Khám phá nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Nga

• Đôi nét về văn hóa ẩm thực Nga
• Những thói quen ăn uống của người Nga
• Những món ăn được yêu thích tại nước Nga

Văn hóa ẩm thực của người Nga mang nét đặc trưng riêng biệt và ảnh hưởng bởi những điều kiện địa lý tự nhiên.

Đôi nét về văn hóa ẩm thực Nga

Nga là đất nước có diện tích lãnh thổ rộng lớn trải dài cả hai châu lục, cũng chính điều này làm ảnh hưởng đến sự thay đổi trong cảnh quan và một phần khiến cho văn hóa ẩm thực người Nga mang nét đặc trưng riêng biệt mà không nơi nào có được.

Những món ăn Nga được chế biến chủ yếu từ những nguyên liệu như thịt, cá, nấm rừng, quả rừng… Thời tiết của Nga vào những ngày đông nhiệt độ có khi xuống tới -20 °C (thủ đô Moskva), cũng bởi thời tiết lạnh giá và để giữ ấm cho cơ thể thì những món ăn của người Nga được chế biến từ những món ăn giàu năng lượng như bánh mỳ, bơ hay sữa, súp thịt bò, rau cải hay súp cải đỏ với thịt lợn…

Những thói quen ăn uống của người Nga

Phong cách ăn uống của người Nga đó là họ ăn rất nhiều, không hề kiêng khem và vô cùng thoải mái, đối với họ thì ăn phải no, đầy đủ mới được xem là bữa ăn chất lượng. Thông thường theo văn hóa ăn uống của người Nga nếu như họ mời khách đến nhà mà khách ăn uống hết sạch những thức ăn trên bàn thì họ sẽ rất lo lắng, bởi điều này chứng tỏ rằng khách vẫn còn đói và vẫn còn có thể ăn tiếp, do đó để giữ phép lịch sự thì bạn nên để thừa lại một ít đồ ăn trên bàn đấy nhé!

Những món ăn được yêu thích tại nước Nga

Bữa ăn của người Nga không chỉ được chia làm ba bữa ăn chính mà còn có những bữa phụ kèm thêm. Bánh mì, mì ống, ngũ cốc, trà là những món ăn thường thấy trong bữa sáng của người Nga. Còn bữa trưa là bữa ăn nhiều nhất của họ, món ăn chính là món soup, với những nguyên liệu như bắp cải, củ cải, cà rốt, khoai tây, và cả một phần thịt to, soup của Nga được đựng trong những chiếc bát to và đầy.

Bữa tối cũng gần giống bữa trưa chỉ có chút khác biệt đó là không có món soup. Và nếu như trước khi ngủ họ cảm thấy đói bụng thì hẳn họ sẽ có thể thêm một bữa nhẹ cho mình bởi theo quan niệm của người Nga thì việc để chiếc bụng rỗng khi ngủ là có lỗi với chúa.

Món cháo Kasha là một món ăn truyền thống tại Nga và luôn có mặt trong bữa ăn của họ, cháo nấu từ hạt ngũ cốc và là món ăn đồng hành với họ trong suốt cả cuộc đời.

Bên cạnh đó ẩm thực của người Nga còn mang nét đặc biệt theo lứa tuổi, với mỗi lứa tuổi sẽ ăn một loại cháo khác nhau, cháo Mannaya từ lúa mì xay giã và sữa là dành cho trẻ em, còn đối với người lớn thì sẽ ăn món cháo Kutia với nguyên liệu nấu là từ hạt kiều mạch.

Trên đây là đôi nét về văn hóa ẩm thực nước Nga, nếu như muốn khám phá rõ nét hơn và thưởng thức những món ăn hấp dẫn tại đây thì hãy đặt cho mình những tấm vé máy bay đi Nga chuẩn bị lên kế hoạch khám phá đất nước Nga xinh đẹp ngay thôi nào!

Cơ sở 2: Số 131 Phổ Quang, Phường 9, Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh

Đăng bởi: Huyền Nguyễn Thị Thu