Top 174+ bài viết đặc sản sapa đầy đủ và chi tiết nhất

1. Ghé thử Chợ đêm Sapa – Nơi bán đặc sản Sapa nổi tiếng 2. Vietfarm: Cửa hàng đặc sản Sapa chất lượng 3. Bản Cát Cát: Nơi mua đặc sản núi rừng Sapa 4. Siêu thị đặc sản Tây Bắc: Cửa hàng đặc sản Sapa lớn & đa dạng 5. Đặc sản Sapa: Cửa hàng đặc sản Sapa nhận chuyển hàng 6. Ghé cửa hàng đặc sản Sapa Lý Mẩy chuyên đồ khô, sấy 7. Cửa hàng rượu Sapa Quốc Cường chuyên cung cấp rượu đặc sản Sapa 8. Cửa hàng Duy Chiện: Cửa hàng đặc sản Sapa nổi tiếng thịt trâu gác bếp 9. Mai coffee & souvenir Sapa: Cửa hàng đặc sản Sapa đa dạng Đến với vùng đất sương mù Sapa, chắc chắn không thể không nhắc đến các đặc sản mang hương vị riêng nơi đây như thịt trâu gác bếp, rượu Sapa, hạt dẻ,… Vậy thì mua những đặc sản này ở đâu cho chất lượng, hãy cùng chúng mình ghé các cửa hàng đặc sản Sapa, các địa điểm mua bán đặc sản như Chợ đêm Sapa, Vietfarm, Siêu thị đặc sản Tây Bắc,… bạn nhé! Danh sách top 9 cửa hàng đặc sản Sapa Tên quán  Đặc điểm nổi bật Chợ đêm Sapa Đa dạng sản phẩm  Không gian rộng rãi  Khá sạch sẽ  Vietfarm Hàng chất lượng  Đóng gói đẹp Dịch vụ tốt  Bản Cát Cát  Sản phẩm do người dân bản địa tự làm, mang đậm bản sắc dân tộc, đặc trưng Sapa  Sản phẩm khá đa dạng  Siêu thị đặc sản Tây Bắc Giá cả niêm yết  Sản phẩm được đóng gói kỹ càng, đẹp mắt  Đặc sản Sapa Dịch vụ tốt, hàng được đóng gói kỹ càng  Có vận chuyển tận nơi  Sản phẩm đa dạng  Cửa hàng Lý Mẩy  Nguồn gốc rõ ràng, chất lượng Đóng gói cẩn thận, đẹp  Giá cả niêm yết  Cửa hàng rượu Sapa Quốc Cường  Nhiều loại rượu đặc sản Sapa Nhân viên tư vấn nhiệt tình  Cửa hàng Duy Chiện Nổi tiếng bán thịt trâu gác bếp  Thịt trâu được đóng gói đẹp, ngon mắt  Giá cả niêm yết  Mai coffee & souvenir Sap Bán đa dạng sản phẩm như khăn, vải, thịt trâu gác bếp,… Đóng gói đẹp  Để có một chuyến đi hoàn chỉnh với những món đặc sản nổi tiếng Sapa đem về làm quà, bạn sẽ cần một số thông tin chi tiết để chọn những cửa hàng phù hợp. Hãy để chúng mình bật mí giúp bạn nhé! 1. Ghé thử Chợ đêm Sapa – Nơi bán đặc sản Sapa nổi tiếng Địa chỉ: Thị trấn Sa Pa, Lào Cai Nhận chỉ đường Giờ mở cửa: 17h00 – 00h00 tất cả các ngày trong tuần Chợ đêm Sapa chắc chắn là địa điểm mua đặc sản Sapa khiến nhiều người thích chú. Đến với Chợ đêm Sapa, du khách sẽ choáng ngợp bởi sự đông vui, nhộn nhịp và của sự đa dạng các mặt ...

1. Bánh hạt dẻ Sapa – Đặc sản xứ sở sương mù 2. Bánh Ngô – Bánh đặc sản Sapa 3. Bánh đao “Páu cò” 4. Bánh dầy “Páu Plậu” 5. Bánh chưng đen – Đặc sản dân tộc Lào Cai Sapa là một địa điểm thu hút khách du lịch quanh năm. Ngoài việc để thư giãn, khám phá và thưởng thức vẻ đẹp nơi đây thì những đặc sản tại vùng đất này cũng được các du khách lựa chọn để làm quà tặng cho người thân và gia đình. Dưới đây là những loại bánh đặc sản Sapa được các du khách yêu thích và thường sử dụng làm quà tặng mà bạn có thể tham khảo. 1. Bánh hạt dẻ Sapa – Đặc sản xứ sở sương mù Địa chỉ: Chợ đêm, Chợ mới, Chợ phiên, Chợ Bắc Hà, Chợ Mường Hum, Chợ Cốc Ly Giá bán: 10.000đ – 50.000đ/bánh Giờ hoạt động: Thông thường các chợ mử từ sáng 5h đến đêm 12h Một trong những loại bánh đặc sản Sapa mà du khách không nên bỏ qua đó là bánh hạt dẻ. Là một tinh hoa ẩm thực mang đậm vị đặc trưng vùng núi Tây Bắc. Được chế biến từ những hạt dẻ thơm ngon, mềm mịn, bánh hạt dẻ mang hương vị độc đáo, gợi nhớ về vùng đất hùng vĩ. Với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tự nhiên và tay nghề làm bánh truyền thống, món đặc sản này không chỉ là một phần ẩm thực mà còn là món quà tinh thần từ vùng cao nguyên hùng vĩ của Việt Nam, không quá 50.000đ thực khách đã có được chiếc bánh đặc sản từ vùng đất này. Bánh đặc sản Sapa – Bánh hạt dẻ được bán hầu hết ở các chợ, những địa điểm nổi tiếng hoặc nằm rải rác trong khu vực trung tâm thị trấn và du khách có thể bắt gặp những hàng bán bánh trên đường đi. 2. Bánh Ngô – Bánh đặc sản Sapa Địa chỉ: Chợ Sapa, đường n2, Lào Cai, Sapa Giá bán: 10.000đ/bánh “Bánh Páu pó cừ” – Là cách người Tây Bắc gọi bánh ngô. Sapa là một nơi có những món ăn mộc mạc như bắp nướng, ngô, khoai sắn,… Và bánh ngô được người dân chế biến thành một món bánh đặc sản Sapa với hương vị tuyệt vời. Với hương vị thơm ngon, bánh ngô là sự kết hợp hoàn hảo giữa ngô tươi và các nguyên liệu tự nhiên khác. Quy trình chế biến tinh tế từ việc chọn nguyên liệu, nghiền ngô, tạo hình đến bước nướng chín tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn của món ăn này. Bánh ngô dẻo dai và thơm ngon được tạo ra từ bàn tay của của người dân Sapa có thể bảo quản đến 1 tuần nếu buộc lá chuối và ngâm trong nước. Du khách có thể mua làm quà tặng cho bạn ...

Ẩm thực Sapa và đặc sản độc đáo Chợ ẩm thực Sapa và trải nghiệm chợ phiên 6 loại hoa quả đặc sản Sapa thích hợp làm quà Sapa không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn là một điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thích ẩm thực. Với nền văn hóa đa dạng và sự pha trộn của các dân tộc thiểu số, ẩm thực Sapa mang trong mình những hương vị đặc biệt và độc đáo. Trên đất Sapa, bạn có thể thưởng thức những món đặc sản độc đáo và tham gia vào chợ phiên tưng bừng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về ẩm thực Sapa, đặc sản nổi tiếng và chợ phiên hấp dẫn. Ẩm thực Sapa và đặc sản độc đáo Ẩm thực Sapa là sự kết hợp tuyệt vời giữa nền văn hóa dân tộc và nguyên liệu tự nhiên phong phú của vùng đất này. Dưới đây là một số đặc sản độc đáo của Sapa: Cá sốt củ kỳ đà: Một món ăn truyền thống của người Dao đỏ, cá sốt củ kỳ đà có hương vị đặc trưng và thơm ngon. Cá sốt củ kỳ đà được chế biến từ cá nước ngọt, củ kỳ đà và các gia vị truyền thống. Mèn mén: Mèn mén là một loại thức ăn từ lá rừng, có hương vị độc đáo và giàu chất dinh dưỡng. Món này thường được làm từ lá lá rừng, thịt heo, gia vị và được hấp hoặc nướng. Lợn cắp nách: Lợn cắp nách là một món ăn truyền thống của người H’Mong, có tên gọi đặc biệt vì phần thịt được nạm vào nách của con lợn. Lợn cắp nách được chế biến thành các món ăn hấp, nướng hoặc chiên. Rượu nếp cái: Rượu nếp cái là một loại rượu truyền thống của người Dao đỏ, được làm từ gạo nếp và men nếp. Rượu có màu trắng trong suốt và có hương vị đặc trưng. Chợ ẩm thực Sapa và trải nghiệm chợ phiên Chợ phiên Sapa là một điểm đến nổi tiếng và thu hút đông đảo du khách yêu thích ẩm thực. Đây là nơi bạn có thể tìm thấy đa dạng các loại đặc sản và thưởng thức những món ăn độc đáo. Dưới đây là một số thông tin về chợ ẩm thực Sapa và trải nghiệm chợ phiên: Chợ Sapa: Chợ Sapa diễn ra vào các ngày chủ nhật hàng tuần và là nơi tập trung của các dân tộc thiểu số trong khu vực. Bạn có thể tham gia vào không gian sầm uất, ngắm nhìn và mua sắm các loại đặc sản như mật ong, nước mắm, rượu nếp cái, gia vị đặc trưng và nhiều loại trái cây, rau củ quả tươi ngon. Ẩm thực chợ phiên: Chợ phiên Sapa không chỉ là nơi mua sắm mà còn là điểm đến để thưởng thức ...

Team săn mây Sapa đã biết phải mua gì về nhà làm quà vừa chất lượng mà vừa "phải chăng" chưa? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những lựa chọn hợp lí trong những ngày vi vu Tây Bắc đó!

1. Đặc sản Sapa – Phở sạch Bắc Hà  2. Lợn bản cắp nách quay – Sapa có đặc sản gì? 3. Lẩu cá Hồi/cá Tầm – Đặc sản Sapa làm quà 4. Thịt sấy khăng gai – Sapa có đặc sản gì làm quà? 5. Cơm lam Sapa – Đặc sản Sapa là gì? 6. Rượu táo mèo – Đặc sản Sapa làm quà   7. Rượu Shan Lùng – Đặc sản Sapa nức tiếng 8. Rượu ngô  9. Xôi bảy màu – Hương vị khó phai ẩm thực Sapa 10. Thịt trâu gác bếp – Đặc sản Sapa 11. Gà đen  12. Nấm đen  13. Thắng Cổ – Các món đặc sản Sapa 14. Nem măng đắng – Món ăn đặc sản Sapa 15. Bánh ngô – Mua đặc sản Sapa ở đâu? 16. Thịt gừng – Đặc sản Sapa 17. Thịt lợn muối chua – Đặc sản Sapa 18. Tiết canh gà 19. Cá suối – Đặc sản của Sapa 20. Mọc cốm – Đặc sản Sapa Lào Cai 21. Bánh đao – Bánh đặc sản Sapa 22. Bánh dầy – Đặc sản ở Sapa 23. Cuốn sủi  Đặc sản Sapa là điều thu hút sự yêu thích của nhiều du khách ngoài những điểm du lịch nổi tiếng. Sapa là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những đặc sản độc đáo của vùng cao nguyên này. Với đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống tại đây, Sapa là nơi tập trung nhiều món ăn đặc trưng mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Hãy cùng Nụ cười Mê Kông khám phá những món ăn đặc sản Sapa trong bài viết dưới đây nhé! 1. Đặc sản Sapa – Phở sạch Bắc Hà  Đặc sản Sapa: Phở sạch Bắc Hà. Nếu bạn nghĩ rằng phở chỉ có ở Hà Nội hoặc Hà Nội mới có phở ngon thì bạn đã nhầm. Món phở đặc biệt ở Sapa này là món ăn mang đậm hương vị của núi rừng. Bạn sẽ thấy sự khác biệt lớn nhất của tô phở chính là sợi phở có màu trắng, hơi tím nhạt, to và dày. Phần thịt săn nhưng cũng rất mềm dẻo khiến bạn ăn mà không bị ngán. Nước dùng có hương thơm ngào ngạt, thoáng vị cay rất phù hợp với thời tiết se lạnh tại Sapa. Địa chỉ: 55 Lê Văn Tám, TT Sapa, tỉnh Lào Cai 2. Lợn bản cắp nách quay – Sapa có đặc sản gì? Sapa có đặc sản gì? Đây chính là đặc sản nổi tiếng mà quý khách không thể bỏ lỡ khi đến Sapa. Nguyên liệu chính của lợn bản cắp nách quay chính là giống lợn bản Mường ở Sapa được chính người dân nuôi. Chúng được chăn thả tự do nên thịt rất săn chắc. Mùi thơm của củi với lớp mật ong bên ngoài sẽ làm cho thực khách không thể cưỡng lại món ngon này của ...

A. Đặc sản Sapa ngon nức tiếng 1. Đặc sản cá hồi Sapa 2. Cá suối nướng 3. Thịt gà đen 4. Rau cải mèo 5. Bánh ngô – Bánh đặc sản Sapa B. Đặc sản Sapa theo mùa 6. Táo mèo, mắc cọp – đặc sản Sapa mùa thu 7. Mận Sapa, đào rọ  – Đặc sản Sapa mùa hè 8. Mầm đá – đặc sản Sapa mùa đông, xuân C. Đặc sản Sapa mang về làm quà tặng người thân 9. Măng chua Sapa 10. Măng vầu Sapa 11. Đặc sản Sapa làm quà đậm vị núi rừng: Nấm hương rừng 12. Tương ớt Mường Khương 13. Hạt dẻ rừng Sapa 14. Đặc sản rượu Sapa 15. Thịt trâu gác bếp  Đặc sản Sapa hấp dẫn du khách bởi sự đa dạng các hương vị của núi rừng. Bạn sẽ thật thiếu sót nếu không thưởng thức và chọn mua cho mình các loại đặc sản Sapa về làm quà. chúng mình đã tổng hợp lại cho bạn danh sách 15 món đặc sản Sapa, đừng bỏ qua một trong những kinh nghiệm du lịch Sapa hữu ích này nhé! A. Đặc sản Sapa ngon nức tiếng Ẩm thực Sapa đa dạng cho trong cách chế biến và nguyên liệu tươi ngon. chúng mình sẽ mách cho các bạn các món ăn đặc sản Sapa chuẩn chỉnh nhất mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch nơi đây nhé! 1. Đặc sản cá hồi Sapa Đến Sapa, du khách sẽ được thưởng thức món ngon cá hồi “Tây” nổi tiếng, với mức giá rất Việt Nam. Cá hồi Sapa có thịt chắc, thớ săn, không có mỡ, màu hồng tươi, mềm và béo ngọt. Cá được chế biến thành nhiều món ăn như sashimi, chiên xù, hấp, nấu cari, lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng… Cá hồi – Đặc sản Sapa thơm ngon nổi tiếng Khi gọi món, bạn nên chọn từ hai đến ba món cá hồi là vừa. Như vậy, bạn vừa đủ để cảm nhận được vị ngon của cá hồi và không bị ngán. Cá hồi khi chế biến ăn kèm với các loại rau xứ lạnh ở Sapa cùng mấy chén rượu ngô của Bắc Hà hoặc Mường Khương sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm vị giác cực kì tuyệt trong tiết trời se lạnh Sapa. Gợi ý quán ăn: Nhà hàng Hoa Đào Địa điểm: 48 Lên Văn Tám, Sapa, Lào Cai Nhận chỉ đường: Tại đây 2. Cá suối nướng Nếu bạn đã một lần ăn cá suối nướng trên than củi ở Sapa thì chắc chắn bạn sẽ khó quên dư vị của món ăn này. Cá suối được đánh bắt tự nhiên nên thịt ăn rất ngọt và thơm, không hề có vị tanh. Cá suối có nhiều loại: Cá trắng thân dẹt như cá mương, cá hoa, cá bống, lại có loài cá có màu đen lẫn với màu rêu đá. Cá suối ...

1. Cá hồi Sapa 2. Đặc sản Sapa – Thịt lợn cắp nách 3. Đặc sản Sapa – Gà nướng tiêu xanh 4. Gà ác nướng mật ong 5. Thịt trâu gác bếp 6. Thịt sấy khăng gai – đặc sản Sapa 7. Cá suối 8. Thắng cố Sapa 9. Nem măng đắng 10. Thịt gừng 11. Xôi bảy màu 12. Rau tươi xứ lạnh 13. Thịt lợn muối chua 14. Đặc sản Sapa – Tiết canh gà 15. Cơm lam 16. Đồ nướng Sapa 17. Phở sạch Bắc Hà 18. Bánh ngô 19. Mọc cốm 20. Mì xào rau củ 21. Nấm hương rừng Sapa 22. Bánh hạt dẻ 23. Rượu táo mèo Sapa 24. Muối chẳm chéo 25. Rượu San Lùng Đến Sapa du lịch, ngoài việc đi tham quan các địa điểm đẹp hấp dẫn thì khám phá ẩm thực cũng là một trải nghiệm hết sức tuyệt vời mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thử. Bởi mảnh đất này nổi tiếng với những đặc sản ngon lạ và hương vị đặc trưng. Hãy cùng Didaucogi.com khám phá những món đặc sản Sapa ngon nhất nhé 1. Cá hồi Sapa Tìm kiếm món đặc sản Sapa thì không thể bỏ qua các món ăn từ cá hồi. Do điều kiện tự nhiên và thời tiết khí hậu thuận lợi với nguồn nước suối tự nhiên nên có thể nuôi được những con cá hồi chắc thịt, màu sắc tươi rói. Hương vị cá hồi đều khiến du khách say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Một số món ăn được người dân sáng tạo và chế biến như cá hồi hấp, canh chua cá hồi, cá hồi sốt bơ chanh, cá hồi sốt bơ tỏi, cá hồi nướng măng tây, trứng hấp cá hồi, gỏi cá hồi, súp cá hồi, cá hồi nướng mật ong. Cá hồi không béo, ít xương và có nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt đối với cơ thể con người. Hầu hết các nhà hàng tại Sapa đều phục vụ món cá hồi nên bạn có thể tới thưởng thức nhé. 2. Đặc sản Sapa – Thịt lợn cắp nách Chắc hẳn nhiều du khách khi tới Sapa du lịch đều thắc mắc và tò mò với món ăn đặc sản Sapa mang tên thịt lợn cắp nách. Đây là loại lợn có trọng lượng nhỏ khoảng từ 6 – 8kg được nuôi thả ở vùng cao, chúng tự ăn rau, ăn cỏ rừng để sinh sống. Bạn đi dọc đường rất dễ dàng nhìn thấy những con lợn nhỏ nhắn đang chạy rông trên đường. Con heo sau khi được làm sạch, sẽ được ướp với rất nhiều ra vị và nướng trên than củi để giữ trọn được hương vị. Trải qua một quá trình mất nhiều thời gian và công thức, món thịt lợn nướng cắp nách có da vàng giòn, thịt dai mềm, mùi thơm nồng nàn kết hợp với nhau lan tỏa. ...

Thắng cố Sapa Thịt trâu gác bếp Sapa Thịt lợn cắp nách Cơm lam – đặc sản Sapa Cá hồi Vân Xôi bảy màu Rau củ Tây Bắc Cá suối nướng Gà đen Sapa Rượu táo mèo Có nhiều hơn một lý do để cho mảnh đất Sapa trở thành điểm đến hàng đầu của hội mê xê dịch. Đặc sản Sapa lạ mắt, lạ miệng cũng như vô cùng ngon đến mức khiến du khách ngẩn ngơ quên lối về một trong số đó. Có những món ngon đặc sản Sapa vừa nghe tên thôi đã thấy bao tử “rạo rực” đến thèm thuồng, cũng có vài cái tên thoạt nhìn thì tương đối đáng sợ nhưng cực kỳ “gây nghiện”. Có dịp đi du lịch tự túc đến vùng đất xứ sở của nắng, hoa và sương này, bạn đừng quên thưởng thức hết top 10 đặc sản Sapa cực kỳ ngon chất lượng và nổi tiếng ngay dưới đây nhé. Thắng cố Sapa Sapa có đặc sản gì? Vi vu đến chợ tình hoặc chợ phiên, du khách dễ dàng tìm thấy được một món đặc sản Sapa có cái tên khá lạ – thắng cố. Giải thích theo một cách đơn giản, thắng cố là món canh được làm từ thịt bò, thịt trâu, xương hầm, nội tạng ngựa, rau cải sống cùng với rất nhiều gia vị đặc biệt – tương tự như các loại lẩu lòng bò, lẩu lòng lợn nằm ở miền Nam Việt Nam. Đây thực chất là món ngon truyền thống của những người H’Mông, du nhập từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và có tuổi đời lên đến gần 200 năm. Thắng cố thường được nấu ở trong chảo lớn, màu sậm, béo ngậy và có vị đắng thanh của tất cả nguyên liệu dịch lòng non ngựa – cực kỳ “hợp cạ” với thời tiết lạnh giá nằm ở Sapa. Người dân địa phương thường nói vui rằng nếu đã đi Sapa mà chưa thưởng thức thắng cố thì có thể chưa được về. Thịt trâu gác bếp Sapa Thịt trâu gác bếp mà không chỉ là đặc sản Sapa nổi tiếng mà còn được rất nhiều du khách mua về làm quà tặng bạn bè và người thân. Thịt trâu tươi sau khi đã được tẩm ướp gia vị sẽ được xông bằng khói từ bếp củi cho tới khi lớp thịt bên ngoài khô hẳn và có thể chuyển sang màu nâu đỏ sậm. Đây là đặc sản của một đồng bào dân tộc Thái Đen, sở hữu vị mặn mà và hương hăng hắc đặc trưng đến từ rất nhiều loại gia vị. Mặc dù đặc sản Sapa làm quà này khá kén người ăn, thịt trâu gác bếp Sapa lại rất được lòng những giới mộ điệu ẩm thực bởi vị ngọt thịt vô cùng đậm đà, cực kỳ “hao rượu”. Món ngon Sapa này có giá trong khoảng từ 800.000đ/kg tuỳ loại. Thịt ...

Ấm thực Sapa luôn là những thứ khiến du khách tò mò và muốn khám phá trong mỗi chuyến du lịch. Và trong bài viết lần này, SWIO và bạn đã cùng điểm qua tất cả những món đặc sản Sapa độc đáo nhất của “thành phố sương mù” này nhé. 1. Cơm lam “Cơm lam”, cái tên nghe giản dị đúng như bản chất của nó. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, “dễ ăn”, bởi đó chỉ là những hạt gạo cùng với chút muối cùng với ống nứa và nước suối của rừng. Gạo để nấu cơm là gạo tẻ được trồng trên những thửa ruộng bậc thang ở Sapa, được các đồng bào dân tộc nấu khi làm nương rẫy. Người dân Sapa thường coi cơm lam là một món đặc sản để đón tiếp khách quý hay sử dụng trong các ngày lễ hội của bản làng. Đến Sapa, bạn có thể tìm thấy cơm lam ở bất cứ đâu, từ hàng quán ven đường đến những nhà hàng cao cấp, đâu đâu cũng phục vụ món ăn này như một khẳng định “cơm lam Sapa sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng khi thưởng thức”. Món ăn này sẽ để lại những ấn tượng khó phai trong lòng những ai đã thưởng thức nó. 2. Rau tươi xứ lạnh Không hổ danh là xứ sở của các loại rau, đến với Sapa bạn sẽ có cơ hội thử các món rau nổi tiếng như: Su su luộc chấm muối vừng, ngồng cái xào tỏi, lẩu gà ăn với các loại rau… Hình: Quả Su Su Đa số những du khách đã đều thắc mắc rằng tại sao su su được trồng ở rất nhiều nơi nhưng ở Sa Pa lại tươi, ngon ngọt hơn hẳn. SWIO cá rằng bạn cũng sẽ thắc mắc tương tự khi được thử món đặc sản này. Hình: Rau ngồng xào tỏi Các loại rau ngồng thường được xào với tỏi, khi ăn sẽ tạo cảm giác khó quên bởi vị ngọt đậm ở cuống pha lẫn đắng và vị ngọt dịu ở ngọn. 3. Cá hồi, cá tầm tươi Ít ai biết rằng những chú cá hồi tưởng chừng chỉ có nơi trời Tây lại được nuôi thả và trở thành một trong các loại đặc sản nổi tiếng nhất Sapa. Cá hồi Sapa có màu hồng tươi, thớ săn, thịt mềm nhưng rất chắc, béo ngọt nhưng ít mỡ thường được chế biến thành các món ăn: lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng… Bật mí, cá hồi Sapa không thua thém gì cá hồi nhập khẩu đâu nha, bạn hãy đích thân đến Sapa để thử và kiểm chứng thông tin trên nhé! Hình: Cá hồi Sapa 4. Lợn cắp nách Có lẽ ai đến Sapa rồi sẽ biết, đi trên đường cũng có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người dân địa phương bày bán lợn cắp nách. Đây ...

Sapa được biết đến là thiên đường cho du khách thư giãn. Những ai đến đây sẽ bị mê hoặc bởi không khí trong lành và nổi bật là thế giới ẩm thực tuyệt vời. Đặc sản Sapa với nhiều món ăn khác biệt đậm hương vị của Tây Bắc. Hãy cùng mình khám phá những món ăn đặc sắc nhất tại Sapa qua bài viết này nhé! Cá hồi Sapa – Đặc sản Sapa ngon không thể bỏ lỡ Phở sạch Bắc Hà Thịt trâu gác bếp Mì xào rau – Đặc sản Sapa giá rẻ Thịt lợn muối chua Nem măng đắng Sapa Cá suối nướng Thịt lợn cắp nách Đặc sản xôi bảy màu Gà đen – Đặc sản Sapa độc lạ Mầm đá – Đặc sản Sapa Đặc sản Sapa – Hồng táo Măng vầu Sapa Đặc sản Cốn Sủi Cá hồi Sapa – Đặc sản Sapa ngon không thể bỏ lỡ Cá hồi Sapa sống trong môi trường nước đọng, nhiệt độ thấp, thường tự chết sau khi ngược dòng để đẻ trứng, nên sự có mặt của loài cá này ở Sapa khiến du khách gần xa không khỏi ngạc nhiên. Dù được nuôi ở nhiều nơi nhưng để nhìn cảnh nuôi cá hồi, khách du lịch thường chọn khu Thác Bạc bởi nơi đây gần các cảnh đẹp Sapa và nằm ngay dưới chân Fansipan, quá thuận lợi để kết hợp khám phác các vị trí du lịch khác ở vùng đất xinh đẹp này. Phở sạch Bắc Hà Nếu bạn nghĩ rằng phở chỉ có ở Hà Nội hoặc Hà Nội mới có phở ngon thì bạn đã nhầm. Món phở đặc biệt ở Sapa này là món ăn mang đậm hương vị của núi rừng. Bạn sẽ thấy sự khác biệt lớn nhất của tô phở chính là sợi phở có màu trắng, hơi tím nhạt, to và dày. Phần thịt săn tuy nhiên cũng rất mềm dẻo khiến bạn ăn mà không bị ngán. Thịt trâu gác bếp Thịt trâu gác bếp không những là đặc sản Sapa nổi tiếng mà còn được nhiều du khách mua về làm quà tặng bạn bè, người thân. Thịt trâu tươi sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được xông bằng khói từ bếp củi cho đến khi lớp thịt bên ngoài khô hẳn và chuyển sang màu nâu đỏ sậm. Đây chính là đặc sản của đồng bào dân tộc Thái Đen, sở hữu vị mặn mà và hương hăng hắc đặc trưng đến từ nhiều loại gia vị. Mì xào rau – Đặc sản Sapa giá rẻ Chỉ với 35.000 đồng thực khách đã có ngay một bát mì xào rau đầy hấp dẫn. Các đầu bếp tại đây đã sử dụng ngay những loại rau ở Sapa để xào mì như rau cải mèo, rau ngồng. Thịt lợn muối chua Đây chính là một trong số những món ăn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Sapa. Thịt lợn muối chua được chế biến đơn giản bằng cách dùng thịt lợn tươi mang đi luộc chín, sau đó ngâm thịt với rượu vang, muối và lá quế. Nem măng đắng Sapa Đây chính là món ăn đặc biệt của người Tày ở Sapa. Linh hồn của loại ...

1. Mận Sapa – Trái cây đặc trưng của vùng Tây Bắc 2. Quả Đào Sapa 3. Thanh mai – Loại hoa quả đặc sản Sapa 4. Táo mèo 5. Quả mắc cọp 6. Nho rừng Sapa Bài viết tham khảo: Rock Garden Homestay Sa Pa “Ngôi nhà trên mây” số 1 tại Sapa Sapa đã rất nổi tiếng với những cảnh quan hùng vĩ, nước non hữu tình mà nơi đây cũng là thiên đường của những loại hoa quả xứ lạnh. Thời tiết chủ đạo tại đây là mát lạnh quanh năm nên thực vật rất đa dạng và phong phú. Sapa có đặc sản gì ? Mùa này Sapa có gì? Cùng tìm hiểu nhé! 1. Mận Sapa – Trái cây đặc trưng của vùng Tây Bắc Nhắc tới hoa quả đặc sản Sapa, không thể bỏ qua quả mận – một loại trái cây đặc trưng của vùng đất Tây Bắc. Không ít du khách thường tới Sapa để săn ảnh trong mùa hoa mận vào dịp cuối năm, checkin với phong cảnh cảnh hoa mận nở trắng rừng. Nhưng không chỉ có có thế, mùa mận chín cũng là thời điểm được nhiều du khách ngóng chờ. Chùm mận chín mọng với màu sắc hấp dẫn Những vườn mận chín đỏ vào khoảng tháng 5,6 và cây nào cũng sai trĩu quả. Mận ở Sapa có vị không quá chua như những nơi khác, quả chín sẽ ngọt và có hơi chua nhẹ ở phần vỏ. Cũng giống như đào, mận thường được bày bán khá nhiều ở dọc đường quốc lộ và các điểm du lịch, chợ đêm. Chỉ từ 30.000 VNĐ/ kg là bạn có thể mua về làm quà tặng, biếu người thân, bạn bè. 2. Quả Đào Sapa Là loại đặc sản trái cây ở Sapa. Đào là giống quả ưa lạnh, thường chín vào mùa hè. Đào Sapa chủ yếu được trồng ở các khu chuyên canh, các sườn núi, hoặc vườn đào của chủ trang trại. Đào ở Sapa không có kích cỡ to và nhiều lông như những loại đào nhập khẩu khác. Thay vào đó, Đào Sapa bé bằng nắm tay, chín hồng và căng mịn, ăn rất ngọt. Những quả đào óng ả là thứ quả nổi tiếng của vùng Tây Bắc Khi vào mùa, đào thường được bán rất nhiều ở ven đường các khu chợ và vỉa hè các thị trấn. Người dân Sapa thường đựng đào trong rọ mang bán ở ven đường lớn, các thương nhân và du khách vẫn thường được gọi là “đào rọ”. Đào chín trong mùa  giá thường rất rẻ, chỉ từ 25.000 VNĐ/ kg. 3. Thanh mai – Loại hoa quả đặc sản Sapa Thanh mai là loại quả vô cùng phổ biến ở Sapa nhưng vẫn còn còn khá xa lạ với các bạn ở các tỉnh đồng bằng. Thanh mai còn được gọi là dâu rừng chắc bởi vẻ ngoài khá giống dâu tằm và mọc ...

1. Đôi nét về món bánh hạt dẻ Sapa 2. Nguyên liệu tạo nên chiếc bánh hạt dẻ thơm ngon truyền thống  3. Bánh hạt dẻ có gì đặc biệt? 3.1. Bánh hạt dẻ Sapa giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe  3.2. Món bánh bình dân phù hợp cho mọi du khách  4. Địa điểm bán bánh hạt dẻ Sapa ngon nhất  4.1. Chợ Bắc Hà  4.2. Chợ Cốc Ly Sapa – Địa điểm bán bánh hạt dẻ ngon  4.3. Chợ Phiên Sapa 4.4. Khu chợ mới Sapa  4.5. Chợ đêm Sapa – Địa điểm bán Bánh hạt dẻ Sapa giá rẻ, chất lượng  5. Cách bảo quản bánh hạt dẻ  Đến với thị trấn mờ sương Sapa, du khách không chỉ được thả mình vào tiết trời mát mẻ, thư giãn, khung cảnh thiên nhiên bao la rộng lớn, mà còn có cơ hội thưởng thức món ăn đặc sản truyền thống hấp dẫn. Trong đó không thể không nhắc đến bánh hạt dẻ Sapa. Cùng Kenhhomestay.com tìm hiểu chi tiết hơn về món ăn độc đáo này trong bài dưới đây nhé! 1. Đôi nét về món bánh hạt dẻ Sapa Du lịch Sapa thông thường du khách thường thấy những món ăn ẩm thực nổi tiếng như: cá hồi, cá tầm, thịt trâu gác bếp, các loại hoa quả theo mùa,…. Tuy nhiên, bánh hạt dẻ lại là một loại bánh hấp dẫn và sở hữu một nét đặc trưng riêng biệt mà bất cứ du khách nào cũng đều mê mẩn. Bánh hạt dẻ Sapa được chế biến với đa dạng các cách biến tấu khác nhau từ nhân đến vỏ bánh, khiến bánh càng trở nên thơm ngon và hấp dẫn lạ thường. Đây cũng chính là món bánh được lựa chọn nhiều nhất để làm quà cho những du khách du lịch tại Sapa với giá phải chăng và chất lượng tuyệt vời. 2. Nguyên liệu tạo nên chiếc bánh hạt dẻ thơm ngon truyền thống  Nguyên liệu chính của món bánh này chính là hạt dẻ thơm ngon, béo ngậy, bùi bùi hấp dẫn, kết hợp cùng với đậu xanh tự trồng. Bánh hạt dẻ đặc biệt có hương vị thơm ngon khi ăn nóng. Vì thế, ngay khu vực trung tâm Sapa, bạn có thể bắt gặp bất cứ địa điểm nào bán bánh hạt dẻ bốc khói hôi hổi có thể thưởng thức ngay tại chỗ. Lớp vỏ bánh được làm từ bột mì, nhân là hạt dẻ được nghiền mịn, kết hợp với một số gia vị cơ bản để làm bánh thêm phần đậm đà và hấp dẫn, cuốn hút đến lạ. Bột phải là loại bột ngon, trộn đều với men và ủ trong thời gian đúng yêu cầu mới có thể cho ra lớp bột làm bánh chất lượng. Vỏ bánh được nướng hoặc rán giòn, vàng ươm, tạo mùi thơm hấp dẫn và độ giòn phù hợp tươi ngon. Bên trong lớp ...

