Hướng dẫn cách làm sinh tố cà chua ngọt thanh, bổ dưỡng
- 1. Làm sinh tố cà chua giữ đúng vị
- 2. Cách làm sinh tố cà chua ngon với lê
- 3. Cách làm sinh tố cà chua cho bé mix tổng hợp
- 4. Cách làm sinh tố cà chua giảm cân cùng với mật ong
- 5. Sinh tố cà chua dâu tây
- 6. Chú ý khi sử dụng sinh tố cà chua
1. Làm sinh tố cà chua giữ đúng vị
– Nguyên liệu:
+ Cà chua 2 trái.
+ Siro đường 40 ml.
+ Nước cốt chanh 1 thìa cà phê.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách làm sinh tố cà chua truyền thống:
+ B1: Cà chua mua về rửa sạch và nên ngâm với nước muối pha loãng tầm 15’ cho an toàn nên gọt vỏ, cắt thành các múi cau tiếp tục cho vào bát.
+ B2: Cho cà chua đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với 40 ml siro đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, đá viên vào xay cùng. Xay cho đến khi nhuyễn mịn thì tắt máy.
+ B3: Thưởng thức
Đổ ly sinh tố cà chua nguyên chất ra ly và thưởng thức được nguyên vị ngọt chua của trái cà chua.
2. Cách làm sinh tố cà chua ngon với lê
– Nguyên liệu cần xay sinh tố cà chua lê:
+ Lê 1 trái.
+ Cà chua 1 trái.
+ Sữa đặc 2 muỗng canh.
+ Sữa tươi không đường 100 ml.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách xay sinh tố cà chua lê:
+ B1: Chọn lê đúng chuẩn
Việc chọn lê lúc mới mua bạn nhìn vào phần đáy của trái lê lõm xuống và có hình dáng tròn đầy hơn thì quả sẽ có vị ngọt và mọng .
Khi mua bạn nhớ quan sát quần cuống lê. Nếu cuống quả lê lõm xuống sâu thì quả lê sẽ to, căng mọng, ngọt ngon hơn. Những quả lê có cuống nông, hình dáng thường không đều, ít nước và nhạt hơn.
+ B2: Sơ chế nguyên liệu cà chua sinh tố
Lê mua về rửa sạch, gọt vỏ, bỏ đi phần lõi và hạt, cắt thành từng miếng vừa đủ để vào bát.
Cà chua mua về rửa sạch và nên ngâm với nước muối pha loãng cho an toàn nên gọt vỏ, cắt thành các múi cau tiếp tục cho vào bát.
+ B3: Xay hỗn hợp sinh tố cà chua và lê
Cho cà chua, lê được sơ chế vào máy xay sinh tố. Đổ thêm vào máy xay 100 ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 1/2 chén đá viên. Xay nhuyễn các nguyên liệu đến khi hỗn hợp cảm nhận bằng mắt thấy mịn thì tắt máy.
+ B4: Thành phẩm
Rót sinh tố cà chua lê ra ly thủy tinh bạn có thể trang trí sao cho đẹp mắt. Sinh tố hỗn hợp cà chua lê cùng hòa quyện vị ngọt thanh của lê, thêm tí chua chua của cà chua khiến món sinh tố vừa giúp thanh nhiệt cơ thể vừa bổ sung dưỡng chất cho sức khỏe
3. Cách làm sinh tố cà chua cho bé mix tổng hợp
– Nguyên làm làm sinh tố cà chua tổng hợp cho bé:
+ Cà chua 1 trái.
+ Cà rốt 2 củ.
+ Dưa hấu 200 gr.
+ Chuối 1/2 trái.
+ Cam 1 trái.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách làm sinh tố cà chua cho bà bầu và bé mix hỗn hợp:
+ B1: Lựa chọn mua các trái cây trước khi sơ chế
Chọn cam tươi ngon ngọt:
Chọn những quả cam vỏ mỏng là những quả cầm lên cảm thấy chắc tay, nặng, vỏ mượt và căng ít bị sần, đăc biệt bạn nên quan sát nếu ở phần cuống quả cam lún xuống so với phần xung quanh thì quả đó nhiều nước bạn nên lựa chọn và lấy những quả đó.
Những quả cam tươi thường sẽ cứng, không bị mềm hay ỉu, vỏ căng và bóng.
Chọn mua dưa hấu tươi ngọt:
Bạn nên chọn trái dưa hấu còn tươi, vỏ có màu xanh đậm, bóng loáng, phần vỏ nguyên vẹn không bị nứt.
Có thể dùng ngón tay búng vào dưa nghe có tiếng “bịch bịch” giòn tai, quan sát thấy phần cuống dưa còn tươi xanh không héo là dưa ngon.
