Lost in Korea: 13 khu phố ẩm thực phải biết khi ghé đến Seoul

Du lịch Hàn Quốc được biết đến không chỉ là thiên đường cảnh đẹp, của ngành công nghệ giải trí hàng đầu châu Á mà còn là thủ phủ của nền ẩm thực độc đáo mang tinh túy văn hóa xứ sở kim chi. Cùng Lost in Korea với 13 địa chỉ ẩm thực hàng đầu phải biết khi ghé đến thủ đô Seoul.

1/ Khu phố ăn vặt Insa-dong

Với chiều dài 700m trải dài từ đường Jongno-Viga đến ngã 4 Anguk-dong ngay trung tâm thủ đô Seoul, phố đi bộ Insa-dong luôn là địa chỉ mua sắm, ăn uống quen thuộc của tín đồ du lịch cũng như người dân Seoul. Tại đây, các mặt hàng thủ công, đồ lưu niệm được bày bán rất nhiều ở dọc hai bên phố. Nhiều con hẻm nối liền với khu phố Insa-dong tạo điều kiện thuận lợi để trở thành nơi buôn bán các mặt hàng truyền thống, khu phố ẩm thực.

@jyj_translator

Bạn sẽ chìm đắm trong thế giới ăn vặt với các hàng giải khát san sát nhau, những chiếc xe bán hàng phục vụ thực khách đủ món… Là khoai tây lốc xoay, những món ăn truyền thống như xúc xích, bánh gạo, chả cá, bạch tuộc nướng hay món kem ống thần thánh có hình dáng lạ mắt không chỉ thu hút trẻ em mà còn cả người lớn.

@miyaong82

@sunju_lee90

Hướng dẫn di chuyển đến Insa-dong: Để thuận tiện khi di chuyển đến Insa-dong du khách cần lựa chọn tàu điện ngầm. Từ đường tàu line 1 tại ga Seoul du khách dừng ở cửa số 3 ga Jonggak hoặc ra cửa số 5 của ga Anguk. Tuy nhiên du khách có thể lựa chọn phương tiện di chuyển bằng xe taxi để rút ngắn thời gian đi bộ từ ga vào khu phố. Lưu ý: những ngày cuối tuần khu phố Insa-dong cấm các phương tiện di chuyển để lấy không gian làm phố đi bộ.

2/ Khu phố Tteokbokki Sindang-dong

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không ai lại không biết đến món bánh gạo Tteokbokki. Món này tuy được bày bán phổ biến rộng rãi ở “mọi mặt trận” từ cửa hàng đến vỉa hè nhưng Tteokbokki ở khu phố Sindang-dong là ngon hơn cả.

@wonderful_mujie

Con phố này được xây dựng từ cuối những năm 70 và vô cùng sầm uất từ những năm 80, thậm chí còn xuất hiện trong các chương trình phát thanh lúc bấy giờ với lịch sử chỉ là quán bán tteokbokki, ngô, khoai tây cho một rạp hát mang tên Donga. Ban đầu, tteokbokki tại đây chỉ được chế biến đơn giản với tương ớt nhưng sau này chúng được khéo léo thêm các thành phần khác vào như trứng, mì gói, bánh cá và gần đây hơn là mực, tôm, phô mai làm cho hương vị ngon hơn và biến tteokbokki từ một món ăn nhẹ đơn thuần trở thành một món ăn đặc trưng cho ẩm thực Hàn Quốc hiện đại. Giá chỉ khoảng từ 4.000 – 5.000 won (80.000 – 100.000 đồng) cho một suất đầy đủ dành cho 2 – 3 người.

@21bounce

Hướng dẫn di chuyển: Từ đường tàu line 2 hoặc 6 tại ga Seoul du khách ra cửa số 7 của ga Sindang. Phố cách ga tàu điện Sindang khoảng 100m.

3/ Khu phố bánh kếp ở chợ Gwanjang

@soha_oui_

Khu chợ Gwanjang có tuổi đời hàng trăm năm và vô cùng nổi tiếng ở Seoul. Chợ nằm phía đông của quận Jongno và chuyên bán các mặt hàng vải dệt truyền thống. Tuy nhiên, trên đường khám phá thiên đường chợ Gwanjang, bạn đừng bỏ lỡ khu ẩm thực bán dọc 2 bên. Ấn tượng nhất có thể kể đến món bánh kếp làm từ đậu xanh nghiền nhỏ, giá đỏ và bắp cải. Món bánh có vị ngon khó quên khi ăn kèm với nước tương và càng tuyệt hảo nếu bạn uống thêm món bia gạo makgeolli truyền thống của Hàn Quốc.

@mayaindriani

Hướng dẫn di chuyển đến chợ Gwanjiang: Từ ga Jongno 5-ga trên đường tàu số 1, cửa ra số 7 hoặc 8.

