Ăn gì ở Hamburg – Khám phá những món ăn tuyệt ngon không thể bỏ lỡ
1.Bít tết Hamburg
2.Món bánh mì cuộn Pháp (franzbrötchen)
3.Xúc xích
4.Bánh mỳ kẹp cá
5.Món súp lươn
6. Rau cải xoăn cùng thịt hun khói
8. Finkenwerder Scholle

ăn gì ở hamburg: top 8 món ăn được du khách yêu thích nhất khi đến thành phố du lịch của đức

Đức là một đất nước có nền ẩm thực đa quốc gia nổi tiếng với các món như: Giò hầm, xúc xích, thịt bò, thịt rán tẩm bột…Thật là thiếu sót nếu bạn bỏ qua những đặc sắc ẩm thực Hamburg- một thành phố lớn ở miền Bắc nước Đức. Hãy cùng Dulichvietnam tìm đáp án cho câu hỏi ăn gì ở Hamburg nhé!

Ăn gì ở Hamburg – Khám phá những món ăn tuyệt ngon không thể bỏ lỡ

1.Bít tết Hamburg

Ẩm thực Hamburg có một món ăn nổi tiếng có từ lâu đời được người dân Đức cũng như khách du lịch yêu thích đó là bít tết Hamburg.

Trong ẩm thực Đức, nguyên liệu để làm món bít tết chủ yếu là thịt bò cộng thêm một phần nhỏ thịt lợn. Và các nguyên liệu như hành tây, trứng sữa, tỏi, tiêu, bơ, súp lơ, khoai tây, nước sốt, dầu ô liu. Khi ăn bít tết kèm rau cải, cà chua…Dưới đôi bàn tay khéo léo người đầu bếp đã tạo nên món Bít tết Hamburg ngon, nổi tiếng. Có dịp tới Hamburg du lịch, bạn nhớ trải nghiệm món ăn bít tết ngon, vô cùng hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu để làm món bít tết chủ yếu là thịt bò cộng thêm một phần nhỏ thịt lợn. Ảnh: wikipedia

2.Món bánh mì cuộn Pháp (franzbrötchen)

Món bánh mì cuộn Pháp hay còn có tên gọi là franzbrötchen chỉ trong ẩm thực Hamburg mới có, du khách không thể tìm thấy món ăn này ở đâu trừ ở Hamburg và các vùng lân cận.

Bánh mì cuộn Pháp có hình tròn nhìn là bạn muốn ăn rồi. Loại bánh này theo truyền thống được làm từ đường và quế, bột mì nhưng ngày nay các hương vị phong phú hấp dẫn hơn như hạnh nhân, socola, bí đỏ…để khách du lịch thoải mái chọn theo sở thích.

Theo kinh nghiệm du lịch Đức,món franzbrötchen là một đặc sản địa phương của vùng Hamburg rất đáng để bạn thưởng thức với nhiều hương vị thơm, ngon hấp dẫn vô cùng.

Món franzbrötchen là một đặc sản địa phương của vùng Hamburg. Ảnh: unsplash

3.Xúc xích

Nhắc đến ẩm thực Hamburg không thể quên món xúc xích, đây là món ăn nổi tiếng ở Đức dành cho câu hỏi ăn gì ở Hamburg. Ngoài ra xúc xích cũng là món ăn chiếm được tình cảm yêu thích nhiều người cũng như khách du lịch nước ngoài.

Nguyên liệu để làm món xúc xích từ thịt heo, thịt bò, thịt gà…cộng với các gia vị muối, tiêu,…Tùy sở thích, bạn có thể chọn xúc xích hun khói, nướng hay hấp cách thủy. Món ăn này thường ăn cùng bánh mì, khoai tây rán, mù tạt nước sốt rất ngon.

Nguyên liệu để làm món xúc xích từ thịt heo, thịt bò, thịt gà…cộng với các gia vị muối, tiêu,… Ảnh: unsplash

4.Bánh mỳ kẹp cá

Đến Hamburg, du khách còn được biết đến một món ăn ngon nổi tiếng là Fischbrötchen- bánh mì kẹp cá. Món bánh mì kẹp cá này thường là dùng cá trích muối hoặc cá trích ngâm dấm chua để làm nhân kẹp trong bánh mì.

