List 10 đặc sản Sapa nên mua về làm quà

• Đào Sapa
• Mận đỏ
• Quả mắc cọp, táo mèo
• Nấm hương rừng Sapa
• Măng vầu Sapa
• Rượu Sapa
• Thịt trâu gác bếp
• Tương ớt Mường Khương
• Thịt lợn cắp nách
• Gà ác đen Sapa

Du lịch Sapa chắc hẳn ai cũng muốn mang về món quà đặc trưng nơi đây, và dưới đây chính là 10 đặc sản Sapa nên mua về làm quà mà Efly gợi ý cho bạn

Sapa – địa điểm du lịch hút khách bởi khung cảnh tự nhiên đầy ấn tượng khó có thể tìm thấy ở một nơi nào khác. Phong cảnh tự nhiên cùng những khu chợ rải rác, mang đến một vẻ đẹp rất riêng cho Sapa, khiến bao lữ khách phải lòng. Và để lưu giữ một chút gì đó về mảnh đất này, đừng quên tìm kiếm đặc sản Sapa mua về làm quà cho người thân, bạn bè hay chính mình nhé.

Đào Sapa

Những loại trái cây tươi ngon được trồng ở Sapa luôn được các vị khách du lịch yêu thích và mua về làm quà. Nhất là vị ngon ngọt của những trái đào tươi ngon – đặc sản của Sapa, lại càng hấp dẫn. Đặc biệt, khi tới Sapa vào đúng mùa thu hoạch, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi một khu vực sườn núi rộng lớn chứa đầy những cây đào. Lúc này, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm những vườn trái cây, trải nghiệm hái đào và thưởng thức vị ngon của đào Sapa.

Những trái đào tươi ngon của Sapa là loại đặc sản bạn sẽ không muốn bỏ lỡ

Bạn có thể mua đào trực tiếp tại vườn trái cây, hoặc mua từ những người dân tộc, bán dạo ở các khu vực gần nhà thờ, chợ, đường phố. Mua đào nên chọn loại đào được đựng trong những chiếc rọ thay vì thùng giấy hay túi nilong, để đảm bảo trái cây luôn tươi ngon, không bị dập nát. Chú ý, đào Sapa cũng có loại hạt rời và hạt dính, nhưng cả hai đều có phần cùi thịt dày, ngon.

Mận đỏ

Mùa mận ở Sapa thường bắt đầu từ tháng 5, nhất là tại vùng Tả Van, Sapa lúc này những cây mận chín đỏ đẹp mắt khắp vùng. Mận của Sapa là loại quả đỏ, căng mịn, khi ăn có vị ngọt, xen lẫn một chút chua, khi chín hẳn mận rất ngọt. Mận đỏ của Sapa luôn được lòng du khách, nó không chỉ có thể thưởng thức trực tiếp mà còn được dùng để ngâm rượu.

Vào mùa mận đỏ được bán ở nhiều khu vực, không khó để bạn mua loại đặc sản này

Rượu mận được ngâm đơn giản, với những trái mận chín, cùng với đường cát sau đó ủ trong bình đục để tránh ánh sáng. Nếu tới Sapa vào khoảng tháng 6, bạn sẽ tìm thấy những bình rượu mận được ủ sẵn để mua làm quà. Ngoài mùa mận đỏ, Sapa cũng có một mùa mận hậu khác, loại mận này có màu vàng, vị ngọt thanh, không chua. Du khách có thể mua hai loại mận này để làm quà cho mọi người khi đi du lịch Sapa.

Quả mắc cọp, táo mèo

Du lịch Sapa vào tháng 9, 10 hoặc 11, bạn sẽ tìm thấy những quả mắc cọp và táo mèo tươi ngon. Mắc cọp hay lê Sapa thường được thu hoạch vào tháng 9, có vị chua nhẹ, mát và quả nhỏ, bề ngoài trông xù xì, không đẹp mắt. Hương vị dịu ngọt và giòn của mắc cọp được nhiều người yêu thích, và luôn có trong hành lý của họ khi trở về.

