Peanut worm is a nutritious material for health. The vast sea stretching across the country not only offers beautiful beaches, and poetic scenery but also provides a large number of abundant products from the sea. There are countless delicious and exotic dishes on the Vietnamese culinary map made from fresh, ...
Nguyên Liệu 1/2 khứa cá hồi 1 ít rong biển khô 1 ít bột súp miso 1 ít nước súp gà 1 ít bột tỏi 1 ít dầu hoa cải Các bước Cá hồi rửa sạch ướp gia vị. Cắt nhỏ nấu cho chín mềm. Rong biển ngâm chi ...
Nguyên Liệu Đậu nành Nhật Sữa tươi Thịt bò bằm Hạt nêm Bột hành Bột tỏi Các bước Đậu nành hấp chín,xay nhuyễn – Nấu cũng sữa tươi hoặc sữa công thức rồi cho xíu bột bắp tạo độ sệt. Thịt bò bằm ướp xíu bột hành,bột tỏi,hạt nêm ...
Nguyên Liệu 1 miếng ức gà vừa đủ Cà rốt đậu ve đậu hà lan bắp mĩ tcả tuỳ vào số lượng mà các bạn muốn 1 thìa canh bột sắn/ năng/ bắp Hành lá Gvị: tiêu, bột nêm, đường phèn 1 quả trứng gà Các bước Cho gà ...
Nguyên Liệu Bắp vàng, cà rốt, hành ngò Cua, trứng, bột sắn dây Hạt nêm tảo bẹ Các bước Hấp cua để nguội gỡ lấy thịt Luộc bắp & cà rốt khoảng 5′, cho thêm xíu đường để giữ màu đẹp Nước dùng : Nước đun sôi (có thể ...
Nguyên Liệu Khoai tây Nạc dăm Cà rốt Gia vị Các bước Thịt xay ướp bột nêm tiêu gốc hành bằm nhuyển khoai tây gọt vỏ rửa sạch bào mịn vắt khô.phần nước nghiêng đổ phần nước mũ lấy phần bột.nhồi phần cái và phần bột cho đều rồi ...
Nguyên Liệu Mì somen hoặc bún cho bé ăn dặm Phô mai Đậu gà ngâm qua đêm hoặc 12 tiếng Bông cải xanh Hành tây Hành tím Bơ ghee Tôm Xíu bột mỳ Bột phô mai Sữa ct / sữa mẹ / sữa tươi Các bước Bún/ mì luộc ...
Nguyên Liệu 15 gr Yến mạch Quả chuối tây 1/2 quả 2-3 nhánh Lơ xanh Kỉ tử 4-5 hạt 80 ml nước lọc Các bước Yến mạch ngâm nước ấm 30-40p, trong quá trình ngâm thay nước 3-4 lần cho bớt nhớt. Lơ xanh rửa sạch ngâm muối loãng ...
Nguyên Liệu 3 trái susu 1 hộp chicken broth 1 lb thịt nạc xay 2 lbs sườn non 1 chén nhỏ xá bấu 3 cup pasta(nui ống) Gia vị tiêu tỏi hành ngò Các bước Su su gọt vỏ căt khúc, thịt heo xay nêm gia vị tiêu tỏi, ...
Nguyên Liệu 1 cái nấm 50 gr thịt bằm 1/2 trái su hào nhỏ 1 củ carrot baby 1 ít bột tỏi 1 của khoai tây 1 ít dầu hoa cải 1 ít bột bắp 5 muỗng súp hầm gà Không cần gia vị vì có vị thơm ngọt ...
Nguyên Liệu 300 gr Lươn 100 gr giò lụa Nấm đông cô tươi Mộc nhĩ Hạt sen 1 quả trứng gà Hạt tiêu, rau mùi ta, gia vị 300 gr xương ống heo Các bước Lươn mình ko biết làm nên mua trong siêu thị làm sẵn rồi. Về ...
Nguyên Liệu Pasta 150 gr mỳ tuỳ ý. Vì là dọn tủ nên có gì dùng nấy vô cùng tiện? Nhân Rau củ các loại: cà rốt, bông cải trắng, đậu cô ve Mọc: thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ, miến Xúc xích Gia vị Muối, bột canh, hạt ...
Nguyên Liệu Mì/nui tuỳ vào loại bé thích Bò tuỳ ý chọn Nấm Hành tây Bông cải Hoa hồi 1 cánh Quế Muối, đường phèn, xì dầu Các bước Bò làm sạch mình cho vào nồi nước cùng hoa hồi, quế với ít hành tây thái vừa ăn. Ninh ...
Nguyên Liệu 2 Trái bắp Mỹ 12 Tai Nấm hương(đông cô) 1 Bịch nấm kim châm 1 Bịch nấm hải sản 1/2 Ức gà 1 Củ cà rốt Hành lá, ngò Các bước Rửa sạch nguyên phụ liệu, bắp bào mỏng, nấm hương, cà rốt thái hạt lựu. Ức ...
