Khám phá tất tần tật về văn hóa, lịch sử, ẩm thực Shizuoka và trải nghiệm cuộc sống dân dã cùng người bản địa

Tham quan và trải nghiệm cuộc sống dân dã ở Shizuoka (nguồn ảnh: pixabay.com)

Nhà nghỉ Seizan Yamato

Khách sạn cao cấp: Shizuoka cũng là nơi tập trung rất nhiều chuỗi nhà hàng, khách sạn nổi tiếng, nhân viên trong đó đều rất chuyên nghiệp và biết tiếng Anh. Trong bài viết này, Japagazine xin giới thiệu với các bạn một số khách sạn đẳng cấp thế giới tại nơi đây. Đầu tiên là khách sạn Nippondaira với WiFi và chỗ đậu xe miễn phí, tất cả các phòng đều có máy lạnh, TV màn hình phẳng cùng các kênh truyền hình vệ tinh. Nippondaira Hotel được đánh giá là nơi nghỉ dưỡng đáng tiền nhất tại Shizuoka, cách sân bay Shizuoka khoảng 33km. Tiếp theo, Hotel Associa Shizuoka cũng là một lựa chọn hợp lý với nhà hàng Ý trên tầng 15 cùng dịch vụ mát- xa, các phòng được trang bị đầy đủ Internet miễn phí, các bộ phim theo yêu cầu và minibar. Ngoài ra, bạn cũng có thể xem xét khách sạn Shizutetsu Hotel Prezio Shizuoka Ekinan với WiFi miễn phí, dịch vụ thuê xe đạp, và vị trí thuận tiện khi chỉ cách ga tàu điện ngầm JR Shizuoka Shinkansen 2 phút đi bộ.

Nippondaira Hotel

Khách sạn phổ thông: Đa số các thành phố trung tâm đều có khách sạn phổ thông với giá hợp lý dành cho khách tham quan hoặc đi công tác. So với các khách sạn cao cấp thì phòng nhỏ hơn hưng vẫn sạch sẽ và thoải mái. Khách sạn Super Tomari nằm ở Fujieda, có xe đạp miễn phí, phòng khách chung, quầy lễ tân phục vụ 24 giờ và bạn có thể thưởng thức bữa sáng tự chọn. Một lựa chọn khác là khách sạn Nanvan Yaizu cung cấp chỗ nghỉ và bữa sáng tự chọn miễn phí hàng ngày. Ngoài ra cũng có các khách sạn phổ thông khác như Hotel Quest Shimuzu, Hotel Route Inn Shimizu Inter, Hotel Shizuoka…

Nhà khách: Một loại hình ở trọ khác tại Shizuoka là nhà khách, được xem như là một hình thức ở trọ tiết kiệm hơn. Người ta sẽ cho thuê một căn phòng trong ngôi nhà mà họ ở, và nhờ vậy bạn sẽ có thể được trải nghiệm cuộc sống thường ngày của người Nhật.

4. Ẩm thực đặc trưng của Shizuoka
Nguồn tài nguyên biển và núi rừng phong phú của Shizuoka đã tạo nên một nền ẩm thực đặc trưng với các món ăn đa dạng rất tuyệt vời để bạn thưởng thức. Mời bạn cùng Japagazine tìm hiểu một số đặc sản vô cùng nổi tiếng ở vùng Shizuoka ở dưới đây.

Tôm sakuraebi tươi ngon: Ngoài Shizuoka, bạn sẽ khó tìm được ở bất cứ nơi nào khác món “Nama Sakuraebi” – tôm sakuraebi vừa được đánh bắt. Loại tôm biển này rất nhỏ, chỉ vài cm, có thể ăn cả vỏ, vị rất ngọt và được sử dụng cho rất nhiều món ăn khác nhau. Hàng năm, vào mùa xuân và mùa thu, người ta sẽ đánh bắt tôm sakuraebi ở cảng Yui và phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời dọc bờ sông Fujikawa. Khi lượng nước bốc hơi vừa đủ, vị ngọt vốn có của tôm sẽ được cô lại và trở nên phù hợp với bất kỳ món ăn nào. Các bạn nên ăn sống tôm vừa được đánh bắt mà không thêm shoyu hay bất kỳ gia vị nào để cảm nhận được cả vị ngọt, vị ngon của tôm. Tiếp theo, các bạn hãy thử món tôm tẩm bột Sakuraebi no Kakiage- một loại tempura rán cùng với rau thái nhỏ, sakuraebi và thêm 1 chút hành tây. Ngoài ra còn có món Okiagari là món lẩu tôm sakuraebi. Khi trời trở lạnh, các ngư dân hay dùng sakuraebi do mình đánh bắt được nấu những món nóng hổi để làm ấm người.

