Bánh tráng muốn tôm của chú Nguyên hơn 20 năm vẫn gắn bó với rất nhiều thế hệ học sinh trường Lữ Gia quận 11. Điểm đặc biệt ở bánh tráng trộn của chú là muối tôm làm nhà, hương vị không giống ai.

Nhắc đến bánh tráng muối tôm trường Lữ Gia thì chắc có rất nhiều bạn mối “guột” của chú. Và muối tôm chính là “điểm nhấn” – huyền thoại của bánh tráng trộn chú Nguyên (hay được gọi là ông Năm).

Giá khởi điểm khi mới ra bán chỉ có 500đ/bịch đến nay đã 13k/bịch, qua mỗi năm thì ông sẽ tăng giá 500đ hay 1000 đồng/bịch. Tuy vậy ai mua bao nhiêu ông cũng bán, miễn khách vui là ông cứ bán thôi à ^^.

Dù đã lớn tuổi nhưng mỗi ngày cứ vào 10h sáng và 3h chiều là ông đạp xe ra trường Lữ Gia bán tầm 3 4 tiếng gì đó thì về nhà bán tiếp nè.

Địa chỉ nhà của ông cho mấy bạn muốn ăn trễ đây: 328 Lò Siêu, P.13, Q.11. Bán từ 19h – 21h

Muối tôm của ông rất ngon và khác biệt, trước tiên là vì rang muối bằng bếp dầu, muối phải được rang từ 4-5h tiếng, và có bí quyết riêng nên muối khô, thơm. Một phần nữa là do nguyên liệu bên trong muối có cả khô bò, tôm khô, tỏi ớt giúp tăng độ ngon và chất lượng của muối.

Nhìn muối vậy thôi chứ không cay lắm đâu nha, mọi người muốn ăn cay là phải để sa tế “đỉnh của chóp” luôn. Sa tế theo kiểu người Hoa, nhà làm thì chỉ có “chuẩn” cay – thơm – ngon thôi.

Một bịch 13k bao gồm: muối tôm, rau răm, xoài, khô gà, hành phi, tỏi phi, bò, trứng cút,…Tuy đơn giản nhưng ăn lại rất bắt vị, ăn một đũa là cứ mắc ăn hoài luôn á.

Bánh tráng trộn vừa ăn, rất thơm vị của tỏi phi. Phần muối thấm vào bánh tráng thêm tí sa tế cay the nữa, càng ăn càng dính. Gì chứ món bánh tráng này ăn chỉ có thành mối ruột thôi mọi người ơi ^^.

Dù tuổi đã cao nhưng việc được gặp khách mỗi ngày chính là niềm vui nên lúc nào chú Nguyên cũng niềm nở và cực kì dễ thương.

👉 BÁNH TRÁNG MUỐI TÔM CHÚ NGUYÊN – TRƯỜNG LỮ GIA

📍 52/1A Cư Xá Lữ Gia, P.11, Q.11 ( trước cổng trường THCS Lữ Gia)

⏰ 10h – 12h30

14h30 – 18h

Đăng bởi: Nguyễn Thị Lan Anh