Điểm danh những lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức

• Tổng quan các lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức
• Lễ hội rượu vang ở Stuttgart
• Lễ hội bia ở Stuttgart
• Lễ hội măng tây ở Lampertheim
• Lễ hội Backfisc ở Worms
• Lễ hội cá trích
• Lễ hội khoai tây và cải xoăn
• Lễ hội rượu vang Rüdesheim
• Chợ hành tây ở Weimar

Đức là một quốc gia có truyền thống ẩm thực đa dạng. Một loạt các lễ hội lấy cảm hứng từ những món ăn được tổ chức nhiều nơi, tại nhiều thời điểm trong năm. Cùng xem đâu là những lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức sau đây.

Tổng quan các lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức

Khởi đầu các lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức trong năm thường là những lễ hội rượu vang. Hầu hết mọi ngôi làng ở 13 vùng rượu vang của Đức đều tôn vinh nữ hoàng rượu vang, tôn vinh nước ép nho bằng lễ hội đường phố của riêng mình. Chúng thường được tổ chức vào mùa hè hoặc đầu mùa thu ngay trước khi vụ thu hoạch bắt đầu.

Ảnh: kiramiga

Ảnh: flickr

Bia Đức là một thức uống rất nổi tiếng sẽ được đem ra phục vụ cả ngày lẫn đêm tại lễ hội. Các loại thực phẩm và đồ uống truyền thống quan trọng khác trong văn hóa Đức như măng tây và cá biển cũng là các món ăn hoàn hảo trong các lễ kỷ niệm trên khắp đất nước xinh đẹp này.

Lễ hội rượu vang ở Stuttgart

Lễ hội rượu vang Stuttgart được tổ chức xung quanh Cung điện Cổ. Đây là một trong những lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức chuyên về rượu vang. Lễ hội này được tổ chức mỗi năm một lần vào hai tuần cuối tháng tám đến đầu tháng Chín. Rượu vang hảo hạng và Swabian Maultaschen ravioli với vô số các loại nhân khác nhau, Rostbraten, Zwiebelkuchen (thịt xông khói và hành tây flan) và Bubenspitzle (cuộn bột khoai tây cỡ ngón tay) biến lễ hội thành một bữa tiệc vô cùng sôi động và phong phú.

Ảnh: pinterest

Ảnh: weekendnotes

Lễ hội bia ở Stuttgart

Lễ hội bia Stuttgart cũng là một lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức. Nó được tổ chức vào cuối tháng 9, thu hút hơn năm triệu du khách mỗi năm. Đây là lễ hội bia lớn thứ hai của Đức chỉ sau Lễ hội tháng Mười cực kỳ lớn ở Munich.

Ảnh: timetravelturtle

Lễ hội kéo dài hai tuần được tổ chức lần đầu tiên sau nạn đói vào năm 1818. Trung tâm chính của lễ hội là một cột trái cây dài 24 mét. Người ta tập trung tại đây để thưởng thức món bia Đức, xúc xích Đức, và nhiều những món ăn ngon khác. Hòa mình vào không khí lễ hội nơi đây chắc chắn là một trải nghiệm vô cùng thú vị cho chuyến đi của bạn.

Lễ hội măng tây ở Lampertheim

Lễ hội măng tây Lampertheim là lễ hội công cộng lớn nhất ở miền nam Hessen đã được tổ chức trong hơn 50 năm. Nó là một trong những lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức bạn nên biết. Lễ hội diễn ra ở trung tâm Lampertheim từ thứ bảy đến thứ hai của cuối tuần thứ hai vào tháng sáu. Tại đây sẽ trưng bày các phẩm bằng thủ công và nghệ thuật với chủ đề về măng tây nhận được rất nhiều sự hưởng ứng từ người tham dự. Ngoài ra, thực phẩm, nhạc sống và chương trình mua sắm vào Chủ nhật thu hút rất đông người dân địa phương và các khu vực lân cận đến tham gia.

Ảnh: mylakecomo

Ảnh: mylakecomo

Lễ hội Backfisc ở Worms

Lễ hội Backfisch ở Worms là lễ hội rượu vang và hội chợ công cộng lớn nhất ở Xứ Wales. Danh sách lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức không thể thiếu. Nó diễn ra vào cuối tháng 8 và đầu tháng 9 hàng năm. Hiệp hội ngư dân Worms thành lập năm 1106 là công hội lâu đời nhất của Đức quyết định việc tổ chức cho nét đẹp văn hóa này.