Sapa không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo và phong phú. Bất cứ ai khi đến đây rồi cũng đều bị ấn tượng và lưu luyến mãi hương vị đậm đà khó quên của các món ăn đặc sản. […]

1. Đặc sản Sapa nức tiếng Tây Bắc : Cá hồi Sapa Nhà hàng Cá Hồi Sapa Thái Bạc Nhà Hàng Cá Hồi Sapa A Phủ Nhà Hàng Cá Hồi Sapa A Quỳnh Nhà Hàng Cá Hồi Ngon Rẻ Ở Sapa Hoa Đào Nhà Hàng Cá Hồi Ngon Rẻ Ở Sapa Hoa Sữa Nhà Hàng Cá Hồi Sapa Fansipan Nhà Hàng Cá Hồi Ngon Rẻ Ở Sapa Hoàng Minh 2. Đặc sản Sapa: Cá suối nướng 3. Rau cải mèo 4. Đặc sản Sapa: Lợn bản Sapa – lợn cắp nách. 5. Đặc sản quý Sapa làm quà: Nấm hương rừng 6. Táo mèo – thức quà đặc sản Sapa mùa thu 7. Mận Hậu – thức quà đặc sản Sapa mùa hạ 8. Các địa điểm ăn uống ở Sapa ĐẶC SẢN SAPA QUÁN CAFFEE: CHỖ VUI CHƠI 8 món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng không phải ai cũng biết. Sapa không chỉ là vùng đất tiếng tăm về phong cảnh thiên nhiên, là nơi văn hóa tâm linh tụ lại trên nóc nhà Đông Dương cao 3.143m. Sapa còn là nơi lưu giữ văn hóa ẩm thực tinh tế và độc đáo. 8 món ăn đặc sản Sapa nhất định phải thử khi đến du lịch Sapa. 1. Đặc sản Sapa nức tiếng Tây Bắc : Cá hồi Sapa Nghe tên món ăn có vẻ rất ‘’Tây’’ nhưng lại cực kì nổi tiếng ở vùng đất bản địa xứ sở mờ sương Sapa. Với vị ngon đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi Sapa không thua kém gì cá hồi nhập khẩu. Ai đi du lịch đều đặt lịch để thử qua món ăn đặc sản ở Sapa. Đặc điểm khí hậu nơi đây mát mẻ quanh năm, vì vậy, thịt cá hồi luôn tươi sống, săn chắc, không có mỡ, có độ đàn hồi cao khiến du khách đánh giá cao món ăn đặc sản nức tiếng này. Chưa kể với cách chế biến độc đáo của đầu bếp khiến món ăn trở thành đặc sản riêng có của Sapa. Cá hồi – đặc sản Sapa Địa chỉ các quán ăn đặc sản Sapa có món cá hồi: Nhà Hàng Cá Hồi Sapa Song Nhi Địa chỉ: Thác Bạc, Sapa, Lào Cai Thời gian mở cửa: 07h00 – 23h00 Giá dao động: 70.000 – 500.000 đồng Nhà Hàng Cá Hồi Sapa Đường Xuân Viên Địa chỉ: 039, Xuân Viên, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai Thời gian mở cửa: 07h00 – 23h00 Gía dao động: 70.000 – 400.000 đồng Nhà hàng Cá Hồi Sapa Thái Bạc Địa chỉ: km12 khu du lịch Thác Bạc, Sapa, Lào Cai Thời gian mở cửa: 10h00 – 22h00 Giá dao động: 200.000 – 550.000 đồng Nhà Hàng Cá Hồi Sapa A Phủ Địa chỉ: 15 Fansipan, Sa Pa, Lào Cai Thời gian mở cửa: 09h00 – 23h00 Giá dao động: 25.000 – 1.000.000 đồng Nhà Hàng Cá Hồi Sapa A Quỳnh Địa chỉ: 15 Thạch Sơn, Sapa, ...

Thắng cố Sapa Thịt trâu gác bếp Sapa Lợn bản cắp nách quay – Đặc sản Sapa Lẩu cá Hồi/cá khoảng tầm – Đặc sản Sapa Cơm lam Sapa Muối Chẳm Chéo Sapa Xôi bảy màu Gà đen Cá suối Rượu táo mèo – Đặc sản Sapa làm quà ý nghĩa Kết Sapa được biết đến là thiên đường cho người uống cà phê relax. những người đến đây sẽ bị mê hoặc bởi không khí trong lành và nổi bật là thế giới ẩm thực tuyệt vời. Đặc sản Sapa với nhiều món ăn khác biệt đậm hương vị của Tây Bắc. Hãy cùng Sapavietnam khám phá những món ăn đặc sắc nhất tại Sapa qua bài viết sau. Thắng cố Sapa Vi vu chợ tình hay chợ phiên, người uống cà phê dễ dàng tìm thấy một món đặc sản Sapa có thương hiệu khá lạ – thắng cố. Giải thích một cách đơn giản, thắng cố là món canh được làm từ thịt bò, thịt trâu, nội tạng ngựa, xương hầm, rau cải sống cùng nhiều gia vị nổi bật – tương tự như các loại lẩu lòng bò, lẩu lòng lợn ở miền Nam Việt Nam. Đây thực chất là món ngon truyền thống của người H’Mông, du nhập từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và có tuổi đời gần 200 năm. Thắng cố thường được nấu trong chảo lớn, màu sậm, béo ngậy và có vị đắng thanh của nguyên vật liệu dịch lòng non ngựa – cực kỳ “hợp cạ” với thời tiết lạnh giá ở Sapa. Người dân địa phương thường nói vui rằng đã đi Sapa mà chưa thưởng thức thắng cố thì chưa được về. Thịt trâu gác bếp Sapa Thịt trâu gác bếp không chỉ là đặc sản Sapa nổi tiếng mà còn được nhiều du khách mua về làm quà tặng bạn bè, người thân. Thịt trâu tươi sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được xông bằng khói từ bếp củi cho đến khi lớp thịt bên ngoài khô hẳn và chuyển sang màu nâu đỏ sậm. đây chính là đặc sản của đồng bào dân tộc Thái Đen, sở hữu vị mặn mà và hương hăng hắc đặc trưng đến từ nhiều loại gia vị. Mặc dù khá kén người ăn, thịt trâu gác bếp Sapa lại rất được lòng giới mộ điệu ẩm thực bởi vị ngọt thịt đậm đà, cực kỳ “hao rượu”. Món ngon Sapa này có giá từ 800.000đ/kg tuỳ loại. Người ta thường hấp hoặc luộc chín thịt rồi ăn kèm nước chẳm chéo. bạn cũng có thể nhúng thịt trâu gác bếp qua nước rồi đem nướng lại, xé nhỏ và vắt thêm một ít nước chanh tắc chua chua. Hương vị phải nói là đậm đà khó quên. Lợn bản cắp nách quay – Đặc sản Sapa Đây là đặc sản nổi tiếng mà quý khách không thể bỏ lỡ khi đến Sapa. nguyên vật liệu chính của lợn bản cắp nách quay chính là giống lợn bản Mường ở Sapa được chính người dân nuôi. Chúng được chăn thả tự do nên ...

1. Cá hồi vân 2. Thắng cố 3. Đồ nướng 4. Món đặc sản Sapa ngon – Cơm Lam 5. Xôi bảy màu 6. Thịt lợn cắp nách 7. Thịt trâu gác bếp Nếu dừng chân tại Sapa, bên cạnh vẻ đẹp của thiên nhiên, con người, bạn đừng quên thưởng thức và khám phá nền ẩm thực phong phú của xứ lạnh này nhé. Hãy để traveljobz dẫn bạn đến với 7 món đặc sản Sapa ngon nức tiếng mà bất cứ du khách nào đến đây cũng nhất định không nên bỏ lỡ. 1. Cá hồi vân Cá Hồi là một món ăn đặc sản vô cùng được săn đón tại Sapa. Loại cá hồi được nuôi chủ yếu ở xứ lạnh này là cá hồi vân. Loại cá này có thịt thơm, chắc và ngọt. Những thớ thịt săn và không hề có mỡ vô cùng hấp dẫn. Loại cá có màu sắc bắt mắt này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, Salad cá hồi, sốt tiêu xanh, gỏi cá hồi hay cá hồi nướng, lẩu cá hồi là những món ăn được yêu thích nhất. 2. Thắng cố Đến Sapa mà chưa thử qua thắng cố thì không nên về. Cái tên món ăn khá lạ lẫm này chính là món đặc sản Sapa ngon của đồng bào H’mông. Đến với những chợ phiên, chợ tình ở Sapa, bạn có thể bắt gặp những chảo lớn nghi ngút, sôi sùng sục. Đó chính là những chảo thắng cố. Thắng cố được chế biến từ thịt ngựa, nội tạng ngựa, xương hầm cùng các loại gia vị đặc biệt. Chúng được ăn kèm với các loại rau cải mèo, ngồng su hào hay cải lâu. Hương vị đắng thanh của dịch lòng non ngựa sẽ khiến bạn say mê đấy. 3. Đồ nướng Có lẽ do khí hậu se lạnh quanh năm, nên tại Sapa món gì cũng có thể đem ra nướng ăn được. Từ trứng gà, trứng vịt, chân gà, cánh gà, thịt lợn, sụn nướng, cá suối đến khoai, ngô, cơm lam đều được nướng chín thơm lừng cả một góc trời. Chợ đêm chính là điểm tuyệt vời để bạn có thể thưởng thức các món nướng. Giữa thời tiết se lạnh của Sapa, cùng đám bạn quây quần bên lò than hoa thưởng thức những xiên nướng thật quá tuyệt đúng không nào? 4. Món đặc sản Sapa ngon – Cơm Lam Cơm lam là một món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số Tây Bắc. Món cơm lam được chế biến với nguyên liệu chính là gạo nếp. Gạo được nướng trong ống tre, khi chín, bạn chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy ngoài là đã có thể thưởng thức. Tại Sapa, từ các nhà hàng, khách sạn đến các quán ăn ven đường đều phục vụ món đặc sản Sapa ngon này. Vị của cơm lam thơm mùi gạo ...

Sapa ngoài những phong cảnh xinh đẹp, hùng vĩ, trữ tình, đặc sản Sapa cũng nằm trong danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức do những du khách trong ngoài nước bình chọn trên những tạp chí nổi tiếng. Từ nhiều năm trước, sapa được biết đến là vùng đất thiên nhiên ưu đãi, là thiên đường để du khách đến thư giãn. Những người đến đây sẽ bị mê hoặc bởi không khí trong lành, khí hậu mát mẻ, sau dãy núi, phong cảnh nổi bật và đặc biệt là những món đặc sản sapa thật tuyệt vời. Nếu bạn có cơ hội du lịch Sapa, hãy lên kế hoạch trước để được thưởng thức với 10 món ăn địa phương ở Sapa này. 1. Đặc Sản Sapa Thắng Cố. Thắng Cố là món ăn truyền thống của người H’Mông, có nguồn gốc từ Hà Giang và nó đã được nấu chín bời nhiều món gia vị khác nhau. Thắng Cố là một loại súp được làm từ thịt ngựa, nội tạng ngựa và xương ngựa. Bạn có thể cảm thấy hơi hiếu kỳ khi nghe về các thành phần nhưng cảm giác đó của bạn sẽ thay đổi khi một khi bạn nếm thử. Nấu món ăn này không chỉ đòi hỏi thời gian mà còn cả kỹ năng nấu ăn. Các gia vị bao gồm 12 loại gia vị từ thảo quả, gừng, sả, hồi đến cành quế. Người dân địa phương hầm thịt ngựa với 12 loại gia vị này trong một nồi lớn trong vòng vài giờ. Để nâng cao hương vị của món súp Thắng Cố, họ phục vụ nó với rau tươi và một loại ớt cay đỏ đặc biệt tên Mường Khương. Ăn ở đâu: Nhà hàng Thắng Cố A Quỳnh Địa chỉ: 15 Thạch Sơn st, thị trấn Sapa Giờ mở cửa: 7.00 sáng – 22:00 tối 2. Đặc Sản Sapa Thịt heo hấp nách Sapa. Thịt lợn hấp nách là một đặc sản của vùng núi này. Các cách làm món ăn này rất đa dạng. Người dân địa phương thường nướng nguyên con lợn trực tiếp trên than để da bao phủ thịt lợn rất giòn trong khi thịt lợn bên trong rất ngon. Những người khác xào thịt lợn thì với ít hoặc không có nước và thảo mộc. Cho dù nấu nó như thế nào, cũng chắc chắn rằng thịt lợn mềm với một chút gia vị. Ăn ở đâu: Nhà hàng Anh Dũng Địa chỉ: 69 Xuân Viên, thị trấn Sapa Giờ mở cửa: 8 giờ sáng đến 10 giờ 30 phút Nhà hàng Hoàng Minh Địa chỉ: số 23-24 khu ẩm thực Sapa (góc đường Xuân Viên và Fansipan) Giờ mở cửa: 9.00 am- 10:00 pm 3. Đặc Sản Sapa Bánh Dầy. Bánh Dầy đã có mặt ở Việt Nam từ rất lâu kể từ thời vua Hùng. Thời gian trôi nhanh, cách nấu nướng đã được thay đổi nhưng hương vị ban ...

Phải thử thịt gà đen thơm ngon  Xôi bảy màu Nùng Dín Thịt lợn muối hương vị vùng cao Rau cải mèo Bánh ngô nướng Sapa thơm ngon nức lòng thực khách Rượu San Lùng đậm đà của người Dao Thịt trâu gác bếp đậm đà vị núi rừng Ẩm thực Việt Nam được đánh giá là nền ẩm thực phong phú và đa dạng nhất. Không một vùng đất nào mà không có món ngon, không một địa điểm nào mà không có đặc sản hấp dẫn người du lịch. Sapa cũng vậy, nét đẹp thiên nhiên của Sapa sao mà lộng lẫy đến thế, đặc sản Sapa lại mang chất núi rừng rất Việt Nam đến thế. Dịp nào đi Sapa mà chưa thưởng thức hết đặc sản núi rừng Sapa thì chớ vội về, không sẽ tiếc cả thanh xuân đấy. Ẩm thực của Sapa núi rừng thơm ngon khó cưỡng Phải thử thịt gà đen thơm ngon  Gà đen ở vùng Sapa Lào Cai là một thứ thực phẩm không chỉ ngon mà còn rất dinh dưỡng. Hầu như đi khắp Sapa không quán nào là không có món này. Gà đen được chế biến thành nhiều món khác nhau nào là gà hấp, gà xào, gà rán nhưng vẫn cứ gọi là đỉnh cao nhất là gà đen nướng mật ong. Mật ong của gà nướng không phải là mật ong nhà nuôi đâu nha, là loại mật ong trên rừng và được bà con dân tộc bắt về làm mật. Nên vị mật của món đặc sản Lào Cai này có vị ngọt thanh, pha với mùi thơm của gà tạo thành món ăn vô cùng đặc biệt mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng. Trông đơn giản bình dân thế thôi mà bước canh mật ong chuẩn xác quyết định cả linh hồn món ăn. Mật ong mà quá tay sẽ khiến gà đen bị cháy, vị sẽ đắng. Nếu quá ít sẽ khiến vị gà không còn đậm đà. Tuy được liệt vào cao lương mỹ vị vùng sơn cước nhưng giá lại rất Việt Nam, rất bình dân. Xôi bảy màu Nùng Dín Một món đặc sản Lao Cai rất đáng yêu với món xôi 7 màu đủ sắc màu nào là màu đỏ tươi, màu nâu, màu xanh chuối, mài vàng tất cả hội tụ vào một nắm xôi bé nhỏ. Đây là món ăn của người dân vùng cao – người dân tộc Nùng Dín và cũng là món ăn tinh thần truyền thống để tưởng nhớ những chiến sĩ ngày trước đã đánh đuổi giặc ngoại xâm, lấy lại yên bình cho vùng đất này. Xôi bảy màu mang nét truyền thống của ẩm thực Sapa Lào Cai Mỗi một màu xôi mang một sắc thái ý nghĩa. Màu xanh lá đại diện cho mùa xuân tươi đẹp nở rộ đất Sapa, màu đỏ thẫm biểu tượng cho máu các anh hùng đã nằm xuống cho vùng ...

2.Nhà hàng Hoa Đào và nhà hàng Lotus: 3.Nhà hàng Red Dao: 4.Nhà hàng Sapa Cuisine: 5.Nhà hàng thắng cố A Quỳnh: Sapa bên cạnh có những cảnh quan tuyệt đẹp làm say đắm lòng người mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho nơi đây thì còn có rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Bạn chuẩn bị có chuyến đi du lịch Sapa vào thời gian sắp tới hãy chuẩn bị trước sổ tay địa chỉ món ngon tại Sapa sẽ giúp bạn hết bỡ ngỡ khi ghé thăm mảnh đất xinh đẹp này. Khi đi du lịch đó không chỉ là cơ hội để du khách chiêm ngưỡng những cảnh quan độc đáo của vùng đó mà đây còn là dịp để bạn thưởng thức những món ăn ngon độc đáo của vùng đó. Sau đây là một số nhà hàng nổi tiếng Sapa nà bạn có thể tới đây để thưởng thức các món đặc sản trong chuyến du lịch Sapa của mình. Địa chỉ tin cậy để thưởng thức đặc sản Sapa: 1.Nhà hàng Rendezvous: Đây là nhà hàng có gần như đầy đủ tất cả các món đặc sản của Sapa nhưng rượu táo mèo có thể được coi là một trong những đặc sản tạo nên danh tiếng của nhà hàng. Đây là món đồ uống đặc trưng của các dân tộc miền núi phía Bắc không thể tìm thấy dưới xuôi. Rượu táo mèo chế biến cũng khá đơn giản, chỉ cần sơ chế quả táo mèo rồi bỏ vào rượu là xong nhưng độ ngon của loại thức uống này lại phụ thuộc vào lúc chọn quả , chọn rượu và thời gian ủ men. Rượu táo mèo rất thơm có vị dịu ngọt, cùng thưởng thức với những món ăn đặc sản Sapa thì quả là tuyệt vời. Thưởng thức đặc sản gỏi cá hồi Sapa 2.Nhà hàng Hoa Đào và nhà hàng Lotus: Đây là những nhà hàng nổi tiếng ở Sapa với nhiều món ăn ngon giá thành lại hợp lý. Hai nhà hàng này phục vụ rất nhiều món đặc sản của Sapa nhưng món lẩu cá hồi là món ăn làm nên thương hiệu của 2 nhà hàng này. Cá hồi ở đây ăn mềm, có vị ngọt thanh, thịt chắc và ít mỡ vì vậy những món ăn chế biến từ cá hồi nhanh chóng trở thành đặc sản của Sapa. Không gian rộng rãi của nhà hàng Hoa Đào Sapa 3.Nhà hàng Red Dao: Nhà hàng này nằm ở 4B Thác Bạc nhà hàng có nhiều món ăn ngon nhưng theo đánh giá chung thì mặt bằng cao hơn các nhà hàng khác một chút, .Nhà hàng nổi tiếng với món salat, nấm, đu đủ tôm nướng. 4.Nhà hàng Sapa Cuisine: Nếu bạn muốn ăn lẩu gà đen thì nhà hàng Sapa Cuisine tại Xuân Viên là một địa điểm lý tưởng, giá 1 nổi lẩu dao động trong mức 300 000 ...

8 đặc sản Sapa mua về làm quà không thể bỏ qua: 2.Nấm hương rừng Sapa: 4.Rượu táo mèo và rượu Shan Lùng: 5.Tương ớt Mường Khương: 7.Thịt trâu gác bếp Sapa: 8.Qủa su su Sapa: Khi tham gia chuyến du lịch Sapa bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những cảnh quan xinh đẹp ở Sapa, được thưởng thức những món ăn ngon mà khi đi du lịch Sapa bạn có thể tặng bạn bè người thân những món quà rất có ý nghĩa. Sau đây là 8 đặc sản của Sapa mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân khi có dịp đến đây. 8 đặc sản Sapa mua về làm quà không thể bỏ qua: 1.Đào rọ Sapa: Nếu bạn đi du lịch Sapa vào mùa hè bạn có thể lạc bước vào những vườn đào sai trĩu quả và thưởng thức những quả đào còn trên cây to bằng cái chén thơm lừng có vị ngọt và hơi chua chat. Đào ở Sapa được phủ một lớp lông mỏng màu cẩm thạch được pha lẫn với những vết màu huyết dụ lấm chấm đen. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh, chat chat, giòn ngọt và có mùi thơm đặc trưng không thể lẫn đi đâu được. ДђГ o rб»Ќ Д‘бє·c sбєЈn Sapa mang vб»Ѓ lГ m quГ Đào Sapa được bày bán rải rác khắp các vệ đường được người dân ở đây vận chuyển đến chủ yếu bằng sọt hoặc rọ trên vai. Đào Sapa được chia thành 2 loai là hột rời và loại hột dính, cả 2 loại đào này đều có cùi thịt trắng hoặc vàng. Những quả đào có cùi thịt trắng thì có vị ngọt và ít chua còn những loại cùi vàng thường có vị chua. Nếu bạn muốn mang đào ở Sapa về làm quà thì bạn không nên đựng vào túi ni lông mà nên mua 1 chiếc rọ để đựng vì nếu bạn đựng vào túi bong, hộp giấy thì đào hay bị đạp nát và có màu xám xịt. 2.Nấm hương rừng Sapa: Nầm rừng Sapa trong những cánh rừng đại ngàn trên núi Hoàng Liên Sơn được đánh giá là loại nấm rừng ngon nhất. Nếu bạn có người quen ở Sapa thì bạn có thể dễ dàng mua đươc loại nấm hương tự nhiên mọc trên cây dẻ với giá từ 300 0000 đến 500 0000 đồng. Nấm rừng Sapa Thông thường nấm ở Sapa được xây theo dây bằng lạt tre, mang mùi thơm nhẹ đặc trưng của mùi nấm tự nhiên. Khi tới đây bạn cũng có thể mua được nấm hương do các đông bào dân tộc thiểu số ở đây tự trồng. Dù là nấm trồng những vẫn giữ được nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng bởi khí hậu thiên nhiên nơi đây. Tới Sapa vào bất kì mùa nào bạn cũng có thể mua được nấm khô, khi đem về chế ...

Đặc sản Sapa là gì? Đây là câu hỏi nhiều du khách muốn biết khi tới Sapa. Ho tìm hiểu để xem Sapa có gì để còn thưởng thức. Vậy Đặc sản Sapa là gì? để ăn gì nhỉ. Nếu bạn chưa biết thì hãy tham khảo ngay bài cẩm nang: “Đặc sản Sapa là gì? Top 3 đặc sản Sapa nổi tiếng nhất” của chúng mình ngay nhé. Đặc sản Sapa là gì? Top 3 đặc sản Sapa ngon nhất Lợn cắp nách Lợn cắp nách là món đặc sản Sapa được rất nhiều du khách yêu thích. Sở dĩ gọi là lợn cắp nách bởi giống lợn Mường này khá nhỏ, người ta thường kẹp dưới nách để mang đi nên mới gọi là lợn cắp nách. Lợn chỉ nặng chừng 20kg mà thôi, thịt lợn để nướng hoặc quay mới là ngon nhất. Sau khi quay xong người ta thái thịt thành những miếng mỏng, kèm theo lớp bì giòn tan, chút mỡ béo ngậy cùng lớp nạc dai mềm, thơm phức và ngọt vô cùng. Khi ăn thịt lợn cắp nách người ta thường kèm đồ chấm được chế biến từ muối, ớt canh, hạt xẻn, hạt dổi, lá nhội mới là món thịt lợn cắp nách chuẩn bị nhất. Tham khảo thêm Cá suối nướng Cá suối nướng Sapa được nhiều du khách yêu thích và nhận xét đây là món cá suối nướng ngon nhất miền Bắc Việt Nam. Tuy cá chỉ nhỏ bằng 3 ngón tay nhưng xương khá rất mềm, thịt cá chắc và thơm chứ không hề tanh chút nào. Cá nướng vàng ươm, thơm núc nũi, có mùi béo, khi ăn bạn có thể ăn cả xương giòn giòn. Nước chấm ăn kèm cá rất đặc biệt bởi có rất nhiều loại gia vị đặc biệt chỉ có ở Sapa mới có được dùng để chế biến nước chấm. Cá suối nướng Sapa có hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được vậy nên khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ thấy sự khác biệt rất rõ giữa ẩm thực các vùng miền. Gà đen Sapa Đối với nhiều bạn ở thành phố thì khi đi siêu thị thường thấy một loại gà nhỏ, da đen được bày bán. Đây chính là gà đen Sapa, gà đen hay thường gọi là gà ác thường sống tại Sapa. Giống gà này khá quý hiếm bởi môi trường sinh sống đặc thù của nó. Gà đen rất nhỏ nhưng thịt gà thơm ngon vô cùng. Khi tới Sapa bạn sẽ thấy người ta chế biến gà đen theo nhiều phương pháp khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là gà đen nướng mật ong. Không chỉ là một loại thực phẩm mà gà đen còn là một loại thuốc đông y nổi tiếng giúp cải thiện sức khỏe ở mọi lứa tuổi. Còn rất nhiều món đặc sản nữa là đáp án cho câu hỏi Đặc sản Sapa là gì? ...

Đên Sapa ai ai cũng choáng ngợp bởi những cảnh sắc thiên nhiên hùng vỹ và thơ mộng của thị trấn sương mù với mây ôm ấp núi, cảnh vật thiên nhiên ẩn hiện sau những lớp sương mờ hay cảnh đẹp của những con đường cheo leo, uốn lượn quanh những thửa ruộng bậc thang vàng rực kéo dài đến bất tận. Sapa không chỉ hấp dẫn du khách bởi những cảnh quan xinh đẹp mà nơi đây còn cuốn hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú đa dạng. Khi nhắc đến đặc sản Sapa thì không thể không kể đến các loại rau rừng. Sau đây là những loại rau đặc sản Sapa bạn nên mua về làm  quà khi đi du lịch Sapa; Sở hữu khí hậu ôn đới cận nhiệt đới nên Sapa trồng được rất nhiều các loại rau rất tươi ngon và đậm đà hương vị như rau su su, rau cải mèo, rau cải ngồng, rau đậu Hà Lan hay rau cù khởi… 1.Ngọn rau su su: Khi đến Sapa bạn sẽ bị choáng ngợp trước màu xanh ngút ngàn của những ruộng rau su su nằm bên những quả đồi. Rau su su là loại rau phổ biến ở vùng Tây Bắc nơi có cái lạnh như cắt da cắt thịt vào mùa đông và khí hậu mát mẻ vào mùa hè bởi đó là những loại rau ưa lạnh. Rau su su hiện nay cũng được trồng nhiều ở vùng đồng bằng nhưng độ giòn và vị ngọt thì không thể sánh với rau su su ở Sapa được. Bởi rau su su được ngấm cái sướng cái rét và cái tinh túy của núi rừng Sapa trong từng ngọn rau. Rau su su có thể chế biến thành nhiều loại rau khác nhau nhưng tron đó ngọn su su xào tỏi và quả su su chấm muối vừng là 2 món ăn được nhiều du khách yêu thích nhất. Đặc sản rau su su luộc chấm muối vừng 2.Rau cải mèo : Rau cải mèo là loại rau có sức sống rất mãnh liệt, rau có thể lớn lên và xanh tốt trong thời tiết khắc nghiệt của mùa đông ở Sapa. Khi ăn rau cải mèo bạn sẽ cảm nhận được sự ngon ngọt và có vị đắng hơi lạ. Lúc mới đầu bạn có thể thấy hơi khó ăn nhưng càng ăn bạn sẽ càng nghiện bởi đằng sau vị ngai ngái đắng đó là vị ngọt thanh mát lạ kì. Rau cải mèo cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn như rau cải mèo luộc, xào, nhúng lẩu, hay nấu canh…Chỉ chế biến rau cải mèo họ không cắt rau mà dùng tay vặn để giữ được vị ngọt và làm cho rau mềm hơn. Đặc sản rau cải mèo Sapa 3.Rau củ khởi : Đây là loại rau dại mọc trên các hàng rào ở Sapa. Rau có vị đắng và ngòn ngọt cùng ...

Sapa không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp của thiên nhiên núi rừng, của những bản làng, hay khí hậu trong lành mát mẻ mà còn hút hồn du khách bởi ẩm thực Sapa vô cùng độc đáo. Bạn hãy giành 1 ít thời gian để đến du lịch Sapa ít nhất 1 lần trong đời để thưởng thức những món ăn tuyệt ngon mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc nhé! 1.Gà đen Sapa: Thưởng thức đặc sản gà ác Sapa Miền Bắc là nơi nuôi nhiều loại gà đặc sản nổi tiếng trong đó phải kể đến gà đen hay còn được gọi là gà ác đó là loại gà đặc sản nổi tiếng của người Mông có da và xương đều màu đen. Loại gà đen này khá nhỏ với nét đặc trưng là thịt đen chắc nịch, da giòn và đặc biệt rất thơm ngon mang đến cho thực khách những cảm giác khác lạ và rất thích thú. Món gà ác được chế biến thành rất nhiều món thơm ngon bổ dưỡng trong đó gà nướng mật ong là món gà được chế biến nổi tiếng và ngon nhất Gà nướng mật ong được kết hợp thưởng thức cùng với lá bạc hà và gia vị chấm muối tiêu chanh chắc chắn sẽ mang lại những ấn tượng khó quên trong lòng các du khách kể cả những thực khách khó tính nhất dù chỉ thưởng thức 1 lần. 2.Rau su su và rau cải mèo : Rau su su và rau cải mèo là hai trong số rất nhiều loại rau đặc sản nổi tiếng ở Sapa. Cải mèo Sapa là loại rau khá hiếm ở Sapa khi ăn bạn sẽ cảm thấy rất giòn và hơi đắng. Đây là loại rau có thể chế biến thành nhiều loại thức ăn khác nhau như luộc, xào, nấu canh, hay dùng để ăn lẩu, xào với thịt bò hay ăn kèm với thịt hun khói thì quả là rất tuyệt vời. Ngoài ra rau su su cũng là loại rau có vị đặc trưng và rất riêng của Sapa. Rau su su được trồng ở độ cao 1 500m, rau có vị ngọt và giòn đặc trưng. Rau su su ở Sapa khác với rau su su ở với những vùng khác đó là được trồng một lần và thu hoạch trong nhiều năm. Vì thế rau su su có những gốc có hàng chục năm tuổi mùa thu hoach là từ tháng 4 đến tháng 11 trong năm. Khi đến với Sapa nếu bạn là người sành ăn thì cũng không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này. Rau su su-Đặc sản không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa 3.Xôi bảy màu: Đây là đặc sản mang đậm nét truyền thống của dân tộc Nùng ở Mường Khương. Màu của xôi không phải làm từ phẩm màu mà được làm ra từ nhiều loại lá rừng tự nhiên khác nhau ...

Sapa không chỉ hấp dẫn du khách bởi những cảnh núi non hùng vỹ tuyệt đẹp mà nơi đây còn có những món ăn đặc sản cuốn hút du khách. Bạn đang có kế hoạch đi du lịch Sapa vào tháng 9 sắp tới nhưng bạn chưa biết vào thời gian này thì ở Sapa có những món ăn đặc sản nào? Bạn hãy cùng chúng mình đi vào tìm hiểu qua bài chia sẻ sau đây của chúng mình nhé! Những món ăn không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa vào tháng 9: 1.Lợn cắp nách: Lợn cắp nách Sapa Lợn cắp nách hay còn được gọi là lợn lửng- là loài lợn chỉ có ở vùng cao. Đây là loại lơn được người dân thả rông trên đồi và tự kiếm thức ăn để sinh sống, vì vậy thịt của chúng rất thơm ngon, rất dai, chắc chẳng khác nào thịt lợn rừng đặc biệt rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm . Lợn cắp nách là loại lợn đặc sản nổi tiếng ở miến núi và là một trong những món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa. Một con lợn cắp nách lớn chỉ nặng khoảng 10 đến 15 kg con lớn nhất cũng nặng khoảng 20 kg nên thịt hầu như không có mỡ, lợn cắp nách khi được nuôi lớn người dân sẽ bắt cho vào gùi đeo, xách tay hoặc cắp vào nách nên tên lợn cắp nách cũng được bắt nguồn từ đó. 2.Cá bống vùi tro: Cá bống là loại cá thường được bắt ở các sông suối nên không to lắm và được chế biến cực kì công phu. Món cá bống vùi tro cũng không ngoại lệ để làm được món ăn hấp dẫn này cũng đòi hỏi phải rất tỷ mỷ, cá bống được sơ chế sạch rồi ướp với rất nhiều gia vị như tiêu, sả, ớt, gừng…rồi bọc trong lá dong, vùi trong tro nóng, khoảng 30 phút lại lật lại 1 lần cứ như vậy khoảng vài lần cá sẽ chín, mỗi mẻ chỉ nướng 1 số lượng vừa phải thì cá mới ngon. Khi thưởng thức đặc sản này du khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy nhưng không ngán của cá. Bên cạnh đó là mùi thơm dịu nhẹ của lá dong đem lại cho bạn cảm giác lạ miệng. Đây không chỉ là món nhắm rượu hấp dẫn của cánh mày râu mà đây còn là món ăn ngon khi ăn cùng xôi hoặc cơm nóng. 3.Xôi tím: Đây là một phần của món xôi ngũ sắc rất đặc trưng và độc đáo ở Tây Bắc. Xôi tím được nấu từ những hạt gạo nếp thơm dẻo, hạt gạo to đều không lẫn những hạt gạo nát, màu sắc của xôi không phải được tạo ra từ bột màu mà nó được tạo ra từ loài cây rừng có tên là khẩu ...

1.Rượu táo mèo Sapa: 2.Thịt lợn cắp nách: 5.Bánh đao Páu cò: 6.Bánh ngô Páu pó cừ: 11.Món tiết canh gà trắng cay: 12.Thịt sấy khăng gai: Sapa không chỉ là điểm du lịch nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu mát mẻ trong lành mà nơi đây còn có nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng được rất nhiều du khách yêu thích. Sau đây là 12 món ăn đặc sản Sapa hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa hãy cùng đi vào tìm hiểu với chúng mình nhé! 1.Rượu táo mèo Sapa: Khi nhắc đến Sapa thì người ta nhớ ngay đến rượu táo mèo. Qủa táo mèo Sapa còn được gọi là quả sơn tra mọc ở trên núi Hoàng Liên Sơn, ra hoa vào cuối mùa xuân và có quả vào mùa thu và từ tháng 8 đến tháng 10 là khoảng thời gian thu hoạch táo mèo. Táo mèo Sapa hội tụ tinh khí của núi rừng với đầy đủ các vị đắng, chát, chua, ngọt nên táo mèo được đồng bào Mông còn gọi với cái tên là quả tình yêu. 2.Thịt lợn cắp nách: Thịt lợn cắp nách-Đặc sản nổi tiếng Sapa Đây là giống lợn Mường, sở dĩ loại lợn này lại có tên gọi ấy là do những con lợn này rất nhỏ khi trưởng thành chỉ nặng từ 4-5 kg, khi đi bán thì những người dân nơi đây thường cho vào rọ hoặc cắp vào nách để mang xuống chợ bán. Lợn cắp nách được các đồng bào thả rông trên những quả đồi, tự kiếm thức ăn và tự đấu tranh sinh tồn với tự nhiên nên thịt lợn cắp nách rất ngọt và thơm.Miếng thịt lợn mỏng tang từ ngoài vào trong chỉ có 1 lớp giòn tan rồi đến 1 lớp thịt nạc rất mềm,ngọt lịm và lớp trong cùng là xương nhỏ và mềm. Thịt lợn cắp nách nhâm nhi cùng với rượu táo mèo thì quả thực là rất tuyệt vời. 3.Thắng cố: Thắng cố là một món ăn truyền thống của các đồng bào dân tộc Mông- là một trong những món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi có dịp đến với Sapa. Thắng cố được tổng hợp từ nhiều loại thịt như thịt ngựa, thịt trâu, thịt bò, thịt lợn cho vào nấu chung. Những bộ phận như tim, gan, lòng, tiết được cho vào chảo nước đun để lấy nước ngọt. Đặc biệt khi nấu món đặc sản này cần tới 27 loại gia vị khác nhau như quế hồi, thảo quả, lá thơm….để tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn này. Món ăn này ăn nóng và thường ăn kèm với các loại rau rừng sẽ tạo nên một hương vị đậm đà, béo ngậy, thơm phức của món ăn nếu được kết hợp nhâm nhi với những chén rượu ngô hay ...

