Cách làm cánh gà hấp muối là cách làm khá đơn giản, dễ làm cùng nguyên liệu cực quen thuộc luôn là món ăn được nhiều các chị em tìm kiếm thực hiện. Gà hấp muối hột vừa thơm ngon vừa ngọt thịt khiến cả nhà thích mê, đặc biệt là các ông chồng hay nhậu.

Hãy cùng chúng mình làm món ăn này chuẩn như cách làm gà hấp muối Foody sau đây nhé!

Cách làm cánh gà hấp muối

Nguyên liệu làm cánh gà hấp muối

Cánh gà
Muối hột
Rau răm, lá chanh
Lá chuối tươi hoặc giấy nến

Cách làm cánh gà hấp muối

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Cánh gà rửa sạch, để ráo.

Cánh gà rửa sạch, để ráo

Rau răm và lá chanh rửa sạch, để ráo.

Rau răm, lá chanh thái nhỏ, ớt hành khô làm muối chấm

Lá chuối rửa sạch, để ráo, lưu ý không để lá chuối rách.

Lá chuối rửa sạch

Bước 2: Xếp muối và gà để hấp

Với cách làm gà hấp muối hột nồi đất, các bạn đổ muối vào nồi, trải lá chuối hoặc giấy nến lên để cách gà không tiếp xúc trực tiếp với muối, dùng lá chuối phủ kín rồi đậy nắp nồi lại.

Cho muối vào nồi

Với cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện, các bạn cũng đổ muối vào nồi, xếp lá chuối bọc kín cánh gà rồi hấp.

Bọc kín gà rồi hấp

Bước 3: Hấp gà

Hấp cánh gà trong 15 – 20 phút cho gà chín, xếp ra đĩa và chấm với muối tiêu, thái ít lá chanh cùng rau răm vào là chúng ta đã hoàn thành cách làm cánh gà hấp muối thơm ngon hấp dẫn.

Hoàn thành cách làm cánh gà hấp muối

Cách làm gà hấp muối sả

Nguyên liệu làm gà hấp muối sả

Gà: 1 con
Muối hột
Sả
Hành tím
Tỏi
Lá chanh
Hạt nêm, tiêu
Ớt, lá chanh

Nguyên liệu làm gà hấp muối sả

Cách thực hiện gà hấp muối sả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bóc vỏ để nguyên tép.

Hành tím bóc vỏ để nguyên tép

Lá chanh rửa sạch, thái hoặc để nguyên.

Lá chanh rửa sạch

Sả cắt lấy phần non.

Sả cắt lấy phần non

Gà làm sạch, mổ moi, cắt chân và làm lòng sạch.

Gà và lòng làm sạch

Bước 2: Ướp gà hấp

Ướp gà với chút hạt nêm, tiêu cho ngấm.

Gà ướp với nêm và tiêu

Nhét phần tỏi, lá chanh, sả cắt vào bụng gà cùng chân và lòng gà.

Nhб»“i nhГўn vГ o bб»Ґng gГ

Bước 3: Xếp muối và gà để hấp

Cho muối vào nồi, xếp phần sả xanh lên rồi cho gà, lá chanh vào đậy kín và hấp trong khoảng 1 tiếng đến 1 tiếng 30 phút. Các bạn có thể làm gà hấp muối hột nồi đất, hay dùng nồi cơm điện thay thế đều được.

Xếp gà và gia vị vào nồi hấp

Bước 4: Làm muối chấm gà hấp

Cho muối hột, ớt, đường giã nhuyễn, cho thêm lá chanh thái chỉ và vắt thêm nước chốt chanh rồi múc ra chén.

Cho gia vị vào giã nhuyễn

Bước 5: Hoàn thành cách làm gà hấp muối hoa tiêu

Sau khi gà chín chặt thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm gà hấp muối sả rồi.

Hoàn thành món gà hấp muối sả

Trên đây là cách làm cánh gà hấp muối và cách làm gà hấp muối sả cực đơn giản, dễ làm mà lại cực ngon và hấp dẫn. Gà hấp muối hột giữ được vị ngọt lịm của thịt, thơm ngon giàu dinh dưỡng. Các bạn hãy lưu lại và cùng chúng mình trổ tài chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

Đăng bởi: Hòa Trần