Sữa chua làm từ sữa công thức
Nguyên Liệu
- 120 ml sữa bột
- 1 hộp sữa chua không đường
- Hũ thuỷ tinh, bát tô đựng
Các bước
- Pha sẵn 120ml sữa công thức. Lưu ý : Pha gấp đôi lượng bột bình thường cho 120ml nước. Tuỳ vào loại sữa bạn dùng mà tuỳ chỉnh. Vd : mình xài sữa Blackmore nên 2 muỗng là 120ml nước ở nhiêt độ 40 độ. Như vậy pha gấp đôi lượng bột bình thường thì mình sẽ cho 4 muỗng bột cho 120ml nước
- Sữa chua không đường để nhiệt độ phòng cho nguội.
- Lấy 3-4 muỗng sữa chua không đường cho vào bát 120ml sữa công thức đã pha, khuấy đều nhẹ tay.
- Chuẩn bị hũ thuỷ tinh, rửa sạch, lau khô
- Múc sữa đổ vào hũ, đậy nắp
- Cho vào nồi cơm điện, đổ nước hơn 1/2 hũ thuỷ tinh, đay nắp nôi cơm để qua đêm. Thơi gian ủ :6-8tieng. Nếu muốn chua vưa phai thì khoang 6tieng bạn lấy ra còn nếu muốn chua hơn và đông đặc hơn thì 8-9 tiếng. Sau khi được thì lấy ra bỏ tủ lạnh xài.
Đăng bởi: Vũ Đức Dũng
