Bổ sung dinh dưỡng vào khẩu phần ăn cho gia đình với cách làm món đậu cô ve xào thịt bò
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm đậu cô ve xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món đậu cô ve xào thịt bò này nhé.
VẬT LIỆU:
– 300g đậu cô-ve
– 100g thịt bò mềm
– 1 củ hành tây nhỏ
– Tỏi
– Nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ân.
CÁCH LÀM:
Chuẩn bị:
– Đậu cô-ve chọn trái thẳng, nhỏ hột, xanh mướt, da láng. Tước bỏ sơ hai bên cạnh trái đậu, cắt bỏ 2 đầu.
– Cắt mỏng và xéo. Trong trường hợp không thích cắt mỏng có thồ ngắt đôi trái đậu.
– Thịt bò cắt mỏng, ướp một chút nưởc mắm, bột ngọt, dầu ăn
– Hành tây cắt múi cam nhỏ, tỏi băm nhuyễn
Thực hiện:
– Chảo nóng, cho dầu vào, khử dầu bằng tỏi cho thơm
– Xào sơ hành tây, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn. Thịt chín, xúc ra dĩa.
– Cho thêm dầu vào chảo, xào đậu cho đến khi chín, nêm lại gia vị vừa ăn, cho thịt bò đã xào vào, đảo đều.
Xúc ra dĩa rắc thêm tiêu cho thơm. Đậu xào xong phải giòn và giữ được màu xanh, thịt bò mềm.
Hãy cùng học cách làm món đậu cô ve xào thịt bò thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Lê Hậu