Đi Sapa và tháng 12 bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món Đặc sản Sapa tháng 12 siêu ngon. Đặc sản Sapa tháng 12 phần lớn là các món nướng nên khi tới đây bạn sẽ rất choáng ngợp vì nhiều đồ bạn nghĩ là không thể nướng được thì ở đây người dân cũng vẫn nướng để ăn. Một món Đặc sản Sapa tháng 12 nổi tiếng nhất chín là cá suối nướng. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu  về món cá suối nướng thơm ngon này nhé. Cá suối nướng – Đặc sản Sapa tháng 12 siêu hot Cá suối nướng Sapa là một món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích, khách du lịch khi đến với Sapa luôn muốn thưởng thức món ăn này để cảm nhận rõ rệt nét đặc biệt trong ẩm thực của Sapa. Tại cái nơi chỉ thấy núi đá trập trùng này lại được nhiều du khách nhận xét là có món cá suối nướng ngon nhất miền Bắc. Cá suối Sapa chỉ to bằng 3 ngón tay nhưng không tanh, thịt thơm, rất chắc và xương mềm. Tham khảo thêm Cá sau khi nướng có mùi béo, thơm màu vàng ươm, có thể ăn cả xương, khi ăn cá bạn sẽ thấy giòn tan và có hương vị thơm ngon vô cùng. Khi ăn cá người ta thường chấm với nước mắm đã được pha với nhiều loại gia vị địa phương. Cá suối nướng Sapa hiện nay không còn nhiều như lúc trước vì có công trình thủy điện vậy nên nếu có cơ hội bạn nhất định phải thử nhé. Thêm một điều đặc biệt là sau khi cá được làm sạnh, lấy hết ruột ra thì phần ruột cá sẽ được đem chưng. Theo người dân địa phương ruột cá chưng rất tốt cho sức khỏe đèn ông và giúp phụ nữ giữ gìn nhan sắc. Đây là món đặc sản đã đi vào nếp sống của những người dân sống tại Sapa, không chỉ là món ăn đặc trưng mà cá suối nướn giờ đây đã trở thành một phần vô cùng quan trọng trong văn hóa ẩm thực của Sapa. Khi thưởng thức món ăn này chắc chắn bạn sẽ thấy sự khác biệt của ẩm thực vùng miền rất rõ rệt. Còn đợi gì nữa mà không đến thăm vùng đất của mây trời để thưởng thức những món Đặc sản Sapa tháng 12 thơm ngon nhỉ? Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để có chuyến du lịch Sapa trọn vẹn nhất nhé. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ!

1.Nhà hàng A Quỳnh-Đặc sản Tây Bắc: 2.Khu đồ nướng Sapa: 4.Nhà hàng Red Dao: 5.Tùng Hà Nội-Phở gia truyền: 6.Khu ẩm thực Sapa: Những ai chuẩn bị đi du lịch Sapa chắc hẳn ai cũng tò mò không biết đến Sapa thì nên thưởng thức những món ăn gì và nên ăn ở đâu? Hôm nay chúng mình xin chia sẻ đến bạn đọc các địa chỉ nhà hàng, quán ăn ngon ở Sapa để bạn tham khảo, nếu bạn đi theo đoàn thì hãy gọi điện để đặt bàn trước ở nhà hàng để nhà hàng chuẩn bị đồ ăn và xếp chỗ cho bạn nhé! 1.Nhà hàng A Quỳnh-Đặc sản Tây Bắc: Nhà hàng thắng cố A Quỳnh Địa chỉ : 15 Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai. Giờ mở cửa: 7h-22h30 Số điện thoại liên hệ 0203 871 555 Nhà hàng A Quỳnh là một trong những nhà hàng ở Sapa nổi tiếng về món thắng cố-một trong những món ăn đặc sản của người dân vùng Tây Bắc. Khi tới đây bạn không chỉ được thưởng thức món thắng cố mà bạn còn có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn khác như lẩu rau nấm, cá suối, thịt lợn bản, gà đồi, thịt trâu, thịt ngựa,thịt trâu gác bếp, lẩu cá hồi….Đã có rất nhiều người nhận xét rằng đây là nhà hàng nổi tiếng nhất ở Sapa có giá cả hợp lý phù hợp với túi tiền của người dân nên được người dân địa phương và các du khách rất yêu thích. Ngoài ra thì nhà hàng còn có không gian được trang trí rất tinh tế mang cảm giác ấm cúng và thân thuộc. Không chỉ có vậy nếu bạn tới nhà hàng vào tối thứ 6 hoặc chủ nhật hàng tuần thì bạn vừa thưởng thức những món đặc sản nơi đây vừa có thể tham gia chương trình ca nhạc vô cùng hấp dẫn nơi đây. 2.Khu đồ nướng Sapa: Địa chỉ: Phố Cầu Mây, thị trấn Sapa Giờ mở cửa từ 7h đến 23h. Đây là nhà hàng nằm trên khu phố Cầu Mây nơi có những cửa hàng, quán ăn vỉa hè chuyên bán các món nướng nổi tiếng Sapa. Tất cả những món nướng ở đây đều được ướp gia vị đầy đủ, thơm ngon vừa vặn với thực đơn đa dạng và nhiều món hấp dẫn. Đây là một trong những địa điểm ăn uống ngon nổi tiếng ở Sapa bởi đồ ăn ngon, phong phú, đa dạng và giá cả tương đối phải chăng. Một xiên thịt nướng thơm ngon ở đây có giá từ 10k-30k, bạn chỉ cần khoảng 60-70k là bạn đã ăn no căng bụng rồi. Vào buổi chiều và vào buổi tối chính là lúc cả khu đồ nướng trên phố Cầu Mây nhộn nhịp nhất. Nếu bạn có dịp đến Sapa thì đừng nên bỏ qua cơ hội được thưởng thức những món nướng tuyệt vời ở đây ...

Sapa nổi tiếng với thịt trâu gác bếp thì là điều ai cũng biết. Tuy nhiên đây không chỉ là món ăn bạn có thể thưởng thức tại chỗ mà có thể mua về làm quà cho gia đình đó nhé. Đặc sản Sapa làm quà có nhiều vô kể nhưng nếu bạn đang đắn đô không biết mua gì thì có thể tìm mua thịt trâu gác bếp. Đây sẽ là món Đặc sản Sapa làm quà cực chất đó nhé. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về món Đặc sản Sapa làm quà không thể bỏ qua này. Đặc sản Sapa làm quà siêu hot – Thịt trâu gác bếp Ẩm thực Việt Nam đa dạng vô cùng và ẩm thực Sapa góp phần không nhỏ tại nên sự phong phú đó. Sapa là địa bàn sinh sống của nhiều dân tộc thiểu số và mỗi dân tộc lại có một nét văn hóa ẩm thực hoàn toàn khác biệt nên để thưởng thức hết những món ngon của Sapa là cả một vấn đề chứ chưa nói đến việc mua Đặc sản Sapa làm quà cho gia đình. Tuy nhiên nếu đã biết đến thịt trâu gác bếp Sapa thì những suy nghĩ, đắn đo của bạn đã có thể giải quyết. Không chỉ là món ngon nổi tiếng của vùng đất này mà việc di chuyển và bảo quản rất dễ dàng, phù hợp để làm quà sau chuyến du lịch. Tham khảo thêm Để có thịt trâu gác bếp ngon khôn phải điều dễ dàng. Các khâu để làm nên thịt trâu thành phẩm đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mỉ. Đầu tiên là việc chọn thịt, thịt trâu để làm món ăn này phải là thịt trâu tươi, tốt nhất là trâu mới thịt. Sau khi có thịt phải lọc sạch mỡ, bạc nhạc, gân trâu để miếng tịt ngon hơn, tiếp theo bạn thái thịt dọc thớ thành những miếng vừa tay, không quá dày cũng không quá mỏng. Khi thịt đã thái bạn bắt đầu ướp với gia vị như tỏi, ớt băm nhỏ , sả, gừng, mắc kén giã nát để khoảng 3h đồng hồ cho gia vị ngấm rồi xiên thịt vào que, xấy trên than củi và phải thật chú ý không để thịt cháy. Nếu ở trong môi trường phù hợp thì thịt trâu gác bếp có thể bảo quản từ 6 đến 8 tháng. Khi thưởng thức thịt trâu người ta thường ăn kèm với tương ớt, đặc biệt là tương ớt Mường Khương nổi tiếng của Sapa và đi kèm với chén rượu hoặc cốc bia thì càng tuyệt vời. Thịt trâu gác bếp chính là một trong những món ăn nổi tiếng của Sapa khiến nhiều du khách phải thương nhớ. Đây sẽ là món quà hợp lý sau chuyến du lịch của bạn dành cho gia đình đặc biệt là những bạn có người thân thích ngồi lai rai với bạn bè. Chỉ cần ...

Sapa mùa nào cũng vậy luôn có những điều đặc biệt khiến ai cũng phải mê mẩn, yêu thích, khi đến với Sapa bạn chắc chắn bạn sẽ có nhiều trải nghiệm thú vị vô cùng. Và mùa đông là thời điểm mà có nhiều du khách đến với Sapa để có nhiều trải nghiệm mà không phải lúc nào cũng có, khi đến với Sapa những ngày lạnh giá, ngoài việc bạn được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tuyết rơi thì thưởng thức ẩm thực Sapa cũng là một điều thú vị đó nhé. Một trong những món đặc sản Sapa mùa đông được nhiều du khách chào đón nhất chính là đồ nướng. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu sự thú vị của món ăn này nhé. Đồ nướng Sapa – đặc sản Sapa mùa đông làm nức lòng du khách Là điểm du lịch nổi tiếng nên việc Sapa du nhập nhiều các món ăn từ khắp nơi là điều rất dễ hiểu, tuy nhiên những món đặc sản Sapa luôn có chỗ đứng nhất định trong nền ẩm thực nơi đây, đặc biệt hơn cả chính là những món đặc sản Sapa mùa đông ngon tuyệt luôn khiến du khách xiêu lòng. Đặc biệt đồ nướng Sapa nổi bật với nhiều món mới lạ, mang đậm hương vị của xứ sở sương mù này. Trong những ngày thở thấy rõ hơi tại Sapa thì những xiên đồ nướng nhiều màu sắc, nóng hổi và tỏa hương thơm hấp dẫn sẽ khơi dậy bản năng thèm ăn trong mỗi con người. Chỉ cần dạo một vòng quanh khu trung tâm bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những mẹt hàng bình dân bày đầy ngô, khoai, sắn nướng còn nóng hổi và đang tỏa khói, bên cạnh dó còn còn có những quầy hàng với đa dạng món ăn từ gà nướng to cho đến những xiên đồ nướng nhỏ chỉ có vài nghìn đồng một xiên. Không ai biết phố nướng của Sapa có từ bao giờ nhưng có lẽ do nhu cầu ăn đêm và cần những gì nóng ấm của mùa đông nên nơi này vào những ngày lạnh luôn tấp nập người ra vào. Tham khảo thêm Ngoại trừ ngô, khoai, sắn nướng, thịt nướng thì bạn dễ dàng gặp những người phụ nữ ngồi bên thúng nhỏ đựng đồ, trước mặt là bếp than nóng rực cùng vài cái ghế nhự nhỏ xinh đang nhanh tay nướng đồ cho khách. Những món như trứng gà nướng, vịt nướng, lòng lợn nướng, chim nướng, thịt lợn bản xiên, thịt lợn ba chỉ, cánh gà, chim cút, bò cuộn nấm kim châm hay gà nướng đã làm rất nhiều du khách choáng ngợp rồi thì còn có những món đặc sản Sapa mùa đông có thể bạn chưa bao giờ được thưởng thức như đậu phụ nướng, bánh dày nướng, bò cuộn cải mèo, chả cá hồi, nấm nướng… Số lượng món nướng nhiều tới ...

Đi du lịch Sapa bạn không chỉ được khám phá những cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà bạn còn được thưởng thức nhiều loại đặc sản của núi rừng Tây Bắc mà có thể bạn ăn mãi 1 lần không quên trong đó phải kể đến những loại rau đặc sản của xứ lạnh. Sau đây là một số loại rau mà khi đi du lịch Sapa bạn nên thử ít nhất một lần để cảm nhận được sự phong phú ẩm thực Sapa. Khác với những tour du lịch Hạ Long , đảo Cát Bà , Sầm Sơn, Đà Nẵng…bạn thường được thưởng thức những món đặc sản vùng biển còn khi đến với Sapa ngoài được thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon của xứ núi, du khách còn được nếm thử nhiều loại rau đặc sản xanh mướt an toàn và rất bổ dưỡng. Có lẽ Sapa la vùng đất nổi tiếng với nhiều loại rau đặc sản như ngọn rau su su, rau đậu Hà Lan, rau cải mèo, rau ngồng, rau chua Sapa, nấm hương Sapa.. 1.Rau Su Su: Đặc sản rau su su Sapa Kể đến những loại rau ở Sapa thì trước tiên phải kể đến những ngọn rau su su luôn là nức lòng du khách trong các bữa ăn. Ngọn rau su su là loại rau rất phổ biến ở Việt Nam nhưng khi được thưởng thức những ngọn rau được trồng ở rừng núi phía Bắc thì bạn sẽ thấy có vị ngon hơn. Trên đường đến với thị trấn Sapa bạn sẽ thấy một màu xanh mướt của những ngọn su su bạt ngàn bên các triền núi và sườn núi. Tuy rau su su được trồng bên những sườn núi nhưng người dân nơi đây vẫn làm giàn cẩn thận ssể ngọn su su cứ thế mà leo lên cùng với sự thuận lợi của thời tiết có lẽ cũng vì vậy mà ngọn su su hay quả su su ở Sapa mới giòn , ngọt và thơm hơn những ngọn su su được trồng ở những nơi khác. Rau su su được chế biến thành nhiều món ăn mà bạn có thể thưởng thức khi có dịp đến đây à đây cũng là một trong những đặc sản mà bạn có thể mang về làm quà biếu người thân và bạn bè trong chuyến du lịch Sapa của mình. 2.Rau chua Sapa: Rau chua Sapa là một trong những món rau quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày của những người dân địa phương nơi đây. Đây là một trong những loại rau gém đặc trưng cả những người dân nơi đây, lá rau có vị chua đặc trưng nhưng khi ăn xong bạn lại thấy có vị ngọt và thường được dùng ăn như một loại rau thơm của người miền xuôi, dùng được ăn kèm cùng những món ăn có nhiều mỡ như thịt ba chỉ luộc, lòng lợn, thịt quay.. 3.Rau ...

Sapa không chỉ thu hút du khách bởi những cảnh quan xinh đẹp mà nơi đây còn có nền ẩm thực rất phong phú. Khi kể đến đặc sản của Sapa thì mèn mén là một trong những loại đặc sản nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức . Nhắc đến mèn mén ai cũng biết đó là món ăn đặc sản của người Mông, trong những bữa ăn hàng ngày của người Mông thì mèn mén là món ăn rất quen thuộc. Mèn mén là món ăn truyền thống của người dân tộc H’mông ai đặt chân lên Sapa mà chưa một lần nếm thứ mèn mén thì chưa hưởng trọn được tinh hoa văn hóa ẩm thực nơi đây. Ngô tẻ-Nguyên liệu để chế biến món mèn mén Mèn mén là cách gọi theo tiếng quan tỏa Trung Quốc cố nghĩa là bột ngô hấp. Theo kinh nghiệm của các đồng bào nơi đây thì mèn mén được làm bằng ngô tẻ của địa phương là ngon nhất còn những loại ngô lai hay bất kì loại ngô khác đều không làm được món ăn này. Làm mèn mén không khó nhưng lại đỏi hỏi sự công phu và tốn khá nhiều thời gian. Nguyên liệu chính để làm mèn mén là ngô tẻ. Những bắp ngô được bóc vỏ tẽ hạt rồi dùng cối đá xay nhỏ, khi bột ngô nhỏ vừa ý thì rắc thêm 1 lượng nước vừa đủ rồi đảo đều để bột ngô tơi ra, tiếp đến đổ vào chỗ đậy kín đặt lên chảo nước rồi đun. Để làm được mèn mén người ta phải làm đồ bột ngô 2 lần trên chõ gỗ. Đồ lần đầu đổ nước vào bột ngô để bột ngô tơi ra và không dính vào nhau. Khi đồ lần đầu thì bạn tùy vào từng loại ngô là ngô non hay ngô già nếu là ngô ngon thì chỉ sau khi nước ở trong chảo sôi, thấy hơi bốc lên nghi ngút lên miệng chỗ là có thể bắc ra được còn nếu là bột ngô già thì bạn cần nhiều thời gian hơn bởi ngô già cứng hơn nên sẽ lâu chín hơn. Lần đồ thứ 2 được thực hiện sau khi nước sôi. Người H’mông giữ lửa vừa đủ để mèn mén chín đều và kĩ. Một trong những gia vị không thể thiếu của món mèn mén để làm tăng thêm tính hấp dẫn của món ăn đó là đậu xị, tương ớt, và rau thơm. Khi ăn mèn mén bạn phải ăn chậm rãi mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn. Cách chế biến món mèn mén Nhai miếng mèn mén trong miệng càng nhai kỹ bạn càng thấy bùi bùi ngọt ngọt tự nhiên của núi rừng. Vào mùa đông mèn mén thường được ăn cùng với ớt phơi khô để xua đi cái rét cắt da cắt thịt của thời tiết nơi đây. Các đồng ...

Sapa là điểm du lịch nổi tiếng không chỉ bởi những cảnh quan xinh đẹp mà nơi đây còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn. Khi nhắc đến đặc sản Sapa thì không thể không kể đến đặc sản cá hồi Sapa. Thoạt đầu mới nghe đến đặc sản cá hồi Sapa thì chắc hẳn cũng có nhiều người ngạc nhiên bởi cá hồi vốn dĩ là loài cá sống ở những vùng Châu Âu lạnh giá thì sao lại là đặc sản Sapa. Qủa thật đúng vậy Sapa là địa điểm đầu tiên nuôi thành công cá hồi ở Việt Nam. Hồ nuôi cá hồi ở Sapa được chia thành nhiều khu với những thế hệ cá khác nhau. Lứa cá hồi được nuôi thử nghiệm và thành công ở Sapa vào năm 2006 và làm tăng thêm sức hấp dẫn của du lịch  Sapa. Khi tới Sapa du khách không chỉ rủ nhau đi tham quan những thắng cảnh tuyệt đẹp ở Sapa như núi Hàm Rồng, Phố Cầu Mây, những bản làng dân tộc để thưởng thức những món ăn đặc sản của núi rừng Sapa như cá suối hay các loại rau rừng mà  còn để khám phá tìm hiểu về loài cá hồi-loài cá vốn dĩ chỉ sống ở những vùng lạnh giá của Châu Âu cũng như được thưởng thức hương vị độc đáo của những món ăn được chế biến từ cá hồi. Trại nuôi cá hồi Sapa Cá hồi được nuôi ở Sapa chủ yếu là loài cá hồi vân hay còn có tên gọi khác là cá hồi rang. Mặc dù được nuôi ở nhiều nơi nhưng du khách thường chọn khu Thác Bạc để đi tham quan bởi nơi đây gần điểm du lịch và nằm ngay ở dưới chân núi Fansipan nên cũng rất tiện lợi để dừng chân. Khu nuôi cá hồi ở Thác Bạc nằm ở độ cao 1800 m so với mực nước biển và được chia làm 3 khu vực riêng biệt mỗi khu nuôi là một thế hệ cá hồi khác nhau. Khu thứ nhất là nơi ươm và ấp trứng với 12 bể có đường kính 2-5 mét và 2 bể to với dung tích 60 m3. Khu thứ 2 là khu nuôi cá trưởng thành gồm 3 bể lớn và khu thứ 3 là  khu nuôi cá hồi lớn chuẩn bị xuất chuồng với 5 bể cá có dung tích 250 m3. Đi thăm trại nuôi cá hồi Sapa Ngoài ra khu nuôi cá hồi ở Thác Bạc còn có gần 1000m đường ống dẫn nước từ Thác Bạc về đảm bảo nuôi sống cá hồi trong môi trường nước lạnh nếu bạn muốn đi tham quan toàn bộ khu nuôi cá hồi ở Thác Bạc và tìm hiểu các đặc tính sinh sản phát triển của cá hồi như các công đoạn chăm sóc thì bạn phải dành ra nửa ngày thậm chỉ là cả ...

1. Đặc sản Sapa: Thịt trâu gác bếp 2. Đặc sản Sapa: Cơm lam 3. Rượu táo mèo cay nồng ngây ngất 4. Đặc sản Sapa: Nấm hương rừng 5. Đặc sản Sapa: Muối chẩm chéo 6. Đặc sản Sapa: Rau cải mèo 7. Nấm chân chim ngọt thanh quý hiếm 8. Đặc sản Sapa: Tương ớt Mường Khương  Đặc sản Sapa nào nên mua về làm quà? Với thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, Sapa có rất nhiều món ngon độc đáo. Dù có mải mê vui chơi nhưng đừng quên mua 8 món đặc sản được Chúng mình gợi ý dưới đây để mang về làm quà cho người thân và bạn bè nhé. 1. Đặc sản Sapa: Thịt trâu gác bếp Cre: Nghe thuat 365 Để nói về đặc sản Sapa thì không món quà nào có thể vượt qua độ nổi tiếng của thịt trâu gác bếp. Nếu đi Sapa mà không mua thịt trâu gác bếp về làm quà thì quả thật là một thiếu sót lớn. Thịt trâu gác bếp hay còn gọi là thịt trâu hun khói, thịt trâu sấy khô…Để làm nên món đặc sản trứ danh này, người dân địa phương sẽ chọn phần thịt thăn của những con trâu, sơ chế và tẩm ướp cùng các loại gia vị đặc trưng của Tây Bắc như hạt mắc khén, gừng, tỏi…và đem đi xông khói bằng bếp củi. Khi chọn mua thịt trâu gác bếp, bạn nên chọn những bịch được đóng gói chân không để tránh bị ẩm mốc và cũng tránh chọn mua những sản phẩm dưới 350K/nửa kí để tránh mua phải hàng giả. Cre: Mia Bạn có thể nướng, hấp hoặc quay thịt trâu gác bếp trong lò vi sóng. Sau đó, xé nhỏ thịt trâu ra và không thể thiếu một chén nước chấm chẩm chéo ăn kèm đúng vị Tây Bắc. Giá của 1 kí thịt trâu gác bếp Sapa dao động từ 600K đến 800K một kí. Bạn có thể tìm mua thức quà này tại các khu chợ, siêu thị, chợ đêm Sapa, Viet’s Farm, cơ sở A Thịnh… 2. Đặc sản Sapa: Cơm lam Cre: CheckinTravel Cơm lam là một món ăn và cũng là một đặc sản Sapa dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon. Thức quà này cực kỳ thích hợp để bạn mua về làm quà cho bạn bè và người thân sau chuyến du lịch Sapa. Không chỉ là món ăn đặc trưng của người Sapa, cơm lam còn là món ăn quen thuộc của những người con vùng Tây Bắc. Chữ “lam” trong cơm lam có nghĩa là nướng vậy nên cơm lam chính là gạo được nướng chín trong ống nứa. Trong quá khứ, khi không có quá nhiều vật dụng để nấu cơm, người dân đã nghĩ ra cách đơn giản và hiệu quả nhất để nấu ăn và thức quà này cũng xuất phát từ nguyên ...

Thịt lợn cắp nách Thắng cố Cá hồi Mèn mén SaPa luôn là địa điểm được yêu thích hàng đầu của miền rừng núi Tây Bắc. Nơi đây thiên nhiên hùng vĩ. Khí hậu ôn hòa, bốn mùa rõ rệt. Hơn nữa mùa đông đặc trưng với nhiệt độ thấp nhất cả nước. Đến với SaPa bạn sẽ có cơ hội tiếp xúc với văn hóa của người dân tộc miền núi vô cùng độc đáo. Ẩm thực SaPa cũng là điều đặc biệt. Nếu bạn muốn tìm hiểu ăn gì ở SaPa. Hay SaPa có gì ngon thì hãy cùng VeXeRe.com khám phá nét đặc trưng qua 4 đặc sản vừa lạ vừa ngon dưới đây. Thịt lợn cắp nách Món ăn này mang phong vị riêng của vùng rừng núi SaPa. Tên món ăn này bắt nguồn từ cách người dân cắp nách chú lợn tầm 8-10kg ra chợ bán. Và người mua lại cắp nách mang thịt về nhà. Thú vị là thế, món ăn dân dã này được lấy thịt từ những con lợn được thả rông kiếm ăn trên các sườn núi. Thịt lợn vì thế săn chắc, ít mỡ, thơm ngon. Ăn gì ở SaPa: Thịt lợn cắp nách Lợn cắp nách khi chín có màu vàng ươm, lớp bì giòn tan và thơm phức. Phần thịt mềm và ngọt, săn chắc, chấm cùng với nước chấm pha chế rất đặc biệt. Thịt lợn cắp nách được chế biến thành rất nhiều món và được ăn kèm với các loại rau rừng đặc trưng. Ăn gì ở SaPa: Thịt lợn cắp nách Lợn được bày bán tại các phiên chợ Sapa như: Mường Hum, Sín Chéng, Bắc Hà… Các món ăn từ thịt lợn cắp nách cũng dễ dàng tìm thấy ở các nhà hàng hay quán ăn tại SaPa. Thắng cố Món ăn này nghe tên vô cùng lạ lầm. Và chắn chắc hương vị cũng vô cùng đặc biệt. Được mệnh danh là thứ “đặc sản kinh dị” của Sapa, thắng cố được khá nhiều người yêu thích thậm chí là “nghiện” vì cái hương vị hôi nhưng bùi của nó. Đây là món ăn truyền thống người dân tộc Mông. Nguyên liệu chính cho món ăn này là từ thịt, xương, tiết và nội tạng (bao gồm lòng, mề, tim, phổi, dạ dày và tiết ngựa kết hợp với gần 20 loại thảo dược Ăn gì ở SaPa: Thắng cố Nhiều người không ăn nổi món thắng cố Sapa, bởi mùi hôi và nồng của thắng cố nhưng khi ăn nhiều rồi thành ra nghiện thắng cố. Nghiện mùi hôi bùi mà lại có vị đắng của món ăn đó, một dư vị tuyệt vời của ẩm thực vùng cao. Ăn gì ở SaPa: Thắng cố Vừa ăn thắng cố, vừa nhâm nhi ly rượu ngô hay rượu táo mèo thì còn gì bằng. Thắng cố luôn là món ăn được nhắc đến đâu tiên mỗi khi nhắc ăn gì ...

Đào Sapa Mận hậu Sapa Nấm hương rừng Rượu táo mèo Sapa Lê tai nung Sapa Rau Cải mèo Sapa Rau su su Sapa Sapa là địa danh du lịch đẹp và nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc. Ngoài những địa danh du lịch tên tuổi thì còn có rất nhiều đặc sản Sapa của đồng bào dân tộc. Bạn đã được tận hưởng không khí yên bình, những món ăn ngon cùng nhiều kỉ niệm với Sapa. Tuy nhiên khi về, bạn phân vân không biết mua gì về nhà làm quà. Đừng lo lắng, Blog VeXeRe sẽ gợi ý cho bạn một số đặc sản nổi tiếng của Sapa mua về làm quà cho người thân và gia đình. Đào Sapa Khi đến Sapa vào mùa hè, bạn sẽ được đắm chìm trong vẻ đẹp đến nao lòng của những vườn đào chín mọng, sai trĩu. Đào Sapa có vị ngọt, thơm, và có màu sắc rất bắt mắt. Đặc biệt, đào Sapa không sử dụng chất bảo quản hay thuốc kích thích, đồng bào ta trồng và hái rất tự nhiên. Đào được người dân bán rất phổ biến ở Sa Pa nên các bạn có thể mua dễ dàng. Khi mua về làm quà hãy xin người bán cái rọ để đựng nhé! Nếu đựng trong túi nilon, đào sẽ chín rất nhanh và dễ bị hỏng. Giá đào tại Sapa: Đào Sapa có giá trung bình khoảng 20.000 – 50.000 đồng/ kg. Đào Sapa Mận hậu Sapa Khoảng thời gian tháng giêng đến tháng 2 âm lịch, Sapa phủ trắng hoa mận. Thăm Sapa thời điểm này, bạn sẽ có dịp chiêm ngưỡng vẻ đẹp trắng ngần tinh khôi của hoa mận. Tới tháng 5 và 6, mùa mận chính thức vào thu hoạch. Khi ăn, mận thường có vị ngọt pha lẫn chút chua nhè nhẹ, hơi chát một chút, hạt nhỏ nhưng lại rất róc hạt, mọng nước. Đặc biệt, du khách sẽ không phải lo lắng về độ an toàn đối với sức khỏe, do người dân bản địa không dùng các loại thuốc kích thích tăng trưởng để chăm sóc. Thứ quà này chắc chắn sẽ làm hài lòng đội chị em phụ nữ ở nhà đấy. Vé tham quan các địa điểm hot, tour du lịch trong ngày giá hấp dẫn ở Sapa Mận Sapa Nấm hương rừng Từ lâu, nấm hương rừng đã được coi là đặc sản của Sapa. Nấm hương rừng có vị thơm quyến rũ rất dai và giòn, thấm đẫm linh khí trời đất, núi rừng. Nấm tươi hái về được xiên lại thành que để khô tự nhiên hoặc treo trên gác bếp. Du khách mua về ngâm nấm với nước rồi chế biến vẫn giữ được hương vị tươi ngon. Nấm hương rừng không chỉ ngon mà còn mang giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Nấm hương rừng là một vị thuốc quý trong đông y… Vì vậy, rất ý ...

Đặc sản thịt trâu gác bếp Du lịch Sapa thưởng thức món thịt trâu gác bếp Du lịch Sapa mua thịt trâu gác bếp về làm quà Sapa không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc núi rừng vô cùng tươi đẹp mà ẩm thực độc đáo của nơi đây cũng để lại dấu ấn rất riêng trong lòng du khách. Khách du lịch tới đây đều “mê mệt” hương vị của những món đặc sản nổi tiếng, trong đó, đặc sản Sapa – Thịt trâu gác bếp, một món ăn mang đậm dấu ấn của người dân tộc miền sơn cước, được du khách quan tâm, yêu thích nhất. Du khách nhất định phải thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này nếu có cơ hội đến Sapa. Đặc sản thịt trâu gác bếp Ban đầu, thịt trâu gác bếp được tạo nên bởi người Thái đen. Họ tin rằng thịt trâu phơi khô thì có thể để lâu được. Món ăn được người dân tộc dùng làm thức ăn dự trữ trong những ngày đi rừng hay trong mùa mưa kéo dài. Những miếng thịt trâu gác bếp có màu nâu sẫm do bị hun khói và bồ hóng bám nên không được đẹp mắt cho lắm nhưng khi xé nhỏ ra thì bên trong vẫn có màu đỏ sẫm trông rất hấp dẫn. Thịt có vị rất đậm đà, chút ngọt của thịt trâu, chút cay xé của gia vị tẩm ướp, tạo nên món ăn mà ai cũng yêu thích. Thịt trâu gác bếp – Món ăn khiến thực khách “mê mệt” của Sapa (ảnh: Internet) Dần dần nó trở thành một món ăn dân giã của người dân đồng bào miền núi. Trong tour du lịch Sapa, du khách chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi cái vị rất riêng của món thịt trâu gác bếp này. Nếu lỡ “phải lòng” nó thì du khách cũng có thể mua về để dùng hoặc làm quà cho người thân sau chuyến du lịch Sapa. Không giống như khô bò của người miền xuôi, điều làm nên cái vị đặc trưng của món ăn này chính là ở gia vị. Trong đó, lá mắc khén (một loại hạt tiêu rừng) đã khiến thịt trâu ngon hơn bội phần. Chút cay cay tê tê của gia vị khiến ai cũng phải xuýt xoa. Thịt trâu gác bếp – món ăn hội tụ mọi tinh hoa của ẩm thực. Chút nồng của khói bếp, vị ngọt bùi của thịt trâu, vị cay xé của lá mắc khén đã tạo nên một hương vị tuyệt vời. Chính vì vậy, thịt trâu gác bếp trở thành món đặc sản Sapa khiến ai cũng phải “mê mệt”. Du lịch Sapa thưởng thức món thịt trâu gác bếp Cách chế biến của món thịt trâu gác bếp không khó nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ của người làm. Đầu tiên người ta cắt những thớ thịt trâu (miếng thăn, bắp ở vai, lưng) thành ...

Sau đây là những đặc sản SaPa – Lào Cai nổi tiếng nhất: 1, Mận hậu Bắc Hà: 1.1 Đặc điểm của Mận hậu Bắc Hà 1.2 Mua Mận hậu Bắc Hà ở đâu 2.1 Tác dụng của Nấm chân chim Bắc Hà  2.3 Mua Nấm chân chim Bắc Hà ở đâu 3, Mọc Cốm (Tày)       4, Rau cải mèo: 4.1 Đặc điểm rau cải mèo 4.2 Chế biến rau cải mèo ra sao 5, Thịt gừng Nùng Dín: 6, Xôi bảy màu Nùng Dín: 6.1 Mua xôi bảy màu ở đâu 7, Thịt lợn muối chua: 7.1 Chế biến món thịt lợn muối chua 7.2 Mua Thịt lợn muối chua ở đâu 8, Nem măng đắng của người Tày: 9, Thắng cố: 9.1 Ý nghĩa của món thắng cố 9.2 Mua thắng cố ở đâu 10, Rượu ngô Bắc Hà 11.  Món lợn cắp nách 11.1 Các bạn có thể thưởng thức món lợn cắp nách ở những nhà hàng sau: 12. Cá hồi Sa Pa 12. 1 Các bạn có thể thưởng thức món cá hồi tại: 13, Thịt trâu gác bếp 13.1 Nguyên liệu và cách làm thịt trâu gác bếp 13.2 Địa chỉ mua thịt trâu gác bếp 14.Rượu táo mèo Sapa 14.1 Công dụng của rượu táo méo 14.2 Thu hoạch táo méo như thế nào 14.3 Mua táo méo ở đâu 15, Su su Sa Pa 16. Rượu San Lùng 16.1 Ý nghĩa tên Rượu San Lùng 16.2 Rượu San Lùng với sức khỏe 16.3 Mua Rượu San Lùng ở đâu? 17. Đang cập nhật thêm II. Tổng kết Đặc sản sapa SaPa nằm ở phía tây bắc Việt Nam, ngoài những cảnh đẹp ra thì đặc sản Sapa làm quà cũng là một trong những yếu tố mà níu kéo du khách đến đây. Vậy đặc sản Sapa có gì đặc biệt? Và có bao nhiêu loại , mua ở đâu? Mời các bạn theo dõi bài viết này nhé Sau đây là những đặc sản SaPa – Lào Cai nổi tiếng nhất: 1, Mận hậu Bắc Hà: Hầu hết tất cả mọi người đều yêu cái vị chua chua ngọt ngọt của trái mận và mình cũng không phải ngoại lệ. Mận loại quả mùa hè vô cùng được yêu thích không chỉ bởi sự giòn tan và thơm ngon của nó mà mận còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, cung cấp canxi sắt,… đặc biệt là mận Bắc Hà, mận Bắc Hà ăn vào ngon, giòn và cảm giác tươi mới rất khác với mận Lào Cai  hay Lạng Sơn có màu hồng đỏ, mận Bắc Hà có màu xanh, quả to và tròn, ăn thơm ngọt chứ không chua gắt. Mận đỏ, mận hậu 1.1 Đặc điểm của Mận hậu Bắc Hà Cây mận thường sinh trưởng ở những tỉnh thuộc biên giới phía Bắc nước ta vào mùa Đông có gió Bắc thổi mạnh, rất lạnh, còn mùa hè mát mẻ giống như Bắc Hà – ...

