Ở Đà Lạt, không chỉ níu chân du khách bởi khí hậu ôn hòa mát mẻ quanh năm, cảnh quan tươi đẹp quyến rũ mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực độc đáo, trong đó không thể bỏ qua đặc sản rượu vang Đà Lạt, mang trong mình cái hồn tinh túy của xứ sở sương mù.

ẩm thực, khám phá, trải nghiệm, đặc sản rượu vang đà lạt - cái hồn tinh túy của xứ sở sương mù

Đặc sản rượu vang dâu Đà Lạt

Rượu vang Đà Lạt – thức uống được ưa chuộng tại xứ sở sương mù, mang theo hơi ấm xua đi lạnh giá nơi đây và cũng là món quà được du khách tìm kiếm khi có cơ hội đặt chân đến. Nếu như các loại rượu vang thường được lên men từ nho thì vang Đà Lạt lại được chế biến từ… dâu tằm.

Dâu tằm được tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng từ những trái dâu chín mọng, đạt độ chín, đủ lượng đường, độ axit, sau đó được ngâm ủ thành mật dâu. Tiếp đó sẽ là các công đoạn về lên men, ép nước, ủ rượu và pha trộn để cho hương vị đặc trưng nhất.

Thưởng thức rượu vang Đà Lạt, du khách sẽ cảm nhận hương vị đặc trưng từ những trái dâu tằm nhỏ xíu vương vấn nơi đầu mũi, mà chẳng thể tìm thấy ở bất kỳ đâu.

Sự cầu kỳ trong mỗi công đoạn chế biến, kiên nhẫn trong từng bước nhỏ đã tạo nên đặc sản vang Đà Lạt có một không hai, thức uống quen thuộc của người dân Đà Lạt, có lẽ vì thế nên dễ dàng bắt gặp hình ảnh rượu vang trong những bữa ăn hàng ngày, bàn tiệc hay mỗi dịp Tết đến Xuân về. Vang Đà Lạt có những loại như sau:

Rượu vang đỏ Đà Lạt

Vang đỏ Đà Lạt mang hương vị đặc trưng truyền thống, mùi thơm đặc trưng từ trái cây, mứt và rất là dễ uống nên nhận được sự yêu thích của rất nhiều người.

> săn ngay vé máy bay đi Đà Lạt, đắm chìm vào không gian thơ mộng và yên bình

Rượu vang trắng Đà Lạt

Rượu vang trắng có màu vàng nhẹ, trong vắt, hấp dẫn du khách bởi mùa vị nhẹ dịu của cam, chanh, bưởi…

Rượu vang Đà Lạt export trắng

Không chỉ mang hương vị đậm đà dễ uống, loại rượu vang này còn tốt cho sức khỏe, rượu còn có hương vị của nhiều loại trái cây, rất được ưa thích tại thị trường Nhật Bản.

Rượu vang Đà Lạt export đỏ

Màu sắc của rượu vang export đỏ rất đẹp, mang mùi vị hấp dẫn của mứt hoa quả, sự hài quyện hài hòa của vị chua và chát.

Để cảm nhận hết hương vị tinh túy của vang Đà Lạt, đừng vội vã uống, hít một hơi thật sâu để cảm nhận hương thơm, sau đó nhâm nhi từng chút một, lưu giữ chút rượu trong khoang miệng tận hưởng hết dư âm tuyệt vời mà nó mang lại.

Vang Đà Lạt – vị thuốc quý cho cơ thể

Với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên cùng với công thức lên men gia truyền, rượu vang Đà Lạt không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng cực tốt cho cơ thể. Uống rượu vang với lượng vừa phải có tác dụng phòng chống nhiều căn bệnh như tim mạch, xơ cứng động mạch, đặc biệt chống lão hóa làm đẹp, giúp lợi tiểu, chống phù nề hiệu quả…

Đặc biệt theo nhiều chuyên gia y tế, việc sử dụng rượu vang mỗi ngày lượng vừa đủ đối với người ốm yếu sẽ giúp tăng sức đề kháng, phòng chống một số bệnh tật thông thường.

Du lịch Đà Lạt đừng quên mang một chai rượu vang về nhé. Sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân, bạn bè, cùng mọi người thưởng thức để nhớ về kỷ niệm tại xứ thơ mộng trữ tình.

Cơ sở 2: Số 131 Phổ Quang, Phường 9, Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh

Đăng bởi: Thái Văn Hiếu