Du lịch Sapa vào những ngày đông lạnh, du khách Tour Sapakhông chỉ trải nghiệm săn mây, săn tuyết đầy lãng mạn mà còn là dịp để thưởng thức những món ăn Đặc sản Sapa thơm ngon, hấp dẫn. Cùng chúng tôi điểm tên 6 món ăn nổi tiếng Sapa mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc nhé!

Lẩu cá hồi, cá tầm

điểm tên 6 món đặc sản sapa mùa lạnh ăn là mê, điểm tên 6 món đặc sản sapa mùa lạnh ăn là mê

Lẩu cá hồi và lẩu cá tầm là hai trong số những món ăn được khách tour du lịch Sapa yêu thích nhất. Tại đây có cá hồi vân Sapa (hay còn được biết đến với tên gọi là cá hồi ráng) là một loài cá được nuôi tự nhiên tại khu du lịch Thác Bạc, ngay dưới đỉnh núi Fansipan. Loài cá này có phần thịt vô cùng thơm, chắc và ngọt, khiến cho nước lẩu cá hồi thêm bội phần thơm ngon, hấp dẫn. Trong khi đó, cá tầm cũng là loài cá được nuôi trong vùng nước lạnh, có dòng nước chảy mạnh tạo nên phần thịt cá săn chắc, thớ thịt mềm và thơm ngọt.

Thêm vào đó, nồi lẩu cá tầm, cá hồi còn có thêm sự kết hợp của các loại rau rừng nhúng lẩu vừa lạ miệng, vừa thơm ngon. Giữa tiết trời giá lạnh những ngày đông, trong không gian ấm cúng của một quán ăn tại Sapa mà được nếm thử miếng cá hồi, cá tầm vừa tươi, vừa mềm, vừa béo, lại vừa ngọt thì tuyệt vời làm sao. Một vài địa chỉ lẩu cá hồi Sapa nổi tiếng thường được gợi ý cho khách tour Hà Nội Sapa là: Nhà hàng Cá hồi Vua Sapa, 015A Lê Văn Tám, Nhà hàng Song Nhi, Khu Du Lịch Thác Bạc Sa Pa – Lào Cai, Hotpot Center, 552 Điện Biên Phủ…

Đồ nướng

Đến Sapa những ngày lạnh giá mà bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức đồ nướng Sapa thì quả là đáng tiếc. So với các món nướng ở dưới xuôi, đồ nướng Sapa có hương vị thơm ngon, lạ miệng hơn hẳn do có sự hòa quyện của gia vị núi rừng.

Thịt nướng có vô số lựa chọn cho khách tour Sapa, từ thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thịt trâu gác bếp,… Đến Sapa mùa đông lạnh, khắp vỉa hè cho đến những quán ăn đều tỏa ra khói đồ nướng. Thế mới biết đồ nướng Sapa có sức hấp dẫn du khách đến nhường nào. Mỗi xiên nướng có giá từ 15-20 ngàn đồng, được tẩm ướp những gia vị đặc trưng chỉ có ở vùng núi rừng Tây Bắc. Dưới màn sương lạnh giá, được thưởng thức những xiên thịt nướng thơm nức mũi chấm cùng tương ớt mường khương cay cay thì còn gì tuyệt vời bằng?

Địa chỉ gợi ý của chúng tôi cho đồ nướng Sapa là: Khu vực Hồ Sapa, chợ Sapa, phố Cầu Mây,… Nếu đi theo Tour Sapa Hà Giang thì hãy thử để xem đồ nướng ở đây và Hà Giang có gì khác nhau không nhé!

Gà nướng tiêu xanh

Đi Tour Sapa 2 ngày 1 đêm mà không thưởng thức món ăn đặc sản gà nướng tiêu xanh thì sẽ là một hối tiếc lớn. Lý do bởi bạn sẽ khó có thể tìm thấy nơi nào có món gà nướng thơm ngon đến vậy. Người ta chế biến món ăn này từ gà nuôi thả tự nhiên, có kích thước nhỏ nhưng ngọt thịt. Đặc biệt, “linh hồn” của món gà nướng tiêu xanh chính là thứ nước sốt tỏi băm hòa cùng tiêu xanh trên rừng. Tất cả được ghém trong giấy bạc rồi mới đem nướng để đảm bảo giữ nguyên vẹn độ ngọt, thơm và màu vàng óng của gà. Hương vị thơm ngon, hòa quyện đến nỗi khiến cả những vị khách khó tính nhất cũng phải xuýt xoa khen ngợi.