4/ Khu phố mì kiều mạch lạnh ở Ojang-dong

Mì kiều mạch lạnh là 1 trong 2 loại Naengmyeon nổi tiếng của Hàn Quốc (loại còn lại là Bibim Naengmyeon: mỳ khoai lang trộn với gia vị). Mì thường được dùng trong tô sắt ăn cùng dưa chuột, lê Hàn Quốc, củ cải muối, trứng luộc hoặc thịt bò. Tùy theo loại mỳ lạnh mà có thêm nước dùng hoặc trộn gia vị.

@spike.leeeee

Nếu chú ý bạn sẽ thấy sợi mì thường rất dài vì theo truyền thống, sợi mì dài biểu tượng cho trường thọ và sức khỏe. Nhưng nếu không muốn phải cuộn đũa để ăn một gắp mỳ thì bạn nên đề nghị nhà hàng cắt mỳ sẵn. Hoặc ở một số nhà hàng sẽ phục vụ thêm kéo.

@jeby0070

Ở Ojang-dong có 3 quán nổi tiếng bạn nên đến:

– Ojang-dong Hamheung Naengmyeon: Một nhà hàng chuyên bán mỳ lạnh cho học sinh và sinh viên. Không gian quán giản dị và đồ ăn siêu ngon và rẻ. Địa chỉ: Seoul, Jung-gu, Ojang- dong 90-10. – Ojang-dong Heungnamjip: Chỗ ngồi đơn giản nhưng nổi tiếng với mỳ lạnh từ năm 1953. Địa chỉ: Seoul, Jung-gu, Ojang- dong 101-7.
– Sinchangmyeonok: Không gian quán đẹp nhất trong 3 nơi và cũng cực kỳ nổi tiếng với mỳ lạnh. Địa chỉ: Seoul, Jung-gu, Ojang- dong 90-8.

Hướng dẫn di chuyển: Từ cửa số 6 của công viên văn hóa và lịch sử Dongdaemun, lối đi số 2,4 hoặc 5.

5/ Khu phố chân giò heo Jangchung-dong

Khu phố chân giò này có lịch sử khoảng 30 năm. Mỗi quán có một hương vị chân giò luộc rất riêng, không đâu giống đâu cả. Mặc dù cùng là “luộc” nhưng gia vị và cách luộc của mỗi quán không giống nhau và dĩ nhiên không ai bật mí bí mật của mình cho người khác nên đến đây, du khách thỏa sức tìm cho mình điểm đến ưng bụng mà không thấy chán.

Món chân giò heo luộc có màu nâu cánh gián vì nấu cùng tương Ganjang rất bắt mắt. Để tạo vị ngọt cho thịt, chủ quán cũng không dùng mì chính hay đường mà dùng các loại rau củ quả tự nhiên như tỏi, táo, bí đỏ, củ cải, dứa, hành baro. Đặc biệt khi ăn nếu các bạn cảm nhận kĩ thì còn thấy có vị cay nồng, là bởi khi luộc người ta còn cho thêm một vài nhánh ớt phơi khô nữa.

Hướng dẫn di chuyển: Đi line 3, xuống ở ga Dongdaeipgu ra cửa 3 đi thẳng tầm 250m.

6/ Khu phố canh mì sợi và cá hố chợ Namdaemun

@smile_uk

Namdaemun là khu chợ lớn nhất ở Hàn Quốc. Tất cả vật dụng sinh hoạt, cửa hàng quần áo, đồ nhập khẩu đều có thể tìm thấy ở đây. Hơn nữa, bạn có thể lấp đầy bụng với vô vàn món ăn hấp dẫn ở chợ Namdaemun. Trong số  đó có thể kể đến canh mì sợi và cá hố. Đây là món ăn được hầu hết các bà nội trợ và nhân viên văn phòng yêu thích. Món canh mì sợi với hàu (kalguksu) và cá hố tươi om với củ cải trong nước sốt cay (galchi jorim). Khẩu phần và mùi vị của món ăn ở chợ này vẫn không thay đổi trong nhiều năm qua.

@yooseokseo

Hướng dẫn di chuyển: Từ cửa số 5 của ga Hoehyeon (chợ Namdaemun), lối đi số 4.

7/ Khu phố thịt bò và sườn heo ướp Mapo

@mabongmabong

Thịt bò và thịt heo rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc. Tại đây, cứ đến giờ tan tầm, mùi thơm của thịt bò và thịt heo nướng sẽ bao phủ khắp khu vực này. Mặc dù thịt bò ướp là thực đơn chính, nhưng cũng có nhiều món thịt bò và thịt heo khác để đáp ứng khẩu vị của tất cả mọi người, bao gồm món ăn được yêu thích phổ biến – sườn heo nướng ngọt ngào và mềm mại. Với những người thích ăn nhiều thịt, hãy thử thêm hangjeongsal (phần cổ heo) hoặc moksal (phần thịt xương cổ heo).

@mabongmabong

Hướng dẫn di chuyển: 2 phút đi bộ từ cửa số 1 ở ga Mapo, lối đi số 5.

