Chia sẻ công thức cách làm sinh tố cà rốt sữa đặc ngon tại nhà
1. Thực hiện cách làm sinh tố cà rốt sữa đặc
Sinh tố cà rốt sữa đặc là một trong những sinh tố đồ uống dễ làm nhất hiện nay tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian của các bạn. Vậy nên các bạn phải cần đầy đủ các nguyên liệu để làm sinh tố cà rốt sữa đặc như sau:
– Cà rốt 180 gr.
– Chanh vàng ½ – 1 quả.
– Táo 1 quả loại vừa.
– Sữa đặc 2 – 3 thìa.
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt, bát tô, ….
Các bước thực hiện cách làm sinh tố cà rốt sữa đặc:
– Bước 1: Chọn nguyên liệu
+ Cà rốt:
Chọn cà rốt bên ngoài có màu vàng cam sáng, vỏ trơn láng.
Hình dáng thẳng, tránh cong vẹo.
Khi bạn cầm lên nặng tay, chắc, không bị mềm nhũn.
Không nên chọn củ có lá, cành ở gốc và phần vai củ to, dày vì thường cà rốt có ít ngọt, ít dưỡng chất.
+ Chọn chanh vàng:
Khi mua chanh, bạn nên chú ý đến vẻ bề ngoài của trái chanh. Chanh mọng nước thường nhỏ, có vỏ mỏng, khi sờ lên vỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.
Bên cạnh đó, hãy thử bằng cách bấm nhẹ vào quả chanh. Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm chắc tay, khi bấm nhẹ vào sẽ có một ít tinh dầu bắn ra. Tinh dầu chanh có mùi thơm dễ chịu, không có mùi hắc như chanh bị ngâm thuốc.
+ Chọn táo:
Nên chọn mua những quả táo có màu sắc tươi, vỏ táo bóng, khi sờ không có cảm giác nhám tay. Nếu bạn thích ăn táo ngọt, nên chọn quả thẫm màu, trên vỏ quả có các hạt màu trắng nho nhỏ. Tránh những quả táo xỉn màu, thâm, dập nát hay bị sâu hại.
Táo mới thu hoạch sẽ có phần cuống mới và tươi, gắn chặt vào quả. Không chọn táo đã rụng cuống hoặc cuống đã khô.
– Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
+ Cà rốt, táo, chanh mua về rửa sạch và nên ngâm với nước muối pha loãng 15’ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Sau đó, vớt 2 loại trái cây ra rá để ráo.
+ Tiếp tục, cà rốt gọt vỏ và cắt từng khúc vừa để vào bát tô.
+ Tiếp đến, táo có thể gọt vỏ hoặc để nguyên, bỏ cuống và hạt bên trong lõi táo đi. Tiếp tục, cắt thành từng miếng táo vuông nhỏ vừa để vào 1 bát tô khác.
+ Chanh vàng bổ đôi vắt lấy nước và loại bỏ hạt.
– Bước 3: Xay sinh tố hỗn hợp cà rốt với sữa đặc
+ Cho hết các nguyên liệu: cà rốt, táo, nước chanh vào đã sơ chế sẵn vào cối máy xay sinh tố cùng với sữa đặc, đá viên thêm 1 chút nước lọc vào bật máy xay nhuyễn tầm 5 phút. Sau đó, bạn tắt máy đi và rót sinh tố cà rốt sữa đặc ra ly.
– Bước 4: Thưởng thức
+ Khi rốt sinh tố ra ly bạn trang trí sao cho đẹp, cuối cùng là các bạn thưởng thức ly sinh tố ngon hấp dẫn ngay nhé. Vậy là cách làm sinh tố cà rốt sữa cực dễ phải không các bạn chỉ với 3 bước cơ bản.
2. Công dụng và cách bảo quản sinh tố cà rốt sữa đặc
– Công dụng:
+ Sinh tố cà rốt rất bổ cho mắt
Hàm lượng vitamin A và beta carotene cực kỳ dồi dào trong cà rốt sẽ giúp bạn cải thiện đáng kể vấn đề về thị lực nói chung. Sử dụng sinh tố cà rốt thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe của mắt và ngăn ngừa nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng hay suy giảm thị lực.
+ Phòng chống cao huyết áp hiệu quả
Sử dụng sinh tố cà rốt kết hợp với một chút mật ong sẽ cho hiệu quả. Bởi sinh tố cà rốt chứa nhiều kali giúp ổn định huyết áp, kiểm soát hiệu quả lượng cholesterol trong máu để bảo vệ hệ tim mạch.
+ Điều trị chứng ho gà ở trẻ
Sinh tố cà rốt có đầy đủ vitamin và dưỡng chất giúp lành vết thương và điều trị chứng ho gà hiệu quả. Hoặc để tăng cường khả năng hơn nữa có thể áp dụng bài thuốc như sau: 200g cà rốt, 12 quả đại táo, 1.5 lít nước, tất cả sắc lên đến khi còn nửa lít nước uống là đủ. Mỗi ngày uống 3 lần liên tục trong chục ngày sẽ khỏi.
