Thưởng thức 6 món ăn kỳ lạ khi du lịch Hồng Kông

Hồng Kông – thiên đường du lịch nổi tiếng của Châu Á thu hút nhiều du khách một phần nhờ vào những món ăn ngon vừa mang đậm bản sắc địa phương vừa có sự ảnh hưởng, giao thoa của 2 nền văn hoá Á – Âu. Đến đây du khách sẽ như lạc vào thế giới ẩm thực của muôn vàn những món ăn ngon trên khắp các con đường, khu phố ăn uống.

Dưới đây là 6 món ăn kỳ lạ nhất ở xứ Hương Cảng mà du khách không nên bỏ qua khi đặt chân đến vùng đất này:

Tinh hoГ n gГ

Có lẽ nhiều du khách sẽ ngạc nhiên khi thấy tên món ăn này trong menu nhà hàng ở Hồng Kông. Các tinh hoàn của gà nhìn hơi giống xúc xích, được luộc hoặc chiên chín và thường ăn chung với cơm, mì. Món ăn này có vị rất mềm, thơm và du khách nên thử thưởng thức mặc dù nó hơi đáng sợ đối với một số người.

Hải sâm

Hải sâm là một trong những món ăn kỳ lạ nhất ở Hồng Kông đối với những khách du lịch lần đầu tiên ghé thăm nơi đây. Đầu bếp sẽ rửa sạch và chiên giòn hải sâm để làm mất đi độ nhớt của chúng. Món được ăn chung với cơm, mì và có nước sốt kèm theo.

Súp rắn

Súp rắn là món ăn được yêu thích vào mùa Đông ở Hồng Kông. Hầu hết thịt rắn đều nhập khẩu từ những vùng khác nhau ở Trung Quốc. Do đó chúng sẽ bị ướp lạnh và không được tươi. Tuy nhiên, một số nhà hàng ở đảo Kowloon vẫn có nuôi rắn. Khách du lịch được tự chọn con rắn mình thích và đầu bếp sẽ chế biến ngay tại chỗ. Trong món súp rắn thì thịt đã được thái vụn. Nếu cam đảm thì du khách cũng có thể ăn thịt rắn nướng hoặc chiên. Theo nhiều lời nhận xét thì nó có vị như thịt gà.

Súp vây cá mập

Đây cũng là một món ăn kỳ lạ ở Hồng Kông và gây ra nhiều tranh cãi trên thế giới. Vì nó sẽ làm giảm lượng cá mập trong đại dương. Súp vây cá mập được đánh giá cao vì tính quý hiếm của nó chứ hương vị cũng không có gì đặc biệt và hơi tanh.

Yến sào

Một trong những món ăn ngon nhất mà nhiều du khách muốn thưởng thức khi đi du lịch Hồng Kông chính là yến sào. Món súp này được nấu từ nước luộc gà với tổ yến – chính là nước bọt của chim yến. Vào mỗi năm khi chim rời tổ thì người dân địa phương sẽ leo lên thu hoạch các tổ của chúng. Yến sào cũng là món ăn rất đắt đỏ ở Hồng Kông với giá hơn 60 USD.

Trứng bách thảo

Để làm ra loại trứng này thì người dân địa phương ủ trứng gà (trứng cút, trứng vịt cũng được) với hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, trấu,… trong nhiều tuần lễ hay nhiều tháng. Cuối cùng thì lớp vỏ ngoài của trứng sẽ chuyển thành màu đen trắng lẫn lộn như muối tiêu. Lòng trắng thì có màu nâu đen và trong suốt như thạch. Còn lòng đỏ thì có màu xanh xám, xanh đen hoặc màu kem. Trứng bách thảo có mùi hăng, vị the và béo. Đối với những du khách không quen thì có thể hơi khó ăn. Và nó được xem là một trong những món ăn kỳ lạ nhất ở Hồng Kông.

Nếu có dịp du lịch Hồng Kông, du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức 6 món ăn kỳ lạ trên đây nhé! Chắc chắn hương vị đặc biệt trong những món ăn này sẽ khiến du khách phải “ngây ngất”!

Đăng bởi: Hương Đặng