Nguyên Liệu 2 miếng tảo bẹ nhỏ (như hình) 1 nhúm cá bào (như hình) 8 miếng rong biển khô (như hình) 1 quả trứng gà 1 ít hạt nêm nấm 200 ml nước lọc Các bước Ngâm Kombu khô 2 miếng nhỏ như hình vì mình nấu ít ...
Nguyên Liệu 500 gr thịt xương hoặc 500gr thịt gà (một trong 2 thôi cũng được, mình sẵn có cả 2 nguyên liệu nên mình làm lun) Bông tuyết (nếu có) Bột năng Bắp ngọt Trứng cút Nấm mèo thái sợi Chả cá hoặc chả bò để thêm phần ...
Nguyên Liệu 1 or 2 củ dền loại vừa 1 củ cà rốt 1 củ xu hào ngò, hành lá, tiêu 1 củ cải trắng nhỏ 1 cái giò heo (theo mình thì giò trước ngon hơn) 1 lon nước soup gà (có thể có hoặc không) Các bước ...
Nguyên Liệu 50 gr thịt ức gà 20 hạt sen 15 hạt đậu hà lan 1 ít gừng tươi 5 muỗng canh nước súp hầm gà 1 ít dầu hoa cải 1 ít nước mắm (bé 7m bỏ qua) 1 ít gia hạt nêm cho bé (bé 7m bỏ ...
Nguyên Liệu Sườn non 2 củ cà rốt 5 củ khoai tây 1 củ dền Hạt nêm + đường + nước mắm + tỏi Các bước Các loại củ gọt vỏ, rửa sạch, cắt vừa ăn. Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, ...
Nguyên Liệu 1 củ dền lớn 1/2 củ hành tây Tỏi xay, gừng cắt sợi 50 ml whipping cream Dầu olive, muối, tiêu Các bước Củ dền gọt vỏ,cắt khối nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ. Cho dầu olive vào nồi đang nóng, phi thơm tỏi + gừng ...
Nguyên Liệu 800 gr sườn non 500 gr mì trứng 1 củ hành tây 2 củ khoai tây 2 củ cà rốt 1 củ cải trắng 100 gr hành lá Các bước Thái cà rốt và củ cải trắng, thái khoanh tròn cho nhanh Thái khoai tây rồi ngâm ...
Nguyên Liệu 1 quả bí đỏ 1/2 củ hành tây 1 củ nhỏ cà rốt 250 ml kem tươi (Whipping Cream) 4-5 lát bánh mì gối Bơ, hạt tiêu, muối Các bước Sơ chế nguyên liệu. Cà rốt, hành tây thái hạt lựu. Bí đỏ & bánh mì gối ...
Nguyên Liệu Thịt nạc Trứng cút Mực Gia vị Mì tinh Các bước Thịt chọn nạc thăn mềm sau khi làm sạch đem xay ướp chút dầu hào bột ngọt tiêu tí đường để qua đêm cho dai.mực chọn con nhỏ để lấy nguyên con xắt hoa đến nửa ...
Nguyên Liệu Mì somen hoặc miến đều đc Măng tây Nấm Hành tây Tỏi Gia vị Nước cốt gà Cá basa phile Hành lá Gừng Bơ ghee Các bước Cá sơ chế phile. Tỏi băm nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Măng tây, nấm cắt theo độ thô của ...
Nguyên Liệu 400 g xương đuôi heo 1 củ cà rốt 2 củ khoai tây nhỏ 1/2 trái su Muối, hành lá Các bước Chuẩn bị nguyên liệu, rửa gọt sạch sẽ, cho vào nồi áp suất Cho 1 lít nước, 1 muỗng Cafe muối vào đậy nắp nồi ...
Nguyên Liệu 60 g Thịt ba chỉ 1/2 Konnyaku 1/2 Củ cải trắng 1/2 Củ cà rốt 1/2 Măng 1/2 Ngó sen 600 ml Nước 2 muỗng canh Tương Miso Các bước Thịt thái mỏng, rau củ xẮt mỏng như hình. Nếu không có Konnyaku (bên dưới cà rốt ...
Nguyên Liệu Thịt bầm Nấm kim châm Giá Hành lá Gia vị Các bước Chuẩn bị hành lá, nấm và giá rửa sạch, thịt bầm ướp ít gia vị Bắt sôi nước cho ít múi và cho thịt bầm vào trước. Tiếp theo cho nấm kim châm vào.. Típ ...
Nguyên Liệu Lươn Bắp mỹ Cà rốt Quinoa Hạt nêm Bột tỏi Bơ ghee Nước dừa Bột yến mạch/bột năng Các bước Nước dùng : dừa dâu Bắp mỹ + cà rốt cắt hạt lựu hấp chín Lươn hấp với hành tím,gỡ thịt Quinoa hấp or nấu chín Xào ...
Nguyên Liệu 200 g ruốc gà 1 bắp ngô ngọt 1 củ cà rốt Mộc nhĩ Nấm hương 1 quả trứng 30 g bột năng Các bước Chuẩn bị nguyên liệu. Ngô ngọt, cà rốt cắt hạt lựu.mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước Cắt nhỏ mộc nhĩ và nấm ...