+ Giúp chữa ho khan ở người
Sử dụng sinh tố cà rốt thường xuyên, hoặc bạn có thể ăn sống cà rốt đều có khả năng giảm đi tình trạng bị ho khan. Bởi sinh tố cà rốt giàu lycopene, anthocyanin, đây là những chất chống oxy hóa và sát khuẩn mạnh, giúp ngăn ngừa bệnh phát triển.
+ Bồi bổ cho cơ thể
Sinh tố cà rốt kết hợp với mật ong và chanh mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Thức uống này giúp tăng cường vitamin C, A và các khoáng chất cho cơ thể, giúp cơ thể đầy đủ năng lượng vận động, giúp hồi phục khi mệt mỏi.
+ Khả năng giải độc cho gan
Sinh tố cà rốt cung cấp đầy đủ lượng nước cho cơ thể, ngoài ra còn có lycopene giúp tăng cường hiệu quả giải độc cho gan. Uống sinh tố cà rốt thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hại về gan.
+ Sinh tố cà rốt làm đẹp tóc và làn da
Vitamin C có trong sinh tố cà rốt là tác nhân giúp cơ thể sản sinh nhiều collagen giúp tóc và làn da trở nên mịn màng, đẹp hơn. Các khoáng chất và các chất chống oxy trong sinh tố sẽ giúp làn da trắng sáng, ngăn ngừa mụn.
+ Ngăn ngừa nguy cơ ung thư
Sinh tố cà rốt không chỉ là đồ uống chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nó còn chứa lycopene, falcarinol là những chất chống oxy hóa, ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển. Từ đó giúp giảm đi đáng kể tình trạng bệnh ung thư đang gặp phải.
+ Giúp răng và xương thêm chắc khỏe
Sinh tố cà rốt giàu canxi, cho nên hoàn toàn có thể giúp xương và răng thêm chắc khỏe. Canxi giúp nướu và răng khỏe mạnh, ngăn ngừa các chứng bệnh về răng miệng.
+ Giúp hỗ trợ giảm cân cho chị em phụ nữ
Sinh tố cà rốt giàu vitamin, năng lượng và cả chất xơ hoàn toàn có thể giúp các chị em giảm cân hiệu quả. Uống một cốc sinh tố cà rốt vào mỗi buổi sáng là đã cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể hoạt động cả ngày, sinh tố còn khiến các chị em cảm thấy no lâu, từ đó giúp cho việc giảm cân hiệu quả hơn. Thật vậy, các bạn nên học công thức cách làm sinh tố cà rốt sữa làm tại nhà mỗi ngày để giúp bạn đạt đến sự hiệu quả an toàn hơn.
+ Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Lượng đường trong sinh tố cà rốt khá thấp, không như nhiều loại sinh tố khác, sẽ đảm bảo an toàn cho bệnh nhân đang mắc tiểu đường. Một cốc sinh tố cà rốt chỉ có khoảng 2g cacbohidrat cho nên hoàn toàn phù hợp với bệnh nhân bị tiểu đường.
+ Giảm thiểu tình trạng táo bón
Sinh tố cà rốt chứa nhiều chất xơ, cùng với các hoạt chất chống oxy hóa và diệt khuẩn, sẽ vô cùng có lợi với người đang bị táo bón. Sử dụng thường xuyên sinh tố còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe dạ dày và các vấn đề về tiêu hóa
+ Sinh tố cà rốt thanh nhiệt và giải độc cơ thể
Sinh tố cà rốt có tính mát, phù hợp để thanh nhiệt cho cơ thể khi bạn bị nóng trong người. Những vitamin A, C và các hợp chất chống oxy hóa như Lycopene có thể giúp giải độc cho cơ thể hiệu quả.
+ Hỗ trợ điều trị bệnh sỏi thận
Sinh tố cà rốt nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp lợi tiểu và đào thải các chất cặn bã có trong thận. Từ đó tránh được việc thận bị tích tụ cách chất thừa tạo thành sỏi gây bệnh. Lycopene trong sinh tố cà rốt giúp giảm thiểu tình trạng cơ thể tích tụ acid oxalic để tạo nên oxalat gây sỏi thận.
+ Giúp hỗ trợ điều trị bệnh sởi ở trẻ
Sử dụng nước ép cà rốt, kết hợp với củ mã thầy và rau mùi, tất cả sắc lấy nước uống có thể giúp trẻ mau hồi phục sau khi mắc bệnh sởi. Chỉ nên dùng trong thời kỳ cuối của bệnh để giải độc, thanh nhiệt.
– Cách bảo quản:
+ Nên bảo quản sinh tố cà rốt trong chai thủy tinh có màu và có nắp đậy kín để Vitamin không bị biến mất trong sinh tố.
+ Ngoài ra, nên bảo quản sinh tố cà rốt trong tủ lạnh từ 24 đến 48 giờ đồng hồ khi không sử dụng.
+ Không nên để sinh tố cà rốt ở môi trường bên ngoài quá lâu và dưới ánh sáng mặt trời, bởi sinh tố dễ bị bay hơi các chất dinh dưỡng và bị biến chất.
Vậy là chúng tôi chia sẻ xong cách làm sinh tố cà rốt sữa đặc cực nhanh. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Đăng bởi: Vũ Kiều Oanhh
