Những quán ăn đặc sản Sapa nổi tiếng nhất xứ sở sương mù

Đến với Sapa, chúng ta được lang thang dạo trên những cung đường thơ mộng của vùng cao Tây Bắc, ghé các sạp hàng bên lề để nếm thử các món đặc sản. Nhưng mĩ vị nơi này không chỉ có vậy, đã tới xứ sở sương mù thì không thể bỏ qua những quán ăn đặc sản Sapa nổi tiếng dưới đây!

1. Quán thắng cố A Phủ – một trong những quán ăn đặc sản Sapa nổi tiếng

Ăn đặc sản thắng cố Sapa phải tới ngay A Phủ!

Mới nghe đến tên quán đã thấy ấn tượng, một cái tên đậm dấu ấn bản sắc của vùng núi cao Tây Bắc. Tuy nhiên ở quán không có A Phủ và Mị đâu nhé! Ở đây chỉ có đặc sản thắng cố Sapa tiếng ngon vang khắp gần xa mà thôi!

Nói qua chút về món đặc sản thắng cố của Sapa, đây vốn là món ăn đặc trưng của người H’Mông. Món thắng cố ban đầu được nấu tất cả bằng thịt ngựa. Nhưng sau sau đó còn cho cả thịt trâu, thịt bò, thịt lợn và rất nhiều nguyên liệu khác nhau tùy theo khẩu vị của mỗi vùng miền. Thắng cố được nấu từ cả phần thịt và nội tạng được làm sạch, có mùi thơm dậy lên từ 12 loại gia vị truyền thống. Có thể kể tên như quế chi, gừng, thảo quả và các loại gia vị đặc trưng của người vùng cao.

Quán A Phủ nổi tiếng ở Sapa với món đặc sản này. Thắng cố ở đây béo, mùi không quá nồng, lòng mềm chứ không dai. Qua bàn tay chế biến của các đầu bếp có kinh nghiệm làm thắng cố, hương vị món ăn ở A Phủ sẽ lôi cuốn bạn ngay từ miếng đầu tiên. Đã thử một lần thì sẽ muốn ăn thêm lần hai!

Món thắng cố Sapa hấp dẫn, lôi cuốn bạn từ lần đầu tiên

Không chỉ phục vụ thắng cố mà thực đơn nhà hàng còn có rất nhiều món ăn đặc sản khác. Có thể kể qua như món lẩu cá, cơm lam và rượu táo mèo,…

Địa chỉ: 15 Fansipan, thị trấn Sapa, Lào Cai.

2. Quán Red Dao – quán ăn đồng quê giữa núi rừng Tây Bắc

Khi nhắc đến những quán ăn đặc sản Sapa nổi tiếng nhất thì chắc chắn không thể bỏ qua nhà hàng Red Dao. Quán được nhiều du khách ghé ăn bởi thực đơn hấp dẫn với các món như lợn cắp nách, lợn rừng, rau rừng,… Các món đặc sản ở đây đều rất tươi và thơm ngon vì được lấy nguyên liệu từ chính những thôn bản ở Sapa. Tuy là món thịt rừng, hầu hết đều lạ miệng với khách ở xa ghé thăm nhưng vì được chế biến theo công thức người bản địa nên vẫn hấp dẫn được khách du lịch.

Ngoài các món đặc sản mặn, Red Dao còn đặc biệt phục vụ các món chay. Món chay ở đây có hương vị thanh đạm, tươi mát, chủ yếu từ các loại rau củ quả miền núi. Vậy nên nếu bạn là một người ăn chay mà vẫn muốn thưởng thức ẩm thực Sapa thì Red Dao chính là sự lựa chọn hàng đầu!

Thái độ phục vụ tận tình và chuyên nghiệp của nhân viên cũng là một điểm cộng lớn cho Red Dao này. Không gian quán ấm cúng, mang hơi hưởng đồng quê dù giữa núi rừng Tây Bắc.

Địa chỉ: 4B Tháp Bạc, thị trấn Sapa, Lào Cai.

