Sò điệp Nhật là hải sản không những đem lại hương vị ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, là món được góp mặt nhiều trong những bữa tiệc hải sản được nhiều người ưa thích.

ẩm thực, món ngon, tại sao sò điệp nhật lại có giá thành cao ? cùng đảo tìm hiểu nhé

Sò điệp Nhật được nuôi tại vùng biển Hokkaido, được sự ưu đãi về khí hậu mát mẻ và nguồn nước sạch nên cho ra sản phẩm ngọt thanh, thịt dày chất lượng. Là loại hải sản được ưa dùng ở khắp nơi cũng như tại Việt Nam sò điệp được ưa chuộng nhiều vì kích thước và chất lượng tuyệt vời.

TẠI SAO SÒ ĐIỆP NHẬT LẠI CÓ GIÁ CAO ?

Hiện nay trên thị trường, sò điệp Nhật có giá cao hơn sò điệp bình thường, vì quá trình nuôi và đánh bắt phải theo quy trình nghiêm ngặt để cho ra chất lượng sản phẩm được tốt nhất. Sò điệp được nuôi trong lưới thả xuống biển và thức ăn của chúng là các sinh vật phù du theo dòng chảy của biển.

Chúng ẩn sâu dưới đáy khoảng 10m, dưới các rạn đá sâu và phải mất 5-6 năm kích thước mới to bằng bàn tay. Vì vậy sò điệp Nhật được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới với giá thành khá cao.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA SÒ ĐIỆP

Trong sò điệp chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, vitamin, omega giúp giảm mỡ thừa, tăng cường sức đề kháng. Chứa nhiều chất đạm và protein, chất khoáng như Magie, kali giúp tăng cường sự dẻo dai cho cơ thể.
Ngoài ra còn giàu chất canxi tốt cho phụ nữ mang thai và tốt cho trẻ đang phát triển.

Trong phần thịt của sò điệp thì phần cồi là có giá trị dinh dưỡng cao nhất, vừa được biến tấu thành nhiều món ăn món ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Phần cồi có thịt mềm, không dai, ngọt, chứa nhiều Vitamin bổ cho mắt thích hợp cho trẻ nhỏ và bồi bổ cơ thể.

Các lợi ích từ cồi sò điệp mang lại như tốt cho hệ tim mạch, hỗ trợ giảm cân và tốt cho hệ thần kinh. Được chế biến thành nhiều món ngon như: chào cồi sò điệp, soup bào ngư cồi sò điệp, cồi sò điệp cháy tỏi,…

MГЃCH Bбє N:В KhГґng thб»ѓ bб»Џ qua mГіn cб»“i sГІ Д‘iб»‡p chiГЄn xГ№ giГІn thЖЎm bГ©o Д‘ГЈi cбєЈ nhГ

CÁC MÓN NGON TỪ SÒ ĐIỆP NHẬT

SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH

Sò điệp nướng mỡ hành là món ăn quen thuộc cũng như chế biến rất đơn giản, không cầu kỳ. Thường được góp mặt nhiều trong bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè, cùng với nguyên liệu dễ tìm và nướng bằng lò than hoặc nồi chiên không dầu cũng rất tiện lợi tại nhà.

SÒ ĐIỆP NƯỚNG PHÔ MAI

Sự kết hợp từ phần thịt mềm cùng với lớp phô mai phủ đầy tạo nên món ăn được nhiều người ưa thích đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Một chút béo và thơm tuy đơn giản nhưng lại rất ngon, kết hợp thêm một chút rau mùi tây thì còn tuyệt vời hơn nữa.

SOUP BÀO NGƯ CỒI SÒ ĐIỆP

Phần cồi của sò điệp được biến tấu thành các món ăn bồi dưỡng cơ thể vì chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Soup được nấu cùng bào ngư như một liều thuốc bồi bổ tăng cường tim mạch, giúp giảm cân và tốt cho não. Được lựa chọn là món quà để biếu gia đình và người thân.

Cùng với lợi ích vừa thích hợp cho những bữa ăn hoặc bữa tiệc vừa đem lại nhiều công dụng tốt, tuy nhiên bạn nên lựa chọn những sản phẩm tốt và chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Đến với ĐẢO HẢI SẢN cùng với sự phục vụ tận tình, sản phẩm chất lượng và nguồn gốc rõ ràng sẽ mang đến cho bạn sự yên tâm và những món ăn ngon cùng gia đình.