Mắc cọp và táo mèo là hai loại quả đặc sản nổi tiếng của Sapa

Táo mèo Sapa hiện rất hiếm do những cây táo mèo trong tự nhiên không còn nhiều. Phần lớn táo mèo được tìm thấy trong vườn quốc gia Hoàng Liên, và thường được người Mông thu hoạch sớm. Táo mèo khi chính có màu vàng, thơm hương, rất tốt để làm giấm hoặc ngâm rượu. Lợi ích của táo mèo đối với sức khỏe là rất lớn, nên khi đến mùa táo mèo thường được khách du lịch mua với số lượng lớn.

Nấm hương rừng Sapa

Khi cơn mưa đầu tiên của mùa hạ bắt đầu là lúc Sapa đến mùa nấm hương – một trong những loại đặc sản tự nhiên của mảnh đất xinh đẹp này. Nấm hương rừng xuất hiện trong những rặng núi cao của Hoàng Liên Sơn, và đây là loại nấm ngon nhất. Nấm hương thường được phơi khô sau đó bán ra với giá từ 300 – 500k/kg.

Nấm hương rừng Sapa có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe

Nấm hương rừng có mùi thơm đặc trưng, có lợi ích cho sức khỏe, nhưng giá bán tương đối cao. Bạn có thể mua loại nấm do người dân Sapa tự trồng với giá thấp, nhưng hương vị và giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên. Cho dù tới Sapa vào bất kỳ lúc nào, bạn cũng có thể mua loại đặc sản này về làm quà. Những người yêu nấu nướng sẽ thích món quà này từ bạn đấy.

Măng vầu Sapa

Một trong những loại đặc sản Sapa tự nhiên khác, mà khách du lịch có thể mang về làm quà đó chính là măng vầu. Măng vầu là những gốc tre, nứa non nhú lên khoảng 20 – 30 cm thì được người dân cắt về và bán trực tiếp hoặc phơi khô. Có nhiều món ăn được chế biến từ măng vầu như luôn chấm mắm, muối chua, xào,… mỗi món lại có một hương vị rất riêng làm bạn ăn mãi không chán.

Măng vầu tươi thích hợp để làm quà cho những người du lịch Sapa ở gần

Măng vầu là loại măng có vị ngọt thanh, kèm theo một chút đắng, và hương thơm đặc trưng. Nếu muốn mua măng tươi bạn có thể tới trực tiếp tại nhà người dân hoặc ghé qua những phiên chợ. Khi ở gần, bạn nên mua măng tươi để được thưởng thức hương vị tươi ngon nhất, ở xa, măng vầu khô hoặc được muối chua sẽ thích hợp để mang về hơn.

Rượu Sapa

Sapa có nhiều loại rượu đặc biệt khiến du khách thập phương hứng thú, nổi bật nhất trong số đó chính là rượu táo mèo và rượu San Lùng. Rượu táo mèo được làm đơn giản, với những quả táo mèo tươi ngon, ngâm với rượu đặc trưng của người dân Sapa. Loại rượu này có vị ngọt của táo mèo, uống lần đầu bạn sẽ cảm thấy thơm, nhưng càng về sau càng ngấm.

RЖ°б»Јu tГЎo mГЁo Д‘ЖЎn giбєЈn, dб»… lГ m, bбєЎn cГі thб»ѓ mua sбєµn hoбє·c nguyГЄn liệu vб»Ѓ ngГўm б»џ nhГ

Rượu San Lùng là một danh tửu của Sapa, thường được tìm thấy trong những phiên chợ của người Dao đỏ. So với rượu táo mèo, rượu San Lùng có cách nấu đặc biệt hơn, theo một công thức riêng của người Dao đỏ. Đến trực tiếp tại thôn San Lùng của Bản Xéo, bạn sẽ được xem cách nấu rượu, và thưởng thức những giọt rượu mới ra lò.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một món ăn ngon ở Sapa, cũng là một loại đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Thịt trâu gác bếp của Sapa được làm hoàn toàn từ những con trâu bản, thịt trâu tươi sẽ được tẩm ướp bằng những gia vị đặc trưng, sau đó gác lên bếp và để cho thịt khô tự nhiên theo từng ngày. Hương thơm của khói bếp thấm trên từng miếng thịt, khi thưởng thức một miếng, bạn sẽ nhớ mãi mùi vị đó.

