Canh Mồng Tơi (Chay)

Nguyên Liệu

1. 1 bó rau mồng tơi
2. 100 gr nấm rơm
3. Gia vị : Muối, tiêu, đường, hạt nêm chay

Các bước

1. Rau mồng tơi mua về lặt lấy lá rồi rửa nhiều nước cho sạch. Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại nhiều lần với nước. Nấm lớn thì chẻ ra.
   
   
2. Bắt nồi lên bếp cho chút dầu ăn vào bỏ tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm sau đó cho nấm rơm vào nồi, bỏ thêm 1 muỗng Cafe hạt nêm, 1 muỗng Cafe đường vào xào nấm cho săn lại rồi đổ nước vào nấu, chờ nước sôi nấm chín thì nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi cho lá mồng tơi vào trộn cho lá mồng tơi chín tắt bếp là xong….
   
   
   
3. Và đây món canh của em đã thành phẩm bỏ thêm chút tiêu vào cho thơm
   

Đăng bởi: Đình Bình Nguyễn