Ảnh: backfischfest

Ngày đầu tiền của Lễ hội Backfisch sẽ diễn ra trong tòa thị chính. Đây là tín hiệu cho niềm vui lễ hội bắt đầu tại đây. Chín ngày theo sau chính là thời gian dành cho tiệc tùng.  Đỉnh cao là cuộc thi truyền thống Fischerstechen. Tham gia trò chơi, các nam thanh niên sẽ mặc trang phục ngư dân truyền thống. Họ phải cố gắng làm sau đẩy nhau ra khỏi thuyền bằng những chiếc cột dài.

Lễ hội cá trích

Lễ hội cá trích là một lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức một cách đặc biệt. Cá trích xuất hiện ngoài khơi bờ biển Mecklenburg-Western Pomerania vào mỗi mùa xuân. Đó cũng là thời điểm mùa câu cá bắt đầu. Trước lúc đó, lễ hội cá trích sẽ được tổ chức trên đảo Rügen như một niềm tin mong một mùa cá bội thu. Lúc này, các hàng quán sẽ phục vụ bạn những món cá trích với nhiều biến thể, nhiều cách chế biến khác nhau như chiên, hun khói, hoặc ngâm bia. Vừa dùng cá trích vừa được ngắm bãi biển ở Sassnitz sẽ làm kỳ nghỉ của bạn thêm đáng nhớ hơn bao giờ hết.

Ảnh: culinary heritage

Lễ hội khoai tây và cải xoăn

Tại lễ hội Tüftentagen được tổ chức vào tháng 9 trên đảo Usedom. Tất cả các món ăn sẽ được tập trung vào món khoai tây và cải xoăn. Bắt đầu sẽ là khoai tây trước, một vài tuần sau đó, trọng tâm chuyển sang cải xoăn. Đầu bếp địa phương sẽ gây ngạc nhiên cho thực khách với vô số các món ăn chế biến từ hai nguyên liệu đặc biệt này. Đây cũng là một lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức có thể bạn chưa biết.

Lễ hội rượu vang Rüdesheim

Lễ hội rượu vang Rüdesheim được tổ chức tại quảng trường lãng mạn trên phố cổ Rüdesheim vào cuối tuần thứ ba vào tháng Tám hàng năm. Hơn 200 loại rượu vang sẽ được mang ra phục vụ bạn. Các loại rượi vang này được sản xuất hoàn toàn bởi bàn tay những người bán rượu địa phương nơi đây. Rheingau có các vườn nho dốc, giống nho được trồng đã tạo nên loại rượu tuyệt vời nổi tiếng thế giới từ nhiều thế kỷ nay. Thưởng thức lễ hội rượu vàng Rüdesheim chính là bạn đang được hòa mình vào không khí một lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức.

Ảnh: jerseybroadabroad

Chợ hành tây ở Weimar

Lễ hội hành tây diễn ra vào tháng 10 hàng năm tại Weimar, phía Đông nước Đức. Trong cả một ngày cuối tuần, thành phố Goethe và Schiller biến thành một nơi nếm rượu vang lớn. Rất nhiều các loại rượi vang trong khu vực và từ khắp nơi trên khắp nước Đức đổ dồn về đây. Bạn phải mất cả ngày để nếm thử chúng.

Trên đây là một số lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất tại Đức. Nếu bạn là một người yêu thích lịch sử, mê khám phá, chú trọng những nét đẹp văn hóa thì đừng bao giờ bỏ qua những lễ hội đặc biệt này. Hãy chọn thời điểm có lễ hội bạn yêu thích và đặt ngay tour du lịch Đức để được thưởng thức ngay. Ngoài ra, hãy đừng quên tham khảo các thông tin bổ ích khác tại trang Tin tức du lịch Đức nhé. Sẽ có rất nhiều điều bạn cần tìm hiểu trước khi đến đất nước xinh đẹp này đấy.

Mộng Hà – Du Lịch Việt Nam

Đăng bởi: Nguyễn Đặng