Canh chay rong biển đậu hủ
Nguyên Liệu
- 1 tấm rong biển khô (khoảng 0,3gram)
- 1 miếng đậu hủ
- 1 quả cà chua
- 1 cây boa rô + rau ngò
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm nấm hương, muối.
Các bước
- Rong biển khô xé nhỏ ngâm với nước lạnh cho rong nở mềm, xả sạch để ráo. Đậu hủ cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua cắt múi nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi với củ boa rô cho thơm, cho cà chua vào tao sơ qua để tạo màu, tiếp đến cho 1 tô nước vào nấu sôi.
- Cho đậu hủ vào và nêm thêm chút muối, chừng nước sôi lại thì cho rong biển vào, nêm lại cho vừa miệng và khi rong sôi bùng lên thì tắt bếp, cho lá boa rô và rau ngò vào, trút ra tô thưởng thức.
- Món này ăn nóng hay nguội đều ngon, buổi sáng chỉ cần dùng một tô canh súp rong biển này thôi là đủ chất mà ko sợ béo nhé!
Đăng bởi: Sơn Trần Việt
