Tép rang khế đổi vị cuối tuần với món ăn dân dã miền tây

Có những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn một bữa cơm đầy đủ, ngon miệng cho tất cả các thành viên trong gia đình. Hãy tham khảo công thức tép xào khế cho bữa cơm cho những ngày vội vàng, thời gian chuẩn bị chỉ vỏn vẹn vài phút dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Cách làm tép rang khế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tép gạo rồi để ráo nước. Sau đó rửa sạch khế chua, cắt thành lát vừa ăn. Rửa sạch hành lá và cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 2: Xào tép

Sau khi phi thơm hành tỏi trên chảo, cho chút dầu ăn vào rồi cho tép vào rang đến khi vỏ tép chuyển sang màu hồng thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý, trong quá trình rang, tép sẽ tiết ra nhiều nước, đợi khi tép cạn nước thì thêm một thìa cà phê đường rồi đảo đều.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Sau khi đã nêm nếm xong, bạn cho khế vào xào chung với tép. Cho đến khi khế mềm thì rắc hành lá vào, rưới thêm một thìa mỡ hoặc dầu ăn cho tép bón. Tắt bếp và đổ tép ra dĩa. Cho thêm hạt tiêu vào cho món ăn hấp dẫn và dậy mùi thơm.

Thành phẩm

Chỉ với vỏn vẹn vài phút chuẩn bị và thực hiện, bạn đã có ngay một món ngon cho thực đơn bữa ăn gia đình. Tép khi được xào và nêm nếm gia vị nên có độ mặn, ngọt vừa phải, ăn kèm với khế chua thì rất là ngon. Vị chua của khế sẽ bị vị mặn ngọt của tép hoà quyện đi, để bạn không cảm giác thấy quá chua. Bạn có thể làm thêm một bát nước mắm chua ngọt để chấm cùng với món này, rất thơm ngon vừa miệng. Chỉ cần một chén cơm nóng, bạn có thể no nê ngay mà không cần phải làm thêm những món cầu kỳ. Rất tiết kiệm thời gian.

Hy vọng với cách làm tép xào khế ở trên, bạn đã có thể thêm món ăn này vào thực đơn cho những ngày bận rộn hoặc những ngày lười nấu ăn. Nấu mì gói cũng tốn 5 phút, làm món tép xào khế cũng mất 5 phút mà lại thơm ngon bổ dưỡng, ngại gì mà không thử đúng không?

Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây

Đăng bởi: Tuấn Huỳnh