3. Độc đáo nghệ thuật nướng ngói tại nhà hàng Gia Bảo

Đến Sapa, bạn có thể tìm thấy hàng trăm quán nướng khác nhau. Thế nhưng không phải quán ăn nào cũng vừa ngon vừa có giá lại phải chăng. Hãy bỏ túi ngay nhà hàng nướng ngói Gia Bảo để được thưởng thức các món nướng độc đáo, ngon miệng nhất! Món nướng ở đây được nướng theo cách rất đặc biệt, trên tấm ngói được làm từ đất nung. Vậy nên thức ăn khi được các thực khách thưởng thức vẫn giữ được độ thơm ngon nóng hổi. Thực đơn cũng rất phong phú với nhiều loại thịt và hải sản tươi.

Không gian quán thoáng mát nên dù là quán nướng cũng không có cảm giác bị ngột ngạt. Nhân viên phục vụ nướng có kinh nghiệm, nhiệt tình mang đến cho thực khách trải nghiệm phục vụ tốt nhất.

Địa chỉ: 498 Điện Biên Phủ, thị trấn Sapa, Lào Cai.

4. Nhà hàng Đỗ Quyên – một trong những quán đặc sản Sapa ngon nhất

Không gian ấm áp bên trong nhà hàng Đỗ Quyên

Nhà hàng Đỗ Quyên Sapa mang đậm bản sắc của nền văn hóa ẩm thực Tây Bắc. Điều này được thể hiện rõ qua các món đặc sản Sapa tươi ngon, bổ dưỡng được phục vụ tại đây. Thực đơn phong phú với các nguyên liệu tươi ngon đã làm hài lòng hầu hết các thực khách dù khó tính nhất. Từ các món lẩu như lẩu cá hồi, cá tầm cho đến các món nướng hay gà ác đặc sản đều được nhà hàng chuẩn bị chu đáo, tận tình nhất. Hương vị tươi ngon, đậm đà của từng món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi!

Món lẩu cá hồi với nguyên liệu tươi ngon

Đặc biệt, khi tới nhà hàng này bạn có thể vừa ăn vừa ngồi ngắm mây trời bồng bềnh trôi. Trải nghiệm có một không hai này bạn không nên bỏ lỡ!

Địa chỉ: 214 phố Thạch Sơn, thị trấn Sapa, Lào Cai.

5. Quán ông Há – một trong những quán ăn đặc sản Sapa gia truyền

Quán ăn gia truyền ông Há

Quán Ông Há là một quán ăn nổi tiếng gần xa, được nhiều du khách đánh giá là một trong những quán ăn đáng thưởng thức nhất ở Sapa. Nơi đây tuy đơn sơ. không cầu kì cách bày trí nhưng vẫn rất thu hút khách du lịch. Bởi lẽ quán ông Há là quán ăn gia truyền, mang tinh túy ẩm thực bảy đời gốc Hoa để nấu ra những món ăn ngon nhất. Quán nổi tiếng với các món ăn đặc trưng cho ẩm thực Trung Hoa như mì vằn thắn, sủi cảo,… Đặc biệt nhất phải kể đến là món cốn sủi du khách nào thử qua cũng đều nhớ mãi.

Món cốn sủi được phục vụ riêng tại quán ông Há

Bát cốn sủi nóng hổi, thơm nức bốc lên bốc lên từng làn khói trắng xua tan đi cái giá lạnh. Nghĩ đến thôi đã thấy ấm cả người! Ngoài ra quán còn có món phở tíu cũng thơm ngon không kém. Bánh phở trắng vừa mềm vừa dai được chan nước hầm xương ngọt đậm đà ngon đúng điệu!

Địa chỉ: 591 Điện Biên Phủ, thị trấn Sapa, Lào Cai.

Phần kết lại

Đi du lịch không chỉ để ngắm những cảnh đẹp mà còn là để thưởng thức các món đặc sản địa phương. Thế nhưng việc chọn các quán ăn lại không hề đơn giản. Vì vậy để tránh bị bối rối, hoang mang khi tìm kiếm, hãy bỏ túi ngay những quán ăn đặc sản Sapa nổi tiếng nhất ở trên!

Đăng bởi: Vũ Thị Trang