Tùy sở thích, du khách có thể chọn nhân kẹp là các loại cá khác như cá thu, cá hồi hay nếu không muốn nhân là cá, bạn có thể chọn hải sản khác như nhân tôm, nhân cua. Nhưng bánh mì kẹp nhân cá sẽ cho bạn cảm nhận ẩm thực Hamburg rất riêng, đậm đà hơn. Ngon tuyệt khi bạn ăn bánh mì nhân cá cùng nước sốt cùng dưa góp và hành tây.

Tùy sở thích, du khách có thể chọn nhân kẹp là các loại cá khác như cá thu, cá hồi. Ảnh: pixabay

5.Món súp lươn

Món ăn nổi tiếng trong danh sách ăn gì ở Hamburg phải kể tới tiếp theo là món súp lươn ngon độc đáo

Súp lươn có được nấu từ lươn không? Các bạn nghĩ sẽ là món nấu từ những con lươn đúng không nhưng súp lươn Hamburg theo công thức lâu đời nhất món ăn này về mặt truyền thống là không chứa lươn . Còn ngày nay, món súp lươn vừa ngọt mang vị hơi chua này được nấu từ lươn cùng với nước hầm thịt, thịt bò các loại rau, củ hoa quả nướng, bánh bao cùng các gia vị . Nhiều khách du lịch tới Hamburg rất tò mò, muốn thưởng thức món súp lươn đặc biệt này! Đây là món ăn ngon, rất đáng trải nghiệm đấy!.

Món súp lươn vừa ngọt mang vị hơi chua được nấu từ lươn cùng với nước hầm thịt. Ảnh: vntravellive

6. Rau cải xoăn cùng thịt hun khói

Rau cải xoăn cùng thịt hun khói là món ăn nhiều người dân ở Hamburg cũng như miền Bắc nước Đức rất ưa thích.

Cải xoăn thường được hầm từ 1h đến 2h cùng với thịt hun khói, khoai tây và các gia vị dùng nhiều trong mùa đông. Rau cải xoăn cùng thịt hun khói không chỉ là món ăn ngon mà còn có nhiều dinh dưỡng. Đến Hamburg, du khách có thể tìm thấy món ăn rau cải xoăn hầm cùng thịt hun khói hoặc xúc xích ở các nhà hàng của thành phố trong mùa đông. Hương vị món ăn rất ngon đặc biệt, không ngán có sự kết hợp của thịt hun khói cùng rau cải và gia vị, nước hầm ngọt, mới thơm và hấp dẫn làm sao!

Rau cải xoăn cùng thịt hun khói là món ăn nhiều người dân ở Hamburg. Ảnh: pexels

7. Maultaschen

Nếu băn khoăn không biết ăn gì ở Hamburg thì món ăn truyền thống luôn được nhiều người chọn đó là Maultaschen.

Maultaschen là món ăn có nguồn gốc từ vùng Swabia. Hiện nay, bạn có thể thưởng thức món ăn này ở miền Bắc, miền Nam nước Đức đều có. Chà! Chỉ cần nhìn từ bên ngoài là bạn đã bị hấp dẫn bởi lớp bột mì trắng tinh rồi. Tuyệt hơn khi bạn thưởng thức sau lớp vỏ trắng tinh là lớp nhân được làm nên từ thịt băm, hành tây, mùi tây, rau chân vịt, bánh mì vụn, các gia vị rất vừa ăn.

Maultaschen thường ăn kèm với nước dùng từ thịt nên rất ngon, ngọt thanh từ nước dùng cộng với hương vị bột mì, các loại gia vị, rau…tạo nên món ăn ngon trứ danh không thể từ chối.

Maultaschen là món ăn có nguồn gốc từ vùng Swabia. Ảnh: pixabay

8. Finkenwerder Scholle

Cá bơn Finkenwerder- món ăn này làm cho ẩm thực Hamburg thêm đặc biệt. Tên gọi cá bơn bắt nguồn tên gọi từ một quận Finkenwerder tại thành phố Hamburg xưa kia đã từng là làng chài.

Món ăn truyền thống tại Hamburg này đặc biệt bởi cá bơn được nướng hoặc rán trên chảo cùng với thịt ba chỉ hun khói và các gia vị như: hành tây, tôm biển Bắc. Ngày nay, ngay trong tour du lịch Hamburg, khách du lịch có thể thưởng thức món ăn cá bơn trong thực đơn các nhà hàng thuộc những con phố của Finkenwerder .