Công thức làm sinh tố xoài sữa tươi siêu ngon tại nhà
Sinh tố xoài sữa tươi là món sinh tố ăn là nghiện. Để đảm bảo an toàn, sạch sẽ về thực phẩm. Các bạn nên học và làm theo công thức sinh tố xoài sữa tươi mà chúng tôi đã chia sẻ ngay trong bài viết sau đây, các bạn nên biết nhé.
1. Công dụng của sinh tố xoài mang đến cho sức khỏe
Nếu mỗi bạn cần nạp 1 ly sinh tố xoài sẽ rất tốt cho sức khỏe và được rất nhiều người ưa thích với những lợi ích như sau:
– Tốt cho mắt:
Trong xoài chứa 25% lượng Vitamin A tác dụng giúp sáng mắt, ngăn ngừa bệnh quáng gà, các tật khúc xạ ở mắt, khô mắt và viêm giác mạc.
– Phòng ngừa bệnh ung thư:
Xoài có chứa Phenol (những hợp chất hữu cơ mà phân tử của chúng có nhóm Hydroxyl liên kết trực tiếp với nguyên tử Cacbon của vòng Benzen), chẳng hạn như Quercetin, Isoquercitrin, Astragalin, Fisetin, Axít Galic, Methylgallat và Enzim có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư.
– Tốt cho hệ tiêu hóa:
Trong xoài còn chứa thành phần Enzym bẻ gãy các Protein hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra, xoài còn chống lại nồng độ axit và làm xoa dịu bao tử. Vì lượng chất xơ có trong xoài rất cao nên nó có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh táo bón.
– Tốt cho da:
Sinh tố xoài sữa tươi chứa các chất có trong xoài có khả năng làm se khít lỗ chân lông trên da một cách hiệu quả. Điều này có nghĩa là xoài có ích trong việc ngăn ngừa mụn. Bạn chỉ cần dùng thịt trái xoài chà xát lên da mặt khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Ăn xoài thường xuyên sẽ làm cho da bạn luôn mềm mại và mịn màng.
– Có lợi cho người thiếu máu:
Trái xoài rất có lợi đối với phụ nữ mang thai và những người thiếu máu vì nó chứa nhiều chất sắt. Đồng thời lượng vitamin C có trong xoài sẽ làm cân bằng sự hấp thụ chất sắt từ các loại thực phẩm khác chẳng hạn như gạo.
– Tăng cường trí nhớ:
Trái xoài rất có ích đối với trẻ em thiếu tập trung trong học tập vì nó chứa Axit Glutamic – rất tốt trong việc tăng cường trí nhớ và giúp cho các tế bào trong cơ thể hoạt động tốt.
– Phòng tránh bệnh nhiệt đột quỵ:
Trái xoài sống là nguồn thực phẩm dồi dào chất Pectin. Khi xoài được hấp rồi ép lấy nước cốt kết hợp với hạt thì là, muối hột và đường sẽ là bài thuốc hiệu quả trong việc điều trị bệnh đột quỵ và chứng kiệt sức do nhiệt trong mùa hè.
– Giúp tăng cân:
Xoài là thực phẩm rất tốt đối với những bạn muốn tăng cân. Khoảng 100g thịt xoài chín sẽ cung cấp 75 Calo cho cơ thể. Xoài sống cũng chứa tinh bột chuyển hóa thành đường như xoài chín, do đó khi kết hợp xoài sống hoặc chín với sữa (giàu Protein) sẽ rất hữu ích trong việc tăng cân.
Bên cạnh những lợi ích của xoài mang đến thì cũng có những tác dụng phụ như sau:
– Dùng xoài chín ép bằng hóa chất: Có thể gây hại đến sức khỏe như tạo cảm giác ngứa ran, tê, các bệnh lý về thần kinh và thậm chí là ung thư.
– Kích ứng cổ học: Nhựa từ vỏ quả xoài là một chất kích thích khá mạnh có thể gây kích ứng cổ họng. Hơn nữa, bạn không nên uống nước lạnh sau khi đã ăn xoài vì nước lạnh khiến nhựa vỏ xoài đông lại và bám vào cổ họng nhiều hơn gây kích ứng và khó chịu.
– Không tốt cho người bị viêm khớp: Hàm lượng Axit Oxalic (một loại hóa chất tự nhiên có trong một số loài thực vật) trong xoài cùng một số chất khác có khả năng gây ra các dị ứng trong các khớp. Ngoài ra, Axit Oxalic còn kích thích cơn đau truyền lên não khiến bệnh nhân phải chịu nhiều cơn đau với mức độ tăng cao.
– Gây dị ứng: Một số người bị dị ứng xoài làm xuất hiện các triệu chứng như chảy nước mắt, nước mũi, khó thở, đau bụng, hắt hơi hoặc gây sốc phản vệ.
2. Sinh tố xoài sữa tươi công thức chuẩn
– Nguyên liệu:
+ 100ml sữa tươi.
+ 1 hộp sữa chua có đường.
+ 1 quả xoài chín.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, ….
– Cách thực hiện:
+ Bước 1: Chọn xoài
++ Chọn quả có màu vàng đều, phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt.
++ Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi và những vết thâm tím li ti. Quả xoài tươi và không chất bảo quản có cuống thơm ngọt đậm, có tinh dầu.
++ Không nên chọn xoài quá mềm hoặc quá cứng. Xoài chín tự nhiên sẽ có độ cứng nhất định, cầm chắc tay, ấn vào không bị nát.
+ Bước 2: Sơ chế xoài trước khi xay
++ Trước tiên, khi làm sinh tố xoài sữa tươi bạn cần rửa sạch xoài, cắt phần bên má quả xoài sát với phần hạt.
++ Dùng mũi dao tròn, rạch các đường theo hình vuông trên mặt xoài xuống, sau đó dùng dao gạt nhẹ để miếng xoài tự rơi ra.
+ Bước 3: Xay nguyên liệu xoài đã sơ chế
++ Cho đá viên vào máy xay sinh tố, xay khoảng 10 giây thì đổ xoài vào cùng.
++ Cho 100ml sữa tươi vào.
++ Đổ thêm 30ml sữa chua vào rồi xay nhuyễn đến khi thấy sinh tố xoài mịn, màu vàng tươi là được và tắt máy.
+ Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
++ Cuối cùng bạn cho sinh tố xoài sữa tươi ra ly rồi thưởng thức món sinh tố xoài ngon, bổ dưỡng khi mới bắt đầu vào mùa vụ. Nếu các bạn vẫn chưa muốn thưởng thức luôn các bạn để ly sinh tố xoài vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nhé.
Vậy là bạn chỉ cần vài phút có được ly sinh tố xoài sữa tươi thơm ngon tại nhà mà không cần phải ra quán trong thời tiết nóng bức này nữa. Cảm ơn các bạn theo dõi.
Đăng bởi: Thành Nguyễn
