Bật mí cách làm món thịt bò xào súp lơ ngon ngất ngây
Chắc các bạn cũng đã biết, súp lơ xanh là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có thể ngăn ngừa các loại bệnh như tim mạch và ung thư. Đây là một loại rau có chứa khá nhiều chất sơ và ngăn ngừa bệnh béo phì cũng rất tốt nữa. Súp lơ xanh có thể chế biến cùng nhiều thực phẩm khác nhau như với thịt bò, thịt lợn,… Nhưng có lẽ món ăn ngon nhất, hợp nhất vẫn là món thịt bò xào súp lơ xanh. Vậy ngay bây giờ mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm món thịt bò xào súp lơ xanh ngon ngất ngây luôn nhé. Vào bếp thôi nào.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 búp súp lơ xanh
- 400gr miếng thịt bò
- Tỏi, gừng
- Dầu ăn, gia vị
- Nước sốt thịt bò
- 1.5 thìa bột bắp
- 2 thìa nước tương
- 2 thìa rượu trắng
- 1/2 thìa muối
- 1 thìa dầu mè
- 1 ít tiêu bột
- 1 ít rau mùi
Sơ chế nguyên liệu:
+ Súp lơ xanh sau khi mua về cắt nhỏ, sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.
+ Thịt bò mang rửa sạch, sau đó thái thành những thớ nhỏ vừa ăn.
+ Tỏi và gừng mang làm sạch sau đó đập dập.
+ Rau mùi cắt bỏ rễ sau đó rửa qua với nước muối loãng
Cách làm món thịt bò xào súp lơ xanh như sau:
Bước 1: Ướp thịt bò:
Các bạn biết đấy dù là món ăn nào đi nữa hay cách chế biến nào thì cũng cần phải ướp thì món ăn mới ngon được. Hơn nữa, thịt bò là một loại thực phẩm khá dai nên trước khi xào ta cần ướp với gừng để bớt dai hơn.
Cách ướp như sau: Cho thịt bò vào bát tô sau đó cho phần nước sốt vào, rồi cho tỏi, gừng vừa đập dập vào ướp khoảng 30 phút thì cho ra xào.
Bước 2: Xào thịt bò với súp lơ xanh:
Đầu tiên, bạn cho 1 chiếc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào để sôi, sau đó cho tỏi vào phi vàng.
Sau khi phi vàng tỏi, bạn cho thịt bò vào xào, đồng thời cho các loại gia vị vừa chuẩn bị vào sao cho vừa ăn.
Khi thịt bò vừa chín tái, thì bạn cho súp lơ xanh vào rồi xào đến khi chín thì tắt bếp.
Cuối cùng, bạn rắc bên trên 1 ít bột hạt tiêu rồi đảo đều là được rồi
Bước 3: Trưng bày món ăn:
Sau khi món thịt bò xào súp lơ xanh chín, bạn cho ra đĩa sau đó cho một ít lá mùi bên trên trang trí sao cho đẹp mắt là có thể thưởng thức món ăn được rồi.
Lời kết:
Cách làm món thịt bò xào súp lơ xanh thật đơn giản nhỉ các bạn. Chỉ với vài bước làm đơn giản như vậy mà bạn đã có món ăn ngon cho gia đình mình rồi. Chắc hẳn rằng món ăn này sẽ gây rất tốn cơm nhà bạn đấy. Vậy nên hãy lưu vào thực đơn để trổ tài thường xuyên cho gia đình mình nha. Chúc các bạn thành công.
Đăng bởi: Ngọc Điệp Nguyễn
