Độc lạ quận 9 - BÁNH TRÁNG NƯỚNG CHẤM MẮM RUỐC "không đụng hàng" tấp nập khách mỗi ngày

Đi quận 9 nhất định phải thử hàng bánh tráng nướng chấm mắm ruốc "độc quyền" này nha. Nhìn có vẻ là bánh tráng nướng Phan Thiết nhưng thật ra là một "phiên bản" mới của món bánh tráng nướng, ăn một lần là dính ngay!

Cũng là món bánh tráng nướng nhưng là một phiên bản nâng cấp của chị, bánh tráng nướng ở đây là sự kết hợp của Đà Lạt và Phan Thiết, và sau đó là cho ra phiên bản “độc quyền” chỉ có ở hàng của chị thôi.

Bởi vậy khách đông lắm, ra vô liên tục, không kịp nướng luôn ấy chứ.

Nhìn đống nguyên liệu thôi thì biết khách ở đây đông thế nào. Bánh tráng ở đây là loại bánh tráng riêng biệt, được chị chủ đặt lò làm riêng, lúc nướng lên bánh vừa thơm mè vừa giòn ăn ngon dữ lắm.

Nguyên liệu thì cũng vậy: hành lá, trứng cút, trứng gà, thịt băm, ruốc, phô mai, xúc xích.

Nhưng điều đặc biệt là nằm ở mấy loại nước chấm này nè. Ở quán có 2 loại là mắm ruốc và mắm me, có thêm sa tế và tương ớt nữa. Nước chấm mọi người ăn bao nhiêu tự lấy, chị có để sẵn mấy hủ to đùng vầy nè.

Mắm ruốc được làm mằn mặn, ngọt ngọt, cay nhẹ không có hăng mùi mắm ruốc đâu mọi người, mùi nhẹ lắm rất dễ ăn nha. Mắm me thì hơi thiên ngọt một xíu. Sa tế nhà làm cay thơm.

Giá thì 12k – 15k -20k, tùy loại tụi mình order héng. Mình có để menu bên dưới, mọi người tham khảo thêm nha.

Trước khi nướng thì quán có quết một lớp sốt đều vỏ bánh cho đậm vị thay vì để bơ nè. Bánh tráng của chị còn có thêm đồ chua nữa, nên ăn đỡ ngán.

Mình order 3 bánh đặc biệt và 3 bánh trứng cút nè. Đặc biệt thì có thêm phô mai hoặc xúc xích.

Vỏ bánh tráng thì giòn rụm, thơm phức vị mè. Phần nhân đậm đà với rất nhiều hương vị, béo của trứng và phô mai – thơm của hành lá, hành phi – một chút chua giòn của phần đồ chua nữa. Ngon lắm!

Nhưng mà nhất định phải chấm với nước chấm thì vị ngon mới trọn vẹn nha. Mình khá thích ăn kiểu bánh tráng chấm nước chấm riêng như vầy, vì sẽ kiểm soát được độ mặn ngọt của bánh và tăng thêm hương vị nữa.

Bánh tráng nướng ở đây chấm với chén mắm ruốc sa tế ngon dữ lắm á, phải ăn thử nghen!

Quán nướng 4,5 bếp liên tục luôn mà vẫn không kịp bán cho khách. Bạn nào ở quận 9 nhất định phải thử hàng Bánh Tráng Nướng chị nha, một chân trời mới cho team mê ăn vặt như tụi mình luôn á!

👉 BÁNH TRÁNG NƯỚNG

📍 14 Trần Thị Diệu, P.Phước Long B, Q.9

⏰ 19h – 23h

Đăng bởi: Nguyễn Thị Thủy Tiên