Cách làm món chả tôm chiên
Chả tôm chiên mềm thơm, chấm với tương ớt hay nước mắm đều rất ngon và hấp dẫn. Hãy làm món ăn ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Chuẩn bị các nguyên liệu
Để làm món chả tôm chiên các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau
– Tôm tươi đã bóc vỏ: 500gr; bột chiên xù: 100gr; bột nêm, dầu hào mỗi loại một muỗng cafe, 1/2 muỗng cafe bột tiêu trắng
– Một ít cà rốt, sả băm nhỏ, 2 muỗng canh bột năng, 1/2 muỗng cafe đường, một ít hành trắng băm nhỏ
Các bước làm:
Bước 1: Tôm sửa sạch với nước có pha một ít muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo, cho vào hộp nhựa để vào ngăn đá tủ lạnh chừng 25 đến 35 phút
Bước 2: Sau đó cho tôm ra xay hoặc bằm cho thật nhuyễn, ướp hết gia vị và bột năng vào và trộn đều
Bước 3: Viên hỗn hợp tôm đã ướp gia vị thành từng viên hơi dẹt và vừa ăn, sau đó lăn qua bột chiên xù
Bước 4: Cho chả tôm vào chảo dầu đã nóng và chiên với lửa vừa
Bước 5: Khi chả tôm đã chín vàng đều thì cho ra đĩa cót lót giấy thấm dầu
Và đây là thành quả:
Chả tôm chiên mềm thơm, chấm với tương ớt hay nước mắm đều rất ngon và hấp dẫn. Hãy làm món ăn ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Từng miếng chả tôm với lớp ngoài giòn rụm mà bên trong thì mềm ngọt, nóng sốt rất thích hợp cho mùa lạnh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả tôm chiên này nhé!
Đăng bởi: Tâm Tít
