Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

Nguyên liệu

Cách làm xoài lắc

1Sơ chế xoài

– Xoài keo gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

– Ngâm xoài vào nước đá lạnh khoảng 30 phút, vớt ra để ráo.

2Ngâm xoài với hỗn hợp

– Trộn hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh đường trắng, 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê ớt bột. Sau đó cho hỗn hợp lên bếp đun sôi, tắt bếp và để nguội.

– Cho xoài vào hỗn hợp, đảo đều cho xoài thấm, ngâm xoài khoảng 1 tiếng.

3Lắc xoài

– Trộn hỗn hợp gia vị để lắc xoài gồm: 2 muỗng cà phê muối tôm, 1 muỗng cà phê đường nâu, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê ớt bột.

– Vớt xoài đang ngâm cho vào một hũ nhựa có nắp, sau đó cho hỗn hợp vừa trộn vào, đập nắp lại và lắc đều khoảng 30 giây.

Thành phẩm

Xoài lắc sau khi làm xong có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Tùy vào khẩu vị và sở thích bạn có thể thay đổi và điều chỉnh gia vị cho phù hợp nhé.

Với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món xoài lắc ăn vặt ngon, bổ, rẻ, hợp vệ sinh ngay tại nhà mà không cần đi đâu xa. Hãy cùng Mẹo vặt Gia đình thực hiện để thưởng thức ngay nhé.

Đăng bởi: Hương Phùng