Soup gà nấm hương và rau củ

Nguyên Liệu

1. 2 Trái bắp Mỹ
2. 12 Tai Nấm hương(đông cô)
3. 1 Bịch nấm kim châm
4. 1 Bịch nấm hải sản
5. 1/2 Ức gà
6. 1 Củ cà rốt
7. Hành lá, ngò

Các bước

1. Rửa sạch nguyên phụ liệu, bắp bào mỏng, nấm hương, cà rốt thái hạt lựu. Ức gà đi luộc.
2. Cho 1 ít dầu vào nồi nấu soup, khi dầu nóng già cho cà rốt vào xào sẽ giúp màu soup trông bắt mắt hơn
   
3. Cho nước vào dựa theo bạn nấu cho bao nhiêu người(tận dụng nước luộc gà sẽ cho màu soup bắt mắt hơn), cho bắp vào đảo chung, khoảng 5-7p sau cho nấm hương đã thái hạt lựu vào đảo đều.
4. Trộn bột năng với chén nước ấm, khuấy đều cho tan bột năng, đổ vào nồi đảo đều. Khi nồi soup có độ sánh thì không cho bột năng nữa.
5. Cho 2 loại nấm còn lại vào nồi.Gà sau khi đã luộc chín xé phần ức cho vào nồi đảo đều khoảng 5p để chín phần nấm mới thêm vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
   
6. Tắt bếp rắc hành ngò(nếu ai thích ăn) và thưởng thức thôi nào. Đây là thành quả của mình nhé…?
   

Đăng bởi: Thị Mến Huỳnh