Sakuraebi tươi

Trà xanh: Shizuoka cũng nổi tiếng về ngành sản xuất trà xanh, được mệnh danh là cánh đồng trà xanh lớn nhất Nhật Bản bởi chiếm khoảng một nửa sản lượng trà xanh của “xứ sở mặt trời mọc”. Chất lượng trà xanh nơi đây mang tầm cỡ thế giới và đặc biệt có một sản phẩm nổi tiếng làm từ những lá trà xanh thơm ngát là matcha- được sử dụng trong các buổi trà đạo đã trở thành một nét đẹp văn hóa truyền thống của Nhật Bản. Người dân Nhật Bản có thói quen nhâm nhi những cốc trà – điều này cũng là một lý do giúp Nhật Bản là một trong những quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới. Giá trị dinh dưỡng trong những cốc trà xanh, những cốc matcha giúp ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa, hạn chế các bệnh về tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường…Tới Shizuoka, các bạn có thể thả mình giữa núi rừng ngắm những đồn điền trà xanh trải bạt ngàn dọc theo đường tàu hỏa. Tại đây bạn cũng có thể ghé thăm Bảo tàng trà thế giới Ocha no Sato, nơi triển lãm hơn 90 loại trà từ 30 quốc gia.

Trà xanh Shizuoka

Wasabi: Cùng với tôm sakuraebi và trà xanh thì wasabi tươi với vị cay đặc trưng cũng góp phần làm phong phú cho ẩm thực của vùng đất này. Đây là một loại cây rất khó trồng, không khí quá ẩm hoặc các thành phần dinh dưỡng trong đất không phù hợp có thể làm chết sạch toàn bộ luống wasabi. Khi ăn ở nhà hàng Nhật, bạn sẽ thấy wasabi tươi ngon hơn rất nhiều so với wasabi trong những tuýp bán sẵn. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, wasabi cũng chứa những thành phần rất tốt cho sức khỏe, phòng chống nhiễm trùng đường miệng, tiêu chảy, loãng xương, hen suyễn, cao huyết áp hay đau tim…Nếu đến Izu, các bạn hãy ghé qua biệt thự Shirakebe So để thưởng thức bữa tiệc mà tất cả các món ăn đều đậm vị wasabi nhé!

Wasabi

5. Tham quan các địa điểm văn hóa – lịch sử ở Shizuoka
Shizuoka nằm ngay cạnh thủ đô Tokyo hiện đại và hoa lệ nhưng vẫn còn giữ nguyên được nét đẹp truyền thống của các di tích văn hóa lịch sử địa phương. Từ Nhà cổ Tokaido, di tích của Tokugawa Ieyasu tới cảng Shimoda –  nơi con tàu đen cập bến và lò phản ứng Nirayama – di sản của nền công nghiệp hiện đại hóa, tất cả vẫn được bảo tồn và vẹn nguyên qua năm tháng. Nếu tới Shizuoka, xin hãy một lần bước vào một ngôi đền, ghé thăm viện bảo tàng hay rảo bước trên phố cổ để đắm mình vào bầu không khí trầm mặc và thanh bình ấy!

Đền thờ: Shizuoka là nơi tập trung nhiều đền thờ lâu đời có vị trí quan trọng trong lịch sử. Trong đó, đền Kunozan Toshogu được xây bởi vị tướng Hidetada đời thứ 2 theo nguyện vọng cuối cùng của Tokugawa Ieyasu hay đền Fujisan Hongu Sengentaisha được chính tay Tokugawa Ieyasu xây dựng vào thế kỷ 17. Ngoài ra, những đền thờ thiêng liêng này cũng là nơi diễn ra các nghi lễ và nghi thức theo mùa hấp dẫn, như lễ hội Shimada Taisai Obi ở đền Oi hay lễ hội ngắm hoa tại đền Tatsuo hoặc đền Okuni.

Fujisan Hongu Sengentaisha

Bảo tàng: Tỉnh Shizuoka đã từng là địa điểm yêu thích của vô số nghệ sĩ, thợ thủ công, học giả và các nhà văn vĩ đại. Đến nay, địa phương này vẫn còn lưu giữ lại nhiều tác phẩm nghệ thuật của họ và đưa chúng vào các bảo tàng hoặc nhà văn hóa. Bạn có thể tới Shuzenji Niji-no-Sato để trải nghiệm quy trình làm giấy truyền thống và ngắm hoa nở bốn mùa, hoặc ghé thăm bảo tàng Izu-Chohachi để thưởng thức các tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng của Chohachi như “Bình minh mùa xuân” và “Núi Phú Sĩ”. Những người hâm mộ họa sĩ hiện đại người Pháp Bernard Buffet nên dành thời gian ghé thăm bảo tàng Bernard Buffet để chiêm ngưỡng khoảng 2000 tác phẩm của ông được trưng bày tại đây. Ngoài ra, nếu hứng thú với tượng, bạn cũng có thể ghé qua bảo tàng Wax Doll Museum & Museo de Mexico hoặc Bảo tàng tượng Soreiyu. Hãy tận hưởng chuyến du lịch chạm đến trái tim và tâm hồn với các điểm tham quan văn hóa và nghệ thuật khác nhau nhé!

