Lò nướng có hâm thức ăn được không? Hâm nóng thức ăn bằng lò nướng
- 1. Lò nướng có hâm thức ăn được không?
- 2. Cách hâm nóng thức ăn bằng lò nướng
- 3. Lò nướng có thay thế được lò vi sóng không?
- 4. Hâm thức ăn bằng lò nướng cần lưu ý sau
Lò nướng ngoài chức năng chính là nướng thực phẩm mà còn có thể dùng để hâm nóng thức ăn, đặc biệt là các món ăn đã được giữ lạnh trong tủ đông.
1. Lò nướng có hâm thức ăn được không?
Câu trả lời của chúng tôi muốn khẳng định đến với các bạn là: “Lò nướng có hâm nóng thức ăn được”.
Đầu tiên phải khẳng định lò nướng hoàn toàn có thể hấp được mọi thoại thực phẩm với nguyên lý làm nóng trực tiếp giống như các loại thiết bị bếp khác.
Trên thị trường hiện nay có 2 loại lò nướng thường và lò đối lưu, cả 2 loại đều sử dụng nguyên lý hoạt động đốt nóng thanh nhiệt được lắp đặt ở trên đỉnh nóc, dưới sàn ( trong khoang lò) hoặc lắp cả 2. Thanh nhiệt được đốt nóng sẽ tỏa nhiệt ra xung quanh và làm chín thức ăn, đối với dòng có quạt đối lưu nhiệt độ sẽ phân tán đều hơn đến mọi khu vực giúp thực phẩm chín nhanh, và đều hơn.
Chính vì vậy, lò nướng cũng có thể hấp được thực phẩm, các loại món ăn có nướng rất hiệu quả và tiện dụng.
2. Cách hâm nóng thức ăn bằng lò nướng
– Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ hâm nóng
Dụng cụ đựng thức ăn cần hâm nóng phải được làm từ chất liệu có khả năng chịu nhiệt cao, sử dụng được trong lò nướng như khay silicon chuyên dụng (chịu nhiệt đến 230 độ), nhôm, inox, hoặc thủy tinh chịu nhiệt, gốm, sứ, sành (không có viền kim loại).
Không được dùng vật chứa đựng làm bằng nhựa, kim loại, hộp xốp… vì có thể bị mềm chảy hoặc thậm chí là cháy nổ, rất nguy hiểm.
– Bước 2: Khởi động lò nướng
Trước khi cho thức ăn vào lò, bạn cần làm nóng lò trước bằng cách cắm điện, chỉnh nhiệt độ thích hợp (khoảng 150-160oC) trước 10 phút để lò đạt nhiệt độ ổn định. Vì nhiệt trong lò tăng rất nhanh và nóng khi mới khởi động nên có khả năng sẽ làm cháy lớp mặt của thức ăn nếu bạn cho chúng vào từ đầu.
– Bước 3: Cho thức ăn vào lò
Thức ăn cho vào vật dụng chứa đựng rồi đặt lên rack hoặc để trực tiếp thức ăn vào khay đen, sau đó cho vào rãnh giữa của lò. Nên thao tác nhanh để tránh nhiệt thoát ra ngoài nhiều. Chỉnh thời gian khoảng 10-15 phút và thường xuyên kiểm tra để tránh thức ăn bị cháy khét.
Vậy việc thực hiện: “Lò nướng có hâm thức ăn được không?” giờ đây không còn là thắc mắc được nữa khi đọc thông tin tất cả mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên đó.
– Bước 4: Kiểm tra thức ăn
Sau 10-15 phút, bạn hãy mở cửa lò và kiểm tra xem thức ăn đã đạt độ nóng cần thiết chưa, nếu chưa thì cho thức ăn vào lò trở lại và tiếp tục hâm nóng. Nhiệt độ trong lò không được thấp hơn 120oC và cao hơn 170oC.
Bạn có thể dùng nhiệt kế lò để biết chính xác nhiệt độ trong lò nướng hoặc theo kinh nghiệm thường dùng lò mà ước chừng nhiệt độ thích hợp.
– Bước 5: Lấy thức ăn khỏi lò nướng
Khi thức ăn đã được hâm nóng đến nhiệt độ cần thiết, bạn hãy rút dây điện, mang găng tay rồi mở cửa lò để lấy khay thức ăn ra. Vì lớp kính ở cửa lò rất nóng nên tuyệt đối đừng chạm tay vào, đặc biệt là tránh cho trẻ em đứng ở khu vực gần lò nướng sau khi sử dụng.
3. Lò nướng có thay thế được lò vi sóng không?
Với những công dụng tương tự, những công nghệ hiện đại tiên tiến hỗ trợ tốt nhất cho mọi công việc nội trợ của bạn thì lò nướng hoàn toàn có thể thay thế cho một chiếc lò vi sóng.
Thế nhưng để đánh giá hiệu quả chất lượng cuối cùng thì một thiết bị chuyên dụng như lò vi sóng sẽ làm tốt hơn một chức năng bổ sung, kiêm thêm ở một thiết bị có chức năng chính khác.
Chính vì vậy, hãy căn cứ vào nhu cầu sử dụng của bạn cùng với điều kiện tài chính để lựa chọn nên mua 1 hay 2 thiết bị để sử dụng.
4. Hâm thức ăn bằng lò nướng cần lưu ý sau
– Chọn nhiệt độ phù hợp cho loại thực phẩm sẽ giúp bạn vừa đảm bảo thức ăn được hâm nóng nhanh chóng vừa tiết kiệm điện.
– Vật liệu chịu nhiệt rất quan trọng, không nên sử dụng nhựa và kim loại để đựng thức ăn vì chúng có thể bị cháy, chảy thậm chí gây nổ trong quá trình hâm nóng.
– Làm nóng lò trước Làm nóng lò trước khi cho thực phẩm vào giúp cho thực phẩm của bạn được hâm nóng đều, tránh tình trạng bị cháy khét.
– Kiểm tra kỹ thực phẩm khi cho vào hâm nóng xem thực phẩm đó còn sử dựng được hay không, có mùi thiu hay ẩm mốc gì không?
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi giải đáp: “Lò nướng có hâm thức ăn được không?” Hy vọng sẽ giúp các bạn nhận được câu trả lời chính xác nhất. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Đăng bởi: Hiến Sơn
