Cá hồi sốt phô mai là một món ăn không giàu chất dinh dưỡng mà còn nhân đôi vị giác với lớp phô mai béo ngậy. Chỉ với 15 – 20 phút bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, lạ miệng cho gia đình cùng thưởng thức.

Dưới đây là hướng dẫn làm món cá hồi kèm sốt phô mai thơm ngon, tròn vị. Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN thưởng thức ngay nhé!

ẩm thực, món ngon, hướng dẫn làm món cá hồi sốt phô mai thơm ngon béo ngậy

Hướng dẫn làm món sốt phô mai cá hồi thơm ngon béo ngậy

Nguyên liệu làm cá hồi sốt phô mai

Nguyên liệu để chế biến cá hồi sốt phô mai cũng vô cùng đơn giản và Quý Khách nào cũng có thể tìm thấy ở căn bếp của mình.

Cá hồi phi lê: 6 lạng

Chanh tươi: 1 quả

Phô mai: 4 thìa cà phê

Bơ: 4 thìa cà phê

Hành lá

Gia vị: muối, hạt tiêu xay, …

Cá hồi kèm sốt phô mai vô cùng dinh dưỡng

Các bước thực hiện món cá hồi sốt phô mai

Chỉ với 4 bước đơn giản dưới đây, Quý Khách sẽ có ngay món cá hồi phô mai thơm béo rồi nha.

MUA NGAY CÁ HỒI TƯƠI SỐNG TẠI ĐẢO HẢI SẢN

Bước 1: Chuẩn bị cá hồi

Cá hồi khi mua về Quý Khách cho vào chậu nước rửa thật sạch với nước muối. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi rồi để ráo.

Bước 2: Sơ chế hành tây, rau sống

Hành tây thì bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài sau đó rửa sạch, đem thái thành sợi nhỏ.

Rau tía tô và xà lách Khách nhặt bỏ hết lá bị sâu úa, sau đó rửa sạch chúng rồi ngâm vào chậu nước muối loãng.

Để cá hồi trong khoảng nửa tiếng để có thể ngấm đều hết gia vị

Bước 3: Ướp gia vị cho món cá hồi sốt phô mai

Cho toàn bộ cá hồi vào trong một bát lớn rồi thêm ít muối và hạt tiêu vào xóc cho đều lên.

Để cá hồi có thể ngấm đều hết gia vị thì Khách yêu hãy để chúng ướp trong khoảng nửa giờ đồng hồ.

Bước 4: Nướng cá hồi sốt phô mai

Xếp hết cá hồi lên 1 cái khay sạch. Phô mai sau khi đã đun cho tan chảy ra thì rưới chúng lên trên miếng cá hồi.

Sau 5 phút đó, Quý Khách nhấc chiếc khay ra rồi lật miếng cá lên

Lò nướng Quý Khách nên bật sẵn ở nhiệt độ 180 – 200 độ C. Sau khi lò nóng rồi thì Khách hãy đặt khay cá hồi vào lò nướng khoảng chừng 5 phút.

Sau 5 phút đó, Khách nhấc chiếc khay ra rồi lật miếng cá lên, sau đó đặt nguyên miếng phô mai lên trên.

Cho khay cá trở lại lò nướng thêm khoảng 5 phút nữa có thể lấy ra dùng.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức món ăn

Cá hồi áp chảo sốt phô mai là món ăn mang phong cách Châu Âu, chỉ với vài lá hành hoặc rau sống để lên đĩa cá hồi thì món ăn sẽ trông hấp dẫn hơn.

Từng miếng cá hồi ngọt thơm, hòa quyện với sốt phô mai và bơ nóng, Quý Khách nên thưởng thức ngay trước khi cá nguội.

Chỉ với vài lá hành hoặc rau sống để lên đĩa cá hồi thì món ăn sẽ trông hấp dẫn hơn

Ăn cá hồi rất tốt cho sức khỏe, giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, sáng mắt, đẹp da, tăng cường đề kháng,… Lâu lâu Khách yêu có thể thay đổi khẩu vị gia đình với món cá hồi sốt phô mai thơm béo này. ĐẢO HẢI SẢN chúc cả gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng nhé!