5 hàng bánh tráng trộn "danh bất hư truyền" ở Sài Gòn

Nếu bạn yêu Sài Gòn, yêu ẩm thực Sài thành và yêu cả những món ăn vặt ngon bất tận nơi đây thì chắc chắn không thể quên được món bánh tráng trộn rồi. Mặc cho dòng ẩm thực đường phố Sài Gòn cứ đổi mới, du nhập thêm nhiều món ăn mới lạ, bánh tráng trộn dường như vẫn chiếm vị trí số 1 trong lòng giới trẻ. chúng mình xin chia sẻ 5 hàng bánh tráng trộn lâu năm, “danh bất hư truyền” của thành phố mà không tín đồ ăn vặt nào lại không biết.

• Bánh tráng Thủy
• Bánh tráng muối ớt Tuệ Tĩnh
• Chợ 200
• Hồ Con Rùa
• Chú Viên

Bánh tráng Thủy

Thèm bánh tráng trộn là nghĩ đến ngay bánh tráng Thuỷ Long An, bánh tráng mềm, trộn ngon mà có nhiều loại sốt tha hồ chọn nữa! Giờ còn có thêm mấy món ăn vặt khác càng hấp dẫn hơn! Rảnh rảnh thì đến mua không ngồi nhà alo là giao hàng tới tận nơi! Bánh tráng mỗi ngày là xếp hàng hàng chồng chất lên nhau, cuối ngày là hết sạch trơn à! Ngoài bịch nhỏ ra còn bán cả bịch chà bá nửa ký, 1 ký luôn. Đi chung hùn tiền vào mua ăn đã ghiền mà còn tiết kiện

Dường như sức hút của những hàng bánh tráng trộn này không phải chỉ ở nguyên liệu đa dạng mà còn vì người làm bánh phải thật “nghệ” và khéo léo. Hàng bánh tráng Thủy – đặc sản Long An này cũng không ngoại lệ. Bánh tráng mềm đi kèm với những topping đơn giản, vị sốt vừa phải, sa tế cay cay, dầu điều thơm nồng… đã làm “đốn tim” biết bao thực khách. Bánh tráng Thủy cực chất lượng và được tin dùng bởi độ ngậy, thơm và dai của bánh, trộn cùng các nguyên liệu vô cùng hấp dẫn, có cả một chút sốt me thơm thơm, đặc biệt xoài rất chua làm tăng vị thơm, nhưng lại át đi vị cay của bánh tráng, rất thú vị. Chỉ nhắc đến thôi là đã thèm rồi.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 274/16B Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh
• Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
• Hotline: 0122 877 6963
• Giá tham khảo: 20.000-30.000 đồng
• Fanpage: https://www.facebook.com/BanhTrangThuyLongAn/

Bánh tráng Thủy

Bánh tráng muối ớt Tuệ Tĩnh

Hàng bánh tráng trộn với những nguyên liệu đơn giản, chỉ gồm bánh tráng, muối tôm, đậu phộng, mỡ hành, ớt bột thôi nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách. Bánh tráng thanh tịnh Tuệ Tĩnh này đặc biệt rất ngon. Mọi người cứ hay gọi đùa là “bánh tráng chay” nhưng thực chất lại rất đậm vị nước sốt, cùng các gia vị trộn vào những nguyên liệu đơn giản mà hấp dẫn. Chỉ nhắc đến thôi là bạn cũng thèm lắm rồi. Bánh tráng đầy bịch, đậu phộng thơm giòn, mỡ hành béo ngậy thay cho trứng và bò, ớt bột thơm thơm, cay xè đánh thức mọi vị giác của những thực khách khó tính. Nếu bạn thích ăn cay, lại không cần quá cầu kì thì đây chính là địa chỉ dành cho bạn .Bánh có độ mềm vừa phải quyện cùng cái ngon của muối tôm, rồi cái thơm của mỡ hành thêm tí ớt bột cay cay nữa mà nó có thể gây nghiện cực cao.

Một phần bánh tráng hoàn chỉnh là như vầy chỉ 10k/phần, nếu bạn nào ăn nhiều thì gọi phần 20k cho thỏa cơn ghiền các bạn nhé. Phải ghé ngay đường Tuệ Tĩnh để lùng sục hàng bánh tráng trộn kì lạ này mới được! Học sinh thường ghé quán mua nhiều ăn dần, nhâm nhi bịch bánh tráng, nói đủ thứ chuyện trên đời cùng bạn bè.

• Địa chỉ: 55 Tuệ Tĩnh, phường 13, quận 11, Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng

Bánh tráng muối ớt Tuệ Tĩnh

Chợ 200

Quận 4 từ lâu nổi tiếng là thiên đường của các món ăn vặt ngon – bổ – rẻ. Dường như mọi món ngon của Sài Gòn đều hiện diện nơi đây nên bạn không cần phải đắn đo với câu hỏi “Hôm nay ăn gì?” nữa. Và trong đó, khu chợ 200 Xóm Chiếu là một trong những địa chỉ nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ. Bánh tráng trộn ở chợ 200 Xóm Chiếu tạo điểm nhấn bằng sự hòa quyện ngất ngây từ màu sắc đến mùi vị. Tuy chỉ là món ăn vặt nhưng người bán vẫn tỉ mỉ chế biến đầy đủ nguyên liệu như xoài bào, khô bò, trứng cút, ruốc, hành phi, đậu phộng… Bánh tráng dẻo thấm đều trong nước sốt béo thơm kèm thêm chút chua của tắc (quất) sẽ làm bạn phát “nghiện” đấy.