Quan sát phần đáy dưa, bạn nên chọn phần đáy của những quả dưa có màu vàng ngà, màu càng đậm, càng lõm, càng sâu thì dưa càng ngọt.
Chọn mua chuối ngon:
Bạn chọn chuối chín tự nhiên (chuối xiêm, chuối già, …) để làm bánh được ngon ngọt.
Tránh chọn mua những quả chuối dập nát, có chỗ bị nhũn hoặc thâm đen.
Chọn nải chuối có quả xanh, quả vàng. Chuối làm chín bằng thuốc sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng chọn chuối an toàn cho gia đình.
Chọn những quả chuối có chấm nhỏ màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), chuối chín tỏa ra mùi thơm nhẹ đặc trưng.
Chọn cà rốt:
Để chọn mua cà rốt tươi ngon, bạn cần chọn những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.
Lựa chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.
+ B2: Chế biến nguyên liệu
Cam rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ cho vào bát. Đối với dưa hấu bạn bỏ phần vỏ ngoài và bì trắng bên trong, lấy phần thịt cắt thành từng miếng để vào bát.
Cà chua có thể bỏ vỏ, thái thành miếng nhỏ cho vào bát.
Cà rốt rửa sạch gọt vỏ và sau đó cắt thành từng khúc nhỏ.
Chuối bỏ vỏ, phần thịt cắt khúc khoảng 3 – 5 cm.
+ B3: Xay sinh tố cà chua mix hỗn hợp
Cho hết tất cả trái cây đã sơ chế sẵn: Cam, dưa hấu, chuối, cà rốt, cà chua vào trong máy xay sinh tố, cho thêm một ít đá viên vào cùng và xay nhuyễn tất cả lại với nhau, sau đó rót hỗn hợp ra ly để thưởng thức cùng với gia đình bạn.
4. Cách làm sinh tố cà chua giảm cân cùng với mật ong
– Nguyên liệu làm sinh tố cà chua mật ong:
+ Cà chua 2 trái.
+ Mật ong 2 – 4 thìa (Tùy thuộc vào khẩu vị bạn có thể cho thêm).
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách thực hiện sinh tố cà chua mật ong:
+ B1: Cà chua mua về rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng, gọt vỏ và cắt thành từng miếng cho vào bát.
+ B2: Cho lần lượt cà chua đã chế biến cùng với mật ong cho vào cối xay máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn rồi tắt máy.
+ B3: Đổ ra ly sinh tố cà chua mật ong rồi thưởng thức thôi nào giúp cho chị em giữa dáng đẹp, da lúc nào cũng mịn.
5. Sinh tố cà chua dâu tây
– Nguyên liệu cần làm:
+ Cà chua 4 quả.
+ Dâu tây tầm 12 trái.
+ Lá bạc hà 2 lá.
+ 1 ngọn cần tây.
+ Nước cốt chanh 1 thìa cà phê.
+ Đường siro.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách thực hiện sinh tố cà chua dâu:
+ B1: Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây, cà chua rửa sạch và ngâm với muối loãng tầm 30’. Dâu bỏ cuống cắt làm đôi để vào bát. Cà chua bỏ vỏ cắt thành từng miếng để vào bát.
Ngọn cần tây rửa sạch.
+ B2: Cho tất cả hỗn hợp dâu tây, cà chua đã chế biến cùng với là bạc hà, cần tây, đường siro, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn xong tắt máy.
+ B3: Đổ sinh tố cà chua dâu ra ly và cùng thưởng thức nhé.
6. Chú ý khi sử dụng sinh tố cà chua
– Chọn cà chua: Bạn nên chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng nước có màu đỏ tươi, cuống vẫn còn xanh. Không nên chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ màu đen, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ. Dùng tay chạm vào thấy quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì không nên mua, có thể chúng đã bị hỏng.
– Uống sinh tố cà chua đúng cách là vào thời điểm vào giữa buổi chiều hoặc giữa buổi sáng, vì lúc này cơ thể sẽ hấp thu được nhiều dưỡng chất nhất, giúp mang lại cho bạn hiệu quả sức khỏe và làm đẹp cao nhất.
– Chỉ được bảo bảo sinh tố cà chua trong thời gian 24h trong tủ lạnh.
– Bạn muốn làm mát lạnh ly sinh tố chuối vẫn giữ được hương vị của trái cây, bạn có thể để các nguyên liệu làm sinh tố cà chua sau khi sơ chế vào ngăn đông tủ lạnh. Đợi cho đông đá, bạn đem ra xay sinh tố cùng với các nguyên liệu khác.
Vậy là chúng tôi chia sẻ 5 cách làm sinh tố cà chua ngon tại nhà rất đơn giản. Hy vọng sẽ giúp các bạn khi làm các loại sinh tố nhé.
Đăng bởi: Nguyễn Lân
