Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang tím ngọt bùi, thơm mát, đậm đà
- 1. Nguyên liệu nấu chè khoai lang tím
- 2. Cách nấu chè khoai lang tím ngọt bùi, thơm mát
- 3. Công dụng của khoai lang tím với sức khỏe
Cách nấu chè khoai lang tím ngọt bùi, thơm mát, đậm đà, giải nhiệt mùa hè hiệu quả là một trong những công thức được nhiều bạn yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, đừng bỏ qua bài viết ngay sau đây nhé!
1. Nguyên liệu nấu chè khoai lang tím
– 1kg khoai lang tím
– 150g bột năng
– 4 viên đường thốt nốt
– Gừng cắt sợi
– Nước cốt dừa (nếu thích)
2. Cách nấu chè khoai lang tím ngọt bùi, thơm mát
Bước 1: Khoai lang tím bạn rửa sạch, nấu hoặc hấp chín. Sau đó bỏ vỏ và tiến hành nghiền nát phần khoai.
Bước 2: Trộn 150g bột năng với phần khoai vừa nghiền sau đó nhồi cho thật mịn.
Bước 3: Chia khoai làm từng phần rồi se sợi, cắt khúc vuông hoặc vo tròn như trân châu.
Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước thật sôi, cho các viên khoai vào, khoai nổi lên thì nấu thêm vài phút nữa. Vớt khoai và cho vào 1 chậu đá lạnh.
Bước 5: Nấu nước dùng: Cho đường thốt nốt với 50ml nước và ít gừng cắt sợi để nấu nước đường cho thơm. Bạn khuấy đều và đun sôi một chút rồi tắt bếp.
Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành cách nấu chè khoai lang tím rồi. Để thưởng thức bạn chờ chè nguội, nếu muốn ăn lạnh bạn có thể thêm vào vài viên đá hoặc để một lúc trong tủ lạnh rồi rưới nước cốt dừa lên để tăng hương vị là có thể bắt đầu cảm nhận thành phẩm rồi.
3. Công dụng của khoai lang tím với sức khỏe
– Khoai lang tím là một loại rau củ giàu tinh bột, cung cấp carb, kali và vitamin C. Ngoài ra, chúng rất giàu các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm anthocyanins, mang lại cho chúng màu sắc rực rỡ.
– Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, anthocyanins có thể giúp giảm huyết áp và viêm nhiễm, đồng thời bảo vệ chống lại bệnh ung thư và bệnh tiểu đường tuýp 2.
– Hơn nữa, khoai lang tím rất giàu vitamin C, giúp giữ cho các tế bào của bạn khỏe mạnh, tăng cường hấp thụ sắt.
Với cách nấu chè khoai lang tím ngọt bùi, thơm mát, đậm đà, giải nhiệt mùa hè hiệu quả trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng.
Đăng bởi: Xuân Khánh Nguyễn
