Các món ăn của người Israel pha trộn hài hòa giữa âm thực Trung Đông, Bắc Phi và cả miền Trung Âu nên thường có màu sắc và hương vị độc đáo.

1. Falafel

Falafel là món chả chiên làm từ đậu gà và đậu fava. Món ăn có vị thơm của đậu, rau mùi và vị béo của sốt sữa chua. Người Ả Rập thường nhồi falafel cùng cà tím nướng, hạt tiêu, khoai tây chiên, dưa vào vỏ bánh pita, hoặc sandwish muối và thêm nước sốt đặc trưng, tạo nên hương vị tuyệt ngon.

Lạ miệng với những món ăn ngon của Israel

Món ăn làm từ đậu gà và đậu fava

2. Hummus

Món ăn Hummus còn được gọi là sốt kem đậu gà, làm từ đậu gà (chickpea) nấu chín nghiền nhuyễn trộn với sốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi. Món sốt được bày trong một đĩa lớn, có rưới thêm dầu ô liu và một số rau gia vị, ăn kèm với bánh mì pita tươi, hành, cà chua, salad dưa leo và falafel.

Món ăn thường được bày trong đĩa lớn theo cách truyền thống

3. Salad Israel

Cũng giống như những phiên bản salad khác, món ăn salad của Irael chỉ đơn giản từ cà chua, dưa leo, nước cốt chanh và dầu ô liu. Thế nhưng trông món ăn vẫn rất đẹp mắt và ngon miệng. Những ai đã từng thử qua món ăn này ở Israel đều không thể quên được hương vị tươi mát tuyệt vời này.

Salad của Israel vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng

4. Schnitzel

Được những người nhập cư từ Trung Âu mang đến Irael, món ăn Schnitzel làm từ miếng thịt mỏng tẩm cùng bột, trứng và vụn bánh mì chiên ngập dầu. Bánh mì pita tươi ăn cùng với schnitzel cùng dưa chuột muối là món ăn đường phố cực kì nổi tiếng ở các nước Trung Đông.