1. Đặc sản Sapa Thắng cố 2. Đặc sản Sapa Thịt trâu gác bếp 3. Đặc sản Sapa Lợn cắp nách 4. Đặc sản Sapa Gà đen 5. Đặc sản Sapa Cá suối nướng 6. Đặc sản Sapa Cá hồi vân 7. Đặc sản Sapa Cốn sủi 8. Đặc sản Sapa Khâu nhục 9. Đặc sản Sapa Nấm hương rừng 10. Đặc sản Sapa Nấm chân chim 11. Đặc sản Sapa Rau cải mèo 12. Đặc sản Mầm đá Sapa 13. Cơm lam 14. Xôi bảy màu 15. Mèn mén 16. Bánh ngô 17. Bánh hạt dẻ 18. Bánh đao 19. Chẩm chéo 20. Tương ớt Mường Khương 21. Rượu táo mèo 22. Rượu Shan Lùng 23. Ô mai trám 24. Táo mèo 25. Đào rọ 26. Mắc cọp 27. Mận 28. Hạt thông 29. Hạnh nhân 30. Măng vầu Có thể nói, Sapa tựa như một “vùng đất hứa”, nơi mọi du tìm đến để tận hưởng bầu không khí mát mẻ và cảnh vật thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ và hoang sơ. Bên cạnh đó, Sapa còn hàm chứa biết bao nhiêu truyền thống văn hóa và phong tục tập quán cùng vô vàn nét sinh hoạt, ẩm thực độc lạ. Tại bài viết này, hãy cùng LIMODY.VN khám phá Top 30 đặc sản Sapa ngay nhé! 1. Đặc sản Sapa Thắng cố Món đầu bảng trong danh sách Top 20 đặc sản Sapa của LIMODY.VN là thắng cố – đặc sản thơm ngon và cũng là “nỗi kinh hoàng” của nhiều khách du lịch. Thắng cố là một hỗn hợp các loại nội tạng của lợn, bò, trâu hoặc ngựa làm sạch và nấu lẫn với nhau. Món ăn có màu nâu xám, có nước và thịt ninh nhừ nên có độ ngọt, béo ngậy và đặc biệt có chút vị đắng lưu lại ở hậu vị. Với những ai không ăn được thì thắng cố có mùi hơi hăng nhưng khi đã ăn sẽ ngất ngây tức thì vì độ ngậy bùi của món ngon này. Địa điểm: Nhà hàng A Quỳnh: Số 15 đường Thạch Sơn Nhà hàng thắng cố Quành 2: Số 088 đường Ngũ Chỉ Sơn 2. Đặc sản Sapa Thịt trâu gác bếp Đặc sản Sapa tiếp theo có tên gọi rất quen thuộc mà LIMODY.Vn muốn nhắc đến là thịt trâu gác bếp của người Thái Đen. Món thịt trâu rất ngọt, dai và chắc, nhiều nạc được nêm ướp gia vị rất vừa miệng, sau đó gác lên bếp để trong thời gian dài cho khói bếp bủa vây làm chín thịt. Sau nhiều ngày thì thịt chuyển thành màu nâu đỏ và chín khô, nồng nàn mùi khói bếp. Thịt trâu gác bếp có vị cay và dai, thường dùng làm món ăn vặt hay đồ nhậu như bò khô hay khô gà dưới miền xuôi. Địa điểm: Nhà hàng A Quỳnh: Số 15 đường Thạch Sơn Nhà hàng Hoa Đào: Số 48 đường Lê Văn Tám ...

1. Phở sạch Bắc Hà – Đặc sản Sapa 2. Mì xào rau – Đặc sản Sapa 3. Món nướng Sapa – Nét đẹp ẩm thực đường phố Sapa 4. Lợn bản cắp nách quay – Đặc sản Sapa 5. Lẩu cá Hồi/cá Tầm – Đặc sản Sapa 6. Thịt sấy khăng gai – Đặc sản Sapa 7. Cơm lam Sapa – Món ngon dân dã 8. Rượu táo mèo – Đặc sản Sapa làm quà ý nghĩa 9. Rượu Shan Lùng – Đặc sản nức tiếng 10. Rượu ngô – Gợi ý đặc sản Sapa mua làm quà 11. Xôi bảy màu – Hương vị khó phai ẩm thực Sapa 12. Thịt trâu gác bếp – Đặc sản Sapa 13. Gà đen – Ẩm thực Sapa đậm đà 14. Nấm đen – Đặc sản Sapa 15. Thắng Cổ – Vị ngon đặc sắc 16. Nem măng đắng – Linh hồn của Sapa 17. Bánh ngô – Đặc sản Sapa 18. Thịt gừng – Đặc sản Sapa 19. Thịt lợn muối chua – Đặc sản Sapa 20. Tiết canh gà – Đặc sản Sapa thân quen 21. Cá suối – Đặc sản Sapa 22. Mọc cốm – Đặc sản Sapa 23. Bánh đao – Đặc sản Sapa 24. Bánh dầy – Đặc sản Sapa 25. Cuốn sủi – Đặc sản Sapa Những câu hỏi thường gặp về đặc sản Sapa 1. Phở sạch Bắc Hà – Đặc sản Sapa Phở sạch Bắc Hà là món ăn ấm áp ở Sapa Nếu bạn nghĩ rằng phở chỉ có ở Hà Nội hoặc Hà Nội mới có phở ngon thì bạn đã nhầm. Món phở đặc biệt ở Sapa này là món ăn mang đậm hương vị của núi rừng. Bạn sẽ thấy sự khác biệt lớn nhất của tô phở chính là sợi phở có màu trắng, hơi tím nhạt, to và dày. Phần thịt săn nhưng cũng rất mềm dẻo khiến bạn ăn mà không bị ngán. Nước dùng có hương thơm ngào ngạt, thoáng vị cay rất phù hợp với thời tiết se lạnh tại Sapa. Địa chỉ: 55 Lê Văn Tám, TT Sapa, tỉnh Lào Cai 2. Mì xào rau – Đặc sản Sapa Mì xào rau món ăn dân dã nhiều dưỡng chất Chỉ với 35.000 đồng thực khách đã có ngay một bát mì xào rau đầy hấp dẫn. Các đầu bếp tại đây đã sử dụng ngay những loại rau ở Sapa để xào mì như rau cải mèo, rau ngồng. Những loại rau này đem xào với nhau sẽ tạo ra hương vị thanh đạm khiến người dùng khó mà quên được. Địa chỉ: 29 Cầu Mây, TT. Sapa, Sapa, Lào Cai, Việt Nam 3. Món nướng Sapa – Nét đẹp ẩm thực đường phố Sapa Thưởng thức món nướng đường phố tại Sapa Món nướng Sapa là ẩm thực đường phố nổi tiếng được dân phượt đặc biệt ưa thích. Giữa tiết trời của Sapa, bạn sẽ được thưởng thức những món ...

Mận hậu Bắc Hà – Đặc sản vùng cao Hương vị độc đáo của nấm chân chim Bắc Hà Rau cải mèo Đặc sản thịt gừng Nùng Dín Đặc sản xôi bảy màu Nùng Dín Sapa Thịt lợn muối vùng cao Nem măng đắng của người Tày Su su Sa Pa Rượu San Lùng đậm đà khó quên Rượu táo mèo Sapa thơm ngon bổ dưỡng Thắng cố – Món ăn vùng cao đặc sản Sa Pa Đặc sản Sapa – Rượu ngô Bắc Hà Đặc sản Sapa – Đậm đà hương vị thịt trâu gác bếp Lợn cắp nách vùng cao Thịt nướng – Cơm Lam Cá hồi – Đặc sản Sapa Sapa trở thành điểm du lịch thu hút khách hàng đầu của Việt Nam. Mọi người có thể đi du lịch Sapa quanh năm vì tại đây không có mùa thấp điểm hay cao điểm. Đến với Sapa, sẽ thật lãng phí nếu bạn bỏ lỡ bất cứ loại đặc sản Sapa nào. Vậy nên, hãy cùng tham khảo bài viết về đặc sản Sapa để tận hưởng hương vị của tỉnh vùng cao này nhé. Mận hậu Bắc Hà – Đặc sản vùng cao Trước đây, mỗi khi có người quen đi chơi Sa Pa về là mình chỉ “hóng” mận cho bằng được, mận Sa Pa ăn ngon, giòn và có cảm giác rất tươi. Khác với mận hậu đỏ hay mận cơm, mận hậu Sa Pa xanh và rất to, ăn thơm và ngọt chứ không chua gắt. Mận hậu Bắc Hà khi chín thì quả mận hơi ngả sang màu vàng nhạt, nên nhiều người tưởng là quả còn xanh nhưng ruột lại rất ngọt. Một đặc điểm nữa của mận Bắc Hà là độ róc hạt. Mận là thứ quả ngon, có tác dụng bồi bổ sức khoẻ, chứa nhiều các chất canxi, sắt… giúp bộ máy tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Nếu như mận Lào Cai, Lạng Sơn có màu hồng đỏ, thì mận Bắc Hà lại có vỏ màu xanh; mỗi loại có hương vị riêng và màu sắc khác nhau. Bắc Hà là một huyện vùng cao, nằm ở phía Đông Bắc tỉnh Lào Cai, cách thị xã Lào Cai khoảng 70km. Khí hậu nơi đây cũng giống như ở Sapa, luôn trong lành và mát mẻ nên rất thích hợp để trồng mận. Mùa mận bắt đầu chín ở Bắc Hà vào tháng 5 và chín rộ vào tháng 6, tháng 7. Hương vị độc đáo của nấm chân chim Bắc Hà Nấm chân chim còn gọi là nấm phiến chẻ – một sản phẩm độc đáo chỉ có ở Bắc Hà (Lào Cai) nên các bạn rất khó tìm thấy ở vùng miền khác. Nấm không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một loại dược liệu quý. Nhìn bề ngoài của nấm khá dễ nhận biết ở chỗ chúng không có cuống, mũ dạng quạt – vỏ hến, có lớp lông ...

Mục lục 1. Thắng cố 2. Cá hồi vân 3. Thịt trâu gác bếp 4. Cơm lam 5. Cá suối nướng 6. Thịt lợn cắp nách 7. Xôi bảy màu 8. Gà đen Sapa 9. Rượu táo mèo 10. Rau củ Tây Bắc Sapa là vùng đất nổi tiếng bởi nơi đây ngoài cảnh đẹp thì còn có rất nhiều món ngon, vật lạ để du khách mỗi khi đến đây đều có thể tham quan và thưởng thức. Do đó, du lịch Sapa mà không khám phá món ăn ngon, độc, lạ chỉ có ở vùng núi Tây Bắc thì thật là đáng tiếc. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những món đặc sản Sapa đã làm nên “thương hiệu“ nơi đây. Nào! Hãy cùng chúng mình tham khảo ngay Top 10 đặc sản Sapa ngon nức tiếng gần xa dưới đây nhé! 1. Thắng cố Thắng cố ngựa là món ăn ngon nổi tiếng được rất nhiều du khách yêu thích và dành tình cảm đặc biệt khi tới du lịch Sapa. So với các món ăn thắng cố ở nơi khác thì món ăn này của Sapa có hương vị độc đáo riêng không nơi đâu có được. Vì được nấu bằng thịt và nội tạng, thậm chí ngay cả ruột già cũng được chế biến nên được nhiều người ví là “quái dị“ và đó cũng chính là lý do tại sao không phải ai cũng đủ can đảm để có thể ăn thử món ăn đặc sản Sapa này. Tuy có hơi phần “đặc biệt“ là thế, thế nhưng không thể phủ định sự độc đáo bởi cách nấu và chế biến khá đơn giản nhưng không kém phần cầu kì. Từ 12 loại gia vị truyền thống đặc biệt của dân tộc vùng Tây Bắc tạo nên hương vị độc đáo cho thực khách lần đầu được trải nghiệm đặc sản Sapa. Để chiều lòng thực khách, theo thời gian cách làm món thắng cố đã được cải tiến dần thành các loại thịt như : thịt trâu, thịt lợn, thịt bò cũng như cho thêm nhiều loại gia vị khác nhau để phù hợp hơn với những khách du lịch Sapa muốn trải nghiệm món ăn độc đáo của nơi đây. Những địa chỉ bán thắng cố Sapa ngon: A Quỳnh Sapa: 15, Thạch Sơn, Sa Pa Hoa Đồng Tiền: 29, Cầu Mây, Sa Pa Ngọc Cừ: Lương Khánh Thiện, P. Duyên Hải, Lào Cai 2. Cá hồi vân Nghe có vẻ lạ nhưng Cá hồi vân lại rất quen thuộc mỗi khi du khách đến du lịch Sapa. Những tưởng rằng loài cá nổi tiếng này chỉ có thể sinh sống ở các các sông nhánh của Thái Bình Dương ở châu Á và Bắc Mỹ, lại có thể sinh tồn và phát triển tốt ở một huyện vùng cao với địa hình nhiều núi như ở trên Sapa. Nhờ ưu thế được mẹ thiên nhiên ban ...

1. Thịt trâu gác bếp 2. Lợn cắp nách 3. Nấm hương rừng Sapa 4. Mầm đá Sapa 5. Ô mai Sapa 6. Rau cải mèo 7. Muối Chẳm Chéo Sapa 8. Rượu táo mèo Sapa 9. Tương ớt Mường Khương 10. Đào rọ Sapa Chuyến ghé thăm Sapa sẽ thêm phần ý nghĩa nếu bạn khám phá trọn vẹn ẩm thực phong phú tại đây. Vốn được thiên nhiên ưu ái, nơi đây có rất nhiều món ngon để bạn lựa chọn. Hãy cùng điểm qua những đặc sản hàng đầu tại Sapa để thưởng thức và dành tặng người thân nếu có dịp ghé thăm vùng đất tuyệt vời này. 1. Thịt trâu gác bếp Món ăn quen thuộc có nguồn gốc từ người Thái đen ở Sapa từ lâu đã được xem là lương thực dự trữ của người dân vùng cao. Trước khi vào mùa mưa, người dân thường mổ trâu để xông khói và dùng ăn dần hoặc mang theo khi đi rừng. Sở dĩ thịt trâu gác bếp nổi tiếng không chỉ vì nó phổ biến ở đây, mà còn nhờ cách chế biến đặc biệt cùng hương vị đậm đà khó quên. Thịt trâu gác bếp Từng thớ thịt trâu được cắt thành những phần vừa phải, tẩm ướp theo bí quyết riêng của người dân Tây Bắc. Rất nhiều loại gia vị được sử dụng cho món ăn này. Từ ớt, muối, gừng, nước lá rừng và một thứ không thể thiếu đó là lá mắc khén. Đây là một loại tiêu rừng đặc biệt, tạo vị cay nồng đậm đà khó quên cho thịt trâu. Sau khi thịt đã ngấm gia vị, tất cả sẽ được đem treo lên gác bếp để hun khói. Cách bảo quản này giúp thịt trâu giữ được lâu hơn rất nhiều. Từng thớ thịt trâu được cắt thành những phần vừa phải, tẩm ướp theo bí quyết riêng của người dân Tây Bắc Sau khoảng 8 tháng đến 1 năm, người ta bắt đầu mang thịt xuống dùng dần. Sự hòa quyện giữa mùi khói thơm nồng, vị cay của hạt tiêu và chút dai của thịt để lại dư vị rất lâu sau khi thưởng thức. Có thể nói, thịt trâu gác bếp là món quà tinh túy không thể bỏ qua khi ghé thăm Sapa. 1 Cũng vì cách chế biến kỳ công như vậy nên giá thành thịt trâu gác bếp cũng khá đắt. Giá mỗi kg dao động khoảng 800.000-1.000.000 đồng. Du khách có thể chọn mua thịt trâu gác bếp tại các địa chỉ uy tín ở Sapa như Viet’s Farm, chợ đêm Sapa hoặc cơ sở An Thịnh tại đường Cầu Mây. 2. Lợn cắp nách Cái tên lợn cắp nách thú vị này từ lâu đã rất quen thuộc với người dân vùng cao tại các chợ phiên. Sở dĩ có cái tên này vì những con lợn ở đây rất nhỏ, chỉ dao động khoảng 4-5kg. ...

Sapa – địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng thu hút rất nhiều du khách đến tham quan, nghỉ dưỡng. Nơi đây không chỉ có khung cảnh tuyệt đẹp, không khí trong lành, con người thân thiện mà còn hấp dẫn bởi những đặc sản Sapa thơm ngon khiến mọi du khách đều phải trầm trồ khen ngợi. Mỗi món ăn ở đây đều mang hương vị đặc trưng của mảnh đất Tây Bắc và chứa đựng tình cảm của người dân. Vậy các bạn hãy cùng chúng mình khám phá nhé! Mục Lục Giới thiệu chung về đặc sản Sapa Các món ngon đặc sản Sapa được du khách yêu thích nhất Cá hồi – Cá Tầm Thịt lợn cắp nách Gà nướng tiêu xanh – gà ác nướng mật ong Đồ nướng Thịt trâu gác bếp Thịt sấy khăng gai Cá suối Thắng Cố Nem măng đắng Thịt gừng Thịt lợn muối chua Tiết canh gà Gợi ý đặc sản Sapa hấp dẫn giá rẻ Cơm lam Rau tươi xứ lạnh Xôi bảy màu Phở sạch Bắc Hà Mì xào rau Bánh ngô Mọc cốm Top đặc sản Sapa làm quà biếu Hạt dẻ nướng – bánh hạt dẻ Rượu táo mèo Rượu San Lùng Rượu ngô Nấm hương rừng Thổ cẩm Tương ớt Mường Khương Giới thiệu chung về đặc sản Sapa Được mệnh danh là “thị trấn trong sương”, Sapa không chỉ hớp hồn du khách bốn phương bởi nét đẹp tuyệt mỹ được mẹ thiên nhiên ban tặng mà còn bởi những đặc sản Sapa mang đậm hương vị núi rừng. Thưởng thức đặc sản Sapa bạn sẽ như được bước vào một thế giới ẩm thực mới, đánh thức mọi giác quan trong cơ thể. Mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, cẩn thận với những nguyên liệu sạch được lấy từ chính mảnh đất này. Tinh túy của núi rừng đó qua bàn tay của người dân đã được kết hợp hài hòa tạo nên đặc sản Sapa hấp dẫn khiến mọi du khách phải say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Để có thể khám phá được hết vẻ đẹp của mảnh đất Sapa thì nhất định bạn phải nếm thử đặc sản Sapa hãy cùng chúng mình mở ra thế giới ẩm thực tuyệt vời đó ngay dưới đây nhé. Các món ngon đặc sản Sapa được du khách yêu thích nhất Cá hồi – Cá Tầm Nhắc đến Đặc sản Sapa thì không thể không kể đến cá hồi – cá tầm Sapa. Đây là 2 loại cá thơm ngon với hương vị tuyệt vời mà bất kỳ du khách nào cũng đều muốn được thưởng thức. Đến với Sapa bạn sẽ được tận hưởng các món ăn hấp dẫn được chế biến từ những con cá hồi tươi mới, nuôi thả trong làn nước suối xanh mát, khí hậu se lạnh tạo ra môi trường thuận lợi cho sự sinh sôi, phát triển của nó. Cá ...

Thịt Trâu Gác Bếp đặc sản SaPa nổi tiếng Thắng Cố đặc sản SaPa nổi tiếng Thanh Mai đặc sản SaPa nổi tiếng 4.Rượu Sâu Chít đặc sản SaPa nổi tiếng Hạnh Nhân Rang Muối Đồ Nướng đặc sản SaPa nổi tiếng Thịt Lợn Muối Nem Măng Đắng Măng Chua Gà Ác Nướng Mật Ong Đặt chân tới Sa Pa, bạn còn đang băn khoăn lo lắng không biết nên ăn gì, mua gì về làm quà cho người thân. Vậy thì đừng lo, để giải đáp những khúc mắc trên, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến top 10 đặc sản SaPa nổi tiếng ngon lắc lư, đã làm đốn tim rất nhiều du khách khi tới đây. Hãy bỏ ra vài phút để tham khảo bài viết dưới đây nhé. Thịt Trâu Gác Bếp đặc sản SaPa nổi tiếng Địa chỉ: bạn có thể đặt mua tại 26 Đồng Lợi, Thị trấn Sa Pa. Thịt trâu gác bếp có giá dao động từ 800k đến 1 triệu/kg. Thịt trâu gác bếp được coi là món ăn vô cùng quen thuộc đối những người đồng bào vùng Tây Bắc. Đây là món đặc sản SaPa mua làm quà được rất nhiều thực khách yêu thích. Những miếng thịt trâu có màu nâu thẫm, gác trên bếp củi và chín bằng khói. Những thớ thịt dai ngon, thơm phức, mùi của thịt trâu hòa quyện với mùi khói bếp, mang đến hượng vị mộc mạc giản dị hơn bao giờ hết. Thắng Cố đặc sản SaPa nổi tiếng Địa chỉ: Nhà hàng thắng cố ngựa số 2, thị trấn Sa Pa. Đến sa pa mà không thưởng thức thắng cố thì đúng là quá uổng phí. Là món ăn đặc sản nổi tiếng của người Mông. Nguyên liệu chính tạo nên sự hấp dẫn đó chính là từ nội tạng ngựa. Từ phần thịt, tiết, tim, gan, lòng, dạ dày,..kết hợp với 12 loại gia vị truyền thống hòa quyện vào nhau, chỉ cần thưởng thức 1 lần là nhớ mãi không quên. Thanh Mai đặc sản SaPa nổi tiếng Thanh mai thường xuất hiện nhiều từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch, nếu đi vào đúng dịp bạn có thể dễ dàng mua được tại các phiên chợ Sa Pa nhưng giá không hề rẻ, dao động từ 150k-200k/kg. Thanh mai nằm trong danh sách những loại hoa quả đặc sản SaPa rất nổi tiếng, thường mọc tự nhiên tại khu vực rừng núi. Loại quả này có mày đỏ tím chín mọng giống như quả dâu. Bạn có thể hái về, ăn ngay hoặc ngâm với đường làm thức uống giải khát mùa hè vô cùng thú vị. 4.Rượu Sâu Chít đặc sản SaPa nổi tiếng Địa chỉ: tại các cửa hàng ven đường thị trấn và trong chợ với mức giá rất hợp lí. Nhắc đến sâu người ta thường có cảm giác ghê ghê người, nhưng sâu chít ở đây được coi là đặc ...

Đào Sapa Mận đỏ Quả mắc cọp, táo mèo Nấm hương rừng Sapa Măng vầu Sapa Rượu Sapa Thịt trâu gác bếp Tương ớt Mường Khương Thịt lợn cắp nách Gà ác đen Sapa Du lịch Sapa chắc hẳn ai cũng muốn mang về món quà đặc trưng nơi đây, và dưới đây chính là 10 đặc sản Sapa nên mua về làm quà mà Efly gợi ý cho bạn Sapa – địa điểm du lịch hút khách bởi khung cảnh tự nhiên đầy ấn tượng khó có thể tìm thấy ở một nơi nào khác. Phong cảnh tự nhiên cùng những khu chợ rải rác, mang đến một vẻ đẹp rất riêng cho Sapa, khiến bao lữ khách phải lòng. Và để lưu giữ một chút gì đó về mảnh đất này, đừng quên tìm kiếm đặc sản Sapa mua về làm quà cho người thân, bạn bè hay chính mình nhé. Đào Sapa Những loại trái cây tươi ngon được trồng ở Sapa luôn được các vị khách du lịch yêu thích và mua về làm quà. Nhất là vị ngon ngọt của những trái đào tươi ngon – đặc sản của Sapa, lại càng hấp dẫn. Đặc biệt, khi tới Sapa vào đúng mùa thu hoạch, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi một khu vực sườn núi rộng lớn chứa đầy những cây đào. Lúc này, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm những vườn trái cây, trải nghiệm hái đào và thưởng thức vị ngon của đào Sapa. Những trái đào tươi ngon của Sapa là loại đặc sản bạn sẽ không muốn bỏ lỡ Bạn có thể mua đào trực tiếp tại vườn trái cây, hoặc mua từ những người dân tộc, bán dạo ở các khu vực gần nhà thờ, chợ, đường phố. Mua đào nên chọn loại đào được đựng trong những chiếc rọ thay vì thùng giấy hay túi nilong, để đảm bảo trái cây luôn tươi ngon, không bị dập nát. Chú ý, đào Sapa cũng có loại hạt rời và hạt dính, nhưng cả hai đều có phần cùi thịt dày, ngon. Mận đỏ Mùa mận ở Sapa thường bắt đầu từ tháng 5, nhất là tại vùng Tả Van, Sapa lúc này những cây mận chín đỏ đẹp mắt khắp vùng. Mận của Sapa là loại quả đỏ, căng mịn, khi ăn có vị ngọt, xen lẫn một chút chua, khi chín hẳn mận rất ngọt. Mận đỏ của Sapa luôn được lòng du khách, nó không chỉ có thể thưởng thức trực tiếp mà còn được dùng để ngâm rượu. Vào mùa mận đỏ được bán ở nhiều khu vực, không khó để bạn mua loại đặc sản này Rượu mận được ngâm đơn giản, với những trái mận chín, cùng với đường cát sau đó ủ trong bình đục để tránh ánh sáng. Nếu tới Sapa vào khoảng tháng 6, bạn sẽ tìm thấy những bình rượu mận được ủ sẵn để mua làm quà. ...

SAPA TV | VỀ QUÊ ĂN TOÀN ĐẶC SẢN 1. Cá suối nướng 2. Cá hồi Sapa 3. Thịt gà đen 4. Bánh ngô 5. Rau cải mèo 6. Mầm đá 7. Mận và đào rọ Sapa 8. Táo mèo, mắc cọp 9. Hạt dẻ rừng Sapa 10. Măng chua Sapa 11. Măng vầu Sapa 12. Rượu Sapa Sapa có rất nhiều đặc sản ngon và nổi tiếng mang đậm hương vị núi rừng. Nếu có dịp được đến vùng đất này thì các bạn đừng quên thưởng thức và mua một chút mang về làm quà cho bạn bè, người thân. Dưới đây chính là 12 đặc sản Sapa nổi tiếng bạn nên thử. SAPA TV | VỀ QUÊ ĂN TOÀN ĐẶC SẢN 1. Cá suối nướng Cá suối nướng là một trong các món ăn nổi tiếng của Sapa mà bất cứ du khách nào khi đến đây cũng đều muốn được thưởng thức. Cá được bắt ở suối sau đó đem làm sạch và nướng trên than củi. Do cá sống trong môi trường tự nhiên nên thịt cá rất chắc, ngọt và thơm chứ không bở, tanh như cá nuôi. Cá suối cũng có rất nhiều loại, ví dụ như: cá hoa, cá bống, cá thân dẹt,… và kích thước của chúng không lớn, thường chỉ to bằng ngón tay mà thôi. Ngoài nướng thì cá suối còn có thể được tẩm ướp để chiên giòn rồi chấm cùng mắm pha với tỏi, ớt, chanh. Giá của một đĩa cá suối nướng chỉ khoảng 120.000 đồng. 2. Cá hồi Sapa Món đặc sản Sapa thứ hai mà chúng tôi muốn giới thiệu là cá hồi Sapa. Món ăn này nghe có vẻ rất “Tây” nhưng giá lại rất Việt Nam. Cá hồi ở Sapa rất săn chắc, không mỡ và có màu hồng tươi, khi ăn vừa mềm lại vừa ngọt béo. Cá có thể được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau, ví dụ như hấp, lẩu, chiên xù, nướng, nấu cari hay làm gỏi. Cá hồi thường được ăn kèm với một vài loại rau xứ lạnh Sapa và nhâm nhi cùng với mấy chén rượu ngô đảm bảo xua tan đi cái lạnh núi rừng. 3. Thịt gà đen Nếu bạn đang thắc mắc không biết Sapa có đặc sản gì thì chúng tôi xin trả lời đó là thịt gà đen. Đây là món ăn mà các bạn thường bắt gặp trong menu của các quán ăn, nhà hàng ở Sapa. Gà đen ở Sapa được nuôi thả nên thịt rất chắc và thơm ngon. Gà đen có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như: luộc, hấp, rán,… nhưng ngon nhất vẫn là món gà đen nướng mật ong rừng. Món này thường được ăn kèm cùng lá bạc hà và chấm với muối tiêu chanh. Đảm bảo các bạn chỉ cần thưởng thức món đặc sản ở Sapa này một lần là nhớ mãi không quên. ...

1, Du lịch Sapa thưởng thức trái cây 2, Du lịch Sapa thử nấm hương 3, Du lịch Sapa thử ngay tương ớt Mường Khương 4, Du lịch Sapa không thể bỏ qua thịt trâu gác bếp 5, Du lịch Sapa thử đồ ngâm rượu 6, Du lịch Sapa không thể bỏ lơ khăn váy, và đồ thổ cẩm Mùa hè đi đâu để trốn thoát khỏi cái nóng oi bức ở nơi phố thị xô bồ, bạn còn chờ gì mà không trốn đến mảnh đất Sapa mát mẻ, trong lành đây. Du lịch Sapa mùa hè bạn không thể bỏ qua những món đặc sản nay nhé. Cùng Reviewsapa.com tìm hiểu ngay nào. 1, Du lịch Sapa thưởng thức trái cây Trước giờ muốn ăn mận – đào thì phải ra chợ mua, nhưng khi đã du lịch Sapa thì bạn có thể ăn và chọn tại cây luôn, tươi ngon – giòn – ngọt. Chẳng gì “đã” hơn bằng việc được thưởng thức sản vật từ tự nhiên một cách âu lo âu nghĩ, không sợ thuốc sâu hay chất bảo quản đến như vậy. Có thể mận, đào ở Sapa không được đẹp “mã” cho lắm, nhưng xét về vị thơm ngon thì sẽ hơn bạn mua ở chợ. Nếu bạn có ý định mua loại quả đặc sản Sapa mùa hè này làm quà thì hãy chờ đến ngày gần về để hạn chế thấp nhất khả năng quả bị hỏng. Hoặc cách đơn giản hơn là mua mứt, ô mai mận đào để làm một món quà đầy vị cho người nhà, người thân. 2, Du lịch Sapa thử nấm hương Du lịch đặc sản Sapa mùa hè là nhằm đúng mùa nấm hương đang độ tuổi xuân thì. Những cơn mưa mùa hạ tạo độ ẩm giúp nấm hương mọc nhiều hơn. Đặc sản nấm hương ở Sapa có vị ngọt, thơm nhẹ. Bạn có thể mua về nấu tươi để nấu ăn luôn. Nhưng nếu mang về làm quà thì nên mua những xâu nấm hương khô, vừa không lo bị hỏng lại có thể sử dụng lâu dài sau này. Khác với các loại nấm hương ở vùng khác, nấm hương ở Sapa có lớp cánh mỏng, chân nấm nhỏ, màu sáng, ăn rai và có mùi rất đặc trưng. Một cân nấm hương đặc sản Sapa sẽ có giá vào khoảng từ 500.000 đến 600.000 đồng/kg. 3, Du lịch Sapa thử ngay tương ớt Mường Khương Thực ra, không chỉ có mùa hè mới có tương ớt Mường Khương, nhưng một khi đã đặt chân lên mảnh đất này thì nhất định phải thử đặc sản này của Sapa. Tương ớt Mường Khương được làm từ ớt thóc, kết hợp với nhiều loại gia vị đặc biệt như thảo quả, hại rau mùi, hạt dổi, quế, rượu…… theo một công thức bí truyền mà bất cứ ai đã thử qua rồi cũng đều sẽ rất khó quên. Trung bình, ...

1. Cá hồi – Cá tầm  2. Gà nướng tiêu xanh – gà ác nướng mật ong 3. Lợp cắp nách 4. Thắng cố 5. Đồ nướng Sapa 6. Cơm lam 7. Xôi ngũ sắc  8. Thịt trâu gác bếp 9. Hạt dẻ nướng – bánh hạt dẻ 10. Cải mầm đá Đặc sản Sapa được ví như tinh hoa chốn núi rừng Tây Bắc, từ lâu đã luôn làm những vị khách Du lịch Sapa đam mê ẩm thực Sapa không khỏi vương vấn. Được tận mắt chiêm ngưỡng những thắng cảnh đẹp như tranh vẽ, giao lưu với bà con trong bản và nếm thử những món ngon đậm đà bản sắc dân tộc quả là những trải nghiệm tuyệt vời. Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn nào nhất định phải thưởng thức trong chuyến đi Tour Sapa nhé! Sapa – thị trấn trong sương – có vô số những danh thắng chiều lòng người như đỉnh núi Fansipan ‘nóc nhà của Đông Dương’, thung lũng Mường Hoa thơ mộng, núi Hàm Rồng tiên cảnh,… Du khách ghé thăm Sapa sẽ có những phút giây thăng hoa cùng với phong cảnh nước non hữu tình, nhưng nếu được thưởng thức cả những món ăn mang tinh thần dân tộc miền cao thì chắc có lẽ, không còn từ ngữ nào mỹ miều hơn có thể miêu tả cảm giác hạnh phúc ấy. Sau đây là 10 món có thể gọi là nổi tiếng nhất Sapa, xếp từ món chính đến món ăn vặt cho các bạn tha hồ lựa chọn nhé! SAPA – Top 9 Món Ăn “Nhất Định Phải Thử” (Nguồn: Tố đây!)   1. Cá hồi – Cá tầm  Cá hồi Sapa được nuôi thả theo chuẩn công nghệ châu Âu, với khí hậu se lạnh, nước suối trong sạch mát lạnh từ núi cao chảy xuống cực kỳ phù hợp cho nhiệt độ sống của cá hồi. Nhiều trại nuôi cá hồi xuất hiện ở Sapa và du khách có thể ghé thăm, ăn tại chỗ và mua mang về. Lẩu cá hồi – cá tầm Khách tour du lịch Sapa cũng có thể hỏi hướng dẫn viên về nơi ăn cá hồi ngon ở Sapa hoặc đặt hàng ship về tận nhà nếu muốn, khỏi cần phải tự mang về đâu nhé. Còn nếu không có thời gian đi thăm thú trại cá hồi thì bạn cũng có thể đến các nhà hàng hải sản ngay tại trung tâm thị trấn Sapa và ăn thử món ngon này nhé. Ngoài món gỏi cá hồi hay lẩu cá hồi thì lẩu cá tầm cũng là món đặc sản bạn chắc chắc không nên bỏ qua đâu. Đặc điểm xương giòn sần sật như sụn khiến du khách cực kỳ mê mẩn loại cá này đấy!   2. Gà nướng tiêu xanh – gà ác nướng mật ong Gà ác được biết đến lâu nay như một món ăn quý hiếm và bổ dưỡng. Giống gà ác vốn nhỏ nhắn nhưng lại vô cùng ngọt thịt. Nhờ ...

1. Thịt trâu gác bếp 2. Thắng cố   3. Cơm lam  4. Thịt lợn cắp nách  5. Đồ nướng Sapa Những lưu ý khi du lịch Sapa vào mùa đông Đi du lịch Sapa vào những ngày đông lạnh giá, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng màn tuyết rơi ngoạn mục, hiếm hoi ở Việt Nam mà còn được thưởng thức những món ăn Đặc sản Sapa mùa đông cực hấp dẫn. Dưới đây sẽ là top 5 món ăn nổi tiếng ngon khó cưỡng ở Sapa những ngày lạnh giá, đảm bảo những thực khách đi Tour Sapa khó tính nhất cũng phải tấm tắc khen ngợi. 1. Thịt trâu gác bếp Nhắc đến ẩm thực Sapa, không thể không nhắc tới món đặc sản truyền thống: thịt trâu gác bếp. Món ăn này được rất nhiều khách du lịch yêu thích và cũng là món quà đặc sản Sapa được nhiều khách tour Sapa từ Hà Nội chọn mua về làm quà nhiều nhất. Thịt trâu gác bếp gắn liền với cuộc sống thường nhật, xuất hiện trong những buổi lễ, tết và dịp đặc biệt của bà con làng bản nơi đây. Có nhiều nơi làm thịt trâu gác bếp, nhưng không đâu có hương vị đậm đà như ở Sapa. Và còn tuyệt vời hơn khi lai rai miếng thịt trâu gác bếp vừa nướng chín tới, vừa nhâm nhi chén rượu ngô cay nồng trong những ngày lạnh giá ở Sapa chứ? Chế biến món thịt trâu gác bếp Sapa không quá khó, nhưng đòi hỏi rất nhiều sự tỉ mỉ, kiên nhẫn của người chế biến. Đầu tiên, người ta chia miếng thịt thăn thành từng miếng dài, sau đó tẩm ướp thêm các loại gia vị như gừng, muối, tiêu, ớt,… và đặc biệt không thể thiết hạt Mắc Khén cho đậm đà. Miếng thịt sau đó sẽ được treo trên gác bếp, hun khói cho đến khi khô quắt lại. Chính cách làm thủ công này đã khiến món ăn đậm đà và còn vương vị khói bếp đặc trưng. 2. Thắng cố   Thắng Cố là món ăn đặc sản dân tộc nổi tiếng, xuất hiện nhiều ở vùng núi phía bắc nước ta. Tuy nhiên, thắng cố Sapa có một hương vị đặc biệt, thơm ngon khác biệt hẳn với thắng cố những nơi khác. Vì vậy nếu có dịp đi tour du lịch Sapa, bạn đừng quên thưởng thức món thắng cố đặc sản Sapa nổi tiếng này nhé! Trước đây, thắng cố được làm chủ yếu từ nguyên liệu thịt ngựa và nội tạng ngựa. Sau này, người ta còn sử dụng cả thịt bò và thịt heo để món ăn trở nên đa dạng hơn. Nồi thắng cố là sự kết hợp hoàn hảo của gia vị núi rừng như thảo quả, sả, gừng, quế chi và cây thắng cố. Những nồi thắng cố nghi ngút khói là hình ảnh quen thuộc mà du khách có thể dễ dàng bắt gặp tại ...