8/ Khu phố sườn heo Heukseok-dong

@justrolyn

Đến đây bạn sẽ được trải nghiệm đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc với bàn tiệc xoay quanh vỉ nướng BBQ, các ly rượu thì được chuyền xung quanh. Có khoảng 7 nhà hàng phục vụ xung quanh khu phố với mức giá bình dân. Món chính ở đây là phần thịt heo nằm ở xương sống, được ướp với một loại nước sốt đặc biệt và được nướng trên than củi.

@justrolyn

Hướng dẫn di chuyển: Từ cửa só 4 ở ga Heukseok (Đại học Chung-Ang), lối đi số 9.

9/ Khu phố canh Gamja Eungam-dong

@knittymarie

Gamjatang hay còn được gọi là canh xương heo. Nguyên liệu nấu chính gồm gamja – phần xương sống heo, thành phần chính của món canh, cùng với khoai tây, lá cải thảo khô và các loại thảo dược đa dạng; tất cả thành phần được nấu kĩ trong vòng 5 tiếng đồng hồ. Các nhà hàng ở khu phố canh Gamja Eungam-dong mở cửa 24 giờ/ngày, điều này giúp cho bạn có thể thưởng thức món gamjatang bất cứ khi nào bạn muốn. Đây là món ăn cực kì hấp dẫn vào những ngày mùa đông lạnh lẽo.

@ironmaaaaaannn

Hướng dẫn di chuyển: Từ cửa số 2 của ga Saejeol (Sinsa), lối đi số 6.

10/ Khu phố ăn đêm Kalguksu

@seohungry

Khu phố này nổi tiếng với những gian hàng mở xếp liền nhau tạo thành một bàn chạy dài. Nổi tiếng ở Kalguksu là món mì được chế biến thủ công với nhiều loại nguyên liệu theo mùa khác nhau. Đặc biệt là món canh mì hải sản Kalguksu. Mỳ ở đây vì thế vẫn giữ được vị ngọt và thơm ngon rất tự nhiên. Du khách sẽ được thưởng thức các món như pajeon một loại bánh dẹt truyền thống, kimchi và mỳ cùng một chai makgeolli, một loại đồ uống có cồn màu sữa đục.

@ann__93

11/ Khu phố nướng BBQ gần ga Majang

@hannerful

Nếu đã đến Seoul thì chắc chắn bạn đừng bỏ lỡ bàn tiệc nướng với những món thịt thơm phưng phức. Và để thưởng thức ẩm thực nướng đúng điệu xứ Hàn, bạn nên tới phố nướng BBQ, cách nhà ga Majang khoảng 10 phút đi bộ. Tại đây, thịt bò rất rẻ và chất lượng ngon hơn nhiều so với các quán ăn khác.

@ichewfoodies

12/ Khu phố súp cá hổ hấp Galchijorim

@ashleykloet

Phố Galchi Jorim thuộc một trong những khu chợ lớn nhất Châu Á, đây thực sự là một điểm đến tuyệt vời để thưởng thức galchi jorim, món súp cá hổ hấp đặc trưng với hương vị siêu cay cùng màu đỏ bắt mắt và hương vị thơm ngon truyền thống. Rất nhiều nhà hàng nấu món này ngay bên ngoài, trong những chiếc nồi lớn.

@nu3ij219

13/ Khu phố cà phê Bangbae-dong

@blue_leslie

Bangbae-dong là một trong những con phố cà phê nổi tiếng với rất nhiều cửa hàng nằm san sát nhau. Nơi đây tập trung sầm uất nhất vào buổi tối, bạn có thể thưởng thức rất nhiều hương vị cà phê khác nhau trong không gian vô cùng bắt mắt. Từ không gian ấm cúng đến những quán rộng rãi, thiết kế mở hòa hợp với thiên nhiên. Nơi đây sẽ vô cùng lý tưởng để bạn cùng bạn bè nhâm nhi hàn huyên trong lúc dừng chân nghỉ mát trong chuyến khám phá Seoul của mình.

@enyeny0329

Hướng dẫn di chuyển: Từ ga Bangbae trên đường tàu số 2 hoặc từ ga Naebang trên đường tàu số 7.

Ngoài ra, bạn có biết tháng 10 này Hàn Quốc đang giai đoạn vào thu, vì vậy hãy kết hợp chuyến tham quan mùa lá đỏ và nghỉ dưỡng với hệ thống khách sạn, resort có giá dat phong khach san tốt từ Chudu24:

1/ Khách sạn Grand Hyatt Seoul: 5.250.000 VND

2/ Khách sạn Nine Tree Premier Myeongdong 2: 2.270.000 VND 

3/ Khách sạn Lotte City Myeongdong: 2.620.000 VND 

4/ Khách sạn 28 Myeongdong: 3.490.000 VND 

5/ Khách sạn 9 Brick: 2.250.000 VND 

6/ Khách sạn Aloft Seoul Myeongdong: 4.200.000 VND 

7/ Khách sạn Ibis Styles Ambassador Seoul Myeong-dong: 2.300.000 VND 

Đăng bởi: Luân Mã