Ngon hít hà với món nghêu hấp thái
Nghêu hấp thái là một món ăn được rất nhiều thực khách ưa chuộng vì có hương vị chua chua, cay cay kiểu thái! Đây là món ăn ngon mà lại rất dễ làm, hãy theo chân ĐẢO HẢI SẢN vào bếp trổ tài làm món nghêu hấp thái liền nhé!
Nghêu trắng hay còn gọi là ngao trắng, chứa nhiều chất dinh dưỡng
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Để làm món nghêu hấp thái thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Nghêu: 2kg
Sốt lẩu thái: 200ml
Dừa: 1 trái (lấy nước)
Sả: 4 nhánh
Ớt: 10 trái
Gừng: 1 củ
Hành tím: 5 củ
Nước mắm: 1 muỗng canh
Gia vị: bột ngọt, muối, đường, hạt nêm
CÁCH LÀM MÓN NGHÊU HẤP THÁI
Sơ chế nghêu
Nghêu mua về bạn rửa thật sạch rồi cho vào chậu nước. Bạn ngâm nghêu cùng với nước muối loãng, cắt thêm vài lát ớt hiểm vào chậu nước và ngâm khoảng 1-2 tiếng để nghêu nhả sạch bùn đất.
Sau đó, bạn vớt nghêu ra, rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
ĐẢO hướng dẫn cách sơ chế nghêu
Chế biến món nghêu hấp thái
Bạn cho vào nồi 3 muỗng canh dầu ăn và bật bếp nấu. Đợi đến khi dầu sôi thì cho các nguyên liệu đã sơ chế ở bước 2 vào, xào khoảng 2 phút đến khi dậy mùi thơm.
Tiếp theo, bạn cho nước dừa vào nấu cùng khoảng 5-7 phút đến khi nước dừa sôi thì cho 200ml sốt lẩu thái vào nồi rồi khuấy đều. Đậy nắp lại và nấu thêm 5-7 phút nữa.
Khi nước sôi trở lại, bạn mở nắp ra và thêm vào 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắn, 2 muỗng canh đường và khuấy đều.
Cho ngay nghêu đã sơ chế sạch vào nồi và đậy nắp lại nấu trong 10 phút đến khi nghêu mở miệng hết thì tắt bếp.
NghГЄu hấp thГЎi chua cay hГt hГ
Nồi nghêu nóng hổi, nghi ngút với phần thịt nghêu nấu vừa chín tới nên vẫn giữ được độ dai ngon và vị ngọt tự nhiên vốn có. Thêm vào đó là phần nước dùng đậm đà, mặn mặn ngọt ngọt, thơm lừng hương sả, gừng xen lẫn vị cay nồng của ớt cực kỳ kích thích vị giác, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi.
Ngoài ra nghêu các bạn có thể chế biến các món như: hấp sả, hấp thái, nấu canh rau, tách thịt xào sa tế, nấu lẩu …
MГЎch bбєЎn: CГґng thб»©c chбєї biбєїn mГіn nghГЄu hấp thГЎi thom ngon, chua cay, hГt hГ
Để rút gọn thời gian nấu ăn, ĐẢO đã có sẵn ngay nước hấp thái rất tiện lợi và thích hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon. Khách yêu tham khảo thêm nhé!
Nước hấp thái tiện lơi, thơm ngon, chua cay tại nhà ĐẢO
Trên đây làcách làm nghêu hấp thái thơm ngon tại nhà mà ĐẢO HẢI SẢN muốn hướng dẫn tới các bạn. Hy vọng các bạn sẽ làm và cùng thưởng thức với cả gia đình vào cuối tuần hay những ngày se lạnh nhé! Chúc các bạn trổ tài thành công với công thức nhà ĐẢO nhé!
- Giao hàng nhanh chóng
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Đăng bởi: Nguyễn Tuấn Anh
