Thưởng thức đặc sản Sapa khi đi du lịch Sapa vào tháng 9

Sapa không chỉ hấp dẫn du khách bởi những cảnh núi non hùng vỹ tuyệt đẹp mà nơi đây còn có những món ăn đặc sản cuốn hút du khách. Bạn đang có kế hoạch đi du lịch Sapa vào tháng 9 sắp tới nhưng bạn chưa biết vào thời gian này thì ở Sapa có những món ăn đặc sản nào? Bạn hãy cùng chúng mình đi vào tìm hiểu qua bài chia sẻ sau đây của chúng mình nhé!

Những món ăn không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa vào tháng 9:

1.Lợn cắp nách:

Lợn cắp nách Sapa

Lợn cắp nách hay còn được gọi là lợn lửng- là loài lợn chỉ có ở vùng cao. Đây là loại lơn được người dân thả rông trên đồi và tự kiếm thức ăn để sinh sống, vì vậy thịt của chúng rất thơm ngon, rất dai, chắc chẳng khác nào thịt lợn rừng đặc biệt rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm . Lợn cắp nách là loại lợn đặc sản nổi tiếng ở miến núi và là một trong những món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa.

Một con lợn cắp nách lớn chỉ nặng khoảng 10 đến 15 kg con lớn nhất cũng nặng khoảng 20 kg nên thịt hầu như không có mỡ, lợn cắp nách khi được nuôi lớn người dân sẽ bắt cho vào gùi đeo, xách tay hoặc cắp vào nách nên tên lợn cắp nách cũng được bắt nguồn từ đó.

2.Cá bống vùi tro:

Cá bống là loại cá thường được bắt ở các sông suối nên không to lắm và được chế biến cực kì công phu. Món cá bống vùi tro cũng không ngoại lệ để làm được món ăn hấp dẫn này cũng đòi hỏi phải rất tỷ mỷ, cá bống được sơ chế sạch rồi ướp với rất nhiều gia vị như tiêu, sả, ớt, gừng…rồi bọc trong lá dong, vùi trong tro nóng, khoảng 30 phút lại lật lại 1 lần cứ như vậy khoảng vài lần cá sẽ chín, mỗi mẻ chỉ nướng 1 số lượng vừa phải thì cá mới ngon.

Khi thưởng thức đặc sản này du khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy nhưng không ngán của cá. Bên cạnh đó là mùi thơm dịu nhẹ của lá dong đem lại cho bạn cảm giác lạ miệng. Đây không chỉ là món nhắm rượu hấp dẫn của cánh mày râu mà đây còn là món ăn ngon khi ăn cùng xôi hoặc cơm nóng.

3.Xôi tím:

Đây là một phần của món xôi ngũ sắc rất đặc trưng và độc đáo ở Tây Bắc. Xôi tím được nấu từ những hạt gạo nếp thơm dẻo, hạt gạo to đều không lẫn những hạt gạo nát, màu sắc của xôi không phải được tạo ra từ bột màu mà nó được tạo ra từ loài cây rừng có tên là khẩu cắm, loại cây này không chỉ dùng để tạo màu cho loại xôi tím nổi tiếng mà còn có tác dụng chữa các bệnh đường ruột và rất tốt cho sức khỏe.

4.Cơm lam:

Thưởng thức đặc sản cơm lam Sapa

Cơm lam là món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc và cũng là món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa vào tháng 9. Đây là món ăn thường được các đồng bào dân tộc nơi đây mang theo khi đi làm nương rẫy, nó vừa thuận tiện lại dễ bảo quản và không bị ôi thiu.

Khi thưởng thức cơm lam bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm quyện cùng với lá chuối và ống nướng, bạn có thể chấm với muối mè hoặc ăn cùng cá nướng béo ngậy.

5.Thịt râu gác bếp:

Thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn đặc sản của Sapa. Thịt trâu gác bếp được chế biến từ những con trâu ở làng được tẩm ướp gia vị và gác lên bếp củi của đồng bào dân tộc. Thịt trâu gác bếp được bày bán khá nhiều ở Sapa và có giá khoảng 800 000 đến 1 000 000 đồng/kg tùy vào chất lượng thịt. Nhưng để đảm bảo mua được thịt trâu gác bếp của người H’mông bạn nên mua tại các bản làng dân tộc trong lúc đi tham quan.

Đặc sản thịt trâu gác bếp Sapa

6.Rượu táo mèo:

Táo mèo ở Sapa vào mùa chín rộ và khoảng tháng 9 đến tháng 10 dương lịch, táo mèo có thể ngâm đường hoặc ngâm rượu cùng đều rất tuyệt vời. Rượu táo mèo khi uống có vị ngọt chat bạn có thể thưởng thức thì ăn các món nướng thơm ngon hay ngồi bên những nồi lẩu thơm lừng.

Đi du lịch Sapa vào tháng 9 bạn không những được ngắm những thửa ruộng bậc thang vàng óng như lên đến chân trời mà bạn còn có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn ngon đặc sản của Sapa trong thời tiết hơi se lạnh bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham gia ngay tour du lịch Sapa giá rẻ cùng với chúng mình để trải nghiệm những cảm giác vô cùng thú vị.

Hi vọng những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ mang lại cho bạn những thông tin bổ ích giúp bạn có chuyến du lịch Sapa trọn vẹn nhất.

Chúc bạn có chuyến đi du lịch Sapa vui vẻ!

Đăng bởi: Thắng Nguyễn