1. Thắng cố  2. Lợn cắp nách  3. Gà đen – Gà đồi  4. Cá suối, cá hồi  5. Thịt trâu gác bếp, Đồ nướng Sapa Khi du lịch Sapahay bất kỳ đâu, chắc hẳn mọi người đều mong muốn được thưởng thức những món Đặc sản Sapa sau một ngày dài mệt mỏi làm việc. Vậy những món ăn nào của Sapa được nhiều du khách Tour du lịch Sapa yêu thích nhất? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé! 1. Thắng cố  Món ăn nổi tiếng ở Sapa được nhiều người biết đến nhất có lẽ là Thắng cố, Cá hồi, Thịt trâu gác bếp. Nhưng có lẽ món nổi tiếng mà… khó ăn nhất Sapa chính là Thắng Cố. Đây là món ăn đặc sản của người Mông và thường được nấu ở các phiên họp chợ cuối tuần. Thắng cố là món ăn được làm từ thịt ngựa, nấu các bộ phận như thịt, tim, gan, lòng và thiết ngựa chung một nồi, kèm với 12 gia vị: thảo quả, quế chi, sả, gừng và các gia vị khác, trong đó có cây thắng cố. Khi ăn thường phải ăn kèm rau cải mèo, ngồi su hào, cải lẩu… uống cùng rượu ngô. Nhưng không phải ai cũng quen ăn món này và chịu được nó. Nhiều người khi ăn thử món này đều nhận xét là… khó ăn. Do đó Thắng cố là món ăn nổi tiếng nhưng không được nhiều khách tour Sapa yêu thích. Vậy nếu không thích Thắng cố, bạn nên ăn các món đặc sản Sapa nào? Dưới đây là một vài lựa chọn khác: 2. Lợn cắp nách  Lợn cắp nách là loại lợn khá nhỏ và còn được gọi là lợn rừng, được người dân tộc nuôi thả trên núi đồi. Lợn cắp nách sẽ tự kiếm ăn trên sườn dốc và chạy nhảy thường xuyên nên thịt lợn rất ít mỡ, săn chắc và ăn rất ngon. Thịt lợn cắp nách thường được nấu bằng cách quay hoặc nướng nguyên con. Miếng thịt mỏng, lớp bì giòn và thịt nạc ít mỡ. Các du khách yêu thích thịt nướng sẽ không thể bỏ lỡ món ăn này bởi món này siêu dễ ăn, vừa ăn vã lại vừa ăn với cơm được. Giá thành của món này cũng không đắt và nếu du lịch theo tour với nhóm bạn thân, bạn có thể gọi nguyên con và chia ra ăn cùng bạn bè nhé. Hãy hỏi hướng dẫn viên du lịch đưa bạn đến các nhà hàng có món này. Nếu bạn du lịch tự túc hay mua Combo Du lịch Sapa thì hãy hỏi trước các homestay hay khách sạn nơi mình ở địa điểm ăn ngon, giá hợp lý hay đặt bàn ăn ở chính nhà hàng tại khách sạn. 3. Gà đen – Gà đồi  Gà đen hay còn gọi là Gà Ác cũng được coi là Gà đồi bởi người dân cũng thả gà lên đồi núi ...

Lẩu cá hồi, cá tầm  Đồ nướng  Gà nướng tiêu xanh  Lợn bản nướng đế gang  Hạt dẻ nướng  Cacao nóng  Du lịch Sapa vào những ngày đông lạnh, du khách Tour Sapakhông chỉ trải nghiệm săn mây, săn tuyết đầy lãng mạn mà còn là dịp để thưởng thức những món ăn Đặc sản Sapa thơm ngon, hấp dẫn. Cùng chúng tôi điểm tên 6 món ăn nổi tiếng Sapa mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc nhé! Lẩu cá hồi, cá tầm  Lẩu cá hồi và lẩu cá tầm là hai trong số những món ăn được khách tour du lịch Sapa yêu thích nhất. Tại đây có cá hồi vân Sapa (hay còn được biết đến với tên gọi là cá hồi ráng) là một loài cá được nuôi tự nhiên tại khu du lịch Thác Bạc, ngay dưới đỉnh núi Fansipan. Loài cá này có phần thịt vô cùng thơm, chắc và ngọt, khiến cho nước lẩu cá hồi thêm bội phần thơm ngon, hấp dẫn. Trong khi đó, cá tầm cũng là loài cá được nuôi trong vùng nước lạnh, có dòng nước chảy mạnh tạo nên phần thịt cá săn chắc, thớ thịt mềm và thơm ngọt. Thêm vào đó, nồi lẩu cá tầm, cá hồi còn có thêm sự kết hợp của các loại rau rừng nhúng lẩu vừa lạ miệng, vừa thơm ngon. Giữa tiết trời giá lạnh những ngày đông, trong không gian ấm cúng của một quán ăn tại Sapa mà được nếm thử miếng cá hồi, cá tầm vừa tươi, vừa mềm, vừa béo, lại vừa ngọt thì tuyệt vời làm sao. Một vài địa chỉ lẩu cá hồi Sapa nổi tiếng thường được gợi ý cho khách tour Hà Nội Sapa là: Nhà hàng Cá hồi Vua Sapa, 015A Lê Văn Tám, Nhà hàng Song Nhi, Khu Du Lịch Thác Bạc Sa Pa – Lào Cai, Hotpot Center, 552 Điện Biên Phủ… Đồ nướng  Đến Sapa những ngày lạnh giá mà bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức đồ nướng Sapa thì quả là đáng tiếc. So với các món nướng ở dưới xuôi, đồ nướng Sapa có hương vị thơm ngon, lạ miệng hơn hẳn do có sự hòa quyện của gia vị núi rừng. Thịt nướng có vô số lựa chọn cho khách tour Sapa, từ thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thịt trâu gác bếp,… Đến Sapa mùa đông lạnh, khắp vỉa hè cho đến những quán ăn đều tỏa ra khói đồ nướng. Thế mới biết đồ nướng Sapa có sức hấp dẫn du khách đến nhường nào. Mỗi xiên nướng có giá từ 15-20 ngàn đồng, được tẩm ướp những gia vị đặc trưng chỉ có ở vùng núi rừng Tây Bắc. Dưới màn sương lạnh giá, được thưởng thức những xiên thịt nướng thơm nức mũi chấm cùng tương ớt mường khương cay cay thì còn gì tuyệt vời bằng? Địa chỉ gợi ý của chúng tôi cho đồ nướng ...

1. Bánh đao   Khoảng thời gian từ tháng 6 – tháng 10 là lúc đồng bào dân tộc tại Sapa thường là bánh đao để ăn dần. Đây là một trong những món đặc sản Sapa mùa thu vô cùng hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử. Bánh đao sau khi làm xong có thể để được khoảng 10 ngày. Nguyên liệu chính để làm món bánh là gạo nếp và đao, xay thành nước sau đó mang lọc bằng tấm vải để lấy phần bột mịn và trong để làm bánh. Khi bánh chín có hương thơm của gạo nếp và đao, ăn bánh đao, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo thơm vô cùng hấp dẫn dẫn. 2. Táo mèo   Món đặc sản Sapa mùa thu tiếp theo được nhắc đến trong danh sách là táo mèo. Nổi tiếng là được dùng để ngâm rượu với một hương vị đặc biệt. Rượu táo mèo không chỉ là món đồ uống ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Mùa lên rừng thu hoạch táo mèo của đồng bào người Mông tại Sapa diễn ra vào tháng 9. Sau khi thu hoạch xong, họ sẽ mang về bán tại những khu chợ hay phủ kín mọi đường phố, vỉa hè. Giá của 1kg táo mèo ở đây dao động từ khoảng 20.000 VNĐ. Một kinh nghiệm du lịch Sapa nếu mua táo mèo thì bạn nên chọn những quả có màu vàng, mùi thơm nhẹ để có được chất lượng tốt nhất. 3. Món nướng Sapa   Nướng Sapa đã không còn xa lạ nếu bạn đã từng đặt chân tới Sapa. Đồ nướng là một đặc sản Sapa mùa thu bạn không thể bỏ lỡ. Cảm nhận từng vị ngon, hương khói thơm phức trong tiết trời se lạnh mùa thu thật không còn gì bằng. Món nướng này được người dân địa phương sử dụng tất cả những nguyên liệu sẵn có để làm. Một số món có thể kể đến như: thịt lợn bản nướng, cá suối nướng, ngô nướng,… Tất cả đều có một hương vị đặc trưng nơi núi rừng Tây Bắc.                                                                                4. Mọc cốm Mọc cốm là một món đặc sản Sapa mùa thu của người dân tộc Tày sinh sống tại đây. Khi mùa thu hoạch lúa chín kết thúc vào khoảng thời gian cuối tháng 9 đến đầu tháng 10, người Tày lại chọn những mẻ nép thơm nhất, dẻo nhất để làm cốm.   Món mọc cốm được làm tương đối cầu kì gồm thịt vịt và cốm là nguyên liệu chính. Thịt vịt được mang đi băm nhuyễn rồi xào chín tới để làm nhân. Cốm cho vào bên trong lá dong sau đó cho nhân vào giữa, gói lại và mang hấp cách thủy. Món mọc cốm khi chín ngấm gia vị thơm lừng, có độ dẻo dính rất hấp dẫn. Nếu bạn du lịch Sapa mùa thu, chắc chắn không thể bỏ qua ...

Sức hút của Sapa không chỉ đến từ những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ như đỉnh Fansipan hay nhiều khu vui chơi mới nổi, các resort sang xịn mịn mà còn hấp dẫn du khách bởi các món ăn. Ẩm thực Sapa thấm đượm phong vị núi rừng sẽ níu chân du khách dù chỉ một lần được thưởng thức.

Bất cứ ai đến đây cũng sẽ bị thu hút bởi bầu không khí trong lành và đặc biệt là thế giới ẩm thực tuyệt vời. Đặc sản Sapa có nhiều món ăn độc đáo mang đậm hương vị Tây Bắc. Nơi đây được biết đến như một thiên đường giải trí và ẩm thực cho khách du lịch. Hãy cùng tham khảo bài viết sau để khám phá top 9 đặc sản ngon, hấp dẫn đặc biệt nhất của Sapa bạn nhé. Bài viết có gì? Lẩu cá hồi – Đặc sản Sapa khiến bạn mê mẩn Thịt sấy khăng hai – Món thịt đặc sản Sapa trứ danh Món Nướng – Đặc sản đường phố Sapa Xôi bảy màu – Món xôi đặc biệt xứ sở sương mù Thắng Cố – Món ăn đặc sản Sapa hấp dẫn Cơm lam – Đặc sản Sapa thơm dẻo Gà đen – Món gà đặc sản tại Sapa Thịt lợn bản – Món ăn thơm ngon của người Sapa Rượu Sapa – Thứ rượu ngon khó cưỡng Lẩu cá hồi – Đặc sản Sapa khiến bạn mê mẩn Nếu bạn đang phân vân Sapa có đặc sản gì đáng trải nghiệm thì quán lẩu cá hồi sapa là một lựa chọn thích hợp. Lẩu Sapa với món cá này và các loại rau ăn kèm sẽ khiến không khí thêm thoải mái. Thịt cá của Sapa săn chắc, không nhiều dầu mỡ và rất thơm ngon. Món ăn nổi tiếng này khiến nhiều thực khách mê mẩn và muốn quay lại để thưởng thức. Địa chỉ nhà hàng lẩu cá hồi ngon: 48 Lê Văn Tám, Sapa, Lào Cai, Việt Nam. Thịt sấy khăng hai – Món thịt đặc sản Sapa trứ danh Người H’Mông thường xẻ thịt ngựa, lợn, bò, trâu rồi treo lên gác bếp, có thể bảo quản đến 3 năm. Loại thịt này có tên là thịt sấy khăng hai, có vị ngọt, giòn và nhiều thịt. Nó được đem rửa sạch và ăn kèm với các loại rau kết hợp với cà chua, cháo măng. Thịt sấy khăng hai rất tuyệt khi kết hợp với rượu vang nên đây được coi là sự kết hợp đặc biệt của Sapa, đây cũng là đặc sản Sapa làm quà vô cùng độc đáo. Địa chỉ bán thịt sấy khăng hai nổi tiếng tại Sapa: 26 Đồng Lợi, Sapa, Lào Cai, Việt Nam. Món Nướng – Đặc sản đường phố Sapa Món nướng Sapa là món ăn đường phố và đặc sản Sapa nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích. Trong thời tiết của Sapa, bạn sẽ rất thích thú với các món nướng nóng hổi, kết hợp chút cay cay của rượu táo. Hiện nay, các món nướng Sapa có thêm món cánh gà, thịt bò, thịt lợn xiên để làm tăng thêm sự phong phú cho ẩm thực Tây Bắc. Địa chỉ quán bán đồ nướng ngon: Nhà thờ Đá cổ Sapa, T.P Sapa, Sapa, Lào ...

Những đặc sản Sapa không nên bỏ lỡ khi du lịch ở đây. Bạn có biết ở Sapa có những món ăn ngon đặc sản nào hay không, những món đặc sản này có tên độc và lạ khiến nhiều du khách tò mò và muốn được thưởng thức ngay những món đặc sản này. Vậy hãy cùng với Á CHÂU tìm hiểu các món đặc sản ở Sapa nên thưởng thức nhé. 1 Mầm Đá 2 Cuốn sủi 3 Thắng cố 4 Lẩu cá hồi 5 Thịt gừng 6 Thịt lợn cắp nách 7 Gà đen Mầm Đá Mầm đá có vị như ngồng cải bình thường nhưng ngọt và thơm hơn, thường dùng kèm với muối vừng hoặc trứng dầm nước mắm. Mầm đá xào thịt trâu là món ăn gây hứng thú cho dân nhậu, nhất là khi bên cạnh có chén rượu San Lùng. Cuốn sủi Đây là món ăn độc đáo của Lào Cai, còn được biết với tên gọi là phở khan. Cuốn sủi bao gồm bánh phở, củ dong rang giòn, thịt bò, rau thơm, lạc rang, hạt tiêu, ớt và nước sốt đặc biệt chế biến từ nhiều loại gia vị. Trộn đều các thành phần và ăn kèm với rau sống, bữa sáng quen thuộc ở vùng cao có hương vị thật khó quên. Thắng cố Món ăn của người dân tộc H’mông được giữ cách chế biến cổ truyền tại các phiên chợ Bắc Hà, Mường Khương, Sa Pa. Một chảo thắng cố bao gồm thịt và nội tạng ngựa được ninh nhừ trên bếp than. Nguyên liệu được ướp sẵn với thảo quả, quế chi, hoa hồi và nhiều gia vị truyền thống khác. Thắng cố không phải là món ăn bắt mắt, thậm chí hương vị cũng khiến nhiều du khách e ngại. Tuy vậy, ai lên Sa Pa mà không ăn thắng cố thì xem như chưa thực sự tìm hiểu về ẩm thực phố núi. Thắng cố ăn cùng cải mèo và nước chấm pha ớt Mường Khương là hợp vị nhất. Lẩu cá hồi Khí hậu ôn đới và cận nhiệt đới ở Sa Pa đã khiến người dân nơi đây nuôi thành công cá hồi, tạo nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà không phải nhập khẩu từ các nước khác. Từng thớ cá săn chắc, ngọt thịt, màu hồng cam đẹp mắt kết hợp với măng chua, lá giang, bông bí, hoa chuối… trong món lẩu thơm ngon khiến du khách thích thú khi đến thăm vùng đất này. Ngoài lẩu, cá hồi còn có thể chế biến thành món nướng, món gỏi, nấu cà ri Thịt gừng Món ăn truyền thống của người Nùng Dín được làm từ các loại xương sườn, xương sống và thủ lợn. Những nguyên liệu này được đem băm nhỏ rồi bóp cùng muối, một ít rượu ngô và khá nhiều gừng tươi giã nhỏ vắt nước. Sau đó, phần thịt đã sơ chế ...

Top 6 đặc sản sapa du khách không nên bỏ qua Thắng cố Sapa Thịt trâu gác bếp Sapa Thịt lợn cắp nách Rượu táo mèo Gà đen sapa Cá suối nướng Lời kết Sapa là một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai, một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn chứa bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên lẫn đặc sản Sapa phong phú. Phong cảnh thiên nhiên của Sapa được kết hợp với sức sáng tạo của con người cùng với địa hình của núi đồi, màu xanh của rừng, như bức tranh có sự sắp xếp theo một bố cục hài hoà tạo nên một vùng có nhiều cảnh sắc thơ mộng hấp dẫn. Từ trung tâm thành phố bạn có thể phóng tầm mắt của mình thỏa thích ngắm nhìn những đỉnh núi ngút ngàn… Du lịch Sapa du khách sẽ có cơ hội chinh phục đỉnh Fansipan nổi tiếng hay thực hiện một chuyến du lịch bụi đến những bản làng ẩn hiện trong sương. Khung cảnh núi rừng với trăm hoa đua nở, “mây ôm ấp núi, núi ôm mây” chắc chắn sẽ làm nức lòng du khách khi đã đặt chân đến nơi này. Tới SaPa bạn không thể bỏ lỡ ẩm thực của mảnh đất nơi đây, vậy thì hãy đọc hết bài viết để biết top đặc sản Sapa du khách không nên bỏ qua nhé! Top 6 đặc sản sapa du khách không nên bỏ qua Thắng cố Sapa Vi vu chợ tình hay chợ phiên, du khách dễ dàng tìm thấy một món đặc sản Sapa có cái tên khá lạ – thắng cố. Giải thích một cách đơn giản, thắng cố là món canh được làm từ thịt bò, thịt trâu, nội tạng ngựa, xương hầm, rau cải sống cùng nhiều gia vị đặc biệt – tương tự như các loại lẩu lòng bò, lẩu lòng lợn ở miền Nam Việt Nam. Đây thực chất là món ngon truyền thống của người H’Mông, du nhập từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và có tuổi đời gần 200 năm. Thắng cố thường được nấu trong chảo lớn, màu sậm, béo ngậy và có vị đắng thanh của nguyên liệu dịch lòng non ngựa – cực kỳ “hợp cạ” với thời tiết lạnh giá ở Sapa. Người dân địa phương thường nói vui rằng đã đi Sapa mà chưa thưởng thức thắng cố thì chưa được về. Các địa chỉ bán thắng cố Sapa ngon: A Quỳnh Sa Pa: 15, Thạch Sơn, Sa Pa Hoa Đồng Tiền: 29, Cầu Mây, Sa Pa Ngọc Cừ: Lương Khánh Thiện, P. Duyên Hải, Lào Cai Thịt trâu gác bếp Sapa Thịt trâu gác bếp không chỉ là đặc sản Sapa nổi tiếng mà còn được nhiều du khách mua về làm quà tặng bạn bè, người thân. Thịt trâu tươi sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được xông bằng khói từ bếp củi cho đến khi lớp thịt ...

Được biết đến là vùng rẻo cao có những thửa ruộng bậc thang đẹp kỳ vĩ nhất nhì Việt Nam, Sapa còn gây được ấn tượng tốt đẹp với nhiều du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Những món ăn nơi đây mang đậm hương vị núi rừng nên được nhiều du khách đặc biệt ưa thích mỗi lần đến Sapa du lịch. 10 món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng 1. Đặc sản lợn cắp nách Sapa Lợn cắp nách Sapa ngon sánh được với thịt lợn rừng nhưng lại không phải là thịt lợn rừng, khi ăn miếng thịt lợn bản này bạn sẽ cảm được cả hương vị của rừng hoang, thật thơm ngon tuyệt vời. Đây là món ăn ở các thành phố chắc chắn không hề có. Những chú lợn bản được thả tự do hoang dã nên thịt chắc và ngon hơn rất nhiều so với thịt lợn được nuôi công nghiệp. Những chú lợn này rất hiếm vì bây giờ không còn mấy bản làng ở được gần rừng, mà lại trong rừng tít trên núi cao như Sapa thì lại càng không có. Nên đặc sản lợn Mường Sapa có lẽ còn khó kiếm hơn cả lợn rừng cũng nên. 2. Lạp xưởng hun khói Lạp xưởng hun khói, là món ẩm thực Sapa đặc trưng cũng là món quà biếu phổ biến trong mỗi dịp Tết. Thịt lợn nửa nạc, nửa mỡ được thái miếng nhỏ, ướp rượu, nước gừng, cùng một số gia vị đặc trưng và hong khói trong bếp. Dạo quanh Sapa, thực khách có thể tìm thấy món lạp xưởng hun khói thơm ngon ở những quán xiên nướng, hay nhiều nhà hàng ở trung tâm thị trấn Sapa. Thưởng thức đồ xiên que nóng hổi ngay giữa tiết trời se lạnh của Sapa quả là tuyệt vời. 3. Khâu nhục Khâu nhục, món ăn có cái tên nghe rất lạ tai, được nhiều thực khách ưa chuộng tại xứ lạnh Sapa. Món ăn này có nguồn gốc từ người Hoa, chế biến gần giống món thịt kho. Các nguyên liệu giản dị, quen thuộc như thịt ba chỉ, húng lìu, ngũ vị hương, tỏi, ớt, rượu, bột ngọt, hạt tiêu…Món khâu nhục hầm chín trong nửa ngày. Khi ăn, thực khách sẽ có cảm giác như miếng thịt tan trong miệng. Món ăn này khi thưởng thức cùng cơm nóng thì thơm ngon tuyệt đỉnh. 4. Cá suối Sapa Sapa đặc biệt nhiều núi non và sông suối, nên những chú cá ở những con suối trong trẻo thanh mát cũng là ẩm thực rất độc đáo nơi đây. Trước hết phải kể đến món cá từ suối Mường Hoa, Mường Tiên mang lên bán phố chợ. Đặc biệt nhất có lẽ là món cá đen có dáng như cá chiên, nheo, màu đen lẫn với rêu đá. Điều đáng nói là cá suối không hề có vị tanh. Ngoài ra còn ...

Sapa không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan du lịch hấp dẫn mà còn là thiên đường của vô vàn những loại hoa quả xứ lạnh. Thời tiết chủ yếu lạnh quanh năm nên các loại hoa quả ưa lạnh rất đa dạng và phong phú. Sapa có đặc sản gì làm quà? Mùa này Sapa có quả gì? Cùng Halo giải đáp qua 6 loại hoa quả đặc sản Sapa ngay dưới đây nhé! Nội dung chính 1. Đào Sapa 2. Mận Sapa – Trái cây đặc trưng của vùng Tây Bắc 3. Thanh mai – Loại hoa quả đặc sản Sapa 4. Quả mắc cọp 5. Táo mèo 6. Nho rừng Sapa 1. Đào Sapa Đào là loại đặc sản trái cây ở Sapa. Đây là giống quả ưa lạnh, thường chín vào mùa hè. Đào Sapa chủ yếu được trồng ở các sườn núi, hoặc các khu chuyên canh, vườn đào của chủ trang trại. Đào ở Sapa không phải loại có kích cỡ to và nhiều lông như những loại đào nhập khẩu. Đào ở đây nhỏ bằng nắm tay, chín hồng và căng mịn, ăn rất ngọt. Khi vào mùa, đào thường được bán rất nhiều ở các khu chợ, ven đường, và vỉa hè các thị trấn. Người dân Sapa thường đựng đào trong rọ mang bán ở ven đường lớn, nên vẫn thường được gọi là “đào rọ”. Đào chín đúng mùa thường rất rẻ, chỉ từ 25.000 VNĐ/ kg. Ảnh: Sưu tầm 2. Mận Sapa – Trái cây đặc trưng của vùng Tây Bắc Nhắc tới hoa quả đặc sản Sapa, không thể không thể tới mùa mận chín. Không ít du khách đam mê du lịch thường tới Sapa để săn mùa hoa mận vào dịp cuối năm, checkin cảnh hoa mận nở trắng rừng. Nhưng không chỉ có mùa hoa nở, mùa mận chín cũng là thời điểm được nhiều du khách mong đợi. Ảnh: Sưu tầm Sapa vào khoảng tháng 5,6 là mùa những vườn mận chín đỏ, cây nào cũng sai trĩu quả. Mận ở Sapa không bị quá chua như những nơi khác, quả chín sẽ ngọt và có vị hơi chua nhẹ ở vỏ. Cũng giống như đào, mận thường được bán khá nhiều ở các dọc đường quốc lộ và các điểm du lịch, chợ đêm. Chỉ từ 30.000 VNĐ/ kg là bạn có thể tha hồ mua về làm quà tặng người thân. Ảnh: Sưu tầm 3. Thanh mai – Loại hoa quả đặc sản Sapa Thanh mai là loại quả còn khá xa lạ với các bạn ở các tỉnh đồng bằng, nhưng ở Sapa thì đây là một trong những loại quả vô cùng phổ biến. Thanh mai còn được gọi là dâu rừng, bởi vẻ ngoài khá giống dâu ta và mọc ở trong rừng. Quả thanh mai chín màu đỏ sẫm, hình tròn, xù xì sờ rất thích tay. Mùi hương chua chua thanh thanh của thanh mai khiến ...

Khách du lịch đến Sapa không chỉ bị thu hút bởi cảnh đẹp núi rừng mà còn không ngừng xuýt xoa với vô số đặc sản ngon trứ danh tại đây. Sapa hấp dẫn du khách với nhiều món ăn ngon, từ những món ăn thượng hạng cho đến những món dân dã, bình dân. Ẩm thực Sapa đậm đà hương vị của núi rừng, các món đều mang nét đặc sắc của rừng núi hùng vĩ từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Hãy cùng khám phá 10 món đặc sản Sapa ngon nức tiếng dưới đây nhé! 1. Đặc sản Sapa cá hồi, cá tầm Cá hồi vân Sapa Đứng đầu danh sách chính là đặc sản cá hồi và cá Tầm Sapa. Nghề nuôi cá hồi, cá tầm là nghề mang lại kinh tế cao ở Sapa và trở thành món ăn ngon nức tiếng mà du khách nào cũng muốn nếm thử. Với khí hậu phù hợp với giống cá nước lạnh nên việc nuôi cá rất thuận lợi. Thịt cá thơm ngon, chắc và giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy khi nhắc đến Sapa người ta không chỉ nghĩ đến cảnh đẹp mà còn nhớ đến món cá hồi, cá tầm Sapa ngon tuyệt vời. Lẩu cá tầm sapa Hai loại cá này ăn kiểu nào cũng ngon, dù là lẩu hay nướng thì cũng đều phảng phất hương vị rừng núi Tây Bắc. Từng thớ thịt săn chắc, ít béo, tươi rói và giàu dinh dưỡng nên thực khách rất ưa chuộng. Ngon nhất là lẩu cá tầm, cá hồi nóng hổi vừa thổi vừa ăn làm ấm bụng trong ngày lạnh. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức đặc sản này tại các nhà hàng như nhà hàng Thác Bạc, nhà hàng Song Nhi… Hoặc các nhà hàng trên thị trấn dọc phố Xuân Viên. Đặc biệt, bạn hoàn toàn không lo về độ tươi, ngon và giá cả. Cá tầm, cá hồi ở Sapa chất lượng nhất, ngon nhất và giá cả phải chăng “ăn một lần là nhớ cả đời”! 2. Cá suối nướng Sapa dân dã, bình dị Đến Sapa thì phải thưởng thức hương vị đậm chất núi rừng hùng vĩ. Và tất nhiên không thể bỏ qua một món ăn rất dân dã, đậm chất Tây Bắc, đó chính là món cá suối nướng. Cá suối nướng thường là các loại cá như cá hoa, cá bống, cá mương… được đánh bắt tự nhiên, thịt ăn rất ngọt và không có mùi tanh. Ăn cá suối nướng ở Sapa, bạn sẽ nhận thấy rằng đây là hương vị có 102 không có ở những vùng khác. Dù thân hình nhỏ nhắn nhưng thịt lại rất chắc, thơm ngon không hề kém cạnh những loại cá khác. Dân dã, bình dị hơn so với cá hồi, cá tầm nhưng thực khách một khi đã ăn là không thể quên được. Những con cá nhỏ mà chắc thịt thường ...

Ngoài những địa điểm du lịch hấp dẫn, Sapa còn nổi danh với những món đặc sản ngon nức tiếng. Nếu bạn đã đặt chân tới nơi này thì hãy cân nhắc về các đặc sản Sapa nên mua về làm quà ở dưới đây. Hãy để người thân, bạn bè của bạn cũng được thưởng thức những hương vị tuyệt vời ấy! 1. Rau cải mèo Sapa – món quà đặc sản Sapa dân dã Rau cải mèo Sapa sẽ là một món quà dân dã, mộc mạc nhưng vẫn mang đậm nét đặc trưng vùng núi rừng Tây Bắc Tại sao rau ở đâu cũng có nhưng cải mèo lại là món đặc sản Sapa nên mua về làm quà? Bởi lẽ đây là một loại rau hiếm có chỉ được đặc biệt trồng tại Sapa. Nhìn bên ngoài rau cải mèo Sapa cũng không khác gì nhiều so với cải ngồng, cải đắng,… Nó cũng có bẹ, có lá dài màu xanh mướt đậm, viền lá xoăn, có hai loại cải có lông và cải trơn. Thế nhưng khi ăn thì lại có hương vị khác biệt. Cảm nhận ban đầu đầu thì có vị đắng, càng nhai dần sẽ càng ngọt. Hơn nữa rau cải mèo còn có được độ giòn. Rau cải mèo Sapa có thể mua về để xào, luộc, nấu, hay ăn lẩu đều được. Đây sẽ là món quà đặc sản khiến gia đình, bạn bè phải khen tấm tắc đấy! Món đặc sản này cũng có giá thành rất rẻ, chỉ khoảng 20.000VNĐ cho một bó. 2. Cơm lam Sapa – đặc sản Sapa nên mua về làm quà “Bỏ túi” những thanh cơm lam về làm quà cho gia đình, bạn bè của bạn Nếu nhắc đến những món đặc sản Sapa nên mua về làm quà thì chúng ta không thể bỏ qua món cơm lam dân dã gói trọn hương vị của núi rừng Tây Bắc. Cơm lam là món ăn dân dã, quen thuộc của đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Những thanh cơm lam được bày bán khắp nơi ở Sapa, chúng ta có thể dễ dàng mua được để đem về làm quà. Nó khiến vị giác của con người bị mê hoặc bởi hương vị rất “núi rừng” của gạo nếp, nước suối thanh khiết và hương thơm của ống tre, ống nứa. Đặc biệt, cơm lam còn có thể để bên ngoài cả tuần cũng không lo bị hỏng. Khi đem về làm quà, hãy dặn người thân, bạn bè của bạn nên nướng lại trước khi thưởng thức! Cơm lam Sapa cũng có giá rất rẻ, chỉ khoảng 80.000VNĐ cho một bó gồm 10 thanh cơm. Với mức giá này, bạn hoàn toàn có thể mua để làm quà cho tất cả bạn bè, người thân. 3. Đặc sản lợn cắp nách Sapa Món lợn cắp nách có hương vị đặc biệt như cái tên của nó, ai ...

Đến với Sapa, chúng ta được lang thang dạo trên những cung đường thơ mộng của vùng cao Tây Bắc, ghé các sạp hàng bên lề để nếm thử các món đặc sản. Nhưng mĩ vị nơi này không chỉ có vậy, đã tới xứ sở sương mù thì không thể bỏ qua những quán ăn đặc sản Sapa nổi tiếng dưới đây! 1. Quán thắng cố A Phủ – một trong những quán ăn đặc sản Sapa nổi tiếng Ăn đặc sản thắng cố Sapa phải tới ngay A Phủ! Mới nghe đến tên quán đã thấy ấn tượng, một cái tên đậm dấu ấn bản sắc của vùng núi cao Tây Bắc. Tuy nhiên ở quán không có A Phủ và Mị đâu nhé! Ở đây chỉ có đặc sản thắng cố Sapa tiếng ngon vang khắp gần xa mà thôi! Nói qua chút về món đặc sản thắng cố của Sapa, đây vốn là món ăn đặc trưng của người H’Mông. Món thắng cố ban đầu được nấu tất cả bằng thịt ngựa. Nhưng sau sau đó còn cho cả thịt trâu, thịt bò, thịt lợn và rất nhiều nguyên liệu khác nhau tùy theo khẩu vị của mỗi vùng miền. Thắng cố được nấu từ cả phần thịt và nội tạng được làm sạch, có mùi thơm dậy lên từ 12 loại gia vị truyền thống. Có thể kể tên như quế chi, gừng, thảo quả và các loại gia vị đặc trưng của người vùng cao. Quán A Phủ nổi tiếng ở Sapa với món đặc sản này. Thắng cố ở đây béo, mùi không quá nồng, lòng mềm chứ không dai. Qua bàn tay chế biến của các đầu bếp có kinh nghiệm làm thắng cố, hương vị món ăn ở A Phủ sẽ lôi cuốn bạn ngay từ miếng đầu tiên. Đã thử một lần thì sẽ muốn ăn thêm lần hai! Món thắng cố Sapa hấp dẫn, lôi cuốn bạn từ lần đầu tiên Không chỉ phục vụ thắng cố mà thực đơn nhà hàng còn có rất nhiều món ăn đặc sản khác. Có thể kể qua như món lẩu cá, cơm lam và rượu táo mèo,… Địa chỉ: 15 Fansipan, thị trấn Sapa, Lào Cai. 2. Quán Red Dao – quán ăn đồng quê giữa núi rừng Tây Bắc Khi nhắc đến những quán ăn đặc sản Sapa nổi tiếng nhất thì chắc chắn không thể bỏ qua nhà hàng Red Dao. Quán được nhiều du khách ghé ăn bởi thực đơn hấp dẫn với các món như lợn cắp nách, lợn rừng, rau rừng,… Các món đặc sản ở đây đều rất tươi và thơm ngon vì được lấy nguyên liệu từ chính những thôn bản ở Sapa. Tuy là món thịt rừng, hầu hết đều lạ miệng với khách ở xa ghé thăm nhưng vì được chế biến theo công thức người bản địa nên vẫn hấp dẫn được khách du lịch. Ngoài các món đặc sản mặn, ...