Nguyên Liệu 1 tách nước cốt gà nhỏ 2 khoanh bí đỏ 2 muỗng bơ đã làm mềm 3 miếng file cá hồi Tiêu, gừng, bột nêm Hành tây 30 ml whip (có cũng được) Các bước Bí đỏ bạn cạo bỏ vỏ, bổ đôi, nạo bỏ ruột, bỏ ...
Nguyên Liệu Tàu hủ non Cà chua Hành ngò Trứng Gia vị Các bước Cà xắt hột lựu tàu hủ non cũng xắt hột lựu hành xắt nhuyển cùng ngò.chừa vài cọng ngò trang trí.cho tỏi vào chảo phi thơm cho cà vào xào cho đến khi cà lên ...
Nguyên Liệu Khoai tây Cà rốt Bắp ngọt Hành lá Trứng (dưới 1 tuổi lấy lòng đỏ) Thịt gà Cà chua Bột năng Các bước Định lượng mình tự căn chỉnh theo bé ăn ít hay nhiều nhé. Gà rửa sạch. Ở đây gà mình cắt miếng trữ đông ...
Nguyên Liệu 100 gr đậu hà lan 15 gr hành tây thái hạt lựu 10 gr cá hồi (có thể thay bằng tôm/ cá khác tùy thích) 50 ml nước dùng 40 ml sữa tươi/ sữa công thức 1 tsp bơ (có thể thay bằng dầu ăn em bé) ...
Nguyên Liệu Khoai lang Sữa tươi/sữa mẹ/sữa công thức Thịt bằm Các bước Khoai lang gọt vỏ, hấp chín. Xay cùng sữa tươi/sữa mẹ/sữa công thức. Cho lên bếp nấu lại Thịt bằm ướp gia vị, phi thơm hành, tỏi rồi bỏ thịt vào xào săn. Múc soup ra ...
Nguyên Liệu 2 trái bắp nếp Nấm rơm Nấm bào ngư Bắp non Hạt sen Hành tây Bônh cải xanh Quinoa Các bước Bắp nếp bào lấy cơm, giữ lại cùi bắp. Nấm rơm, nấm bào ngư, hạt sen, bông cải, bắp non rửa sạch. Cắt nấm rơm và ...
Nguyên Liệu Thịt gà luộc Cà rốt Ngô ngọt Bột năng Mộc nhĩ, nấm hương Tiêu bột neem gia vị Rau mùi và nấm kim châm Trứng Các bước Thịt gà luộc từ hqa để trong tủ lạnh không ăn hết có thể lôi ra xé sợi hoặc cắt ...
Ẩm thực Nhật Bản vô cùng độc đáo và có thể nói đã đạt đến sự hoàn thiện nhất định. Tuy nhiên nhìn vào nền ẩm thực ấy nổi bật lên là những món ăn trứ danh như: sushi, sashimi, tempura,.. và đa phần là những món ăn “mặn”. Đa ...
NGUỒN GỐC CỦA THỊT HẦM KHOAI TÂY Cách nấu món thịt hầm khoai tây Nikujaga đơn giản 1.Nguyên liệu 2.Cách làm Thịt hầm khoai tây là món ăn rất phổ biến ở Nhật trong thời tiết lạnh. Đúng như tên gọi của mình, nguyên liệu chủ yếu trong món ...
Súp ngao sò được gọi là “Ushio-jiru” hay “Hamaguri Ushio jiru” vì “Ushio” có nghĩa là “biển” – là một loại súp mà ngao hay bất kỳ loại động vật có vỏ hay cá được sử dụng trong công thức, “Hamaguri” nghĩa là “ngao”. Đây là một món canh rất ...
Súp Miso thịt heo hay còn gọi là Butajiru hoặc Tojiru (豚汁,とん汁,とんじる) theo nghĩa đen có nghĩa là canh lợn / thịt lợn – là một món súp Nhật Bản làm từ thịt lợn và rau quả cùng với tương Miso. Khác với các loại súp miso thông thường. Butajiru ...
Hōtō (ほうとう) Là một món ăn phổ biến có nguồn gốc tại khu vực Yamanashi, Nhật Bản. Được thực hiện bằng các nguyên liệu chính là mì hầm udon mỏng và rau trong súp miso. Mặc dù hōtō được công nhận là một biến thể của udon, tuy nhiên người ...
Với nhiều quốc gia, tương được xem là món ăn quốc hồn, quốc túy. Tuy vậy mỗi vùng, thậm chí mỗi nhà, tương đều mang hương vị riêng biệt… khiến người ta luyến nhớ. Đó có thể là tương làng Bần ngon nhất đất Việt, tương đậu nành – Hàn ...
The Tieu people are the familiar names of the Vietnamese and Chinese people originating from Chaozhou, China. When migrating to Saigon, the Tieu people brought with them many of their culture and cuisine and made it a part of Saigon cuisine. In it, there are many unique and delicious dishes ...