Bước vào chợ 200, kiểu gì bạn cũng sẽ phải ghé mắt nhìn qua hàng bánh tráng trộn bày biện đủ loại topping rất bắt mắt. Nhiều bạn trẻ đến đây thong dong chợ chỉ vì những phần bánh tráng trộn siêu to siêu ngon với giá siêu rẻ này đấy. Tô bánh tráng to, đầy ắp nhân luôn thu hút tất cả mọi người vì màu sắc quá đẹp. Bánh tráng được dùng là bánh tráng muối ớt, chua chua, cay cay màu đỏ gạch cua rất hấp dẫn, trứng cút to, xoài chín tới đậm vị chua, thơm lừng, bò khô dai dai, gia vị được nêm nếm vừa tay rất đậm vị mà lại thơm ngon. Chỉ cần ăn một lần là chắc chắn bạn không thể quên được đâu.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: C200/26 Xóm Chiếu, P. 14,  Quận 4, TP. HCM
• Giá tham khảo: 20.000-30.000 đồng/bịch tùy loại
• Giờ mở cửa: 15.000đ – 20.000đ

Chợ 200

Hồ Con Rùa

Khu vực hồ Con Rùa ngay Trung tâm Sài Gòn chiều nào cũng tấp nập người bán nước giải khát, bánh tráng trộn, bắp xào, cá viên… nhưng giới trẻ ở đây ấn tượng nhất vẫn là xe bánh tráng trộn của “chị Mai chảnh”. Chị Mai là người bán bánh tráng trộn có “thuơng hiệu” đường hoàng. Khác với những người bán bánh tráng khu vực này, xe bánh tráng của chị Mai có đặt biển tên to và oách xà lách với một chữ “CHẢNH” màu đỏ chóe. Người ta thường không hiểu sao chị lại đặt tên như vậy chỉ biết quán rất đông và bánh tráng thì cực ngon

Những buổi chiều dạo quanh hồ Con Rùa – một trong những phố ẩm thực trứ danh Sài Gòn, thưởng thức bánh tráng trộn rồi tán gẫu cùng bạn bè chắc chắn là một phần kí ức trong trẻo của rất nhiều người. Phần bánh tráng nào cũng đầy đặn, đủ cả bánh tráng, muối tôm, tép khô, hành phi, mực sấy tẩm đường, khô bò, nem chua…ngon tuyệt. Còn gì tuyệt vời hơn cùng bạn bè, người thân đi dạo quanh hồ, nói vài ba câu chuyện nho nhỏ, tâm sự với nhau và thưởng thức vài miếng bánh tráng trộn với miếng bò kho cay cay, miếng xoài chua chua, rau dăm thơm nức mũi này nữa nhỉ.

• Địa chỉ: Vòng Xoay Công Trường Quốc Tế,  Quận 3, TP. HCM
• Giá tham khảo: 15.000-20.000 đồng/bịch
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00

Hồ Con Rùa

Chú Viên

Bánh tráng trộn Chú Viên có lẽ đã không còn xa lạ với người dân Sài Gòn vì giữ được uy tín về chất lượng, vệ sinh thực phẩm nên bánh tráng trộn chú Viên được nhiều bà con chọn làm quà để đi tặng trong và ngoài nước. Bánh tráng trộn ở đây có giá 20.000 đồng/ bịch. Bánh tráng dai, nước dùng và các món ăn vặt như thịt bò khô, rau dăm, xoài, … đều khá nhiều. Ăn hết một bịch là bao no.

Hàng bánh tráng trộn Chú Viên nằm trên đường Nguyễn Thượng Hiền là địa chỉ ăn vặt yêu thích của nhiều bạn trẻ bởi vị ngon và sự khác lạ. Bánh tráng nhiều và dày, khi thấm nước sốt cùng các loại topping như khô bò, rau răm, trứng cút, xoài chua, đậu phộng… sẽ tạo nên một thức quà vặt cực hấp dẫn. Bánh tráng đậm vị không bị quá mềm, quầy rất sạch sẽ, nguyên liệu lại vô cùng tươi ngon. Chú rất thoải mái, phục vụ nhiệt tình, giá lại rẻ nên rất đông khách.

• Địa chỉ: 38 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Quận 3, TP. HCM
• Giá tham khảo: 15.000-20.000 đồng/bịch
• Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00

Chú Viên

Không chỉ góp vui cho những cuộc trò chuyện bạn bè, bánh tráng trộn còn là một trong 6 món ăn vặt làm nên tinh hoa ẩm thực đường phố Sài Gòn. Bạn nhất định phải đến và thưởng thức những hàng bánh tráng trộn “danh bất hư truyền” này nhé! Một nét ẩm thực rất thú vị đấy.

Đăng bởi: Thúy Mừng Trần