Sapa nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp hữu tình rung động lòng người. Nhưng bên cạnh đó không thể thiếu mảnh ghép hoàn hảo là đặc sản vùng miền độc đáo chỉ ở Sapa mới có. Trong đó phải kể đến món thịt trâu gác bếp đặc sản Sapa. Món ăn này đã gây dấu ấn sâu đậm cho thực khách mỗi khi thưởng thức. Ai nẫy cũng phải suýt xoa khen ngợi bởi độ ngon miên bàn. Thịt trâu dai dai kết hợp với gia vị đậm đà kết hợp với phương pháp chế biến thú vị. Một vài nét về món thịt trâu gác bếp Thịt trâu gác bếp đặc sản trứ danh Sapa Món ăn này bắt nguồn từ người Thái đen. Khi họ muốn ăn thịt trâu nhưng để thịt một con trâu thì sẽ không ăn hết. Đổi lại khi ăn rồi số thịt còn lại sẽ bỏ phí. Nên họ đã nảy ra một ý tưởng rằng thịt trâu phơi khô thì sẽ ăn lâu được. Thế rồi cách làm này thực sự có hiệu quả. Món trâu gác bếp trở thành món ăn tích trữ để dùng qua đông của các người dân miền núi. Những miếng thịt trâu gác bếp có màu nâu sẫm bởi bị hun khói và bồ hồng bám ngoài. Bên ngoài nhìn miếng thịt có thể đen và không đẹp mắt cho lắm. Nhưng chỉ khi xé miếng thịt ra thì ai nấy cũng phải trầm trồ bởi màu đỏ sẫm rất hấp dẫn. Kết hợp với các loại gia vị ướp đã thấp vào sâu trong từng thớ thịt. Đưa vào miệng miếng thịt dai dai rồi dần tan vào trong miệng. Cay cay, ngọt ngọt bảo sao mà không bị nghiên chứ! Lý do tại sao bạn nên mua món đặc sản này về làm quà mỗi khi có dịp đến Sapa Thịt trâu gác bếp Sapa Món ăn dân giã này từ lâu đã là món ăn rất quen thuộc đối với đồng bào miền núi. Nếu thử thì ai cũng bị hấp dẫn bởi hương vị rất riêng của món thịt trâu gác bếp. Thật tuyệt vời khi mua món ăn này về làm quà đặc sản cho bạn bè, người thân. Đây cũng là dịp để cho mọi người thưởng thức món ăn đặc trưng của vùng đất Sapa. Nhiều người nghĩ rằng món thịt trâu gác bếp này cũng giống như thịt bò khô tẩm gia vị ở người miền xuôi. Tuy nhiên không chỉ khác vì trâu được nuôi ở đồi núi trập trùng. Thịt trâu gác bếp đặc trưng bởi các loại gia vị tẩm ướp thịt. Trong đó phải kể đến lá mắc khén (hay còn gọi là hạt tiêu rừng) khiến thịt đâu có một vị nồng cay cuốn hút. Món thịt trâu gác bếp là món ăn hội tụ đủ tinh hoa ẩm thực miền núi cao. Một chút hương khói nồng của bếp ...

Đến Sapa, du khách không chỉ được đắm chìm trong không gian núi rừng, trong cái lạnh như mùa đông Châu Âu mà còn được thưởng thức những “cút” rượu làm lòng người ngất ngây quên lối về. Đặc biệt, những loại rượu ấy chúng ta cũng có thể tự ngâm tại nhà với các nguyên liệu đơn giản. Đương nhiên là không thể thiếu được môt trong các đặc sản Sapa ngâm rượu dưới đây. 1. Quả táo mèo ngâm rượu – đặc sản trứ danh Sapa ChГєng ta cГі thб»ѓ mua tГЎo mГЁo tЖ°ЖЎi hoбє·c khГґ tбєЎi Sapa Д‘б»ѓ ngГўm rЖ°б»Јu tбєЎi nhГ Nhắc đến đặc sản Sapa ngâm rượu thì cái tên đầu tiên được gợi nhớ chính là táo mèo. Quả táo mèo còn có một tên gọi khác là sơn tra. Loại quả này rất phổ biến ở vùng miền núi Tây Bắc, thường được người dân bản đem đi ngâm rượu. Táo mèo có đủ các vị chua, ngọt, đắng, chát. Những hương vị này hòa quyện trong nhau tạo nên một loại rượu tuyệt hảo. Vì lẽ đó nên không ít người khi đã thử qua đều ngây ngất với rượu táo mèo. Nếu thích hương vị này thì tại sao bạn không thử mua táo mèo về tự ngâm rượu? Thú vui khi “chơi rượu” không chỉ là được thưởng thức mà còn là được tự tay mình làm nên những bình rượu ngon. Táo mèo tươi hay khô đều sẽ ngâm được rượu, bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích của bản thân. 2. Mận Tả Van ngâm rượu Những quả mận Tả Van màu đỏ thẫm sẽ tạo nên bình rượu ngâm đẹp mắt Mận Tả Van hay còn được gọi với cái tên khác là mận máu chó. Loại mận này có vị ngọt chua đặc trưng, tính bình nên rất phù hợp để lên men thành rượu. Mận Tả Van thường được hái vào tháng 6 để làm rượu là ngon nhất. Bạn cũng nên chú ý quãng thời gian này để tìm mua. Ngâm mận chừng nửa năm thì nó sẽ dần teo lại, nước trong quả tiết ra và lên men thành rượu. Men này càng để lâu sẽ càng ngon, sau khoảng 6 tháng bạn hãy nếm thử rượu. Lúc bấy giờ rượu mận trở màu nâu đỏ sầm rất đẹp mắt. Lấy nước cốt này pha thêm nước, trở thành rượu trái cây, có nồng độ nhẹ sẽ thích hợp với khẩu vị phái nữ. Còn với phái mạnh thì nên pha với rượu trắng, sẽ lập tức trở thành một thứ rượu mạnh. Người dân Sapa nếu thấy có du khách hỏi mua mận Tả Van về ngâm rượu thì sẽ biết đó là một người sành rượu hay ít nhất cũng biết được giá trị của loại trái cây và rượu đặc sản này. 3. Sâu chít – đặc sản Sapa ngâm rượu nổi tiếng “Bạch trùng thảo” ngâm rượu ...

Lạc vào những khu chợ đông đúc hay loay hoay giữa các hàng quán để tìm mua đặc sản Sapa là tình trạng chung của rất nhiều du khách. Thế nhưng cuối cùng vẫn không biết mua đặc sản Sapa ở đâu giá rẻ mà lại chất lượng. Hãy bỏ túi ngay top 4 địa chỉ dưới đây trước khi đi du lịch nhé! 1. Mua đặc sản Sapa tại bản Cát Cát Bản Cát Cát là thôn bản bán nhiều đặc sản Sapa nổi tiếng Bản Cát Cát là một địa điểm du lịch nổi tiếng tại Sapa được nhiều du khách ghé thăm. Không những thế, trong bản còn có nhiều hàng quán bán các đặc sản địa phương như mắc khén, trâu gác bếp, rượu táo mèo, cơm lam,… Du khách tới đây có thể vừa được ngắm nhìn không gian của ngôi làng đẹp nhất Tây Bắc vừa được lượn lờ tìm mua các đặc sản. Do được chế biến bởi chính người dân bản nên hàng hóa tại đây sẽ đậm đà bản sắc Sapa hơn cả. Nhưng vì buôn bán tự túc nên sẽ không có mức giá niêm yết mà mức giá niêm yết. Vậy nên hãy cân nhắc cẩn thận trước khi mua. Bạn có thể mua ngay một thanh cơm lam nóng hổi hay một cút rượu táo mèo để thưởng thức tại bản. Giữa tiết trời lạnh nơi vùng cao, vừa được nhâm nhi các món đặc sản vừa được ngắm nhìn núi rừng thì còn gì tuyệt vời hơn? Địa chỉ: Thôn Cát Cát- thị trấn Sapa- Lào Cai. 2. Mua đặc sản Sapa ở đâu? Ở cửa hàng Lý Mẩy! Mua nhiều đặc sản Sapa ngâm rượu tại cửa hàng Lý Mẩy Cái tên “Đặc sản Lý Mẩy” có lẽ đã quá quen thuộc với nhiều người dân tại Sapa. Đến cửa hàng này, bạn có thể tìm thấy vô số các loại đặc sản Sapa tại đây. Từ các loại mứt trái cây vùng cao như mứt mận, mứt táo mèo, cho đến mắc khén, thịt trâu gác bếp,… Thậm chí là cả các đặc sản tươi như cá hồi. Vì là một cửa hàng có tiếng nên khi mua hàng tại đây du khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Tất cả đều đảm bảo, cam kết rõ ràng, có giá niêm yết. Đặc biệt các đặc sản đều có nguồn gốc từ các thôn, bản ngay tại Lào Cai. Tất cả sẽ cho bạn một trải nghiệm mua đặc sản Sapa tốt nhất! Địa chỉ: Chợ Sapa, đường N2, thị trấn Sapa, Lào Cai. 3. Mua đặc sản rượu Sapa tại cửa hàng Quốc Cường Bạn có thể lựa chọn nhiều đặc sản rượu Sapa tại đây Nếu là một người sành rượu, bạn đương nhiên không thể bỏ qua cửa hàng này. Hầu hết các loại rượu đặc trưng của Sapa đều được bày bán tại Quốc Cường. Điển hình như ...

Sapa! Ôi nhắc đến là đã liên tưởng đến những cảnh đẹp núi rừng mộng mơ của Tây Bắc. Từ cánh ruộng bậc thang bốn mùa bốn vẻ hay đỉnh Fanxipang cao ngút ngàn. Hay mơ màng trong ngày hội văn hóa đặc sắc, bản chợ tình du dương với tiếng khèn. Vậy chứ chớ quên đi nét độc đáo không kém ở nền ẩm thức Sapa. Trong đó không thể không nhắc đến các món đặc sản vùng miền. Nếu như người dân tộc Kinh nổi tiếng với món bánh chưng ngày Tết, thì lên vùng bản núi cao ta có món “Xôi bảy màu — Đặc sản Sapa”. Tìm hiểu nguồn gốc của món xôi bảy màu Thưởng thức xôi bảy màu Sapa Món xôi bảy màu đặc sản Sapa bắt nguồn từ Mường Khương. Thật đặc biệt khi các màu của xôi hoàn toàn được lấy từ nguyên liệu tự nhiên chứ không thôi qua các loại hóa phẩm nào. Từ xưa tương truyền câu chuyện liên quan đến món ăn này. Khi xưa quân giặc kéo người lên xâm lược vùng núi biên cương của người Nùng Dín Sapa. Thấy được mối nguy, người dân đòng lòng đứng dậy đánh đuổi giặc ngoại xâm. Ròng rã suốt 6 tháng trời từ tháng một đến tháng 7 dương lịch. Nhiều người dân anh dũng ngã xuống trên chiến trường. Để tưởng nhớ công ơn này, người dân chọn mùng một tháng 7 âm lịch hằng năm để ăn mừng chiến thắng. Món xôi bảy màu này tượng trưng cho màu cờ, sắc áo và nhiều ý nghĩa khác hội tụ. Nguyên liệu làm món xôi bảy màu có gì mới lạ Xôi bảy màu Đầu tiên nguyên liệu món xôi này không thể thiếu là gạo nếp. Hạt nếp to và dài tạo độ dẻo thơm chuẩn vị. Gạo sau khi được lọc sạch thì chia ra ngâm cùng các loại hoa để tạo màu. Nào là cây cẩm hoa, cây hoa vàng và cây nghệ,…mỗi loại một màu khác nhau. Tất cả đều được lấy từ thiên nhiên nên món ăn cũng mang cả hương vị của núi rừng Tây Bắc. Khám phá xuất xứ màu sắc của xôi bảy màu Xôi bảy màu — Đặc sản Sapa Màu đỏ của xôi là xôi được ngâm với nước của lá xôi đũa tạo nên màu đỏ rất tự nhiên. Màu tím ngoài việc lấy lá xôi đũa luộc kĩ thì còn kèm theo đó chín là tro bếp. Trước lúc giã đem đốt lửa qua cho héo, lấy lượng tro sử dụng đừng quá nhiều vừa phải thôi, loại tro dùng để làm màu xôi không thể là tro rơm mà phải là tro củi vì nó có độ mặn. Như vậy chất màu sẽ ngấm lâu. Đối với xôi màu xanh nước biển lại càng phức tạp hơn so với hai loại xôi kia. Màu xanh của xôi được làm từ lá xôi hoa hòa ...

Một trong những điều khiến du khách thích nhất khi đi Sapa đó chính là được thưởng thức những món đặc sản có 1-0-2 của núi rừng Tây Bắc. Có Thắng cố, có Lợn cắp nách và đặc biệt là những loại rau Sapa đặc biệt dưới đây nữa. Cùng tìm hiểu xem những loại ra nào mà khiến khách du lịch Sapa “mê mệt” như vậy nhé. Rau su su Sapa Món rau đặc sản Sapa đầu tiên chính là rau su su này, đây là món ăn mà ai đi Sapa đều muốn thử. Rau su su ở đâu cũng có, nhưng những ngọn rau được trồng ở rừng núi phía Bắc thì bạn sẽ thấy có vị ngon hơn. Su su được trồng bạt ngàn bên các triền núi và sườn núi dọc đường tới thị trấn Sapa. Rau su su Sapa ăn rất giòn, ngọt và thơm hơn những ngọn su su được trồng ở những nơi khác. Đi du lịch Sapa, bạn đừng quên gọi món Su Su xào tỏi đảm bảo cực ngon đấy. Rau chua Sapa Rau chua cũng là một trong những món rau đặc sản Sapa quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày của những người dân địa phương nơi đây. Đây là món rau gém đặc trưng của người dân Sapa, khi ăn lá có vị chua chua, mát mát ăn xong có vị ngọt. Rau chua Sapa thường được dùng ăn kèm cùng các món nhiều mỡ để giảm cảm giác ngấy khi ăn như món thịt ba chỉ luộc, thịt quay, lòng lợn…. Rau ngồng Sapa Rau ngồng cũng là một trong những loại rau đặc sản Sapa nổi tiếng. Rau ngồng là những loại rau đã già có phần thân cây đã có hoa. Rau ngồng Sapacó nhiều loại như ngồng su hào, ngồng su su, ngồng tỏi…. Ngồng thường được xào với tỏi, thịt chứ không luộc hoặc nấu canh. Khi ăn có vị ngọt dịu ở ngọn, ngọt đậm ở cuộng pha lẫn cái đắng nhẹ rất lạ miệng. Rau cải mèo Sapa Cải mèo cũng là một loại rau rất sạch, có sức sống mãnh liệt ở Sapa. Đây là loại rau chính trong các bữa ăn hàng ngày của người dân vùng cao Sapa. Loại rau đặc sản Sapa này thường được chế biến với nhiều món như: xào, nấu, luộc hoặc dùng để ăn lẩu. Rau cải mèo Sapa có thể nấu cùng với thịt gà băm rối bỏ thêm gừng vừa có vị ngọt của thịt gà lại có cái ngọt mát, ngăm ngăm đắng của rau cải. Rau cải mèo đặc biệt ngon khi xào với thịt bò, thịt hun khói với vị giòn dai của rau quyện với vị thơm ngon của thịt rừng Tây Bắc. Nấm hương Sapa Nấm ương Sapa là một trong những loại rau đặc sản Sapa mà bạn không nên bỏ qua khi đi Sapa. Nấm hương Sapa có một hương vị rất đặc trưng ...

Du lịch Sapa không chỉ đẹp về cảnh quan, thân thiện về con người mà còn là thiên đường của những loại quả miền ôn đới. Đi Sapa, bạn sẽ tha hồ được thưởng thức các loại quả tươi ngon và chín mọng hấp dẫn vô cùng trong khung cảnh lãng mạn. Dưới đây là 6 loại quả đặc sản Sapa được du khách yêu thích nhất khi đến đây. Mận Sapa Mận là một loại hoa quả đặc sản Sapa trứ danh và là niềm tự hào của người dân Sapa. Du lịch Sapa vào mùa xuân du khách dễ dàng bắt gặp chi chít những đồi hoa mận nở trắng tinh khôi, trải dài vô tận của người H’mông, người Hà Nhì. Đặc biệt, khi vào hè những vườn mận bắt đầu sai trĩu, chín cây đỏ rực cả vùng trời bình yên khiến khách du lịch Sapa bị hút hồn ngay từ những giây phút đầu tiên. Sapa có rất nhiều loại mận khác nhau như mận tam hoa, mận đỏ. Khi chín, những quả mận có màu đỏ tươi đẹp mắt, căng mọng và bên ngoài được bao phủ bởi lớp phấn trắng quyến rũ. Mận Sapa khi ăn có vị ngọt, giòn, vỏ dày hơi chua chua, mát mát và hương thơm của núi rừng tan trong miệng. Đào Sapa Mùa hè đếm đây không chỉ được ngắm hoa mận bung trắng xóa mà còn được thưởng thức những trái đào Sapa tươi ngon. Được lạc vào những vườn đào chín đỏ đẹp mắt chìm đắm trong màn sương mờ ảo ngỡ như trốn bồng lai tiên cảnh sẽ thật là tuyệt. Khi chín quả đào được bao phủ một lớp lông mỏng màu cẩm thạch pha lẫn những lấm chấm đen màu huyết dụ. Đào cũng là một hoa quả đặc sản Sapa, được người Mông đen trồng nhiều ở các sườn núi, tự sinh trưởng ra hoa kết trái trong môi trường lạnh. Quả đào Sapa chỉ to bằng cái chén nhưng khi chín thơm lừng, giòn ngọt có vị chua chua, thanh thanh không lẫn vào đâu được. Mắc cọp Sapa Mắc cọp là hoa quả đặc sản Sapa mà du khách nhất định phải thưởng thức khi tới thành phố trong sương này. Tháng 9 là mùa thu hoạch mắc cọp ở Sapa. Mắc cọp Sapa được trồng nhiều ở những triền đồi, tự lớn lên trong môi trường lạnh nên quả nhỏ hơn so với lê nhập lậu từ Trung Quốc. Vỏ mắc cọp Sapa thường có màu xanh pha lẫn những đốm nâu trong không đẹp mắt như lê Tàu. Khi ăn vào có vị ngọt thanh, chua nhẹ, cùi trắng và giòn nên được nhiều người ưa chuộng. Đây là món quà lí tưởng được du khách mua về làm quà. Thanh Mai Sapa Thanh mai Sapa hay còn gọi là quả dâu rừng, được trồng nhiều trên Sapa và Lào Cai. Cây thanh mai tự mọc trên rừng và được người dân ...

Mục lục nội dung bài viết Những món ăn ngon, hấp dẫn ở Sapa Món nướng – món ăn ngon Sapa được yêu thích nhất Lợn cắp nách – món ăn ngon, lạ miệng ở Sapa Xôi bảy màu Cá hồi Sapa Măng Sapa – món đặc sản nổi tiếng ở Sapa Thắng cố Sapa Rau cải mầm đá Gà đen Sapa Thịt trâu gác bếp Cá suối nướng Du lịch Sapa nên ăn gì ngon? Đến Sapa bạn không chỉ được ngắm cảnh quan hùng vĩ, tận hưởng bầu không khí quanh năm trong lành mát lạnh mà còn được người dân hiếu khách nơi đây thiết đãi những món ăn ngon ở Sapa vô cùng hấp dẫn. Những món ăn đó tạo nên nét đặc sắc riêng trong nền ẩm thực Sapa. Cùng khám phá các đặc sản của Sapa ngay bây giờ nhé. Những món ăn ngon, hấp dẫn ở Sapa Món nướng – món ăn ngon Sapa được yêu thích nhất Đồ nướng Sapa Ăn gì ở Sapa? Đồ nướng luôn là một trong những món ngon ở Sapa mà khó ai có thể cưỡng lại. Trong thời tiết se se lạnh vừa xuýt xoa vừa thưởng thức món đồ nướng nóng hổi mang đậm hương vị núi rừng. Ở đây các món nướng được làm từ các đặc sản của Sapa như lợn cuốn rau cải mèo, bò cuốn rau cải mèo, các loại nấm rừng nướng…tất cả đều rất tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức món ăn dân dã ở Sapa này trên khắp mọi nơi từ những khu chợ ẩm thực lớn cho tới những khu ngõ nhỏ. Một vài quán đồ nướng bán cả ở ban ngày và rất ngon như khu Thác Bạc, Mường Hoa, thác Tình Yêu… Lợn cắp nách – món ăn ngon, lạ miệng ở Sapa Lợn cắp nách Sapa Sapa có rất nhiều đặc sản trong đó không thể không kể tới lợn cắp nách. Lợn cắp nách là một loại lớn nhỏ khi trưởng thành cũng chỉ nặng chừng 4-5kg, khi đi mang ra chợ để trao đổi người mua người bán chỉ cần “cắp nách” đó là bắt nguồn cái tên của loại lợn đặc biệt này. Giống lợn này thường được thả rông mặc cho mưa nắng, không có chuồng trại, cũng chẳng có ai chăm sóc mà chúng phải tự đi kiếm thức ăn như những loại động vật hoang dã. Bởi lý do đó mà thịt lợn vô cùng săn chắc, thơm ngon không nhiều mỡ và bở như lợn nuôi công nghiệp dưới xuôi. Những món ăn chế biến từ lợn cắp nách Sapa Để chế biến món ăn đặc sản Sapa này người dân thường nấu khá đơn giản như nướng, xào, hấp…tất cả đều không thể thiếu các gia vị đặc trưng như hạt dổi, mắc khén. Món thịt lợn cắp nách là một trong những món ăn ngon ở Sapa nhất định phải thử một lần. Xôi ...

Đi Sapa thì mua gì về làm quà được nhỉ, chẳng nhẽ chỉ có mỗi thịt trâu gác bếp thôi ư? Không đâu, Sapa có rất nhiều đặc sản ngon mà đa công dụng lắm nữa đấy. Nếu cứ mãi đau đầu quanh quẩn câu hỏi “nên mua gì” thì hãy đọc bài viết top 7 đặc sản Sapa mà Yeah Travel gợi ý, đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.

Không chỉ nổi tiếng là điểm đến thần tiên với nhiều cảnh đẹp và thiên nhiên tuyệt diệu mà đây còn có nhiều món ngon Sapa, mang đậm hương vị của núi rừng.

Sapa là địa điểm du lịch thu hút nhiều khách tham quan, đi du lịch về thì phải mua ít quà cho gia đình bạn bè. chúng mình gợi ý 7 món đặc sản Sapa thích hợp mua về làm quá Là một trong những điểm du lịch hút khách, Sapa có những cảnh đẹp thơ mộng cùng giao thoa văn hóa với những dân tộc vùng nút. Đến đây bạn sẽ hòa mình vào thiên nhiên và không khí se lạnh, các món đặc sản hấp dẫn ánh mắt mà còn mua làm quà tặng cho gia đình bạn bè. 1. Thịt trâu gác bếp Sapa Thịt trâu gác bếp Sapa là món đặc sản nức tiếng Đến với Sapa, du lịch khám phá các bản sắc dân tộc nơi đây hay đi dạo chợ đêm, ngoài các vòng lắc, thổ cẩm đầy màu sắc bạn chắc chắn sẽ gặp loại khô màu đen từ trên xuống dưới, không thu hút, được ăn thử thì cảm thấy vị bùi, thơm và rất ngon, đây là một những đặc sản ở vùng núi Sapa là khô thịt trâu. Thịt trâu sau khi ướp được treo lên gác và hong khói Khác với khô bò thơm ngon của đồng bằng, thịt trâu có màu đỏ tự nhiên, bề ngoài màu nâu không bắt mắt. Thông thường, người ta sẽ dùng mảng thịt to như thịt thăn ở bắp vai hay thịt đùi, tẩm ướp gia vị và trên gác bếp hun khói từ 8 tháng đến 1 năm mới ăn được, món này khi ăn chung với tương ớt, làm đồ nhắm rượu rất hợp. 2. Rượu táo mèo Sapa Nếu có đồ nhắm thì thiếu rượu là không được, ngoài khô trâu ra thì Sapa còn có rượu táo mèo với hương vị đặc biệt, làm say đắm lòng du khách đến tham quan Sapa. Mẻ rượu làm từ táo mèo có vị chát và chua ngọt đặc trưng được ủ rượu, thành phẩm là rượu thơm nồng, có màu vàng đẹp mắt, có vị ngọt chua. Rượu táo mèo Sapa thơm ngon nức tiếng. Với thời tiết quanh năm lạnh mát của Sapa, uống một ly rượu thì cả người bừng tỉnh, ấm trong người. Rượu táo mèo có công dụng trị chóng mặt, đau đầu, giúp an thần, dễ ngủ. 3. Rượu Shan Lùng Sapa Ngoài rượu táo mèo thơm ngon, Sapa còn có một danh tửu nổi tiếng khác là rượu Shan Lùng, đây là món rượu nổi tiếng và làm nên tên tuổi của người Dao đỏ. Cái tên Shan Lùng là tên thôn của người Dao, có ý nghĩa theo tiếng hán là Tam Long. Sapa còn có một danh tửu nổi tiếng khác là rượu Shan Lùng Loại rượu này là đặc sản nức danh của Sapa, bạn có thể đến thôn thôn San Lùng, xã Bản Xèo (Bát Xát) để tham quan và xem cách chế biến rượu của người Dao đỏ tại ...

Ẩm thực Sapa có rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn Sapa là một thị trấn nhỏ vùng cao tuyệt đẹp của tỉnh Lào Cai. Du lịch Sapa không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vỹ mà còn bởi những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn. Nếu đến Sapa thì các bạn đừng bỏ qua những món đặc sản Sapa được giới thiệu trong bài viết này nhé. Nói đến du lịch Lào Cai thì mọi người sẽ nghĩ ngay đến địa điểm nào đầu tiên? Chắc hẳn phần lớn trong chúng ta sẽ đều nghĩ ngay đến Sapa đúng không nào. Sapa nhiều năm qua luôn nằm trong top những điểm đến du lịch hấp dẫn nhất của Việt Nam. Ẩm thực Sapa có rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn Sapa có rất nhiều điều hấp dẫn khiến du khách phải ấn tượng. Đó có thể là cảnh quan thiên nhiên hùng vỹ, thơ mộng, những nét văn hóa dân tộc vùng cao độc đáo. Tuy nhiên điều khiến du lịch nhớ mãi chính là nền ẩm văn hóa ẩm thực của Sapa. Những món ăn của Sapa đều mang đậm những hương vị của núi rừng Tây Bắc. Trong bài viết này, Du Lịch Việt Nam sẽ chia sẻ với các bạn danh sách những món đặc sản Sapa không thể bỏ lỡ. Những món đặc sản Sapa không thể bỏ lỡ Thắng cố Nghe cái tên chắc nhiều bạn còn chưa từng được biết đến món ăn này. Đi du lịch ở Sapa vào mùa Đông lạnh giá mà được thưởng thức một nồi Thắng cố thì quả thật không còn gì tuyệt hơn. Món ăn này là đặc sản của người Mông, thường được chế biến từ ngựa, một nồi thắng cố có thịt, tim, gan, lòng, tiết ngựa và 12 thứ gia vị: thảo quả, quế chi, sả, gừng và nhiều thứ gia vị gia truyền khác, trong đó, cây thắng cố là gia vị thứ 12. Khi ăn, người ta sẽ múc nước dùng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa thả vào và thường ăn kèm với các loại rau nhúng cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu,… Ăn thắng cố phải uống cùng rượu ngô, thứ rượu nồng ấm, thơm phức, được kết từ tinh hoa của núi rừng. Du lịch Sapa nhất định không được bỏ lỡ món đặc sản Sapa  này nhé! Thắng cố – đặc sản nổi tiếng tại Sapa Xôi bảy màu Nói đến những món đặc sản Sapa nổi tiếng nhất thì chắc chắn không thể không nói đến món xôi bảy màu. Đây là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở Mường Khương, Lào Cai với bảy màu đặc trưng gồm: hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh cửu long, xanh vàng, xanh lá chuối và vàng đều được làm từ nhiều loại lá rừng tự nhiên cho hương vị thơm ngon, tươi mới với tâm niệm ăn xôi vào ...

Sapa luôn được xem là một trong những địa điểm nhất định phải đặt chân đến một lần với những tín đồ xê dịch. Không chỉ được tạo hóa ban tặng cho khung cảnh thiên nhiên hùng vỹ, nên thơ, bầu không khí mát mẻ, Sapa còn khiến du khách phải mê mẩn với những món đặc sản trứ danh, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Nếu bạn cũng đang có ý định du lịch Sapa trong thời gian tới thì đừng quên bỏ túi danh sách những món đặc sản Sapa mua làm quà  này nhé. Điểm danh những món đặc sản Sapa mua làm quà được nhiều du khách yêu thích 1 – Thịt trâu gác bếp Không chỉ riêng Sapa, tại bất cứ tỉnh nào thuộc khu vực vùng núi Tây Bắc, thịt gâu gác bếp cũng luôn được xem là món đặc sản nổi tiếng mà nếu có dịp đặt chân đến nơi đây bạn nhất định phải thưởng thức và mua một ít về làm quà. Thịt trâu gác bếp là món đặc sản trứ danh của vùng núi Tây Bắc. Ảnh: MIA.vn Thịt trâu gác bếp được chế biến từ những miếng thịt bắp hay thịt thăn, được người dân nơi đây tuyển chọn một cách kỹ càng. Sau khi tẩm ướp gia vị xong, từng miếng thịt sẽ được treo lên gác bếp để hun khói khoảng từ 6 tháng đến 1 năm. Thịt trâu gác bếp sở hữu hương vị thơm ngon, khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Ảnh: Shopee Thịt trâu gác bếp nhìn bên ngoài có vẻ đen thui, xấu xí nhưng hương vị của món ăn này lại vô cùng tuyệt vời, khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Đây xứng đáng là món đặc sản Sapa mua làm quà lý tưởng mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua. 2 – Nấm hương rừng Tạo hóa đã ban tặng cho Sapa những cánh rừng rậm rạp, xanh tốt với hệ sinh thái vô cùng đa dạng. Và từ những cánh rừng ấy, có biết bao món ngon đã được tạo ra với hương vị đặc trưng hiếm nơi đâu có được. Một trong số đó phải nói đến nấm hương rừng. Món đặc sản Sapa mua làm quà này sở hữu hương vị thơm ngọt, có thể nấu cùng với nhiều món khác nhau như: gà ác, cá hồi, cá tầm,… Nấm hương rừng. Ảnh: Mia.vn Nấm hương sau khi được người dân hái từ trên rừng về sẽ được xiên thành que và treo lên gác bếp đến khi khô lại. Mặc dù vậy nhưng nấm vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị cực kỳ đặc biệt. Nếu bạn đang có ý định đi du lịch Sapa trong thời gian tới thì nhất định phải mua một ít nấm hương rừng về làm quà nhé. Nấm tuy đã được phơi khô nhưng vẫn giữ được hương ...

Mùa đông luôn là thời điểm tuyệt vời để chúng ta thực hiện chuyến du lịch Sapa. Còn gì tuyệt vời hơn khi vào những ngày đông lạnh giá, được đắm chìm trong khung cảnh thiên nhiên hùng vỹ, hoang sơ và thưởng thức những món đặc sản Sapa mùa đông thơm ngon, hấp dẫn đúng không nào. Những món đặc sản Sapa mùa đông không thử là tiếc hùi hụi 1 – Thịt trâu gác bếp Thịt trâu gác bếp hay thịt trâu hun khói luôn nằm trong danh sách những món đặc sản Sapa nổi tiếng nhất, được nhiều người yêu thích dù vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Thịt trâu gác bếp là món đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc nước ta. Ảnh: Vietfuntravel Phương pháp chế biến thịt trâu gác bếp không hề khó nhưng nó lại đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỷ mỉ. Đầu tiên người ta sẽ cắt thịt trâu thành từng miếng sau đó tẩm ướp các loại gia vị như tiêu, ớt, gừng, muối và đặc biệt không thể thiếu được hương vị mắc khén đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Đặc sản thịt trâu gác bếp. Ảnh: yeusapa Sau khi thịt đã ngấm đều gia vị, sẽ được treo lên gác bếp hun khói trong nhiều ngày cho đến khi khô lại. Dù vậy nhưng khi thưởng thức, bạn vẫn có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt trâu, vô cùng hấp dẫn. 2 – Các món nướng Nói đến ẩm thực Sapa mùa đông không thể không nhắc đến các món nướng. Cái cảm giác được vi vu Sapa Lào Cai vào ngày đông lạnh giá, rồi ngồi co ro bên góc phố nhỏ và xuýt xoa với những món nướng nóng hổi, thơm nức mũi mới tuyệt vời làm sao. Sapa được xem như thiên đường của các món nướng. Ảnh: vietnamtravellog.com Khám phá đặc sản Sapa mùa đông, bạn không nên bỏ lỡ các món ăn như: ngô nướng, khoai tây nướng, trứng nướng, cơm lam nướng, chân gà nướng,… Chỉ với khoảng 20,000đ là bạn đã có thể thưởng thức những món nướng cực kỳ thơm ngon rồi. Đồ nướng Sapa ngon và giá rất rẻ. Ảnh: Ivivu 3 – Thắng cố Thắng cố là một món đặc sản trứ danh của người H’Mông, rất được yêu thích và đặc biệt phù hợp để thưởng thức vào những ngày đông lạnh giá. Dạo quanh những phiên chợ vùng cao ngày cuối tuần, bạn sẽ phải ngây ngất trước những nồi thắng cố nóng hổi, tỏa khói nghi ngút. Thắng cố Sapa được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: Foody Thắng cố được chế biến từ tiết, xương và nội tạng của ngựa. Ngoài ra, trong nồi thắng cố còn có hàng chục loại gia vị khác nhau như: sả, gừng, thảo quả, quế chi,… Hãy thử ngồi nhâm nhi vài miếng thắng cố cùng chút rượu ngô ngòn ngọt. Chắc chắn ...

Nếu có cơ hội du lịch đến Sapa, đừng quên thêm vào hành lý của mình một ít đặc sản Sapa dành tặng cho người thân nhé! Nên mua đặc sản Sapa nào về làm quà sau chuyến du lịch? Đồ thổ cẩm Đồ thổ cẩm được bày bán ở khắp các điểm du lịch tại Sapa, nhưng nếu không chú ý, bạn sẽ mua phải hàng dệt hoặc hàng Trung Quốc. Với thổ cẩm của đồng bào dân tộc thì đường khâu hơi thô, màu sắc được pha trộn hài hòa, hơi tối chứ không rực rỡ và mượt mà như đồ dệt. Vì vậy, bạn nên xem xét kỹ trước khi mua một món thổ cẩm về làm quà. Ảnh: Paullevrier Địa chỉ mua tham khảo: 1. Các cửa hàng của Hợp tác xã thổ cẩm Lan Rừng – Số 2 – Phan Xi Păng – Thị trấn Sapa  – Số 29A – Phố Cầu Mây – Thị trấn Sapa 2. Cửa hàng Phố Núi Sapa  – Số 13 – Cầu Mây – Thị trấn Sapa 3. Sapa shop – Số 48 Phố Cầu Mây – Thị trấn Sa Pa – Lào Cai 4. Hoàng Thảo Shop (trong khu ga của Fansipan Legend) – Đường Nguyễn Chí Thanh – Thị trấn Sapa 5. Sa Pa Hemp  – Số 19 – Cầu Mây – Thị trấn Sapa 6. Chợ Sapa Nấm hương Sapa Khi những cơn mưa đầu hạ bắt đầu rơi cũng là lúc Sapa vào mùa nấm hương. Nấm hương Sapa vị ngọt, mùi hương nhẹ. Vì vậy, nếu đi du lịch Sapa vào mùa này, bạn nên chọn vài xâu nấm hương về để chế biến món ăn thết đãi cả nhà hoặc làm quà cho người thân. Nếu ở gần, bạn có thể mua nấm tươi của bà còn dân tộc để mang về. Nếu ở xa, bạn nên mang nấm khô để dễ bảo quản và vận chuyển trong chuyến du lịch. Giá khoảng 500-600.000 đồng/1kg. Ảnh: dulichsapa Nấm hương ngon và có giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt, nấm hương rừng Sapa cánh mỏng, màu sáng chứ không thẫm như nấm trồng và chân nấm nhỏ, rất dai, có mùi thơm nhẹ rất đặc trưng. Vì vậy, bạn nhớ chú ý để phân biệt với nấm trồng nhé. Chợ Sapa và các khu vực quanh chợ là nơi lý tưởng để mua món đặc sản này. Thịt trâu gác bếp Món ăn này vốn dĩ được chế biến bởi người Thái đen, nhằm dự trữ thực phẩm cho mùa mưa lũ hoặc những chuyến đi rừng dài ngày. Những mảng thịt thăn, thịt bắp được cắt dọc, ướp gia vị, lá rừng rồi treo lên gác bếp hun khói. Thịt trâu được hạ xuống sau 8 tháng đến một năm. Khói ám lâu ngày khiến thịt trâu có mùi hắc hơi khó ngửi, tuy nhiên càng nhai càng ngọt, từng thớ thịt cay thơm khiến những ai từng thưởng thức khó lòng quên được. Ảnh:phunutoday Thịt trâu gác bếp ...

