Cách làm món rau muống xào thịt bò quen thuộc với mọi gia đình
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm món rau muống xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món rau muống xào thịt bò này nhé.
VẬT LIỆU:
– 1 bó rau muống
– 100g thịt bò mềm
– Tỏi, nước mắm, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn.
CÁCH LÀM:
Chuẩn bị:
– Rau muống chọn loại xanh trắng, cọng to. Nhặt bớt lá, chủ yếu xào cọng. Rửa sạch, để ráo.
– Thịt bò xắt mỏng, ướp nước mắm, bột ngọt, dầu ăn.
– Tỏi băm nhỏ.
Thực hiện:
– Đun nước thật sôi, nêm đường vào nồi nước, thả rau muống vào trụng sơ, vớt ra, để ráo.
– Chảo để nóng, khử dầu bằng tỏi cho thơm.
Cho thịt bò vào xào nhanh, lớn lửa, thịt bò vừa chín tới, xúc ra.
– Cho thêm dầu vào chảo, đợi nóng, xào rau muống. Vì rau đã trụng nên chỉ cần xào sơ, cho thịt bò đã chín vào đảo đều, nêm lại gia vị một lần nữa, xúc ra dĩa.
– Món này ngon khi rau còn xanh, ăn giòn, thịt bò mềm.
Hãy cùng học cách làm món rau muống xào thịt bò thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Nguyễn Thị Cẩm Vân
