Lâu Lâu không được ăn hải sản là trong người thiếu vitamin sea trầm trọng. Mà ăn tôm cua cá hoài thì cũng ngán. Hên sao đang là mùa mùa sam thôi thì để chúng mình dẫn các bạn đi ăn thử món sam trứng nướng mỡ hành nhé.

Đánh giá quán

ẩm thực, ẩm thực miền nam, tân phú, tp. hồ chí minh, sam trứng nướng mỡ hành

Không gian quán

Quán nằm ngay mặt tiền đường nên tui tấp vô thử liền luôn. Quán có không gian nhỏ thôi à mà nhìn vào bể chứa sam mà tui mê á. Cũng do vậy mà quán chỉ bán mang về thôi nên có muốn ngồi lại cũng không được. Mấy món trưng bày ở trước quán được đậy lại cẩn thận nên không sợ bụi, nhìn thôi đã thấy ưng rồi.

Cách phục vụ

Mặc dù không phục vụ tại chỗ nhưng thái độ vui lòng khách đến vừa lòng khách đi lắm nha. Cô chủ dễ thương nói chuyện nhẹ nhàng. Tui có tật hay hỏi lúc mua hỏi liên tục hà mà cô cũng vui vẻ trả lời hết cho tui á. Vừa nướng sam vừa nói chuyện thoải mái cực kỳ.

Dịch vụ giao hàng

Quán chưa liên kết với mấy app giao hàng mà bán trực tiếp không hà. Ai có thèm thì chịu khó chạy ra mua nhe.

Đánh giá món ăn

Cách trình bày

Những con sam trong bể là con còn sống hết nên không sợ đồ ướp lạnh nha. Con nào con nấy bự bự, thích con nào lựa con đó luôn nè. Mua về nhà chế biến theo ý mình hoặc là thêm 10k là cô nướng tại chỗ cho mình luôn. Sam được cô hấp sơ rồi nướng trên bếp than, cắt phần viền làm lộ ra phần trứng đầy ụ siêu hấp dẫn. Rưới ít mỡ hành với đậu phộng đập lên trên mặt trứng thơm cực kỳ luôn nhìn mlem mlem thật sự.

Hương vị

Sam còn tung tăng trong bể mà nên ăn tươi khỏi bàn luôn. Trứng sam thì tràn trề thơm mùi mỡ hành. Múc một muỗng trứng chấm với ít muối tiêu chanh cho vào miệng mà muốn bùng nổ. Trứng thơm vị bùi bùi, béo béo kết hợp với vị chua chua mặn mặn của muối tiêu chanh tạo thành hương vị đậm đà ăn phải gọi là nhức nách. Ai là fan của mấy món béo thì không bỏ qua món này được đâu nha.

Ngoài sam ra quán còn có nhiều loại hải sản chế biến sẵn như là cua ghẹ và ốc nữa nha. Có khô cá, khô mực các loại nữa tha hồ mà lựa chọn.

Nguyên liệu và chế biến

Hải sản đều được quán nhập tươi sống và có nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt là sam còn bơi tung tăng trong bể nhìn là muốn ăn ngay 1 con rồi. Chế biến vệ sinh sạch sẽ mà có điều nướng bằng than tổ ông không tốt cho sức khỏe nên các bạn có thể mua sống về tự chế biến nhé.

Ưu và nhược điểm của quán

Ưu điểm

Quán sạch sẽ, dễ kiếm
Nguyên liệu tươi mới đảm bảo chất lượng.
Phục vụ dễ thương, nhiệt tình
Sam trứng siêu nhiều ăn béo

Nhược điểm

Không có chỗ ngồi lại nên nhiều khi mua về bị nguội nên là mua về nhà tự chế biến luôn là hợp lý ha
Mặc dù con sam có vỏ dày nhưng nướng bằng than tổ ông cũng sẽ hại sức khỏe không ít thì nhiều

Đánh giá

Đến mùa sam rồi ai thèm thì đi ăn, ai chưa ăn thì cũng đi ăn thử. Mà nhớ lựa mấy chỗ nào uy tín chứ con sam với con so khó phân biệt không lại rước họa vào thân. Nếu còn lăng tăng thì đến ngay quán này đi an tâm về chất lượng luôn. Triptrip cho 4/5 sao luôn nè.