Sapa nổi tiếng với các điểm đến hấp dẫn, những món ngon ăn đặc sản thu hút du khách. Cùng điểm qua 8 món đặc sản Sapa bạn không thể bỏ qua khi tới đây. Top 8 đặc sản Sapa bạn nhất định phải thử Thắng cố  Thắng cố là món ăn đặc trưng truyền thống của người Mông. Đây cũng là món đặc sản Sapa mà bạn nên thử khi tới đây. Thịt nấu thắng cố được chế biến từ bộ phận của thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa và thịt lợn. Các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương được cho vào chảo nước đun nhừ, rồi cho cùng với các loại rau. Mùi vị của thắng cố phải là những người thực sự thích ăn và thấy thú vị mới có thể ăn được nó. Bạn thưởng thức thắng cố với chén rượu ngô thơm lừng sẽ mang đến cảm nhận khó quên về món đặc sản này. Lẩu cá hồi Cá hồi tươi sống ở Sapa được nuôi trực tiếp ngay tại trang trại trong thị trấn. Khí hậu Sapa quanh năm mát mẻ, có mùa đông lạnh nên thịt cá hồi săn chắc, không có mỡ, chất lượng không thua kém cá hồi nhập khẩu, được chế biến thành nhiều món như: gỏi cá hồi, lẩu, cháo cá hồi, cá hồi nướng, hun khói, salad… Tới đây, bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon đậm đà, thịt có màu hồng đẹp, giá trị dinh dưỡng cao, đây cũng là món ăn đặc sản Sapa mà bất kể ai tới đây cũng phải thử. Cơm lam Cơm lam là món đặc sản Sapa không thể thiếu khi du lịch tới đây. Người dân nơi đây sử dụng loại gạo nương được thu hoạch từ những thửa ruộng bậc thang ở Tả Van, Lao Chải, Tà Phìn… Gạo được rửa sạch rồi nấu trong những ống tre, ống nứa, cơm trắng sẽ được bọc trong lớp tre mỏng dính, thoang thoảng mùi tre nứa mát dịu. Cơm lam thường chấm kèm với muối vừng, vị ngọt của gạo quyện với vị bùi thơm của muối vừng sẽ khiến bạn ghiền món ăn này ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Thịt trâu gác bếp Ai du lịch Sapa cũng đều ấn tượng với món thịt trâu gác bếp đặc sản nổi tiếng này. Thịt trâu gác bếp là món ăn mang đậm dấu ấn của người dân tộc miền núi. Món thịt được làm từ thịt thăn hay thịt bắp được chọn kĩ lưỡng, sau đó ướp gia vị rồi hun khói, bảo quản từ 8 tháng đến 1 năm mới gỡ xuống. Mùi hăng hắc của khói ám vào thịt trâu, vắt thêm một chút chanh ăn kèm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt cay đậm đà khó quên của món thịt trâu này. Rau cải mèo Cải mèo là một loại rau đặc sản Sapa ăn ngon và rất giòn. ...

Nội dung chính Những đặc sản Sapa ngon nức tiếng 1.Cá hồi vân 2.Thắng cố 3.Đồ nướng 4.Rau xanh tươi 5. Thịt trâu gác bếp Nếu dừng chân ở Sapa, đừng chỉ tạo dáng bắt cảnh mà quên khám phá ẩm thực phong phú của thi trấn mù sương xinh đẹp này nhé. Hãy để VNTRIP.VN dẫn bạn đến với 5 món ngon đặc sản Sapa mà bất cứ du khách nào khi đến đây cũng nhất định phải thử qua. Những đặc sản Sapa ngon nức tiếng 1.Cá hồi vân Chắc hẳn những ai chưa đến Sa Pa đều có suy nghĩ rằng chỉ ở những quốc gia có khí hậu ôn hòa mới bắt được những con cá hồi tươi sống. ,Tuy nhiên, bạn sẽ phải thay đổi suy nghĩ ngay lập tức vì ngay chính ở Sa Pa, cá hồi là món ăn được “săn đón” hàng đầu bởi thực khách bốn phương. Cá hồi vân Sapa (Ảnh: Sưu tầm) Loại cá hồi được nuôi chủ yếu ở Sa Pa là cá hồi vân, cá thơm, thịt chắc và ngọt, thớ thịt săn và không hề có mỡ. Loại cá có màu bắt mắt này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Salad cá hồi sốt tiêu xanh, gỏi cá hồi, cá hồi nướng,…  nhưng hấp dẫn nhất là Lẩu cá hồi. Lẩu cá hồi (Ảnh: sưu tầm) Gỏi cá hồi (Ảnh: sưu tầm) Bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon từ cá hồi vân Sa Pa ở đây: Nhà hàng Hồng Long ( 69 Xuân Viên, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai) Nhà Sa Pa Cuisine ( Ngõ Victoria, Xuân Viên, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai) Nhà hàng Quỳnh Anh ( 05 đường Fanxipan, thi trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai) Nhà hàng Hoa Hồng (48, đường Lê Văn Tám, thi trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai) 2.Thắng cố Dân du lịch thường ghé tai nhau câu “ Đến Sa Pa mà chưa thử Thắng cố thì không được về”. Cái tên khá lạ này là đặc sản của đồng bào H’mông ở các tỉnh phía Bắc. Món ăn đậm sắc ẩm thực dân tộc (Ảnh: Sưu tầm) Đến với chợ phiên hay chợ tình ở Sa Pa, du khách thường bắt gặp những chảo lớn nghi ngút sùng sục, đó chính là những chảo thắng cố. Thắng cố tiếng dân tộc nghĩa là một nồi canh gồm thịt trâu, bò và nội tạng ngựa, xương hầm và gia vị các loại, ăn kèm với các loại rau nhúng cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu. Vậy nó gì khác với lòng dồi heo các loại ở đồng bằng? Điều khác biệt ở món ăn độc đáo này ở vị đắng thanh của dịch lòng non ngựa người dân tộc cố tình để lại. Ấm lòng giữa tiết trời se lạnh với bát thắng cố (Ảnh: Sưu tầm) Ở thị trấn Sa Pa cũng có khá nhiều tiệm, ...

Có nhiều hơn một lý do để Sapa trở thành điểm đến hàng đầu của hội mê xê dịch. Đặc sản Sapa lạ mắt, lạ miệng và ngon đến mức khiến du khách ngẩn ngơ quên lối về một trong số đó.  Có những món ngon Sapa vừa nghe tên thôi đã thấy bao tử “rạo rực” thèm thuồng; cũng có vài cái tên thoạt nhìn rất đáng sợ nhưng cực kỳ “gây nghiện”. Có dịp đi du lịch tự túc đến vùng đất của nắng, hoa và sương này, bạn đừng quên thưởng thức hết 10 món đặc sản Sapa nổi tiếng ngay dưới đây nhé.  1. Thắng cố Sapa ©hmongquan Vi vu chợ tình hay chợ phiên, du khách dễ dàng tìm thấy một món đặc sản Sapa có cái tên khá lạ – thắng cố. Giải thích một cách đơn giản, thắng cố là món canh được làm từ thịt bò, thịt trâu, nội tạng ngựa, xương hầm, rau cải sống cùng nhiều gia vị đặc biệt – tương tự như các loại lẩu lòng bò, lẩu lòng lợn ở miền Nam Việt Nam. Đây thực chất là món ngon truyền thống của người H’Mông, du nhập từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và có tuổi đời gần 200 năm. Thắng cố thường được nấu trong chảo lớn, màu sậm, béo ngậy và có vị đắng thanh của nguyên liệu dịch lòng non ngựa – cực kỳ “hợp cạ” với thời tiết lạnh giá ở Sapa. Người dân địa phương thường nói vui rằng đã đi Sapa mà chưa thưởng thức thắng cố thì chưa được về.  Địa chỉ bán thắng cố Sapa ngon:  A Quỳnh Sa Pa: 15, Thạch Sơn, Sa Pa Hoa Đồng Tiền: 29, Cầu Mây, Sa Pa Ngọc Cừ: Lương Khánh Thiện, P. Duyên Hải, Lào Cai 2. Thịt trâu gác bếp Sapa ©docbaoonline Thịt trâu gác bếp không chỉ là đặc sản Sapa nổi tiếng mà còn được nhiều du khách mua về làm quà tặng bạn bè, người thân. Thịt trâu tươi sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được xông bằng khói từ bếp củi cho đến khi lớp thịt bên ngoài khô hẳn và chuyển sang màu nâu đỏ sậm. Đây là đặc sản của đồng bào dân tộc Thái Đen, sở hữu vị mặn mà và hương hăng hắc đặc trưng đến từ nhiều loại gia vị. Mặc dù khá kén người ăn, thịt trâu gác bếp Sapa lại rất được lòng giới mộ điệu ẩm thực bởi vị ngọt thịt đậm đà, cực kỳ “hao rượu”. Món ngon Sapa này có giá từ 800.000đ/kg tuỳ loại.  Người ta thường hấp hoặc luộc chín thịt rồi ăn kèm nước chẳm chéo. Bạn cũng có thể nhúng thịt trâu gác bếp qua nước rồi đem nướng lại, xé nhỏ và vắt thêm một ít nước chanh tắc chua chua. Hương vị phải nói là đậm đà khó quên. Mua thịt trâu gác bếp Sapa ở đâu? Chợ đêm Sapa ...

Đừng chỉ tới Sapa chỉ để thưởng thức món thắng cố. Sự thật thì vùng đất này có rất nhiều món ăn độc đáo khó tìm ở nơi khác. Cùng nằm lòng các đặc sản Sapa dưới đây để chuyến hành trình trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết. Cơm lam Món cơm lam bắt nguồn từ tập tục làm nương rẫy của người vùng cao Tây Bắc. Tận dụng các ống tre, ống nứa có sẵn, dân địa phương dùng nó để nấu cơm trong suốt vụ mùa. Việc nén chặt giúp các hạt cơm trở nên rắn chắc. Hương thơm tự nhiên từ tre thấm đượm vào chất cơm tạo nên mùi vị chẳng lẫn vào đâu được. Ống được sử dụng không được quá non hay quá già, đủ làm dậy chất ngọt của vị gạo. Quá trình nấu cũng cần đảo liên tục để cơm không bị khét. Thông thường, người ta hay chấm cơm lam với muối vừng. Phức tạp hết chút thì dùng cơm với xiên thịt nướng. Tất nhiên cái ngọt thơm vốn có của nó cũng bị giảm bớt phần nào. Cá suối nướng Khác với cái mềm như tan trong miệng của cá miền xuôi, cá suối nướng đem tới kết cấu khác biệt hơn cả. Khi cho vào đầu miệng, lớp ngoài giòn rụm nhai ban đầu dần chuyển sang phần thịt mềm, chắc bân trong. Đặc biệt, cá không quá tanh nên cũng không cần tẩy rượu, chanh cầu kỳ. Tất cả điều này đến từ môi trường sống của cá. Đặc sản Sapa nổi tiếng hơn cả ở độ cao 2000m, nơi có đồi núi trùng điệp với các con suối len lỏi. Những dòng cuốn dữ dội buộc chúng phải nhanh chóng thích nghi. Thêm vào đó, cá suối cũng không chắc mẩm mà chỉ nhỏ cỡ 2-3 ngón tay. Chỉ cần kẹp que nướng thêm chút gia vị là đã đủ để cho bao người gật gù tán dương. Muối chẩm chéo Muối chẩm chéo là thứ gia vị đặc trưng của miền núi Tây Bắc. Nó có hương vị mằn mặn, cay cay độc đáo chẳng thể tìm thấy ở bất kỳ thứ gia vị miền xuôi nào. Mới đầu người ăn có thể chưa quen vị nhưng sau sẽ thấy chẳng đặc sản Sapa nào thiếu đi được hương vị này. Một điểm độc đáo nữa của gia vị này là thực vật chiếm hơn phân nửa thành phần. Để tạo ra hương vị chẩm chéo chính hiệu, người làm phải trộn mắc khén, tỏi, ớt, lá chanh, muối, gừng. Các nguyên liệu cần được rang hoặc phơi khô trước khi đem giã. Thế thành phẩm mới khô ráo, bảo quản được lâu. Không chỉ dùng để chấm hoa quả, đặc sản Sapa này còn dùng cho đồ nướng, tái, xôi, đồ luộc,… Thiếu nó là món ăn núi rừng cũng như mất đi một phần thú vị. Tương ớt Mường Khương Tương ...

Đặc sản du lịch Sapa nên thử Về Đặc sản Sapa có lẽ bạn đã được nghe nhiều qua sự tấm tắc của những đứa bạn đã đến Du lịch Sapa, hay qua những video thực tế trải nghiệm thương thức Đặc sản Sapa và Tây Bắc nói chung. Hôm nay mình cùng các bạn cũng thử các món ăn Đặc sản Sapa độc đáo nhất tại vùng đất sương mù này nhé. MỤC LỤC 1 ĐẶC SẢN SAPA – Những món ngon đường phố Độc Đáo 1.1 CƠM LAM 1.2 XÔI NGŨ SẮC 1.3 ĐỒ NƯỚNG 1.4 THỊT TRÂU GÁC BẾP 1.5 HẠT DẺ RỪNG SAPA 1.6 KẾT BÀI ĐẶC SẢN SAPA – Những món ngon đường phố Độc Đáo CƠM LAM Là món ăn đặc sản của người dân tộc H’Mông. Cơm được chế biến bằng cách cho gạo vào những ống tre sau đó mang lên bếp than nướng. Gạo nguyên chất kết với mạch nước trong ống tre tạo nên vị cơm rất thơm ngon. Bí quyết nấu cơm lam ngon là phải chọn ống tre/nứa có độ tươi, mạch nước trong ống còn nguyên vẹn nhất. Hiện tại ở Sapa, đi vào các khu chợ, các điểm dừng chân tham quan, các bạn đều thấy người dân bày bán. Nhưng vì thực tế nhu cầu của du khách không thể dừng lại lâu và nướng ống cơm từ hạt gạo rồi cho lên bếp than nướng rất lâu nên giờ đây các điểm bán cơm lam không được đúng nguyên bản của nó mà thay vào đó là người ta nấu chín cơm rồi để vào ống, khách gọi chỉ cần nướng một lát là chín nóng hôi hổi rồi. Bây giờ, muốn ăn đúng nguyên bản của cơm lam chắc bạn phải tham gia những lễ hội của người dân vùng cao ở Sapa hoặc đi sâu vào bản đến một gia đình dân tộc H’Mông truyền thống nhờ họ nấu món cơm lam nguyên bản mới có. Cơm lam – món ăn truyền thông của các dân tộc ở Sapa Cuộn Cơm lam sau khi tách ống lam ra lớp màng trắng từ ống tre dính vào cuộn cơm và đem lên nướng sẽ tạo một lớp màng ngả vàng óng hấp dẫn. Bạn có thể ăn cơm không vậy hoặc chấm với muối lạc hay ăn kèm thịt nướng cũng ngon hết ý. Đà Lạt cũng là điểm mà mọi người lựa chọn rất nhiều. Mọi người cùng tham khảo bài viết chi tiết về Đà Lạt để nghiên cứu thêm cho kỳ nghỉ sắp tới nhé. XÔI NGŨ SẮC Bạn thấy sao khi cầm trên tay nắm xôi đầy màu sắc trắng, xanh, tím, vàng, đỏ thấy thú vị không. Món ăn đó chính là Xôi ngũ sắc đặc sản ở Sapa đặc trưng của người dân tộc Tày. Màu sắc của xôi là từ sự khóe léo của người dân sử dụng các loại cây lá rừng tự nhiên, ...

Sapa không chỉ thu hút du khách với nhiều thắng cảnh đẹp và bầu không khí trong lành, dễ chịu mà nơi đây còn gây thương nhớ bởi những món ăn đặc sản. Đến Sapa ăn gì? Nếu bạn còn đang phân vân hãy cùng Du Lịch Việt Nam khám phá những quán ăn đặc sản Sapa ngon nổi tiếng nhé!

Sapa sở hữu một bức tranh phong cảnh vừa bao la vừa hùng vĩ như một món quà của mẹ thiên nhiên. Bên cạnh vẻ đẹp đó, nơi đây cũng được nước ta rất chú trọng về dịch vụ và là địa điểm du lịch được cả du khách trong và ngoài nước. Nhưng còn một điều mà trước khi đi du khách rất hay quên tìm hiểu trước, đó là ẩm thực ở nơi đây. Vậy hãy cùng homestay.review tìm hiểu kĩ hơn về những khu ẩm thực và đặc sản sapa nhé. Top Quán Cà Phê Đẹp Ở Hội An Sống Ảo Nghìn Like Cafe Đẹp Tam Đảo – Tha Hồ Sống Ảo ! Review Kinh Nghiệm Du Lịch Tam Đảo 2 Ngày 1 Đêm Đầy Đủ Nhất!  Di Chuyển Lên Tam Đảo Với Nghìn Lẻ Một Cách Một Số Lưu Ý Khi Chọn Ở Homestay Đà Lạt! Đừng Để Bị Lừa! Sapa Những khu ẩm thực Sapa Bên cạnh lợi thế về cảnh đẹp và dịch vụ hay những nơi lưu trú, Sapa cũng rất nổi tiếng với những khu ẩm thực khiến du khách một đi là hết muốn về. Mà không chỉ có 1 khu mà có tận 4 khu cho bạn thưởng thức nên hãy cùng tìm hiểu thử rốt cuộc những khu ẩm thực này có điều gì khác nhau nhé. 1, Khu ẩm thực Sapa Địa chỉ: Quốc lộ 4D, Sapa, Lào Cai. Giờ mở cửa: 06:30 – 22:30. Khu ẩm thực Sapa Khu ẩm thực này luôn là nơi đa số sinh viên sẽ tìm đến đầu tiên để lấp đầy bao tử sau một chuyến đi xa. Trong cái tiết trời giá lạnh đặc trưng nơi đây thì còn gì tuyệt hơn là ngồi cùng nhau thưởng thức nồi lẩu nóng hổi phải không nào. 2, Khu ăn vặt phố Hàm Rồng Địa chỉ: 1 Hàm Rồng, Sapa, Lào Cai. Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00. Khu ăn vặt phố Hàm Rồng Những món ăn vặt vùng cao như ngô, khoai, sắn, cơm lam muối vừng, trứng nướng, trứng luộc,… món nào tưởng chừng cũng giản dị, thanh đạm nhưng lại rất ngon và được các bạn trẻ vô cùng yêu thích. 3, Khu ẩm thực Chợ mới Sapa Địa chỉ: Fansipan, Sapa, Lào Cai. Giờ mở cửa: 07:00 – 19:00. Khu ẩm thực Chợ mới Sapa Khu chợ mới không chỉ có đồ ăn mà còn có cả những sạp hàng lưu niệm, rất thuận tiện cho du khách vừa ăn vừa chơi, vừa tận hưởng không khí chợ miền cao. 4, Khu đồ nướng Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Sapa, Lào Cai. Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00. Khu đồ nướng Còn gì tuyệt vời hơn ngồi quây quần bên bếp than hồng, thưởng thức từng xiên nướng nóng hổi, thơm nức mũi đúng không nào? Mà nhất là dưới tiết trời lạnh giá của Sapa thì khu đồ nướng chính là địa điểm du khách không thể bỏ lỡ khi đến đây. Đặc sản ...

Thiên nhiên ưu đãi khiến đặc sản Sapa có rất nhiều mà không phải nơi nào cũng có được. Sau đây là các địa chỉ mua đặc sản Sapa cho du khách mua về làm quà và chế biến thành nhiều món ăn ngon để thưởng thức nhé.

1. Đôi nét giới thiệu về bánh hạt dẻ Sapa 2. Giá trị dinh dưỡng có trong bánh hạt dẻ Sapa 3. Bánh hạt dẻ Sapa có giá bao nhiêu? 4. Mua bánh hạt dẻ Sapa ở đâu? 4.1 Chợ Cốc Ly 4.2 Chợ đêm Sapa 4.3 Chợ Bắc Hà 4.4 Khu chợ mới Sapa 4.5 Chợ Mường Khum 5. Cách bảo quản bánh hạt dẻ Sapa 6. Lưu ý khi thưởng thức bánh hạt dẻ Sapa Bên cạnh những món đặc sản như cá tầm, thịt lợn rừng, Sapa còn nổi tiếng với món đặc sản bình dân mà ai cũng dễ dàng có thể thưởng thức đó là hạt dẻ. Hạt dẻ của vùng Tây Bắc rất thơm và có vị béo bùi. Không chỉ được rang, mà hạt dẻ còn được làm thành những chiếc bánh hạt dẻ Sapa rất riêng biệt. Sau đây Didaucogi.com sẽ giúp bạn hiểu hơn về món bánh hạt dẻ hấp dẫn ở Sapa này nhé! 1. Đôi nét giới thiệu về bánh hạt dẻ Sapa Khi du lịch Sapa, hay bất cứ khu vực nào của vùng Tây Bắc, có lẽ bạn sẽ bắt gặp thường xuyên hình ảnh những hàng quán đầy những loại hạt dẻ đang được rang thơm nồng cháy. Mọi con đường phảng phất hương thơm, không cưỡng lại được. Tuy hiện nay bạn có thể mua hạt dẻ ở nhiều nơi ở Việt Nam, nhưng hạt dẻ trên vùng núi Tây Bắc lại rất đặc biệt. Đó là những hạt dẻ mập mạp, thơm và ăn ngon hơn so với khu vực đồng bằng. Từ hạt dẻ, người dân Sapa, người vùng núi cao chế biến thành nhiều loại khác nhau. Từ hạt dẻ rang, hạt dẻ hấp, nhưng được nhiều khách du lịch yêu thích nhất là những chiếc bánh hạt dẻ Sapa vàng óng bắt mắt kia. Không giống như những món đặc sản như cá tầm, thịt lợn rừng, cá hồi, ….thì bánh hạt dẻ bất cứ ai cũng có thể mua và mua ở bất cứ đâu trên Sapa. Đây được xem là một món ăn bình dân, không mất quá nhiều chi phí để thưởng thức. Cách làm bánh hạt dẻ nhìn có vẻ đơn giản, nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon được. Để làm thành những chiếc bánh hạt dẻ thơm ngon, cần phải chọn những hạt dẻ vàng óng, to và không bị thâm hoặc hỏng. Sau khi được chọn lọc, những hạt dẻ đạt tiêu chuẩn sẽ được hấp chín, mang đi nghiền thật nhuyễn. Để tạo độ ngọt, những người làm bánh thường cho thêm đường. Đây chính là phần nhân bên trong. Với phần vỏ bánh mỏng bên ngoài, được làm từ bột mì, phủ một lớp mè rang. Sau khi nặn thành hình bánh, vỏ ngoài bọc lớp nhân bên trong. Chính là lúc đem những chiếc bánh trắng tròn đi rán trên chảo cho đến khi thật vàng. Cách làm ...

1. Lẩu Cá Tầm Cá Hồi 2. Thắng Cố 3. Cơm Lam 4. Thịt Trâu Gác Bếp 5. Mầm Đá 6. Cốn Sủi 7. Gà Đen 8. Món nướng 9. Mèn Mén 10. Đào Sapa 11. Mắc Cọp 12. Rượu Sapa (Rượu táo mèo) Sapa được biết đến với phong cảnh hùng vĩ, thời tiết mát mẻ và nền văn hóa hấp dẫn, nơi đây còn được coi là thiên đường ẩm thực của vùng Tây Bắc Việt Nam. Nếu bạn đến đây và không có ý tưởng về ăn gì ở sapa, đừng lo lắng vì đã có một danh sách 10+ đặc sản Sapa cho bạn thưởng thức nhé. 1. Lẩu Cá Tầm Cá Hồi Lẩu Cá Hồi Ngon Sapa Cho Đêm Lạnh. (Nguồn: Internet) Trước đây, cá hồi sống phổ biến ở bờ biển Bắc Âu và Mỹ. Sau khi áp dụng một số kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, loài cá nổi tiếng hiện có thể được nuôi ở Sapa, nhanh chóng trở thành món ăn nổi tiếng của Sapa đối với người dân địa phương và khách du lịch. Cá hồi Sapa nổi tiếng săn chắc, ít mỡ và có giá trị dinh dưỡng cao. Nó thường được ăn trong lẩu với nước dùng chua, cùng với các loại rau và nấm. Nếu bạn có dự định đi du lịch Sapa vào một ngày se lạnh thì lẩu cá hồi, cá tầm là món nhất định phải thử và chắc chắn là món nhất định phải thử. 2. Thắng Cố Thắng cố, món ăn yêu thích của người dân Sapa (Nguồn: Internet) Được biết đến như một món ăn độc đáo của Sapa với mùi nồng đặc trưng, ​​thắng cố là món ăn truyền thống của người dân tộc Mông trên đất Sapa và được cho là đã xuất hiện lần đầu tiên cách đây hơn 200 năm. Thắng cố có nghĩa là canh nấu trong chảo lớn. Thành phần chính là thịt, xương và nội tạng của ngựa, lợn, trâu kết hợp với hơn 20 loại thảo mộc bao gồm thảo quả, sả, gừng, hoa hồi và cành quế. Thắng Cố trước đây chỉ được phục vụ trong những dịp đặc biệt của vùng hay các lễ hội văn hóa của người Mông. Tuy nhiên, khi du lịch phát triển quá nhanh, thắng cố đã trở thành một trong những món ăn nhất định phải thử ở Sapa. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu tại Sapa. Lẩu sủi cảo trong một gian hàng địa phương ở chợ hoặc bạn có thể thấy tên món ăn này xuất hiện trên các bảng hiệu và thực đơn chính của bất kỳ nhà hàng nào ở Sapa. 3. Cơm Lam Cơm Lam Đặc Sản Sapa Nấu Trong Ống Tre (Nguồn: Internet) Cơm lam có thể gọi là xôi ống nứa; Đây là một món ăn Sapa đơn giản nhưng ngon. Để làm món ăn này, người dân địa phương phải ...

Lợn cắp nách Sapa hay còn gọi là lợn Mường Sapa đặc sản nổi tiếng của vùng cao Sapa, nói đến ẩm thực Sapa, thì không thể không kể đến món lợn bản cắp nách này. Vậy lợn bản là lợn gì? Lợn cắp nách là giống lợn gì? Hãy cùng Phượt Đi tìm hiểu về ẩm thực Sapa nhé. Lợn cắp nách Mường Sapa Lợn bản hay lợn cắp nách đều là một giống lợn bản địa, được chăn thả ngoài tự nhiên. Việc nuôi khá đơn giản: lợn con được người dân nuôi thả rông hoang dã, không có chuồng trại, ít được chăm sóc, thường thì chúng sẽ tự kiếm thức ăn ngoài tự nhiên như ăn các loại lá khoai, cỏ, trái cây rụng, cây dại, thỉnh thoảng được cho ăn thêm ngô hoặc ít nông sản. Lợn cắp nách phải thích nghi với môi trường sống nên chúng có sức đề kháng rất tốt, khoẻ mạnh, ít bệnh tật. Sở dĩ có tên gọi lợn bản là do giống lợn này được nuôi ở các bản làng vùng cao của đồng bào dân tộc thiểu số như H’Mong, Dao, Giáy… Hoặc gọi là lợn cắp nách vì nuôi thả tự nhiên nên trọng lượng của giống lợn này khá nhẹ, lợn nuôi lớn mất cả một năm nhưng chỉ nặng khoảng 10kg – 25kg nên khi đem bán người dân địa phương có thể xách, ôm hoặc kẹp vào nách mang ra chợ. Ẩm thực lợn cắp nách Sapa Vào những dịp như lễ, Tết, cấy lúa, thu hoạch lúa… người dân tộc bản địa ở Sapa thường mổ lợn làm cỗ đãi khách. Món ăn được chế biến khá đơn giản, thường là hấp/ luộc và một phần để lại treo gác bếp (thịt lợn hun khói). Tuy nhiên, cùng với việc du lịch phát triển, nhiều nhà hàng ở Sapa đã chế biến món lợn bản cắp nách rất đa dạng, phong phú thành các món như hấp, nướng, xào lăn, nhựa mận, lợn bản quay cùng lá móc mật… Thịt nướng lợn cắp nách Món ăn lợn cắp nách Sapa Nếu bạn có dịp lên thị trấn Sapa hay ghé qua “The Link homestay” tại ngõ 233 Điện Biên Phủ – t.t Sapa. Đây là mô hình lưu trú ở nhà dân là người H’Mong bản địa, nên khi đến đây du khách có thể lựa chọn thưởng thức món thịt lợn cắp nách. Ở The Link có nuôi lợn cắp nách nhưng số lượng không nhiều, vậy quý vị hãy đặt trước nhé. Chủ nhà The Link sẽ chế biến lợn bản đủ món để phục vụ quý vị. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng với thịt lợn bản, quý vị thưởng thức ly rượu men lá của anh Pao hàng xóm nấu. Đảm bảo quý vị sẽ cảm thấy rất thích thú. Ẩm thực lợn cắp nách The Link Sapa Hãy cùng đến với The Link homestay để thưởng ...

Nguồn gốc của Thắng Cố Sapa Nguồn gốc của tên gọi Thưởng thức Thắng Cố như thế nào là chuẩn ? Bài viết tham khảo: Bản sắc văn hóa qua ẩm thực Lào Cai Ngoài được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng, Sapa còn có một loại đặc sản “kinh dị” ở nơi này mà không phải ai cũng dám nếm thử khi du lịch Sapa, đó chính là Thắng Cố, một món ăn truyền thống của người Mông, là một món ăn được đồng bào thiểu số vùng Tây Bắc ưa chuộng. Món ăn đặc sản có phần hơi “kinh dị” của người dân tộc Mông trên vùng Tây Bắc Nguồn gốc của Thắng Cố Sapa Đến bây giờ, ở các bản làng người Mông vẫn hay kể lại cho con cháu mình rằng: ngày xưa khi họ bị người phương Bắc đánh đuổi, người Mông phải di cư xuống phía Nam. Khi người Mông đói lả đi, không còn có gì ăn nữa thì bỗng có một con ngựa xuất hiện và nói: “Hãy thịt tôi, lấy da tôi để làm chảo, lấy thịt của tôi nấu thành món ăn”. Lúc đó, người Mông không có gì để ăn nên đành mổ con ngựa đó, họ đã dùng da ngựa làm chảo. Nhờ có con ngựa đó, người Mông đã vượt qua cơn đói để qua được sông sâu sang phương Nam sinh sống bình yên. Thắng cố là một món ăn phổ biến của người dân tộc vùng Tây Bắc Nguồn gốc của tên gọi Là một món ăn đã có từ 200 năm trước. Mặc dù đã có rất nhiều biến thể về nguồn gốc và tên gọi của món ăn này, nhưng Thắng Cố có nguồn gốc từ dân tộc Mông ở Sapa và nó dần dần lan sang các dân tộc thiểu số khác ở miền núi Tây Bắc Việt Nam. Người ta coi cái tên “Thắng Cố” này xuất phát từ cách gọi và cách phát âm của người Mông – “thoảng cổ” có nghĩa là “nồi nước” hoặc “khấu tha” có nghĩa là “canh thịt”. Thắng Cố với nguyên liệu chính là thịt của những con ngựa quá già không thể làm việc hoặc bị bệnh. Ngựa là phương tiện đi lại chính trong thời gian đó; do đó, bữa ăn nào có Thắng Cố sẽ được coi là một bữa tiệc thịnh soạn và chỉ được phục vụ trong những dịp đặc biệt. Ngày nay, có thể tìm thấy món ăn này trong thực đơn của hầu hết các quán ăn ở Sapa vì người ta nấu món này không chỉ với ngựa mà còn có cả bò, trâu, lợn… Cách chế biến công phu Để nấu được một nồi Thắng Cố ngon miệng không phải đơn giản mà cần phải có bí quyết và kinh nghiệm riêng. Đầu tiên, người ta sẽ phải mổ thịt con ngựa và làm sạch ...

Sapa không chỉ có thiên nhiên thơ mộng, bầu không khí trong lành, mát mẻ, con người thân thiện mà còn có nhiều đặc sản hấp dẫn. Trong đó không thể không kể đến đồ nướng Sapa, món ăn nhất định bạn phải thử khi đến với mảnh đất này. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này nhưng chưa biết chọn quán nào thì hãy cùng chúng mình khám phá ngay Toplist quán đồ nướng Sapa nổi tiếng, được nhiều du khách yêu thích ngay trong bài viết dưới đây nhé! Mục Lục Giới thiệu đồ nướng Sapa Những món đồ nướng ở Sapa  Toplist quán đồ nướng Sapa ngon nên ăn Quán nướng Hoàng Liên Sapa Quán nướng Cô Lịch Sapa Đồ nướng Sapa Hà Lực Xôi Buffet lẩu nướng Hải Yến Sapa Nhà hàng H’mong BBQ – Quán nướng ngon Sapa Viet Deli Sapa  Quán nướng Cầu Mây Hoa Trà quán Quán nướng Kiểm Lâm Nhà hàng Gia Bảo Giới thiệu đồ nướng Sapa Trong cái tiết trời lành lạnh, gió nhẹ thổi được ngồi quây quần bên bếp than đỏ, thưởng thức những xiên thịt nướng nghi ngút khói, mùi thơm nồng nàn cuốn hút thì quả là kỉ niệm đáng nhớ với những ai đã từng đến với Sapa. Mang hương vị thơm ngon khó tả, đồ nướng Sapa đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của mảnh đất mù sương này. Khắp các nẻo đường ở Sapa không khó để bạn có thể nhìn thấy những quán đồ nướng thơm ngon khó cưỡng. Đồ nướng Sapa đặc biệt bởi nó được nêm nếm bằng những gia vị riêng của núi rừng như hạt dổi, mắc khén, cùng nhiều loại lá cây độc đáo khác tạo nên thứ hương vị riêng mà không nơi nào ngoài mảnh đất Tây Bắc này có được. Những món đồ nướng ở Sapa  Đồ nướng Sapa thì hầu hết các quán đều giống nhau, đều gồm những món sau: Thịt lợn ba chỉ cuốn cải mèo: Rau cải mèo là loại rau đặc sản của vùng đất sương mù này, khi ăn nó có vị hơi đắng đắng. Nếu bạn ăn lần đầu sẽ cảm thấy khá khó ăn, nhưng chỉ vài lần sau đó thôi, đảm bảo bạn sẽ nghiệm loại rau này. Nhiều người còn mua loại rau này để về làm quà cho người thân khi đi du lịch Sapa. Thịt cuốn nấm, thịt chim nướng, thịt ba chỉ, thịt ba chỉ xiên, vách ngăn, thịt chuột, thịt bò, thịt dê,… Chân gà rút xương, chân gà nướng, cánh gà, hà cuốn là chanh. Các loại rau củ quả như: Khoai lang mật nướng, ngô nướng, sắn (củ mì) nướng, Cà tím, dưa chuột, củ đậu, xoài xanh, bí bao tử,… Một số đồ khô như: Thịt trâu gác bếp,  lạp xưởng, thịt lợn hun khói, cơm lam, trứng gà nướng,. Còn rất nhiều đồ nướng Sapa khác vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần đặt ...