Khách du lịch Sapa có thể ghé qua nhà hàng Hải Lâm, 72 Lương Định Của để thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé!

Lợn bản nướng đế gang

Lợn bản nướng đế gang Sapa là món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng mà ai ăn cũng dễ… nghiện. Lợn bản được nuôi thả tự nhiên và không hề ăn cám công nghiệp nên có phần thịt ngọt, chắc và thơm. Nhiều nhà hàng ở Sapa đã chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng ống tre, quay nguyên con,… tuy nhiên lợn bản nướng đế gang là món ăn đáng thử nhất. Thịt lợn sau khi được ướp với gia vị sẽ được đặc lên gang, nướng trực tiếp cùng hành tây, ớt, sả,… để phần thịt được cháy xém, giòn và hòa quyện cùng gia vị. Lúc mang ra cho du khách du lịch Sapa vẫn còn nóng hổi, nghe rõ cả tiếng xèo xèo của thịt đang chín.

Nhà hàng Hải Lâm, 72 Lương Định Của là một địa chỉ ăn lợn bản nướng đế gang nổi tiếng mà khách đi tour Sapa 3 ngày 2 đêm nên khám phá thử một lần.

Hạt dẻ nướng

Món ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu là hạt dẻ nướng – một món ăn lai rai cực được lòng du khách du lịch Sapa. Món hạt dẻ Sapa trứ danh này được chế biến ngay tại chỗ thành các món ăn như hạt dẻ nướng, hạt dẻ rang muối, rang bơ mật ong,… Hương vị của hạt dẻ nướng Sapa dày ruột, thơm ngon và ăn có vị bùi bùi, ngậy ngậy. Nhiều du khách sau khi ăn xong hạt dẻ nướng Sapa còn mua hàng vài cân về để làm quà cho bạn bè và người thân. Hạt dẻ bên cạnh nướng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác như chân giò hầm hạt dẻ, canh gà hạt dẻ,…

Hạt dẻ Sapa được bày bán rất nhiều ở chợ và vỉa hè, khách tour du lịch Sapa có thể dễ dàng tìm thấy nhờ hương vị thơm phảng phất quanh mọi góc phố nơi đây,

Cacao nóng

Sau khi đã làm đầy dạ dày bằng những món ăn đặc sản Sapa vô cùng thơm ngon mà chúng tôi vừa gợi ý phía trên, du khách có thể thư giãn ở 1 quán cafe bên đường và thưởng thức một ly cacao nóng hổi. Ngắm nhìn dòng người đi lại trên đường phố, cảm nhận nét thi vị của những ngày đông lạnh Sapa và nhâm nhi hương vị ngọt ngào của tách cacao nóng quả thực vô cùng tuyệt vời.

Hầu hết các quán cafe ở Sapa đều phục vụ cacao nóng, bạn có thể dễ dàng tìm cho mình một góc nhỏ để đắm chìm vào hương vị ngọt ngào của những ly cacao ngày đông lạnh. Bên cạnh những món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng mà chúng tôi vừa kể phía bên trên, du khách có thể thưởng thức thêm món thịt trâu gác bếp, cơm lam, xôi ngũ sắc, rau củ Tây Bắc,.. cũng khá lạ miệng và phù hợp cho những ngày sương giăng kín lối như thế này.

Đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức những món ăn đặc sản Sapa ăn là mê trong mùa đông lạnh nhé. Bởi có những món ăn phải ăn vào đúng dịp thì mới cảm nhận được hết tinh hoa và hương vị thơm ngon – thứ khiến người ta vấn vương đến mãi sau này. Bạn có thể mua Combo Sapa và tự lang thang đi thưởng thức những món ăn trên nhé!

Đăng bởi: Khổng Thị Hiền