Mì soup sườn rau củ
Nguyên Liệu
- 800 gr sườn non
- 500 gr mì trứng
- 1 củ hành tây
- 2 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 100 gr hành lá
Các bước
- Thái cà rốt và củ cải trắng, thái khoanh tròn cho nhanh
- Thái khoai tây rồi ngâm với nước muối
- Thịt sườn lúc còn sống, các bạn nhớ rửa sạch bằng nước muối, sau đó chần sơ qua với nước sôi để thịt ra hết nước bẩn, sau đó vớt ra và rửa lại với nước sạch 1 lần nữa. Rồi với ra tô để sẵn
- Luộc sơ qua cà rốt và củ cải trắng, sau đó nêm với 3 mcf hạt nêm, 1mcf muối, 1/2 mcf tiêu. Sôi qua 1 lần và tắt bếp
- Đem ra nồi lớn hoặc nồi áp suất và cho tất cả vào, sau đó cho thêm nước sôi và 1 củ hành tây vào. Ninh với 40ph
- Luộc mì và để ra tô,sau cùng là thưởng thức thôi! Rất bổ dưỡng và tốt cho skhoe của gia đình! Chúc các bạn ngon miệng!
Đăng bởi: Nhân Cù Bá
