Thưởng thức những món bánh trứ danh tại xứ sở hoa Tulip

• Top 7 những món bánh nổi tiếng Hà Lan càng ăn càng nghiền
• 2. Appeltaart – Món bánh nổi tiếng Hà Lan
• 4. Bánh Oliebollen
• 5. Bánh mỳ
• 6. Bánh Poffertjes 

Hà Lan là một quốc gia xinh đẹp và sầm uất của châu Âu. Không chỉ sở hữu nền kinh tế phát triển, đời sống xã hội an toàn và văn minh mà nơi đây còn nổi danh khắp thế giới với vẻ đẹp văn hóa độc đáo, một trong số đó là ẩm thực. Ẩm thực Hà Lan được đánh giá là vô cùng đa dạng, hấp dẫn với các món ăn nhẹ tiện lợi, súp nóng hổi, đặc biệt là những món bánh nổi tiếng Hà Lan mà du khách đến đây khó lòng bỏ lỡ

Top 7 những món bánh nổi tiếng Hà Lan càng ăn càng nghiền

Đến với Xứ sở hoa Tulip, bạn sẽ có rất nhiều loại thực phẩm để thưởng thức vì vậy nếu có cơ hội du lịch, học tập hay nghiên cứu thì đừng bao giờ bỏ lỡ những món bánh nổi tiếng có một không hai ở đất nước xinh đẹp này nha.

1. Stroopwafel

Người dân Hà Lan khá là yêu thích bánh ngọt và bánh quy, trong đó loại bánh nổi tiếng nhất có lẽ phải nhắc tới Stroopwwafel. Stroopwafel bao gồm hai lớp bánh nướng mỏng, ở giữa kẹp nhân caramel ngọt lịm.

Bạn cũng có thể cho thêm mật ong hay quả phỉ vào nhân bánh để hương vị thêm ngon hơn. Món bánh này phải ăn ngay khi còn nóng mới cảm nhận được vị giòn tan của lớp bánh quế bên ngoài, quện với hương thơm, vị ngọt ngào đặc trưng của syrup chắc chắn khi đã thử qua du khách sẽ chẳng bao giờ có thể quên đi hương vị hoàn hảo của nó.

Thưởng thức hượng vị ngọt ngào đặc trưng của chiếc bánh Stroopwwafel

Sẽ tuyệt vời hơn khi bạn ăn bánh Stroopwafel dùng kèm với một tách trà hay cà phê nóng, đây còn là thói quen trong các bữa sáng hàng ngày hoặc bữa ăn nhẹ của người Hà Lan.

2. Appeltaart – Món bánh nổi tiếng Hà Lan

Loại bánh ngon đầu tiên mà du khách có thể thưởng thức khi đi du lịch Hà Lan, đó là bánh Appeltaart. Đây là một trong những món bánh nổi tiếng Hà Lan và đặc biệt món bánh ngon khá rẻ và dễ ăn nên được nhiều người yêu thích.

Bánh được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như lá quế, bột mì, đường và chanh. Bánh có vị vừa phải, không quá ngọt, giòn rụm đặc trưng cũng như những chiếc bánh tại Hà Lan khác. Bánh Appeltaart được bán tại nhiều cửa hàng dọc tại các con đường đi nên sẽ không khó để du khách tìm mua và nếm thử khi đi du lịch.

Bánh có vị vừa phải, không quá ngọt, giòn rụm vô cùng ngon miệng

3. Ontbijtkoek

Đây là một loại bánh gừng khá quen thuộc với người Hà Lan vào ngày giỗ, chỉ cần 1 lát bánh nhỏ, bạn đã có thể đánh bại cơn đói ngay tức thì. Tuy tên gọi có ý nghĩa là ‘bánh dành cho bữa sáng’ nhưng bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày để bổ sung năng lượng.

Bánh gừng ngon này được tẩm gia vị là hạt nhục đậu khấu, đinh hương và quế tạo nên một hương vị mới lạ và đem lại giá trị dinh dưỡng cao. Đừng bao giờ quên phết một ít bơ lên trên bánh nhé, đây mới là cách ăn ‘đúng điệu’ và ngon miệng.

Chỉ cần một miếng bánh bạn đã có thể đánh bại cơn đói ngay tức thì

4. Bánh Oliebollen

Đến với quốc gia Hà Lan bạn không chỉ bị mê hoặc bởi những cánh đồng hoa Tulip xinh đẹp mà còn bởi món ăn truyền thống đặc biệt mang tên Oliebollen. Theo như cẩm nang du lịch Hà Lan cho hay, người dân Hà Lan tin rằng nếu cắn một miếng bánh rán phồng tròn to vào ngày đầu năm mới thì sẽ có được những điều tốt lành trọn vẹn.