Shuzenji Niji-no-Sato

Di tích lịch sử: Các di tích lịch sử là chứng nhân cho quá khứ vàng kim của thời đại cũ và lưu giữ phần nào những câu chuyện chân thực của lịch sử. Lâu đài Kakegawa, lâu đài Hamamatsu hay di tích lâu đài Futamata là những nơi bạn không nên bỏ qua nếu muốn tìm hiểu về lịch sử Nhật Bản. Nếu muốn vừa tham quan di tích lịch sử vừa được ngắm cảnh thiên nhiên Shizuoka, bạn có thể đi bộ trên con đường đá Tokaido cổ hoặc Nhà nghỉ qua đèo Jukkoku Hakone.

Lâu đài Kakegawa và Kawazu Sakura

Đường phố cổ: Đi lang thang trên đường phố cổ và các di tích nổi tiếng sẽ cho bạn cảm giác giống như đang du hành về quá khứ vậy. Bạn có thể tới phố Kawazu Sakura vào mùa xuân để ngắm hoa anh đào nở, tham quan đường hầm Amagi cũ và thong thả đi dạo tại đèo Saya-no-Nakayama.

6. Khám phá thiên nhiên tươi đẹp của Shizuoka
Shizuoka thực sự là một điểm đến tuyệt vời dành cho những ai có sở thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc và tuyệt diệu của thiên nhiên. Không chỉ có đại dương xanh thẳm, núi đồi cao nguyên và sông hồ rộng lớn, thiên nhiên ở Shizuoka còn gây ấn tượng với du khách với vẻ đẹp thú vị theo từng mùa đặc trưng.

Núi Phú Sĩ: Với độ cao kỷ lục 3776 mét, đây không chỉ là ngọn núi cao nhất “xứ sở hoa anh đào” mà còn là một biểu tượng nổi tiếng, có ý nghĩa đặc biệt của đất nước Nhật Bản. Sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, đồ sộ, quang cảnh rực rỡ của núi Phú Sĩ thật sự khiến du khách thăm quan phải choáng ngợp. Bên cạnh trải nghiệm đầy tính thử thách và chinh phục như leo núi Phú Sĩ, rất nhiều du khách đam mê ngắm cảnh lựa chọn tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của ngọn núi này bằng cách di chuyển đến những địa điểm xa xa xung quanh dãy núi.

Núi Phú Sĩ nổi tiếng (nguồn ảnh: pixabay.com)

Hồ Tanukiko: Một trong số những những điểm ngắm núi Fuji được đánh cao nhất là hồ Tanukiko trên cao nguyên Asagiri, trải dài ở chân núi phía Tây. Mặt hồ Tanukiko rộng lớn và lặng yên như một chiếc gương khổng lồ, tạo ra hình ảnh phán chiếu vô cùng thơ mộng và trữ tình. Tại vị trí này vào khoảng thời gian từ ngày 20 tháng 4 đến ngày 20 tháng 8, bạn còn có thể chứng kiến hiện tượng Diamond Fuji đặc biệt, những tia sáng của mặt trời sẽ tỏa ra từ chính giữa đỉnh núi, rất lung linh và rực rỡ. Ngoài ra, Darumayama Kogen Rest House, Osezaki hay Mishima Skywalk cũng những điểm ngắm núi Fuji tuyệt đẹp, giúp bạn có thể ghi lại những bức ảnh kỉ niệm cùng ngọn núi một cách trọn vẹn nhất.

Hồ Tanukiko (nguồn ảnh: pixabay.com)

Thác nước Shiraito: Nằm ở chân đồi phía Nam núi Phú Sĩ, thác nước Shiraito được bầu chọn là Top 100 cảnh quan đẹp nhất Nhật Bản. Với những vách đá có độ cao 20m, rộng khoảng 150m và hàng trăm thác nước với nhiều kích cỡ khác nhau bao quanh thác chính, đây được mệnh danh là thác nước lớn của “đất nước mặt trời mọc”. Sự hòa hợp giữa những tạo vật thiên nhiên nơi đây tạo ra một khung cảnh rất tuyệt vời và bầu không khí đầy trong lành, yên tĩnh. Vào những ngày nắng, bạn còn có cơ hội được chiêm ngưỡng hình ảnh cầu vồng tuyệt diệu đầy thú vị.

