Hướng dẫn 2 cách làm mứt dứa sệt chua ngọt, thơm dẻo hấp dẫn tại nhà
Cách làm mứt dứa sệt chua ngọt, thơm ngon ăn kèm bánh mì là một công thức được nhiều bạn quan tâm và yêu thích. Nếu bạn đang quan tâm đến cách thực hiện món mứt này, đừng bỏ qua bài viết ngay sau đây nhé!
1. Hướng dẫn làm mứt dứa sệt ăn hấp dẫn
Nguyên liệu chuẩn bị
– 2 quả dứa vừa chín tới
– 200g đường trắng
Các bước thực hiện
Bước 1: Dứa sau khi đã gọt sạch vỏ và mặt, bạn tiến hành cắt lấy phần thịt và bỏ phần cùi. Sau đó, thái thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay. Lọc qua rây để loại bỏ nước và chỉ lấy phần bã.
*** Lưu ý: Bạn không nên xay quá nhuyễn.
Bước 2: Cho phần bã dứa vào tô ướp cùng với đường trong vòng 30 đến 35 phút cho đến khi đường tan chảy hết và ngấm vào dứa. Lượng đường bạn có thể thay đổi tăng lên hoặc giảm đi tùy khẩu vị gia đình nhé.
Bước 3: Tiếp tục cách làm mứt dứa sệt, bạn cho hỗn hợp dứa vừa ướp vào chảo để sên. Để lửa thật nhỏ và khuấy liên tục đều tay cho đến khi mứt cô lại, không được để mứt quá kẹo lại.
Bước 4: Đợi đến khi mứt nguội, bạn cho vào lọ thuỷ tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ để được lâu hơn.
Mứt này ngoài ăn kèm với bánh mì sandwich còn có thể pha thành nước hoặc dùng làm nhân bánh kem cũng rất ngon và tiện lợi.
2. Cách làm mứt dứa sệt chanh leo độc đáo
Nguyên liệu chuẩn bị
– 620 gr dứa, thái miếng hình viên lập phương (hạt lựu)
– 330 ml nước,
– 450g đường
– 1/4 chén thịt chanh dây
Cách làm mứt dứa sệt chanh leo
Bước 1: Cho dứa và nước vào nồi đun ở nhiệt độ vừa, trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi dứa mềm và nước gần như hết. Trộn đều dứa bằng tay.
Bước 2: Thêm đường, ruột chanh dây vào khuấy đều và đun tiếp. Đun từ 20-30 phút cho đến khi hỗn hợp mứt dứa chanh leo keo lại. Sau đó, cho hỗn hợp mứt dứa chanh leo ra để nguội, rồi chuyển vào lọ thủy tinh.
Mứt có thể bảo quản lâu được trong lọ thủy tinh trong ngăn mát tủ lạnh để khi cần là có ngay.
Mứt dứa chanh dây chua chua ngọt ngọt phết cùng bánh mì ăn sáng vừa đơn giản, nhanh chóng mà ngon miệng.
Với cách làm mứt dứa sệt chua ngọt, thơm dẻo trên đây, chúc bạn có những bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi và ngon miệng bên gia đình, người thân và bạn bè.
tổng hợp
Đăng bởi: Hạt Tuyết