Thịt trâu gác bếp bên ngoài tuy không đẹp mắt, nhưng lại có hương vị thơm ngon khó quên

Thịt trâu gác bếp được tìm thấy ở nhiều nơi tại Sapa, điều đặc biệt là tùy thuộc vào từng dân tộc, hương vị thịt sẽ có sự khác nhau. Du khách có thể mua thịt trâu gác bếp của người Thái hoặc H’Mông, bởi chất lượng thịt trâu gác bếp của họ là tốt và hương vị ngon nhất. Giá bán của thịt trâu gác bếp hiện nay là 800k – 1.000k/kg.

Tương ớt Mường Khương

Nhắc đến đặc sản của vùng núi Sapa không thể bỏ qua tương ớt Mường Khương, một loại tương cay nồng, thơm hương. Tương ớt Mường Khương được làm từ loại ớt gạo đặc biệt, kết hợp với tỏi, hạt rau thì là, hạt rau mùi, hạt dồi, quế, muối, rượu và nước. Tất cả nguyên liệu được phối với nhau theo 1 tỷ lệ nhất định, tạo nên sự độc đáo và hương vị đặc biệt.

Tương ớt Mường Khương – gia vị chấm thơm ngon, đặc trưng mang hương vị của núi rừng Tây Bắc

Với hơn 10 loại nguyên liệu, tương ớt Mường Khương mang đến một loại thức chấm độc đáo, khác biệt vời các loại tương thường thấy. Tương ớt Mường Khương thường được bán theo những chai nhỏ, thuận tiện để mang về nhà làm quà sau chuyến đi. Loại tương này có thể dùng để làm thức chấm, hoặc ướp cho các món ăn khác.

Thịt lợn cắp nách

Lên Sapa ăn gì? Một gợi ý hoàn hảo cho bạn chính là thịt lợn cắp nách. Đây không chỉ là một món ăn dân dã của người dân Sapa, mà còn được nhiều vị khách du lịch chọn mua về làm quà sau chuyến đi. Lợn cắp nách là giống lợn nuôi thả rông của bà con dân tộc Mông, khi lợn có thể đem bán, người dân lại cắp nách và đem ra chợ.

Thịt lợn cắp nách là thịt của loài lợn đen thường được nuôi thả rông nên có miếng thịt dai, thơm

Lợn cắp nách thường rất nhỏ, chỉ khoảng 5 – 6kg/con, nhưng lại có hương vị thịt thơm ngon và chắc. Người ta thường để nguyên con và quay trên than hồng, miếng thịt khi chín thơm ngon, vàng ươm, khi ăn ngọt lịm. Du khách tới Sapa có thể nhâm nhi thịt lợn cắp nách với một ly táo mèo, sau đó mua thịt về nhà làm quà cho mọi người. Có thể mua thịt tươi hoặc mua loại thịt lợn gác bếp từ các khu chợ địa phương.

Gà ác đen Sapa

Một trong những đặc sản được nhắc đến nhiều nhất trong kinh nghiệm du lịch Sapa khác chính là gà ác đen. Loại gà này thường được người Mông nuôi, đặc điểm là có da, thịt và xương là màu đen. Gà được nuôi thả rông nên chất lượng thịt thơm ngon, chắc thịt, không giống với các loại gà thường, gà công nghiệp. Vì thế, gà đen thường có giá đắt, nhưng lại là lưa chọn phổ biến của hầu hết các vị khách du lịch khi tới Sapa.

Gà đen nướng mật ong là một món ngon của Sapa, du khách có thể thưởng thức tại Sapa hoặc mua gà về tự chế biến

Gà đen được tìm mua nhiều ngoài ra còn vì giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tình dục và chữa trị các bệnh về tim mạch. Người ta có thể chế biến gà đen theo nhiều cách khác nhau, nhưng món ăn nổi tiếng nhất từ gà đen ở Sapa là gà nướng mật ong. Gà sẽ được làm sạch sau đó nướng với mật ong, khi chính sẽ được thưởng thức cùng với lá bạc hà, chấm muối tiêu chanh.

Những gợi ý về đặc sản Sapa mua về làm quà kể trên hy vọng sẽ phần nào giúp bạn tìm thấy quà tặng phù hợp cho chuyến du lịch tới đây của mình. Efly mong rằng du khách sẽ có được một hành trình khám phá Sapa tuyệt vời và thú vị nhất. Đồng thời tìm thấy được những loại đặc sản tốt nhất của mảnh đất này để mua về làm quà cho mọi người sau chuyến đi.

Đăng bởi: Ngọc Hà