Ẩm Thực Công Thức

Cách làm món chim cút om rượu

Món chim cút om rượu với thịt chim nóng hổi, mềm thơm cực kỳ hấp dẫn mà chế biến cũng rất đơn giản. Hãy đổi món cho gia đình bằng món ngon này bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món chim cút om rượu các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Chim cút: 5-6 con; Rượu vang trắng: 150ml; 300gr nho xanh; 1 củ hành khô – Bơ: 30gr (Có thể thay thể bằng dầu ăn cũng được); một ít muối, hạt tiêu
– Các loại lá khô: Lá nguyệt quế, hương thảo, rau mùi tây

Các bước làm:

Bước 1: Chim cút rửa sạch rồi buộc hai cánh và hai đùi lại

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., cách làm món chim cút om rượu

Bước 2: Nho bỏ hạt, hành khô thái lát mỏng

Bước 3: Cho bơ vào nồi, đun với lửa nhỏ cho bơ tan chảy, sau đó cho chim cút vào chiên

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., cách làm món chim cút om rượu

Bước 4: Khi chim cút đã chiên vàng thỉ lấy ra và cho hành vào phi thơm

Tiếp theo cho chim cút vào, thêm rượu trắng, nho, lá khô, muối và hạt tiêu vào.

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., cách làm món chim cút om rượu

Bước 5: Đậy vung lại và om trong 20-15 phút trên ngọn lửa vừa. Vặn to lửa trong 2 phút để nước xốt dày lên. Sau đó cho chim cút om rượu ra đĩa và thưởng thức.

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., cách làm món chim cút om rượu

Và đây là thành quả:

Món chim cút om rượu với thịt chim nóng hổi, mềm thơm cực kỳ hấp dẫn mà chế biến cũng rất đơn giản. Hãy đổi món cho gia đình bằng món ngon này bạn nhé!

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., cách làm món chim cút om rượu

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chim cút om rượu này nhé!

Đăng bởi: Thanh Xuân