Ai có ghé tai hỏi mì khô xá xíu ăn đâu ngon thì chắc chắn tui chắc nịch quận 5 nha. Ở quận 5 có rất là nhiều quán Mì người Hoa ngon thì chắc ai cũng biết rùi. Nhưng riêng món này là tui một mực không đổi quán nhá. Cuốn gì mà cuốn lạ cuốn lùng, ăn một lần rồi không thử được quán khác. Quán Mì khô xá xíu người Hoa đạt chuẩn thâm niên hơn 30 năm, quán có tuổi đời khá lâu. Dị nên món mì của quán phải nói là “Is the best” ở quận 5 á.

Đánh giá quán Mì khô xá xíu người Hoa

ẩm thực, ẩm thực miền nam, quận 5, tp. hồ chí minh, mì khô xá xíu người hoa

Không gian

Quán nằm trong khu chung cư Xóm Cải rất dễ tìm nè. Tuy không đầu tư trang trí quá nhiều nhưng ở quán vẫn có chỗ ngồi ăn thoải mái nha. Tầm 6-7 bàn. Các bạn có thể chọn ngồi trong hoặc ra ngoài ngồi cho mát. Bình thường tui hay ngồi ngoài cho mát mẻ, thoáng đãng á mà.

Phục vụ

Nói về cách phục vụ thì cô siêu dễ tính luôn, đáng yêu, thân thiện nữa nè. Đó cũng là lý do lớn nhất tui gắn bó lâu dài với quán của cô. Mọi người muốn thêm gì cứ nhanh miệng dặn nha, cô cho double nhiều. Nhưng xin “nhiệt tình” quá là cô tính thêm phí nha.

Dịch vụ giao hàng

Hiện tại cô chỉ bán tại quán hoặc bán mang đi thui. Không có bán trên các app giao hàng nên mọi người muốn ăn chịu khó đến quán mua nhé.

Đánh giá món Mì khô xá xíu người Hoa

Trình bày

Một tô thập cẩm to chà bá sẽ được cô cho nhiều topping lắm nha. Nào là thịt xá xíu nè, há cảo tôm, rồi rau cải xanh. Rau thì khi nào ăn cô mới trụng, không trụng trước nên sẽ giữ được độ giòn. Còn ngập tràn tóp mỡ, hành phi, tỏi phi. Whoa! ngon lắm nha.

Hương vị

Mì ở đây ai ăn mới trụng nè, tuỳ mình ăn dai mềm thì nhớ dặn cô làm. Một tô ú ụ đầy đủ đồ 42k quá là oke nha. Bên cạnh đó, ăn kèm với tô mì là phần nước súp nóng hổi. Nước súp tui đi ăn hồi chiều có hơi mặn 1 xí còn bạn tui ăn vừa chắc do tui là người thích ăn nhạt hơn là ăn mặn. Tuy là món trộn nhưng sợi mì lúc nào cũng bóng bẩy, không hề bị khô và được nêm nếm rất vừa ăn. Ăn kèm cùng một ít tóp mỡ giòn tan trong miệng, lại còn béo béo thơm thơm mùi nước mắm nữa chớ. “Ngon quá xá đi mà”. Thịt xá xíu mềm và thấm vị cực kì, ăn rất là “bánh cuốn” luôn. Một tô mì khô thập cẩm vắt thêm miếng chanh, xịt thêm xíu tương ớt ăn là bá cháy bọ chét.

Nguyên liệu và chế biến

Về xá xíu là cô tự làm ở nhà luôn nha. Cô sẽ mua thịt và chế biến sạch, luộc sơ. Sau đó cho vào chảo nêm nếm thêm chút gia vị. Để chảo tầm 30 phút để gia vị thấm vào thịt sau đó lấy ra là xong.
Về phần nước lèo. Cô sẽ nấu bằng thịt gà nha, để nước dùng được ngọt thanh hơn nè.
Về các nguyên liệu khác như tóp mỡ, tỏi phi, hành phi là cô đều tự làm tại nhà hết nha. Đảm bảo chất lượng vừa ngon vừa sạch sẽ.
Và phần đặc sắc nhất là các loại Mì và Hủ Tiếu khô cô sẽ trộn bằng chính nước rim Xá Xíu luôn nên cực kỳ thơm và ngon.

Ưu và nhược điểm của quán

Ưu điểm

Một tô mì xá xíu chất lượng, ngập ụ thịt và rau
Cô chủ nhiệt tình, thân thiện
Thức ăn sạch sẽ, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhược điểm

Giá khá cao
Quán trông có vẻ cũ kỹ

Đánh giá

Trót yêu quán quá rồi, phải làm sao, phải làm sao. Tui cho quán 5/5 sao nha. Giá có thể khá cao so với các bạn học sinh/ sinh viên nhưng bù lại một tô mì xá xíu chà bá, đồ ăn chất lượng khỏi chê vừa ngon vừa sạch sẽ. Không gian thoải mái, yên tĩnh. Nếu có cơ hội các bạn nên ghé quán ăn thử nha. Đảm bảo sẽ không làm mọi người thất vọng nè.