Giới thiệu về cá hồi vân Sapa Đặc sản cá hồi Sapa có gì ngon? Những món ngon từ đặc sản cá hồi Sapa Đặc sản cá hồi Sapa là món ngon hấp dẫn mà du khách không thể bỏ qua khi du lịch Sapa. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa giá trị dinh dưỡng cao. Giới thiệu về cá hồi vân Sapa Trước khi đặc sản cá hồi Sapa trở nên nổi tiếng như hiện nay, du khách về đây thường biết đến các món ngon như trâu gác bếp, gà nướng, xôi ngũ sắc,… Nhưng giờ đây khi vi vu thị trấn mờ sương, du khách có thể thưởng thức món cá hồi vân tuyệt hảo – một loại cá có nguồn gốc từ châu Âu. Cá hồi vân là loài cá có nguồn gốc từ châu Âu. Ảnh: @jun_dang88 Tại Sapa, cá hồi vân được nuôi trong một môi trường hiện đại với quy trình bài bản và nghiêm ngặt, cho chất lượng cá ngon không kém gì cá hồi tại các quốc gia Âu, Mỹ. Sapa với điều kiện nhiệt độ, nước và các yếu tố liên quan phù hợp để loài cá này sinh trưởng. Do đó khi về đây du lịch, bạn nhớ thưởng thức món cá hồi. Sapa là nơi có điều kiện thích hợp để nuôi cá hồi. Ảnh: @mihoeatwhat Từ năm 2005, Trung tâm Nghiên cứu Nước lạnh Sapa đã bắt tay vào nghiên cứu cá hồi vân – một họ thuộc loại cá hồi. Sau một quá trình nghiên cứu và thử nghiệm thành công, trung tâm đã đi vào nuôi dưỡng và cung cấp thịt cá hồi đại trà, góp phần tạo thêm một đặc sản mới cho ẩm thực Sapa.  Du lịch Sapa, bạn nhớ thưởng thức cá hồi. Ảnh: @shopgirl_hn Ngày nay, khi vi vu vùng đất Tây Bắc xinh đẹp này, du khách nhất định phải ăn thử món cá hồi hấp dẫn này. Tại Sapa, cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để phục vụ đa dạng nhu cầu của du khách. Vì thế, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn khi về đi du lịch, khám phá. Đặc sản cá hồi Sapa có gì ngon? Đặc sản cá hồi Sapa ngon và hấp dẫn không kém bất kỳ loại cá hồi nhập khẩu nào tại Việt Nam. Chất lượng cá hồi đã được kiểm chứng bởi chính những du khách, nhất là những ai đam mê món cá hồi tuyệt hảo này. Còn cụ thể ngon thế nào, có lẽ bạn phải trực tiếp du lịch Sapa và ăn thử. Đặc sản cá hồi Sapa rất ngon và giàu dinh dưỡng. Ảnh: @shop_nana_since2016 Cá hồi vân có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, omega3, đường,… và nhiều dinh dưỡng khác. Thịt cá hồi săn chắc, béo ngọt, màu hồng tươi và không có mỡ, ăn chín hay ăn sống đều ngon và ...

1 Thịt trâu gác bếp 2 Thịt lợn cắp nách 3 Cơm lam Sapa 4 Thắng cố Sapa 5 Cá hồi Sapa 6 Cá suối nướng 7 Gà đen Sapa 8 Thịt lợn muối chua 9 Xôi bảy màu 10 Rượu táo mèo 11 Nấm hương rừng Sapa 12 Món nướng Sapa Sapa có đặc sản gì Sapa không chỉ sở hữu nhiều khung cảnh thiên nhiên đẹp hút hồn mà còn có nhiều món ăn đặc sản mang hương vị núi rừng Tây Bắc. Sapa có đặc sản gì? khiến bao du khách mê mẩn lạc lối về. Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo mang đậm đà văn hóa ẩm thực của bà con dân tộc nơi đây nhé. Thịt trâu gác bếp Thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn đặc sản của người dân tộc miền núi phía Tây Bắc nói chung và của người dân Sapa nói riêng. Có lẽ điều đặc biệt làm nên thương hiệu nổi tiếng của thịt trâu gác bếp đó là nguyên liệu và cách chế biến độc đáo của bà con nơi đây. Nguyên liệu chính là thịt trâu, được chăn thả rông trên các vùng đồi núi nên thịt rất thơm và chắc. Thịt trâu tươi được tẩm ướp bằng những gia vị rất đặc trưng của núi rừng dậy mùi hạt dổi, hạt sẻn..sau đó được đem đi hun bằng khói của than củi cho đến khi thịt bên ngoài khô hẳn và chuyển sang màu nâu đỏ sậm. Thịt trâu gác bếp chính là món ăn đặc sản của người dân tộc Thái Đen, sở hữu vị mặn mà, hăng hắc ám khói đặc trưng hòa quyện của nhiều loại gia vị. Khi thưởng thức các bạn có thể hấp lại hoặc luộc rồi ăn kèm với nước chấm thần sầu chẩm chéo hay xé nhỏ vắt thêm chút chanh, tắc thôi cũng tốn bia phải biết. Địa chỉ mua thịt trâu gác bếp ngon Chợ đêm Sapa Cơ sở anh Thịnh: đường Cầu Mây, Sapa Viet’s Farm: Số 26, Đồng Lợi, Sapa Thịt lợn cắp nách Khi hỏi Sapa có đặc sản gì, chắc chắn không thể bỏ qua thịt lợn cắp nách. Thịt lợn cắp nách là một trong những đặc sản không thể không nhắc tới khi đi du lịch Sapa. Đây là giống lợn nuôi thả rông của bà con dân tộc Mông, với kích thước nhỏ. Chỉ 5kg – 6kg đối với lợn trưởng thành nên thịt rất ngon, thơm, chắc. Phần nạc xen lẫn mỡ khi nướng trên bếp than hồng mùi thơm của lớp mật ong hòa quyện mùi củi làm món ăn trở nên hấp dẫn khiến bao du khách không thể chối từ. Địa chỉ quán ăn thịt trâu gác bếp ngon ở Sapa Nhà hàng Dũng Trâu: số 85, Xuân Viên, Sapa Nhà hàng Phương Ngoan: số 13C, Nguyễn Huệ, Sapa Nhà hàng Hoa Đồng Tiền: 29, Cầu Mây, Sapa Nhà ...

1 Muối Chẳm Chéo Sapa 2 Táo mèo Sapa 3 Mầm đá Sapa 4 Ô mai trám Sapa 5 Hạt hạnh nhân đặc sản Sapa 6 Nấm chân chim Bắc Hà 7 Mận đỏ, mận hậu 8 Đào rọ Sapa 9 Nấm hương rừng Sapa 10 Thịt trâu gác bếp Sapa 11 Thịt lợn cắp nách 12 Măng vầu Sapa 13 Cá suối Sapa 14 Rượu Shan Lùng Sapa 15 Gà đen Sapa Sapa cГі Д‘бє·c sбєЈn gГ¬ lГ m quГ Sapa sở hữu nhiều phong cảnh thiên nhiên hữu tình và thơ mộng. Núi rừng nơi đây còn mang nhiều sản vật độc đáo, mang tinh hoa núi rừng Tây Bắc. Sapa có đặc sản gì làm quà bạn đã biết chưa? Nào hãy cùng khám phá và tìm hiểu để có những món quà thật ý nghĩa, dành tặng người thân trong chuyến du lịch Sapa của mình nhé. Muối Chẳm Chéo Sapa Muối chẳm chéo là một loại gia vị đặc sản Tây Bắc nổi tiếng. Đây là gia vị đặc trưng của người dân Tây Bắc hay dùng trong các món ăn như món nướng, quay, hải sản để chấm cùng, ăn rất ngon. Điều đặc biệt làm nên gia vị chập chéo chính là được làm từ 10 gia vị khác nhau. Tồng ở độ cao150m như thảo quả, mắc khén và cùng các loại gia vị khác như tỏi ớt, gừng… Muối chẳm chéo còn dùng để tẩm ướp các món nướng như: lợn quay, gà, chim… đều cho hương vị rất thơm ngon và đặc biệt. Táo mèo Sapa Đi du lịch Sapa vào khoảng thời gian từ tháng 8 – tháng 10 là mùa táo mèo Sapa. Những cây táo mèo mọc hoang dại ở khu vực Hoàng Liên Sơn hội tụ tinh hoa của đất trời ngút ngàn Tây Bắc. Các bạn nên chọn những quả táo mèo nhỏ, không đều nhau. Có vỏ sẫm và sần sùi, đấy là táo mèo chính gốc Sapa. Còn những quả to đều nhau, mẫu mã đẹp dễ là hàng của Trung Quốc. Táo mèo chín có vị ngọt, giòn, có màu hồng trắng hay vàng trong và có hương thơm đặc biệt hấp dẫn. Quyến rũ người thưởng thức nên các bạn có thể mua về ăn hay ngâm rượu. Mầm đá Sapa Rau mầm đá Sapa là một loại rau quý hiếm và rất giống cây cải ngồng chúng ta thường ăn. Phần bẹ to và có nhiều nhánh, còn phần lá khá ít, cuộn chặt nên nhìn rất giống hình ảnh hòn đá mọc mầm. Rau thường mọc ở đỉnh núi trên cao vào tháng 11 – tháng 3 năm sau. Lúc này khí hậu Sapa khá lạnh là điều kiện thuận lợi cho loại rau này sinh sôi và phát triển. Rau mầm đá có vị ngọt thanh hơi mềm và giòn vô cùng lạ miệng, thích thú. Ngoài ra, rau mầm đá còn khá giàu dưỡng chất, chứa một ...

1. Bản Tả Phìn ở đâu? 2. Đường vào bản Tả Phìn Sapa 3. Truyền thuyết bài thuốc lá dao đỏ ở bản Tả Phìn Sapa. 4. Trải nghiệm tắm lá thuốc Dao Đỏ tại Sapa 5. Chơi gì ở Bản Tả Phìn Tu Viện Cổ – bản Tả Phìn Hang động Bản Tả Phìn Sapa Vườn dâu bản Tả Phìn Tượng Phật Bản Tả Phìn Mùa lúa chín Sapa – bản Tả Phìn Là địa điểm xa nhất trong các điểm du lịch ở Sapa, bản Tả Phìn nằm ở chân dãy Hoàng Liên Sơn với bài thuốc quý nổi tiếng đất nước. Ngoài thời tiết, những địa điểm vui chơi nổi tiếng, đặc sản mỗi lần đến Sapa bạn nhất định phải thử đó là tắm thuốc lá của người Dao Đỏ ở bản Tả Phìn Sapa. 1. Bản Tả Phìn ở đâu? Bản Tả Phìn cách thị trấn Sapa khoảng gần 15km về phía Đông, là một bản làng của người Dao Đỏ. Không giống với người Mông, người Giáy, Người Giao Đỏ là dân tộc hiếm hoi có số lượng rất ít và sống khá bí ẩn. Vì vậy, bản làng của họ thường nằm xa so với các trung tâm tập trung đông người, sống lặng lẽ ở các thung lũng, sườn núi. Càng bí ẩn càng khiến dân mê du lịch khám phá tò mò, xách balo đi khám phá. Bản Tả Phìn Sapa là địa điểm du lịch cách xa thị trấn Sapa nhất 2. Đường vào bản Tả Phìn Sapa Địa chỉ bản Tả Phìn: Bản Tả Phìn nằm cách trung tâm thị trấn Sapa khoảng 17km về hướng Đông. Đường đi đến Bản Tả Phìn cũng khá khó khăn, đặc biệt là đối với các bạn nữ. Từ thị trấn Sapa, đi trở ngược về QL 4D lúc từ TP Lào Cai lên khoảng 4-5km, sau đó rẽ trái đi ngược lên bản Tả Phìn. Hiện nay, ô tô con đều vào được bản, du khách hoàn toàn có thể cân nhắc việc thuê taxi hoặc xe ôm xuống bản. Giá vé bản Tả Phìn: 20.000vnđ/người Homestay ở bản Tả Phìn Sapa Cũng như các bản Tả Van, Cát Cát, Bản Tả Phìn cũng có các homestay ngay tại trung tâm bản. Ở đây, cũng có các dịch vụ tắm lá thuốc phục vụ du khách. Tham khảo các Sapa homestay xem thêm tại đây 3. Truyền thuyết bài thuốc lá dao đỏ ở bản Tả Phìn Sapa. Vì sống giữa thung lũng và dưới chân những ngọn núi lớn mà có vẻ như kiến thức và kinh nghiệm về cây cỏ, thực vật của người Dao Đỏ phong phú hơn hẳn những nhóm người Dao khác. Bài thuốc tắm của người Dao Đỏ có đến hàng trăm loại cây thuộc nhiều họ thực vật và dạng sống khác nhau. Trong đó, có 10 cây thuốc chính và quan trọng nhất làm nên thương hiệu của bài thuốc quý của ...

Đặc sản trời Tây ngay tại Sapa Nguồn nguyên liệu dồi dào dinh dưỡng Rất nhiều món đặc sản bổ dưỡng từ cá hồi vân Nhắc tới cá hồi vân, có lẽ chúng ta sẽ nghĩ tới một món đặc sản bên trời Tây đắt đỏ nào đó. Nhưng không cần đi đâu xa, ngay tại Sapa thôi, chúng ta cũng có thể thưởng thức rất nhiều món đặc sản được chế biến từ nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng này. Cá hồi vân Sapa được nuôi theo một quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo dinh dưỡng và không thua gì chất lượng của cá hồi nhập khẩu. Cùng chúng mình khám phá nét ẩm thực rất độc đáo này của Sapa nhé! Một con cá hồi vân tại Sapa Đặc sản trời Tây ngay tại Sapa Ngay dưới chân “nóc nhà Đông Dương” là mái nhà lý tưởng của những chú cá hồi vân nổi tiếng trời Tây. Thoạt nghe chắc hẳn nhiều người sẽ không tin loài cá nổi tiếng, thường sống ở các bờ biển Bắc của châu Âu và châu Mỹ, lại có thể sinh tồn ở một huyện vùng cao với địa hình nhiều núi như ở Sa Pa. Cá hồi ống trong môi trường “nước động”, nhiệt độ thấp, thường tự chết sau khi ngược dòng để đẻ trứng, nên sự có mặt của loài cá này ở Sa Pa khiến du khách gần xa không khỏi ngạc nhiên. Thịt cá hồi tươi ngon nổi tiếng tại Sapa Tuy nhiên, chính điều kiện sống độc đáo và lí tưởng tại Sapa đã tạo cho cá hồi vân Sapa những nét riêng và giá trị dinh dưỡng rất cao, được sử dụng ngày càng rộng rãi. Nguồn nguyên liệu dồi dào dinh dưỡng Loại cá được nuôi tại Sa Pa chủ yếu là cá hồi vân, hay còn gọi là cá hồi ráng. Dù được nuôi ở nhiều nơi nhưng để chiêm ngưỡng cảnh nuôi cá hồi, khách du lịch thường chọn khu Thác Bạc, bởi nơi đây gần điểm du lịch và nằm ngay dưới chân Fansipan nên rất tiện để dừng chân. Giá trị dưỡng của thịt cá hồi đã nổi tiếng từ lâu Ở độ cao hơn 1.800 m so với mực nước biển, vùng nuôi cá hồi ở Thác Bạc có 3 khu riêng biệt, mỗi khu nuôi một thế hệ cá hồi khác nhau. Khu thứ nhất là nơi ươm và ấp trứng với 12 bể con đường kính 2-5 m và hai bể to dung tích 60 m3. Khu thứ hai là nơi nuôi cá trưởng thành, gồm 3 bể lớn. Khu thứ ba là nơi nuôi cá hồi chuẩn bị xuất chuồng với 5 bể dung tích 250 m3. Một bể nuôi cá hồi tại Sapa Việc phân chia rõ ràng các khu vực nuôi cá cũng như thiết lập rõ ràng các điều kiện sống cho cá hồi tạo cho cá hồi vân Sapa không chỉ ...

Lợn bản Gà đen nướng mật ong Đồ nướng Lẩu cá hồi nước lạnh Thắng cố Nếu bạn chưa từng nếm thử 5 món đặc sản này thì bạn coi như là chưa từng đến Sapa. Nếu bạn chưa từng nếm thử 5 món đặc sản này thì bạn coi như là chưa từng đến Sapa : Lợn bản Lợn bản hay còn gọi là lợn cắp nách, một con chừng 7-10 kg, được người H’mong nuôi thả rông nên thịt chắc, ít mỡ. Thịt lợn bản thường được chế biến thành các món hấp dẫn như thịt hấp, thịt quay nguyên con, thịt xiên nướng… ăn cùng muối chấm giã với ớt xanh, mắc khén. Thịt lợn bản có giá từ 80.000 đồng một đĩa. Gà đen nướng mật ong Còn được gọi là gà ác, gà đen có thịt rất chắc, phần da màu đen khi nướng lên thì giòn. Gà đen nướng mật ong là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đây. Gà nguyên con sau khi sơ chế được quết lớp mật ong phía ngoài, nướng trên bếp than, lật đều tay cho chín, dậy mùi thơm. Bạn có thể ăn gà đen nướng mật ong ở Khu ẩm thực Sa Pa với giá từ 120.000 đồng một đĩa. Đồ nướng Đến Sa Pa mà chưa thử nhâm nhi đồ nướng trong cái lạnh tê tái buổi tối gần chợ đêm thì hẳn là chưa thấm hết cái vị của phố núi. Ở xứ lạnh này, thứ nào cũng có thể nướng được và đều ngon: thịt cuộn nấm, cánh gà, trứng gà, bánh khoai… Giá một món từ 10.000 đồng. Lẩu cá hồi nước lạnh Cá hồi nước lạnh được đánh giá ít mỡ, chắc thịt, giá trị dinh dưỡng cao. Du khách đến Sa Pa thường khó lòng bỏ qua một nồi lẩu cá hồi nghi ngút khói, vị ngọt đậm đà từ nước dùng ninh xương cá hồi. Cải mèo, rau su su tươi cũng là những thứ rau đặc sản nhúng vào nồi lẩu. Bạn có thể ghé vào các nhà hàng để thưởng thức với giá khoảng 500.000 đồng một nồi lẩu cá hồi cho 4 người ăn. Thắng cố Món không hề dễ ăn này được người H’mong nấu khá phức tạp, ngoài nội tạng ngựa, bò có thêm 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm… Trong các buổi chợ phiên, thắng cố được nấu trong một cái nồi ninh nhừ trong vài giờ đồng hồ, khi ăn thì múc ra những tô nhỏ. Thắng cố được bán trong các nhà hàng có phần đơn giản và dễ ăn hơn, giá khoảng 30.000 đồng một tô.

1. Thắng cố Sapa 2. Thịt trâu gác bếp Sapa 3. Thịt lợn cắp nách 4. Thịt sấy ‘Khăng gai’ 5. Cá hồi, cá tầm Sapa 6. Cơm lam 7. Cá suối nướng 8. Kết bài Nhắc đến Sapa không những nhắc tới cảnh đẹp của thiên nhiên núi rừng mà còn là những đặc sản Sapa độc đáo. Những món đặc sản tại Sapa nghe tên thôi đã thấy lạ và khiến bạn tò mò muốn thưởng thức qua một lần. Nhưng mà, cũng có những món đặc sản của Sapa không phải ai cũng đủ can đảm thử qua khi nhìn thấy. Cùng tìm hiểu là những món gì nhé! 1. Thắng cố Sapa Vi vu chợ tình hay chợ phiên, khách du lịch dễ dàng tìm thấy một món đặc sản của Sapa có cái tên khá lạ – thắng cố. Nói một cách dễ hiểu, thắng cố là món canh được làm từ thịt bò, thịt trâu, nội tạng ngựa, xương hầm, rau cải sống cùng nhiều gia vị độc đáo – giống như là các loại lẩu lòng bò, lẩu lòng lợn ở miền Nam Việt Nam. Đây thực chất là món ăn truyền thống của người H’Mông, du nhập từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và có tuổi đời gần 200 năm. Thắng cố hay được nấu trong chảo lớn, màu sậm, thơm béo và có vị đắng thanh của nguyên liệu dịch lòng non ngựa – cực kỳ “hợp cạ” với thời tiết lạnh giá ở Sapa. Người dân địa phương thường nói vui rằng đã đi Sapa mà chưa ăn qua thắng cố thì chưa được về. 2. Thịt trâu gác bếp Sapa Đây không chỉ là đặc sản của Sapa lừng danh mà còn được nhiều khách du lịch mua về làm quà tặng bạn bè, người thân. Thịt trâu tươi một khi tẩm ướp gia vị sẽ được xông bằng khói từ bếp củi cho đến khi lớp thịt bên ngoài khô hẳn và chuyển sang màu nâu đỏ sậm. Đây là đặc sản của đồng bào dân tộc Thái Đen, sở hữu vị mặn mà và hương hăng hắc đặc trưng đến từ đa dạng gia vị. Cho dù khá kén người ăn, thịt trâu gác bếp Sapa lại rất được lòng giới mộ điệu ẩm thực bởi vị ngọt thịt đậm đà, cực kỳ “hao rượu”. Món ngon này có giá từ 800.000đ/kg tuỳ loại. Người ta thường hấp hoặc luộc chín thịt rồi ăn kèm nước chẳm chéo. Bạn cũng có thể nhúng thịt trâu gác bếp qua nước rồi đem nướng lại, xé nhỏ và vắt thêm một xíu nước chanh tắc chua chua. Hương vị phải nói là ấn tượng khó quên. 3. Thịt lợn cắp nách Thịt lợn cắp nách được làm từ giống lợn nuôi thả rông của đồng bào dân tộc Mông, vốn có kích thước nhỏ nhắn chỉ tầm 5kg đến 6kg mỗi con. Khi họp chợ phiên, người ta thường “cắp nách” lợn mang đi bán. Đó cũng là nguồn gốc của cái tên ...

1. Giới thiệu chung về món thịt trâu gác bếp 2. Cách chế biến thịt trâu gác bếp chuẩn  3. Cách ăn thịt trâu gác bếp sao cho ngon nhất 4. Địa chỉ mua thịt trâu gác bếp uy tín 4.1. Cat Cat Center 4.2. Viet’s farm 4.3. Siêu thị Xuân Trường nằm tại thị trấn Sapa 4.4. Địa chỉ thịt trâu gác bếp An Thịnh 4.5. Chợ đêm Sapa 4.6. Cửa hàng Lý Dao  5. Những lưu ý khi mua thịt trâu gác bếp 6. Cảm nhận của khách hàng khi thưởng thức món thịt trâu gác bếp  Nhắc đến Sapa, người ta không chỉ nhớ đến một vùng có khí hậu mát lạnh, cảnh vật huyền ảo chìm trong màn sương mà còn nhớ đến món thịt trâu gác bếp. Đây là một thứ đặc sản nổi bật của vùng này. Hãy cùng Kenhhomestay.com review tất tần tật về thịt trâu gác bếp nhé! 1. Giới thiệu chung về món thịt trâu gác bếp Món này được chế biến từ bắp trâu, thịt phải chất lượng, đảm bảo tươi chứ không phải là thịt ôi thiu, hay những loại thịt pha tạp khác. Từng miếng thịt được thái dày vừa phải, để tẩm ướp cho dễ ngấm gia vị và lúc phơi không bị quá khô. Với công thức tẩm ướp đặc biệt, từ ớt, tiêu,… món thịt trâu gác bếp này càng hấp dẫn hơn rất nhiều đó. Sau khi tẩm ướt trong một khoảng thời gian đủ để những miếng thịt trâu ngấm gia vị, người ta sẽ mang nó đi hun. Vì vậy, khi thưởng thức thịt trâu gác bếp, thực khách sẽ ngửi thấy mùi khói nhẹ! Đây là món đặc sản của Sapa mà hầu như ai đến đây cũng phải dừng lại thưởng thức. Hơn nữa, họ còn mua thịt trâu gác bếp về tặng người thân bởi hình thức đóng gói hút chân không, vừa nhẹ gọn lại bảo quản được lâu. Thịt trâu gác bếp có thể là món lai rai lúc nhậu, hay ăn nhẹ trong dịp tết đến. Khi xé miếng thịt trâu gác bếp ra, ta có thể cảm nhận được lớp bên ngoài có độ cứng vừa, bên trong thì phải mềm, như vậy thì mới đúng là thịt đạt chuẩn bạn nhé! Với món ăn gây thương nhớ như này, vậy nên không có lý do gì mà du khách lại bỏ lỡ món đặc sản – thịt trâu gác bếp phải không nào? 2. Cách chế biến thịt trâu gác bếp chuẩn  Để làm được món thịt trâu gác bếp đúng vị, người ta cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu như tỏi băm, ớt, mì chính, đường, muối, mắc khén – gia vị đặc trưng của Tây Bắc,…. Sau khi sơ chế các loại gia vị, người ta sẽ tẩm ướp vào miếng thịt trâu sao cho đều khắp các mặt miếng thịt đều ngấm gia vị nhé! Sau khi miếng thịt ...

Cùng chúng mình tham gia 1 chuyến du lịch Sapa để không chỉ chiêm ngưỡng những cảnh đẹp kì vỹ nơi đây mà còn để khám phá ẩm thực của vùng phố núi nổi tiếng khắp cả nước. Nếu bạn đi du lịch Sapa vào tháng 12 lúc nhiêt độ xuống 0 độ C bạn không chỉ đươc thưởng thức những món nướng thơm ngon nóng hổi mà bạn còn có cơ hội được ngắm tuyết rơi trên đất nước Việt Nam xinh đẹp. Sau đây là những món ăn bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa : 1.Đồ nướng Sapa: Thưởng thức đồ nướng Sapa Vào mùa đông hay mùa xuân ở Sapa thời tiết rất lạnh, chắc chắn những xiên đồ nướng đủ màu sắc tỏa hương thơm ngào ngạt ở dọc con phố nướng ở núi Hàm Rồng, gần nhà thờ đá sẽ nhanh chóng sưởi ấm cơ thể cùng với chiếc dạ dày đang sôi réo của bạn. Đặc sản đồ nướng ở Sapa cũng rất đặc biệt bởi ở Sapa bất kì thứ gì cũng có thể đưa lên làm món nướng như khoai, ngô, sắn, thịt, trứng, cá, lòng….hay đầy đủ với những món thịt lợn bản xiên, ba chỉ nguyên miếng, chim cút, cánh gà, bò cuốn nấm kim, chả cá hồi, xiên rau….bạn chỉ cần chọn những xiên que mình thích rồi ngồi đợi và nướng ở trên than hoa. Đồ nướng ở Sapa thường bán vào buổi tối tập trung chủ yếu ở khu vực hồ Sapa, đường xuống chợ và ở trong chợ. Mỗi xiên đồ nướng có giá khoảng 15 000 đồng còn trứng hoặc cơm lam thì dao độngk hoảng 8 000 đồng. Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức những đặc sản nướng tại các hàng nướng ban ngày ở khi thác Tình Yêu, Thác Bạc hoặc ở thung lũng Mường Hoa sau những khoảng thời gian mệt khi đi khám phá những điểm du lịch ở Sapa. 2.Thắng cố: Thắng cố là một trong những món ăn đặc biệt của các đồng bào dân tộc vùng núi Tây Bắc khá lạ miệng với người đồng bằng. Thắng cố là món ăn được làm chủ yếu từ thịt trâu, thịt ngựa và những bộ phận nội tạng của chúng. Thắng cố ngon cần phải có đủ 27 loại gia vị như quế hồi, thảo quả, những loại lá thơm, và một trong những nguyên liệu không thể thiêu trong món thắng cố đó là những loại rau được hái từ vườn về. Thắng cố sẽ ngon hơn khi thưởng thức vào mùa đông và nhâm nhi với những chén rượu ngô, sẽ giúp bạn ấm lòng vào những ngày lạnh giá ở Sapa. 3.Cá hồi Sapa: Cá hồi là loại cá chỉ sống ở vùng lạnh và mới được nuôi thành công ở Sapa nhờ vào khí hậu ôn đới, gần giống với khí hậu vùng Châu Âu và Bắc Mỹ nơi sinh ...

Sapa nổi tiếng là thiên đường của đồ nướng bởi ở đây có cả phố đồ nướng với nhiều món nướng đa dạng và phong phú. Khi nhắc đến món nướng Sapa phải kể đến món trứng nướng. Nếu bạn chưa được tới Sapa và khám phá ẩm thực của nơi đây cũng như chưa được thưởng thức món trứng nướng thì hãy tham khảo bài chia sẻ dưới đây của chúng mình nhé! Trứng là loại thực phẩm không còn lạ đối với du khách nhưng trứng nướng thì không phải ai cũng đã được thưởng thức nếu chưa tới Sapa. Khi thưởng thức món trứng nướng Sapa bạn sẽ có những cảm nhận vô cùng tuyệt vời. Trứng nướng-Đặc sản không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa Những quầy bán đồ nướng ở Sapa bắt đầu được mở cửa từ sáng , chủ quán hàng chỉ cần một chiếc bếp than, vài ba băng ghế bằng gỗ và 1 chiếc bàn cũ kĩ là đã mở thành  quán hàng nhỏ, nhưng khi màn đêm buông xuống thì khu phố đồ nướng cạnh nhà thờ đá Sapa mới trở nên đông đúc. Ẩm thực Sapa nổi tiếng với những hương vị thơm ngon đặc biệt của món đồ nướng. Ở Sapa dường như bất kì thực phẩm nào cũng có thể trở thành nguyên liệu của món nướng, có những món nướng phổ biến như khoai nướng, ngô nướng, sắn nướng hay mía nướng, thịt nướng, cá nướng…thì  bạn có thể bắt gặp ở bất kì nơi đây những món trứng gà nướng thì chỉ có ở Sapa và đã trở thành một trong những món ăn không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa. Thưởng thức đặc sản trứng nướng Sapa Đồ nướng ở Sapa được bày bán ở khắp nơi từ những ngõ ngách nhỏ cho tới chợ Sapa. Một chiếc bàn con vài ba chiếc ghế nhựa và một chiếc bếp than hồng đã đủ để trở thành quán nướng. Khói từ những bếp than hồng bốc lên hòa quyện với những làn sương mờ ảo làm cho không khí của Sapa lại càng trở nên huyền ảo. Đồ nướng ở Sapa khá rẻ và đặc biệt khi ăn xong khách hàng có thể trả bằng tiền hay bằng hiện vật như rượu, thóc…Tuy hàng quán ở đây đơn sơ nhưng đồ nướng ở đây lại rất phong phú và hấp dẫn như món đậu phụ nướng, dạ dày nướng, cơm lam nướng, gà đen nướng…nhưng được nhiều người yêu thích có lẽ vấn là món trứng nướng. Món trứng nướng làm không khó những lại đòi hỏi sự khéo léo và nhanh nhậy của người nướng trứng nếu không khéo thì trứng sẽ bị vỡ. Trứng thường được nướng chín ở nhiệt độ 50-70 độ C còn trứng vịt lộn thì cần phải nướng đượm lửa thì mới chín đều. Một mẻ trứng có thể nướng 10 quả 1 lúc và được ...

5.Bánh ngô Páu Pó cừ: 6.Bánh cố cô thăng: 7.Bánh dầy Páu plậu: 9.Măng chua ‘‘chua cau’’: 10.Thịt sấy khăng gai : Sapa là điểm đến hấp dẫn khôn chỉ bởi những cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, khí hậu mát mẻ trong lành mà nơi đây còn có nhiều món ăn đặc sản thơm ngon mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc như thịt lợn bản, cá suối, món nướng, rau xanh…được nhiều du khách đặc biệt ưa thích. Sau đây là một số món ăn đặc sản của người dân bản địa Sapa mà bạn có cơ hội được thưởng thức khi đến với thị trấn Sapa xinh đẹp: 1.Lợn bản Sapa: Đặc sản lợn bản Sapa Lợn bản Sapa hay còn được gọi là lợn cắp nách. Những chú lợn bản này được nuôi hoàn toàn tự nhiên khi thả rông trên những quả đồi và tự kiếm ăn sinh tồn đến khi trưởng thành chỉ nặng không quá 10 kg và thường được các đồng bào cắp vào nách để xuống chợ bán, cái tên lợn cắp nách cũng được bắt nguồn từ đó. Vì lợn cắp nách sống theo cách hoang dã nên có thể được gọi là thịt lợn rừng nhưng không phải là thịt rừng. Khi ăn miếng thịt bạn sẽ cảm nhận được cả hương vị của rừng hoang nhưng lại không mắc tội tiêu diệt động vật hoang dã thật là tuyệt vời phải không nào. Nhưng có lẽ khi được ngồi giữa núi rừng Sapa kỳ vỹ, ngồi bên bếp lửa hồng cùng với những chén rượu ngô thì bạn mới cảm nhận được hết sự tinh khôi hấp dẫn của từng miếng thịt, đó quả là một ấn tượng khó phai cho những ai đã từng 1 lần được đến Sapa và thưởng thức món lợn cắp nách này. 2.Cá suối nướng: Những con cá trắng thân dẹt, tựa cá mương, cá đen có dáng như cá nheo, chiên màu đen lẫn với màu rêu đá được bắt từ những con suối Mường Hoa, Mường Tiên không hề có vị tanh chỉ cần nướng chín trên than củi rồi ăn nóng hoặc nướng qua sau đó rán giòn chiên với nước sốt cà chua cùng với bột cà ri, bột hồ tiêu là đã tạo ra một món ăn rất tuyệt vời và cũng rất đưa cơm. Nếu bạn có dịp đến với Sapa xinh đẹp thì đừng quên thưởng thức món ăn này nhé. Đặc sản cá suối nướng Sapa 3.Rau thơm Sapa: Khi đến với Sapa bạn sẽ thấy các loại rau thơm ở đây mang hương vị rất riêng, có nhiều loại rau chua ngọt và cay như rau dấp cá, rau húng tía, rau tía tô tím nồng hoặc xanh,rau mùi, rau kinh giới , rau răm, rau mì chính, rau bạc hà…đây cũng là những loại rau phổ biến ở vùng xuôi nhưng khi thưởng thức ở Sapa bạn sẽ có 1 cảm ...

Nem măng đăng là một trong những món ăn đặc sản của dân tộc Tày ở Bảo Yên, là món ăn có hương vị đặc trưng riêng và được nhiều người yêu thích dù chỉ được thưởng thức 1 lần. Măng đắng là món ăn rất phổ biến của các đồng bào dân tộc ở khu vực Tây Bắc. Măng đắng ở đây có quanh năm nhưng mọc nhiều nhất ở lẽ vẫn là mùa mưa là mùa của măng mọc. Măng đắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng trong đó phải kể đến món nem măng đắng. Mới nghe cái tên thì nghe thật lạ phải không nào, đây không chỉ là món ăn dân dã của người dân tộc miền núi mà đây còn là món ăn yêu thích của rất nhiều người nếu đã 1 lần được thưởng thức. Nếu bạn đi du lịch Sapa 2 ngày 1 đêm thì bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn đặc biệt này ở trong những nhà hàng quán ăn ở Sapa. Măng đắng-Nguyên liệu chính để làm nên món nem măng đá tuyệt hảo Nem măng đắng được chế biến theo bí quyết cổ truyền của người dân tộc Tày. Sự độc đáo của món ăn thể hiện ngay từ phần vỏ bên ngoài của nem. Loại măng được chọn để quấn nem phải là măng vẩu đắng. Theo kinh nghiệm của người hái măng lâu năm thì khi những tiếng sấm đầu mùa xuất hiện thì đó cũng là lúc măng ở trên rừng chuyển sang vị đắng đó cũng là lúc các đồng bào nơi đây mang theo gùi đi vào sâu trong rừng chọn những mầm măng mới nhú mang về sau đó đem luộc cùng chút muối cho măng bớt vị đắng, rồi mới lột những tấm lá bánh tẻ, mềm và dai như những tấm lụa mỏng làm vỏ cho món ăn. Món ăn này được chế biến theo bí quyết cổ truyền . Những chiếc măng vầu đắng được luộc chín rồi lấy những tấm lá bánh tẻ mềm và dai như những tấm lụa mỏng để làm món nem rán như những món nem rán thông thường. Chế biến măng đắng để làm nem măng đắng nổi tiếng Sapa Phần nhân nem được làm từ thịt gà, lá hẹ và củ kiệu băm nhỏ được nêm thêm chút hạt tiêu, nước mắm Khâu chọn gà quyết định đến độ ngon của món ăn . Gà chọn phải là gà tơ hoặc gà đồi nặng từ 0,5-0,7 kg sau khi được làm sạch sẽ và được băm nhỏ cả xương lãn thit, sụn và gân. Kế đến là công đoạn gói nem, người gói nem phải thật sự tỉ mỉ và khéo léo khi cho nhân vào trong từng lá măng cuốn tròn lại sao cho phần nhân không bị rơi ra ngoài,sau đó cho nem vào rán ở lửa liu riu. Phần nhân được gói trong ...