Nằm trong list những món bánh nổi tiếng Hà Lan, món bánh này được chế biến khá đơn giản từ bột mì làm vỏ bánh với nhân bên trong là các loại quả hoặc hạt như nhân táo, nhân dứa, nhân nho hoặc các hạt hạnh nhân. Những chiếc bánh sau khi được nặn và tạo hình sẽ được chiên trong những chảo dầu ngập mỡ để bánh phồng lên, có màu vàng ruộm xinh đẹp.

bánh ngon, hấp dẫn bởi độ béo ngậy, giòn tan và vàng rộm, với người Hà Lan, chiếc bánh Oliebollen không những giúp họ xua đi mọi ác quỷ, mong một năm mới tốt lành mà nó còn giúp mọi người gần gũi hơn

chiếc bánh Oliebollen mang đến một năm mới tốt lành

5. Bánh mỳ

Trong nền ẩm thực Hà Lan thì bánh mỳ được sử dụng như là thức ăn chính của người Hà Lan với rất nhiều loại như bánh mỳ trắng, vàng, đen với mọi loại hạt làm chung, từ ngũ cốc đến hạt hướng dương, nho…

Du khách có thể dễ dàng mua bánh mỳ ở bất cứ tiệm bánh nào trên đường phố. Tuyệt vời nhất là bánh mỳ Hà Lan còn được ăn kèm với những loại pho mát nổi tiếng ở đây. Nếu có dịp đến đây, du khách nên thử món ăn này để cảm nhận sự đặc biệt không giống với những món bánh mỳ ở nơi khác.

Bánh mỳ là thực phẩm tuyệt hảo của người Hà Lan

6. Bánh Poffertjes 

Là một trong những món bánh nổi tiếng Hà Lan không thể thiếu được trong mỗi mùa lễ hội cuối năm, bánh poffertjes được người dân Hà Lan rất ưa thích. Được biết poffertjes tượng trưng cho tình cảm yêu thương, sự ngọt ngào. Ý nghĩa của bánh cùng phần nào là do vị ngon ngọt đủ đầy của nó tạo nên.

Bánh được làm từ nấm me, bột kiều mạch, đường, bơ xay nhuyễn, các nguyên liệu này sẽ được trộn lẫn với nhau để tạo thành một hỗn hợp sánh đặc vừa đủ để viên thành những chiếc bánh nhỏ, sau đó đem chiên vàng đều trên chảo dầu nóng. Khi bánh chín nó sẽ phồng lên, mặt ngoài giòn tan, nhưng bên trong vẫn giữ được hình dáng tròn đều đẹp mắt.
Bánh poffertjes hay được ăn kèm với đường, bơ hoặc các loại xi rô trái cây để tăng thêm độ hấp dẫn, hương vị cho bánh.

Khi được một lần thưởng thức bạn sẽ chẳng thể nào quên được mùi vị thơm ngon của chiếc bánh Poffertjes

7. Speculaas

Ở đất nước Hà Lan, speculaas là một loại bánh quy mỏng, giòn đặc trưng được dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc vào kì nghỉ dịp Giáng Sinh. Các gia vị gồm có hạt nhục đậu khấu, quế và đinh hương khá quen thuộc trong các mùa lễ hội. Các nguyên liệu này được cho vào hỗn hợp bơ, bột mì và đường, trộn đều lên để nặn thành hình làm bánh quy.

Bánh Speculaas khá phổ biến ở Hà Lan từ công thức chế biến Speculaas thì có rất nhiều loại bơ khác nhau để ăn kèm bánh mì, nhưng hương vị khá giống bơ đậu phộng. Những chiếc bánh Speculaas được in bằng những chiếc khuôn gỗ với nhiều hình thù phức tạp khác nhau. Mùi vị của chúng giống với bánh quy gừng nhưng có vị cay nhẹ và tinh tế hơn.

Speculaas thưởng được dùng trong các dịp lễ giáng sinh tại Hà Lan

So với nền ẩm thực các nước khác, ẩm thực Hà Lan thực sự là một bàn tiệc giản dị nhưng hài hòa. Tuy nhiên, bàn tiệc này được tô điểm bằng những món ăn đơn giản, nhưng không kém phần tinh tế và độc đáo về hương vị theo một cách riêng biệt không giống ai.

Còn chần chừ gì mà bạn không cùng chúng tôi tham gia chuyến du ngoạn đến miền đất của những cối xay gió khổng lồ để thưởng thức những món bánh nổi tiếng Hà Lan và phiêu du trong những cảnh sắc tuyệt vời. Đặc biệt thường xuyên cập nhập tin tức du lịch Hà Lan của chúng tôi để có những chuyến du lịch thích thú bên gia đình và người thân nhé.

Hải Yến

Đăng bởi: Phạm Sỹ Nam