Mắm kho món ngon miền Tây!
Nguyên Liệu
- 0,5 kg Tôm hoặc tép đất
- 300 gr Thịt ba chỉ
- 1 con cá basa
- 200 gr mắm sặc
- 1 củ Sả
- Tỏi
- 1 quả Cà phổi
- 1 quả Khổ qua
Các bước
- Các bạn sơ chế tôm, thịt, cá, xắt miếng vừa ăn, để ráo. Lấy 1 nồi nhỏ cho nửa lít nước nấu sôi, cho mắm vào khuấy đều lọc lấy nước mắm để riêng. Phi tỏi, sả băm cho thơm rồi cho nước mắm cùng nước dừa tươi vào nấu sôi cho thịt, tôm, cá vào nấu đến khi sôi lần 2 cho khổ qua, cà phổi xắt khúc vào, nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 3 muỗng cf đường, khi chín các bạn cho thêm ớt xắt vào nếu muốn ăn cay hơn!Chúc các bạn thành công nha!
Đăng bởi: Dương Hồng Nhung
