợ Hạ Long với giá 280.000 / kg.

Mùa chân dài từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch. Khi đó, tôm thẻ chân trắng và thịt thơm ngon nhất so với các tháng khác trong năm. Khoảng tháng 9, tháng 10, ốc đẻ trứng. Người ta gọi là xôi gấc với vị béo ngậy khác hẳn so với thông thường. So với những nơi khác, nước biển Quảng Ninh không quá mặn nên tôm cũng ngon hơn. Nếu đến vào mùa sinh sản của chúng, bạn sẽ được thưởng thức món bánh nếp (nhân trứng) rất mềm và béo ngậy.

hàu

hàu có vỏ cứng, thịt màu đỏ hồng, rất bổ dưỡng. Sò điệp sống ở vùng nước lợ là ngon nhất vì lớn nhanh nên thịt ngọt và béo hơn các vùng biển khác. Khi ăn tại các nhà hàng tại khu du lịch Bãi Cháy như Kinh Đô Cuisine, Hải Đăng, Thu Hương, Hải Ninh… sẽ là thiếu sót nếu bạn bỏ qua món ăn với giá 100.000 / đĩa này. Cồi sò điệp được chế biến thành nhiều món ăn ngon: sò điệp xào sả ớt, sò điệp xào dừa, sò điệp nướng, sò điệp hấp….

Nhưng để thưởng thức được vị ngọt tự nhiên của sò điệp thì bạn nên gọi sò điệp trần là ngon nhất. Cách sơ chế sò lông chuẩn nhất là cho vào nồi nước vài củ sả, sò điệp sau khi rửa sạch cho vào nồi nước sôi chần qua khoảng 1 phút, nếu thấy sò sủi tăm thì đổ ra ngay. , vậy là sò đã chín. Hương thơm ngọt ngào được lưu giữ khi thưởng thức. Tại các cửa hàng hải sản hay chợ Hạ Long, giá sò huyết sống dao động từ 120.000-150.000 / kg.

Sea Sams

Hạ Long là thành phố du lịch biển, ngoài vẻ đẹp thiên nhiên bao la, hùng vĩ thì đặc sản Hạ Long luôn khiến du khách mê mẩn và một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon, hấp dẫn của các món ăn. Đặc sản Hạ Long có thể kể đến như chả mực Hạ Long, khô mực, sa tế, tu hài,… và trong đó không thể thiếu những món ăn từ Hạ Long. Hắc mai biển Hạ Long.

Sam Bin Là động vật sống hoàn toàn ngoài tự nhiên, không được nuôi, chỉ 3 ngày là bắt được. Khi chết, thịt sam sẽ bị thối rữa nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức món thịt sam ngon tại đây. Sam thường sống thành từng cặp nên khi ăn sam bạn cũng có thể thưởng thức được cả sam đực và sam cái. Các món ăn chế biến từ thịt sam có hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được: chân sam xào sả ớt, đùi sam tẩm ngũ vị, thịt sam xào miến, trứng sam xào lá lốt … ngọt và thơm nên rất khắt khe. Do quá trình chế biến công phu nên rất ít nhà hàng ở Hạ Long chế biến món ăn này.

Nếu có chuyến du lịch Hạ Long, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ăn từ sam biển – một món ăn ngon rất tốt cho sức khỏe và cũng đừng quên thưởng thức các món đặc sản Hạ Long khác nhé. Thậm chí, bạn có thể mua những đặc sản này để mang về làm quà cho người thân và bạn bè.

Hạ Long nhiều cảnh đẹp, con người Hạ Long văn minh, mến khách. Tất cả những đặc sản trên đều có bán ở chợ Hạ Long hay các vựa hải sản, bạn nhớ thưởng thức hoặc mua về làm quà cho người thân và bạn bè khi đến với vùng đất xinh đẹp này nhé!

Đăng bởi: Nguyệt Nguyễn Ánh