Đặc sản Sapa nổi tiếng du khách nên thử khi đi du lịch Sapa

Sapa không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp của thiên nhiên núi rừng, của những bản làng, hay khí hậu trong lành mát mẻ mà còn hút hồn du khách bởi ẩm thực Sapa vô cùng độc đáo. Bạn hãy giành 1 ít thời gian để đến du lịch Sapa ít nhất 1 lần trong đời để thưởng thức những món ăn tuyệt ngon mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc nhé!

1.Gà đen Sapa:

Thưởng thức đặc sản gà ác Sapa

Miền Bắc là nơi nuôi nhiều loại gà đặc sản nổi tiếng trong đó phải kể đến gà đen hay còn được gọi là gà ác đó là loại gà đặc sản nổi tiếng của người Mông có da và xương đều màu đen. Loại gà đen này khá nhỏ với nét đặc trưng là thịt đen chắc nịch, da giòn và đặc biệt rất thơm ngon mang đến cho thực khách những cảm giác khác lạ và rất thích thú. Món gà ác được chế biến thành rất nhiều món thơm ngon bổ dưỡng trong đó gà nướng mật ong là món gà được chế biến nổi tiếng và ngon nhất Gà nướng mật ong được kết hợp thưởng thức cùng với lá bạc hà và gia vị chấm muối tiêu chanh chắc chắn sẽ mang lại những ấn tượng khó quên trong lòng các du khách kể cả những thực khách khó tính nhất dù chỉ thưởng thức 1 lần.

2.Rau su su và rau cải mèo :

Rau su su và rau cải mèo là hai trong số rất nhiều loại rau đặc sản nổi tiếng ở Sapa. Cải mèo Sapa là loại rau khá hiếm ở Sapa khi ăn bạn sẽ cảm thấy rất giòn và hơi đắng. Đây là loại rau có thể chế biến thành nhiều loại thức ăn khác nhau như luộc, xào, nấu canh, hay dùng để ăn lẩu, xào với thịt bò hay ăn kèm với thịt hun khói thì quả là rất tuyệt vời. Ngoài ra rau su su cũng là loại rau có vị đặc trưng và rất riêng của Sapa. Rau su su được trồng ở độ cao 1 500m, rau có vị ngọt và giòn đặc trưng. Rau su su ở Sapa khác với rau su su ở với những vùng khác đó là được trồng một lần và thu hoạch trong nhiều năm. Vì thế rau su su có những gốc có hàng chục năm tuổi mùa thu hoach là từ tháng 4 đến tháng 11 trong năm. Khi đến với Sapa nếu bạn là người sành ăn thì cũng không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Rau su su-Đặc sản không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa

3.Xôi bảy màu:

Đây là đặc sản mang đậm nét truyền thống của dân tộc Nùng ở Mường Khương. Màu của xôi không phải làm từ phẩm màu mà được làm ra từ nhiều loại lá rừng tự nhiên khác nhau nên xôi có hương vị rất đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Các đồng bào ở đây quan niệm rằng nếu ăn xôi bảy màu sẽ mang lại nhiều may mắn cho người thưởng thức.

4.Lợn cắp nách:

Thưởng thức thịt lợn cắp nách Sapa

Tên lợn cắp nách được bắt nguồn từ hình ảnh những người dân địa phương cắp vào nách đem đến các phiên chợ trong vùng để bán, đây là loại giống lợn riêng biêt của người dân tộc vùng cao Tây Bắc. Lợn sau khi sinh ra sẽ được thả rông ở trên đồi núi và tự đấu tranh sinh tồn với tự nhiên, sau khoảng một năm lợn nặng khoảng gần 10 kg thì được đem bán. Thịt lợn cắp nách là một trong những món ăn thơm ngon và có mùi thơm ngon rất đặc trưng mà hiếm loài lợn nào có được. Thịt cắp nách hiện nay là món ăn cực kì nổi tiếng và luôn được các nhà hàng sang trọng ở Sapa chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

5.Đồ nướng Sapa:

Đồ nướng Sapa luôn là lựa chọn không thể thiếu khi đi du lịch Sapa vào bất kì mùa năm nhưng nó hấp dẫn nhất khi ăn vào thời tiết se lạnh. Đồ nướng Sapa luôn thơm ngon và rất đa dạng từ những loại thit lợn bản xiên que, chim cút, bò cuộn cải mèo xiên, ba chỉ nướng, trứng nướng , thit ba chỉ lợn nướng, ngô nướng, khoai nướng còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi trên phố vừa ngắm phố phường Sapa xinh đẹp vừa thưởng thức những món nướng thơm ngon tuyệt vời.

6.Đào Sapa:

Đây cũng là một trong những đặc sản Sapa bạn có thể thưởng thức khi tới đây hoăc bạn cũng có thể mua về làm quà cho bạn bè và người thân của mình. Hương vị đào Sapa không thể lẫn đi đâu được với vị ngọt nhẹ, hơi chat và hơi chua đặc biệt đào có mùi thơm rất đăc trưng. Khi đi du lich Sapa bạn có thể nhìn thấy những vườn Sapa nặng trĩu quả trông rất bắt mắt quanh thị trấn Sapa

Ngoài ra khi đi du lịch Sapa bạn còn có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn khác của Sapa như cá suối, cơm lam, thắng cố, mèn mén, cá hồi….và còn rất nhiều món ăn khác nữa. Đi du lịch Sapa bạn không những được khám phá những cảnh quan xinh đẹp nơi đây mà còn có cơ hội được tìm hiểu các phong tục tập quán của các đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây và đây cũng là cơ hội để bạn được thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon mà không nơi nào có được.

Đăng bởi: Tố Uyên Tạ