Thác Shiraito (nguồn ảnh: pakutaso.com)

Aobe no Sato CHAFUKA

Iwata Souzoukan

★ Chế nước hoa: Nếu là người đam mê nước hoa, bạn nên ghé qua Bảo tàng Nước hoa Iwata. Ở Góc Trải nghiệm Nước hoa, du khách có thể tạo mùi hương lý tưởng của mình bằng máy tính dựa trên công thức có sẵn và tự trang trí chai nước hoa bằng cách sơn men và phun cát. Góc Lịch sử Văn hóa Nước hoa và Triển lãm Nước hoa giới thiệu mối quan hệ giữa con người và mùi hương, sự đa dạng và chiều sâu của văn hóa nước hoa. Phòng Hương thơm trưng bày những hình ảnh đẹp kèm với trải nghiệm hương thơm. Bạn còn được nếm thử nhiều loại trà thảo mộc tại Sân thượng Cà phê Mùi hương.
Địa chỉ: 2019-15 Tateno, Iwata-shi, Shizuoka  
Cách đi: Đi bằng Tokai Shinkansen từ ga Hamamatsu tới ga Toyodacho rồi đi ra từ cửa phía Bắc; hoặc lái xe khoảng 25 phút trên đường cao tốc Tomei tới Hamamatsu IC
Thời gian mở cửa: 9:30 ～ 17:00
Đóng cửa: Thứ Hai, ngày sau ngày nghỉ, Tết dương lịch
Website: http://www.iwata-kaori.jp/

Iwata Kaori

★ Nấu ăn: Kunma Suisha-no-Sato là một ngôi làng cổ kính, yên tĩnh ở vùng núi chỉ có tiếng chảy róc rách của nước. Tại đây, bạn có thể trải nghiệm tự tay làm mì kiều mạch và konnyaku.
Địa chỉ: 2091 Maisaka, Maisaka-cho, Nishi-ku, Hamamatsu-shi, Shizuoka
Cách đi: Đi bằng Tokai Shinkansen từ ga Hamamatsu tới ga Nishi-Kajima (đường sắt Enshu) rồi đi xe bus hướng về Kunma Suisha-no-sato
Đóng cửa: Thứ Năm

Nấu mì ở Kunma Suisha-no-Sato

10. Giới thiệu các địa điểm shopping nổi tiếng của Shizuoka
Cuối cùng, bạn không thể về nhà mà không mang theo một món quà đặc sản của Shizuoka. Các món quà phổ biến là đồ ngọt, đồ ăn vặt chế biến từ trà xanh, wasabi, rượu sake địa phương, quýt, dâu tây và dưa. Ngoài ra, các món đồ thủ công cũng là những quà lưu niệm rất được du khách ưa chuộng.

★ Trà xanh: Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Shizuoka là trà xanh. Tất cả các loại trà xanh có sẵn ngay tại các đồn điền hoặc từ một nhà cung cấp nổi tiếng, và cực kỳ phù hợp để làm quà lưu niệm. Bạn có thể tìm mua trà tại Ochanosato Yume Ichiba (thành phố Shimada), Gurunpia Makinohara (thành phố Makinohara), Thị trấn biển Ito (thành phố Ito), Acty Mori Yonnaichi (thị trấn Mori), Arekoreya (thành phố Fuji), Koreshika Dokoro (thành phố Kakegawa).

★ Sản phẩm nông nghiệp: Các sản phẩm như trái cây theo mùa, rau củ, bánh kẹo và sữa có thể tìm thấy ở nhiều cửa hàng và siêu thị ở Shizuoka. Bạn có thể mua các sản phẩm làm từ thịt ở Ninooka Foods (thành phố Gotemba) hoặc Butaya Tonkii (thành phố Hamamatsu), sản phẩm từ sữa tại Fuji Milk Land hoặc Makaino Ranch (thành phố Fujinomiya), wasabi và các loại rau củ tại Nanao Takuan Honten (thành phố Atami).

★ Đồ ngọt: Nếu là “tín đồ” của đồ ngọt và kem, bạn không nên bỏ qua các địa chỉ nổi tiếng như Shunkado Honten (thành phố Hamamatsu), Koreshika Dokoro (thành phố Kakegawa) hoặc Oiwake Yokan (thành phố Shizuoka)

★ Hàng thủ công mỹ nghệ: Nhắc đến đồ thủ công mỹ nghệ, không thể không kể tới các cửa hàng như Koreshika Dokoro (thành phố Kakegawa) hoặc Kaito (thành phố Hamamatsu).

Ở Shizuoka có vô số điểm đến thú vị, món ăn đặc sắc và hoạt động để tham gia. Hãy thử hòa mình vào cuộc sống bình dân nơi đây để cảm nhận nhiều hơn về văn hóa truyền thống của Nhật Bản nhé!

Đăng bởi: Vũ Đức Dũng