Giòn ngon với cách làm món dưa cải chua xào thịt bò
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm món dưa cải chua xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món dưa cải chua xào thịt bò này nhé.
VẬT LIỆU:
– 200g thịt bò mềm
– 300g cải chua
– 1 nhánh gừng nhỏ
– 1 trái ớt cay
– Nước mắm, muối, đường ngà, bột ngọt, dầu ăn.
CÁCH LÀM:
Chuẩn bị:
– Thịt bò chọn loại thật mềm, rửa sạch, để ráo, cắt sợi như chiếc đũa, ngắn bằng 1 ngón tay.
– Ướp thịt bò với nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn khoảng 15 phút.
– Dưa cải chua cắt nhỏ, xả nước lạnh cho bớt chua.
– Gừng, ớt cắt sợi.
Thực hiện:
– Chảo để nóng, cho dầu ăn vào chảo, xào thịt bò vừa chín tới, xúc ra
– Cho thêm một chút dầu ăn nữa vào chảo, xào dưa cải chua với đường ngà cho đến khi dưa cải săn lại, nêm một chút muối, nước mắm.
– Cho thịt bò đã xào vào, đảo đều, cho gừng và ớt căt sợi vào
– Đáy là món mặn nên chỉ cần thêm một tô canh là đủ
Hãy cùng học cách làm món dưa cải chua xào thịt bò thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Huỳnh Văn
